Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Δημήτρης Γρηγοράκης,

Κλινικός διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μ.Sc., Ph.D, Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Ο σημαντικός ρόλος των θρεπτικών ουσιών ως ρυθμιστών της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος αναγνωρίστηκε από τις αρχές του 18ου αιώνα. Τα τελευταία χρόνια, μέσα από την επιστημονική πρόοδο, έχουν γίνει γνωστά τα μονοπάτια της μοριακής ρύθμισης του ανοσοποιητικού.

Ο ρόλος της διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικός στις λειτουργίες τόσο των ειδικών όσο και των μη ειδικών μηχανισμών (Chandra 2002). Προς αυτή την κατεύθυνση, πολυάριθμες πειραματικές αλλά και κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει την επίδραση συστατικών, όπως οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία (Fernandes 2008).

Ιχνοστοιχεία στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος

Ορισμένα ιχνοστοιχεία παίζουν ουσιαστικό ρόλο σε κομβικές μεταβολικές διεργασίες, καθώς και στη λειτουργία των ανοσοποιητικών κύτταρων (Chandra 2002). Ο ψευδάργυρος, το σελήνιο και ο χαλκός περιλαμβάνονται στη διαμόρφωση των λειτουργιών του ανοσοποιητικού και επομένως θεωρούνται πρωταρχικά για την εύρυθμη λειτουργία του.

Ψευδάργυρος και ανοσοποιητικό σύστημα

O ψευδάργυρος (Zn) αποτελεί μέρος του μεταλλοειδούς τμήματος του αντιοξειδωτικού ενζύμου σουπεροξειδικής δισμουτάσης (SOD). Αυτό το ένζυμο προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη σύνθεση της υπεροξειδάσης του κυτοχρώματος C, της ουρικάσης και της τυροσινάσης.

Ανεπάρκεια ψευδαργύρου, γενετική ή/και επίκτητη, συνδέεται με διαταραγμένη απάντηση αντιδράσεων δερματικής υπερευαισθησίας και μειωμένη δραστηριότητα των ορμονών του θύμου αδένα. Πειραματικά δεδομένα υποστηρίζουν ότι η έλλειψη ψευδαργύρου έχει ως αποτέλεσμα μειωμένο σχηματισμό αντισωμάτων στον σπλήνα και ελαττωμένη δραστηριότητα των Τ-λεμφοκυττάρων και των ΝΚ κυττάρων. Μελέτες σε πειραματόζωα με ανεπάρκεια ψευδαργύρου δείχνουν ότι είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένα σε διάφορους τοξικούς μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων της εντεροτοξίνης Coxsackie Β και της λιστέρια. Αποτέλεσμα αυτών αποτελεί η σημαντική αύξηση της θνητότητάς τους.

Ο μηχανισμός των ανοσο-ενισχυτικών αποτελεσμάτων του ψευδαργύρου δεν είναι ξεκάθαρος. Περιλαμβάνεται πιθανώς στην υποκίνηση του ενζύμου NADPH-οξειδάσης, μέσω του ρόλου του ως συμπαράγοντα για τη φωσφολιπάση A2 ή για τη φωσφολιπάση C (Chandra 2002). Επίσης, μπορεί να σταθεροποιεί το αραχιδονικό οξύ ενάντια στην οξείδωση από τις ενώσεις σιδήρου. Τέλος, σχετίζεται με μεταβολές στη δομή των κυτταροπλασματικών μεμβρανών και στην έκφραση των υποδοχέων τόσο των ουδετερόφιλων λευκοκυττάρων όσο και των λεμφοκυττάρων (Barringer et al. 2003). Kαλές πηγές ψευδαργύρου αποτελούν το κρέας, τα οστρακοειδή, τα σύκα, τα μανιτάρια, τα μη αποφλοιωμένα δημητριακά και οι ξηροί καρποί (Γρηγοράκης 2010).

Χαλκός και ανοσοποιητικό σύστημα

Ο χαλκός (Cu) είναι απαραίτητος για τον ανθρώπινο οργανισμό, με δεδομένη την ιδιότητά του να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες (Collins et al. 2010). Σε συνδυασμό με τον ψευδάργυρο αποτελεί μέρος του μεταλλοειδούς τμήματος του σημαντικού αντιοξειδωτικού ενζύμου, σουπεροξειδική δισμουτάση (SOD).

Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η ανεπάρκεια του χαλκού αυξάνει την ευαισθησία στις λοιμώξεις και το ποσοστό θανάτων από αυτές. Πρόσφατα αποδείχθηκε ότι ακόμη και η πολύ μικρή ανεπάρκεια χαλκού στον άνθρωπο, μειώνει σημαντικά, τόσο τον αριθμό των ουδετερόφιλων πολυμορφοπύρηνων (είδος λευκών αιμοσφαιρίων) στην περιφερική κυκλοφορία, όσο και την ικανότητά τους να θανατώνουν μικροοργανισμούς. Μελέτες in vitro (ζωικές και σε ανθρώπους) έχουν δείξει ότι ακόμη και η οριακή ανεπάρκειά του μειώνει τα επίπεδα της ιντερλευκίνης και περιορίζει τον πολλαπλασιασμό των Τ κυττάρων (Stafford et al. 2013). Σημαντικές πηγές χαλκού θεωρούνται τα στρείδια, τα σαλιγκάρια, το συκώτι, τα καβούρια, η μαγιά μπύρας, οι ελιές, τα φουντούκια και οι γαρίδες.

Σελήνιο και ανοσοποιητικό σύστημα

Το σελήνιο (Se) αποτελεί το μεταλλοειδές τμήμα του ενδογενούς αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση της γλουταθειόνης (GSH-Px). Λόγω της ιδιότητας αυτής, επιφέρει σημαντικά αποτελέσματα στην υγεία, ιδιαίτερα σε σχέση με τη ρύθμιση των απαντήσεων του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και στην πρόληψη των ιογενών νοσημάτων (Salman et al. 2009). Πολυάριθμες μελέτες αναφέρουν ότι η ανεπάρκεια σεληνίου οδηγεί το ανοσοποιητικό σύστημα σε αποσταθεροποίηση και σε ελαττωμένες αποκρίσεις τόσο της κυτταρικής όσο και της χυμικής ανοσίας (Spalholz et al. 1990).

Αντιθέτως, η διαιτητική συμπλήρωση με σελήνιο επιφέρει σημαντικά ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα αυξάνοντας τον πολλαπλασιασμό των Τ κύτταρων και τη δραστηριότητα των ΝK κυττάρων (Kiremidjian-Schumacher & Roy 1998). Το σελήνιο, λόγω της ιδιότητάς του να ενεργοποιεί τη διαφοροποίηση των Τ κυττάρων, μπορεί να αναστρέψει την ανεπάρκεια των λεμφοκυττάρων που παρατηρείται στους ηλικιωμένους (Γρηγοράκης 2016).

Καλές πηγές σεληνίου αποτελούν τα καρύδια, τα φιστίκια, τα αυγά, το συκώτι, το κοτόπουλο, τα οστρακοειδή θαλασσινά, οι σαρδέλες, τα μανιτάρια και φυσικά το σέλινο.

H παραπάνω διατροφική παρέμβαση είναι επιβεβλημένη τόσο στην πρωτοβάθμια όσο και στη δευτεροβάθμια υγειονομική περίθαλψη, ιδιαίτερα σε ομάδες υψηλού κινδύνου για αυτοάνοσες διαταραχές.

 

Ξέρουμε πολύ καλά ότι εάν δεν κοιμόμαστε αρκετά ή αν δεν έχουμε ποιοτικό ύπνο, βλάπτεται η υγεία μας. Η Αμερικανίδα ερευνήτρια Eve Van Cauter από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο ανακάλυψε ότι στα άτομα που δεν κοιμούνται καλά αυξάνεται και ο κίνδυνος παχυσαρκίας!

Η ερευνήτρια εξέτασε 11 υγιείς άνδρες σε ένα εργαστήριο ύπνου και παρατήρησε ότι όσοι κοιμήθηκαν μόνο τέσσερις ώρες τη νύχτα είχαν μεγαλύτερη επιθυμία για γλυκίσματα από αυτούς που κοιμήθηκαν οκτώ ώρες. Η Eve Van Cauter κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η επιθυμία για ζάχαρη οφείλεται σε ελλιπή ύπνο, που αναστατώνει την ισορροπία ορμονών στο σώμα και οδηγεί στη διαταραχή της όρεξης και του μεταβολισμού.

Περίπου το 30% του πληθυσμού έχει σχεδόν καθημερινά προβλήματα ύπνου. Έχει παρατηρηθεί ότι έστω και μισή ώρα λιγότερου ύπνου από ό,τι χρειαζόμαστε, αυξάνει την ορμόνη ορεξίνη την επόμενη ημέρα, καθώς και την υπερφαγία.

Επίσης, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι ο απαιτούμενος ύπνος βοηθάει στην απώλεια βάρους και στο να διατηρεί κανείς το ιδανικό του βάρος, μέσω πολλών μηχανισμών, αλλά κυρίως ορμονικών, αλλά και μέσω βελτίωσης της εντερικής χλωρίδας.

Μεγάλη έρευνα του Harvard αναφέρει ότι έως 20 λεπτά μεσημεριανού ύπνου μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων στο 35%.

Ξέρουμε, επίσης, ότι το στρες αυξάνει τις ορμόνες κορτιζόλης και αδρεναλίνης στο αίμα, που οδηγεί σε υψηλότερο σάκχαρο αίματος, ινσουλίνη και τη δημιουργία και αποθήκευση λίπους, ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς και της μέσης. Φαίνεται όμως ότι ο καλός ύπνος παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο από ό,τι φανταζόμαστε μέχρι σήμερα.

Τι συμβαίνει στη διάρκεια του ύπνου

Όταν κοιμόμαστε, ο μεταβολισμός μας φυσιολογικά πέφτει, έτσι είναι ο βιολογικός ρυθμός μας. Κατά τον ύπνο συμβαίνουν όλες οι λειτουργίες αναδόμησης των κυττάρων και οι τοξικές ουσίες που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της ημέρας απομακρύνονται από τον οργανισμό. Μετά από δύο ώρες περίπου αφού κοιμηθούμε και όταν είμαστε πια στην κατάσταση βαθύ ύπνου, αρχίζει η έκκριση της αυξητικής ορμόνης, η οποία είναι η σημαντικότερη ορμόνη αντιγήρανσης, που φροντίζει να προστατεύεται η μυϊκή μάζα και να αυξάνεται ή να μειώνεται το λίπος.

Κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου μειώνονται τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης και το σώμα χαλαρώνει. Το σώμα εκκρίνει επίσης την ορμόνη μελατονίνη, που έχει πολλές και διάφορες λειτουργίες (είναι από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό και ιδιαίτερα το DNA από βλάβες) και η οποία ελέγχεται από το φως και το σκοτάδι. Για αυτόν το λόγο φροντίστε να απολαμβάνετε καλό ύπνο για χάρη της υγείας σας και του βάρους σας!

Βραδινό γεύμα

Ισχύει ότι δεν πρέπει να τρώμε αργά το βράδυ και ότι αυτό μπορεί να συντείνει στην αύξηση του βάρους;

Είναι πολύ σημαντικό να μην τρώμε τις τελευταίες 2-3 ώρες πριν πάμε για ύπνο. Ο μεταβολισμός πέφτει όταν κοιμόμαστε, γιατί το σώμα μας δεν έχει ανάγκη από τόση ενέργεια. Η τροφή που τρώμε λίγο πριν πάμε για ύπνο μετατρέπεται σε μεγάλο βαθμό σε λίπος.
Πολλά άτομα αισθάνονται επιθυμία για κάτι γλυκό αργά το βράδυ. Οι υδατάνθρακες όμως, ειδικά αυτοί που έχουν υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, αυξάνουν την ινσουλίνη και μειώνουν την αυξητική ορμόνη τις πρώτες ώρες του ύπνου. Αυτό οδηγεί σε διατάραξη του μεταβολισμού και σε πρόωρη γήρανση.

Οι πολλοί υδατάνθρακες, που οδηγούν πρώτα σε μεγάλη αύξηση και μετά σε πτώση του σακχάρου αίματος, ή σε ανεπαρκή γεύματα σε συνδυασμό με αυξημένο στρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αν τρώμε νωρίς το κύριο γεύμα μας, για παράδειγμα γύρω στις 16:00-17:00, είναι καλύτερα να τρώμε ένα μικρό γεύμα γύρω στις 20:00 πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Φαίδων Λίντμπεργκ, Παθολόγος-Διαβητολόγος, Διευθυντής της Dr. Lindberg’s Clinic, Οσλο, Νορβηγία

Ήπαρ, το μεγαλύτερο, μετά το δέρμα, όργανο του σώματός μας. Το εσωτερικό εργαστήριο του οργανισμού με ευρύ φάσμα διεργασιών, με πολλαπλή και σύνθετη λειτουργία.

Εκεί συντελούνται βιοχημικές λειτουργίες που σχετίζονται με τη χώνεψη της τροφής, την παραγωγή ουσιών που συμβάλλουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, την αποτοξίνωση του οργανισμού, την παραγωγή πρωτεϊνών, την αποθήκευση ιχνοστοιχείων, μετάλλων, βιταμινών, σακχάρων.

Ένα υγιές συκώτι μπορεί να ανταποκρίνεται πλήρως σε αυτές τις ανάγκες, για αυτό πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή και μέριμνα για την εξασφάλιση της υγείας του. Πολλώ δε επειδή είναι ένα όργανο που δεν δίνει εμφανή δείγματα δυσλειτουργίας (πόνο, κτύπους όπως η καρδιά ή βήχα όπως οι πνεύμονες).

Ένα ασθενές και «γερασμένο» ήπαρ (η βιολογική του ηλικία δεν συμβαδίζει πάντα με την ηλικία του ατόμου) κάνει τον οργανισμό μας να μη λειτουργεί καλά στο σύνολό του.

Η πιο σοβαρή τοξική βλάβη του ήπατος, «κίρρωση ήπατος», έχει σαν αιτία τον αλκοολισμό. Όμως η πιο συχνή μορφή χρόνιας ηπατοπάθειας παρατηρείται σε άτομα που δεν καταναλώνουν απαραίτητα αλκοόλ και αυτή είναι η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (Non Alcoholic Fatty Livery Disease – NAFLD). Την προκαλεί η συσσώρευση λίπους στο συκώτι , λόγω παχυσαρκίας, μεταβολικού συνδρόμου, χαμηλών επιπέδων χολίνης, διαβήτη και υπέρτασης.

Με προσοχή στη διατροφή μας, άσκηση, με ενδεδειγμένα και στοχευμένα συμπληρώματα και συμβουλές από ειδικούς επιστήμονες υγείας, ιατρούς, διατροφολόγους, φαρμακοποιούς μπορούμε να εξασφαλίσουμε καλή υγεία, «νεανική ηλικία» και ζωή στο συκώτι μας.

Άλλωστε η επιστήμη και η φαρμακοβιομηχανία δουλεύουν προς αυτή την κατεύθυνση. Συγκεκριμένα, για το λιπώδες ήπαρ έχουμε στη διάθεσή μας προϊόντα που μπορούν γενικά να βοηθήσουν την αποτοξίνωσή του και ειδικά να βελτιώσουν και να αναστρέψουν τη δημιουργία λιπιδίων στα ηπατοκύτταρα.

Αδιαφορία και άγνοια δεν δικαιολογούνται όταν πρόκειται για την υγεία μας, το πολυτιμότερο αγαθό.

Είναι στο χέρι μας να αποφύγουμε ή να διορθώσουμε με την κατάλληλη αγωγή και συμμόρφωση τις καταστροφικές συνέπειες που εξασθενούν τον οργανισμό μας. Ειδικά σήμερα που η επιστήμη, μας έχει εξασφαλίσει πολλά διαθέσιμα όπλα.

Σοφία Παπαγιάννη – Φαρμακοποιός

Κωνσταντίνος Ξένος, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

Αν το τελευταίο διάστημα αισθάνεστε κόπωση και ατονία, το πρώτο βήμα που θα πρέπει να κάνετε είναι μια αλλαγή στη διατροφή σας. Εντάσσοντας στο διαιτολόγιό σας ικανοποιητικές ποσότητες συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, θα δείτε τεράστια αλλαγή στις δυνάμεις και στις αντοχές σας.

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται καθημερινά όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αντεπεξέλθει σε οποιαδήποτε λειτουργία. Όταν για παρατεταμένο χρονικό διάστημα η διατροφή μας δεν είναι ισορροπημένη, παρατηρείται ατονία, κούραση, ακόμη και εξάντληση. Ας δούμε ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά-κλειδιά που μπορούν να αλλάξουν αυτή την εικόνα, χαρίζοντας τόνωση και ενέργεια.

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται καθημερινά όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αντεπεξέλθει σε οποιαδήποτε λειτουργία. Όταν για παρατεταμένο χρονικό διάστημα η διατροφή μας δεν είναι ισορροπημένη, παρατηρείται ατονία, κούραση, ακόμη και εξάντληση. Ας δούμε ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά-κλειδιά που μπορούν να αλλάξουν αυτή την εικόνα, χαρίζοντας τόνωση και ενέργεια.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος B συμβάλλουν στην καλύτερη αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών και στην παραγωγή ενέργειας. Τυχόν έλλειψη αυτών των βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση και πνευματική κούραση, καθώς διαδραματίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στις νοητικές λειτουργίες και στη διαχείριση του άγχους.
Σημαντικές πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β είναι το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Τα δημητριακά ολικής άλεσης με πρώτο τη βρόμη αποτελούν καλές πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β και μπορεί να αποτελέσουν εξαιρετική επιλογή για το ξεκίνημα της μέρας μας. Για όσους ωστόσο έχουν αυξημένες ανάγκες των βιταμινών του συμπλέγματος (π.χ. οι χορτοφάγοι και τα άτομα υπό συγκεκριμένες φαρμακευτικές αγωγές) υπάρχουν στην αγορά συμπληρώματα βιταμίνης Β12 σε μορφή στοματικού σπρέι για καλύτερη απορρόφηση και βέλτιστη βιοδιαθεσιμότητα. Η βιταμίνη Β12 προσφέρει ώθηση στον οργανισμό και έχει αποδειχθεί πως μειώνει το αίσθημα κόπωσης, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη διατήρηση της συγκέντρωσης και στη βελτίωση της μνήμης.

Βιταμίνη D
Η έλλειψη βιταμίνης D έχει συνδεθεί με αποδυνάμωση των μυών και των οστών, ενώ δημιουργεί προβλήματα στην ομοιόσταση του ασβεστίου και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Δυστυχώς, όμως, μέσω της διατροφής δεν μπορούμε να λάβουμε σημαντικές ποσότητες βιταμίνης D. Το σώμα του ανθρώπου είναι κατασκευασμένο ώστε να καλύπτει το μεγαλύτερο ποσοστό των αναγκών του σε D με ενδογενή σύνθεση μέσω της UVB ακτινοβολίας του ηλίου, όταν και αν του δώσουμε τη δυνατότητα με την κατάλληλη έκθεση σε αυτήν.
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D είναι πλέον ευρέως γνωστά και αποδοτικά, ιδίως αν επιλέξουμε συμπλήρωμα σε μορφή στοματικού σπρέι για καλύτερη και γρηγορότερη απορρόφηση.

Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και για τη λειτουργία των επινεφριδίων, ενώ συμβάλλει και στην παραγωγή ενέργειας. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση κόπωσης. Βιταμίνη C μπορείτε να βρείτε στα εσπεριδοειδή, στα ακτινίδια, στις κόκκινες και πράσινες πιπεριές κ.ά.

Μαγνήσιο
Σε περιπτώσεις ατονίας και κούρασης το μαγνήσιο είναι ένας σημαντικός βοηθός. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί περισσότερα από 300 ένζυμα στον οργανισμό και εμπλέκεται σε μια σειρά διαδικασιών, συμπεριλαμβανομένης της σωστής αξιοποίησης του ασβεστίου, της ομαλής μυϊκής λειτουργίας, της αποκατάστασης μετά την άσκηση, της προαγωγής της υγείας των οστών, αλλά και της υγείας του δέρματος.
Κάποια από τα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου είναι ο πονοκέφαλος, η κόπωση, η αϋπνία, οι μυϊκές κράμπες και η έλλειψη όρεξης. Τροφές που εμπεριέχουν αυτό το πολύτιμο μεταλλικό στοιχείο είναι το γάλα, οι μπανάνες, το κακάο, τα δημητριακά ολικής άλεσης, αρκετά λαχανικά και οι ξηροί καρποί.
Αν και εφόσον παραστεί ανάγκη, μπορείτε να προμηθευτείτε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μαγνήσιο. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα επιλέξτε συμπληρώματα σε μορφή διαδερμικού μαγνησίου που εγγυάται βέλτιστη και ταχύτερη απορρόφησή του.

Προβιοτικά
Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δοθεί στα προβιοτικά. Πολλές παθήσεις, όπως το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης, είναι άμεσα σχετιζόμενες με διαταραχές της εντερικής χλωρίδας. Με τη λήψη των κατάλληλων προβιοτικών επιτυγχάνονται η εν μέρει καταπολέμηση των παθογόνων βακτηρίων του εντέρου και η ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στην αγορά υπάρχουν αξιόλογα συμπληρώματα διατροφής προβιοτικών με υψηλής ποιότητας στελέχη, που υποστηρίζονται από εξαιρετικές επιστημονικές έρευνες.
Τέλος, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι υπάρχουν τροφές που από μόνες τους μπορούν να λειτουργήσουν ενάντια στην κόπωση και να συμβάλουν στην τέλεια ώθηση του οργανισμού, λόγω της πληθώρας θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Οι κυριότερες από αυτές είναι:

Τα καρύδια
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολύτιμα Ω-3 λιπαρά οξέα που σχετίζονται με την καλή εγκεφαλική λειτουργία. Τα καρύδια αποτελούν επίσης μια πολύ καλή πηγή μελατονίνης, ουσίας που υπό προϋποθέσεις ηρεμεί και συμβάλλει στον καλύτερο ύπνο.

Βασιλικός πολτός
Ο βασιλικός πολτός περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, όπως απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία (K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu και Mn), βιταμίνες (σχεδόν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β) και -σε μικρότερες ποσότητες- βιταμίνες C, D, A και Ε.

Μέλι
Το μέλι συμβάλλει στην καταπολέμηση της κόπωσης, προσφέροντας άμεση ενέργεια και πολλά αντιοξειδωτικά. Καταπραΰνει το ερεθισμένο έντερο και επαναφέρει τις φυσιολογικές γαστρεντερικές λειτουργίες του οργανισμού.

 

Τρόπους με τους οποίους μπορούμε να αποκτήσουμε πολύ καλύτερη υγεία προτείνει η βρετανική daily mail.

Βάλτε στη διατροφή σας περισσότερες φυτικές τροφές, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σπόρους, βότανα, μπαχαρικά και προϊόντα ολικής άλεσης.

Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση τουλάχιστον 30 φυτικών τροφών κάθε εβδομάδα συνδέεται με πιο υγιές μικροβίωμα, χαμηλότερα επίπεδα κοιλιακής παχυσαρκίας και καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Φροντίστε να απολαμβάνετε το φαγητό σας. Υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει μόνο σαλάτες και σούπες. Η απόλαυση του φαγητού είναι πολλές φορές πιο σημαντική και από το είδος του φαγητού. Εξασφαλίστε ποικιλία στη διατροφή σας με κατάλληλη αναλογία πρωτεΐνης, φυτικών ινών, υδατανθράκων, γαλακτοκομικών, φρούτων, λαχανικών και ελαίων.

Φροντίστε να τρώτε μόνο όταν πεινάτε. Προσπαθήστε να τρώτε μόνο την αισθάνεστε πείνα και αποφύγετε να κάτσετε στο τραπέζι επειδή είναι η ώρα για κάτι τέτοιο. Επίσης, κανείς δεν σας υποχρεώνει να καταναλώσετε όλο το περιεχόμενο του πιάτου σας.

Κάντε ένα διάλειμμα από τα social media. Το να περνάτε πολύ χρόνο μπροστά στην οθόνη σας δεν είναι καλό ούτε για τη σωματική, αλλά ούτε και για την πνευματική σας υγεία.

Φροντίστε να περπατάτε επιπλέον 10 λεπτά κάθε μέρα. Ακόμα και αυτή η σύντομη άσκηση αρκεί για να βιώσετε τα οφέλη της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας για το σώμα και την πνευματική σας υγεία.

Οι άνθρωποι που ασκούνται συστηματικά έχουν μειωμένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη τύπου 2, ορισμένους τύπους καρκίνου, κατάθλιψη και άνοια.

Η αυξημένη πρόσληψη ενέργειας και ο καθιστικός τρόπος ζωής και εργασίας είναι οι κυριότεροι παράγοντες που οδηγούν την παχυσαρκία.

Διαχρονικά, το μέγεθος των μερίδων των σακχαρούχων ποτών, των ειδών ζαχαροπλαστικής και των σνακ έχει αυξηθεί κατά 20% – 100%, από το 1960.

Οι Ευρωπαίοι περνούν καθιστοί περισσότερες από 5 ώρες την μέρα. Στον χώρο εργασίας η ενέργεια που καταναλώνεται σήμερα είναι κατά 15% λιγότερη σε σύγκριση με το 1960. Το 60% των Ευρωπαίων προτιμά να χρησιμοποιεί στις καθημερινές μετακινήσεις τους το αυτοκίνητό τους και μόνο το 19% χρησιμοποιεί τακτικά τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ταυτόχρονα, οι πολίτες της Ε.Ε. προσλαμβάνουν 500 kcal την ημέρα περισσότερες συγκριτικά με πριν από 40 χρόνια.

Σύμφωνα με μελέτη του ΟΟΣΑ σε 46 χώρες, μια μείωση κατά 20% των εμπεριεχομένων θερμίδων στις ενεργειακά πυκνές τροφές, θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόληψη 1.100.000 περιπτώσεων μη μεταδιδόμενων νόσων, σε 1.400.000 επιπρόσθετες ημέρες εργασίας, εξοικονόμηση 13.000.000.000 δολαρίων και αύξηση 0,5% στο Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν ετησίως.

Η άκρως δυσοίωνη πρόβλεψη για τη χώρα μας είναι ότι το 2060 το 75% των κατοίκων της Ελλάδας θα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι!

Πηγή: Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων

Ο όρος «ευθραυστότητα» αποτελεί μετάφραση του αγγλικού όρου «frailty» και ως σύνδρομο αφορά άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών. Είναι ένα σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από μειωμένη σωματική δύναμη, ανθεκτικότητα και κινητική λειτουργία, με συνέπεια να αυξάνεται η ευπάθεια του ατόμου.

«Έτσι, βλέπουμε άτομα άνω των 65 ετών να νοσηλεύονται επανειλημμένως, κάθε φορά με διαφορετικό πρόβλημα. Πχ. μπορεί να έχουν στεφανιαία νόσο ή να έχουν μια λοίμωξη αλλά θα επανέλθουν με μια εγκεφαλική αιμορραγία, ένα κάταγμα, γενικά με παθήσεις οι οποίες ακολουθούν η μία την άλλη και αποτελούν τελικές εκδηλώσεις του συνδρόμου», εξηγεί ο κ. Σπυρίδων Μπάρμπας Παθολόγος, Διευθυντής Ε’ Παθολογικής Κλινικής Metropolitan General. «Αν και η διαδικασία της γήρανσης ταυτίζεται με την εμφάνιση του συνδρόμου ευθραυστότητας οι δύο έννοιες δεν είναι ταυτόσημες. Είναι, μάλιστα, χαρακτηριστικό ότι το σύνδρομο ευθραυστότητας παρουσιάζεται με πιο έντονες εκδηλώσεις από αυτές της φυσιολογικής γήρανσης», επισημαίνει.

Πώς θα το αναγνωρίσετε

Η μεγάλη μείωση της ταχύτητας βάδισης, η μειωμένη δύναμη λαβής (που μπορεί να μετρηθεί) όπως π.χ. κατά την χειραψία, η μειωμένη φυσική δραστηριότητα, η απώλεια βάρους χωρίς αυτή να επιδιώκεται και η γενικευμένη εξάντληση είναι τρία συμπτώματα με τα οποία μπαίνει η διάγνωση.

Πρόληψη

H ευθραυστότητα μπορεί να προληφθεί με:

• Αποφυγή της πολυφαρμακίας και του στρες
• Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης D
• Σωστή διατροφή
• Αύξηση της σωματικής δραστηριότητας Ασκήσεις διέγερσης της εγκεφαλικής λειτουργίας

Η πρόωρη εκσπερμάτιση είναι η πιο συχνή σεξουαλική διαταραχή των ανδρών, καθώς περίπου 30% των ανδρών παγκοσμίως πάσχουν από αυτήν. Ορισμένες ανασκοπήσεις δείχνουν ότι το ποσοστό των πασχόντων μπορεί να φτάνει και το 75%.

Πρόσφατα, μελέτες σε ανθρώπους και σε ζώα έδειξαν ότι ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί να γίνει αιτία πρόωρης εκσπερμάτισης και ότι η σωστή αντιμετώπισή του μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του ποσοστού της.

«Οι περισσότερες μελέτες εστιάζουν στους ψυχολογικούς λόγους της πρόωρης εκσπερμάτισης. Όμως, τα ευρήματα πρόσφατων μελετών υποστηρίζουν ότι οι ενδοκρινικές διαταραχές αποτελούν μία από τις συχνότερες αιτίες της. Φέτος δημοσιεύθηκαν δύο ανασκοπήσεις, η πρώτη στο The world journal of Men’s Health και η δεύτερη στο Sexual Medical Reviews, που το βεβαιώνουν», εξηγεί ο Χειρουργός Ανδρολόγος Ουρολόγος δρ Αναστάσιος Λιβάνιος.

Οι ειδικοί προτείνουν να διενεργούνται εξετάσεις για τον έλεγχο της λειτουργίας και του θυρεοειδούς αδένα, προτού αποφανθούν για την αιτία της και δώσουν θεραπεία, αλλά και οδηγίες στους ασθενείς.