Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Δωρεά φαρμάκων αξίας €230.000 για τη φροντίδα των σεισμόπληκτων σε Τουρκία και Συρία 

    Δωρεά φαρμάκων αξίας €230.000 για τη φροντίδα των σεισμόπληκτων σε Τουρκία και Συρία 

    Η DEMO, στο πλαίσιο της κοινωνικά υπεύθυνης λειτουργίας και με αυξημένο το αίσθημα της αλληλεγγύης, προχωρά σε αποστολή ενέσιμων νοσοκομειακών φαρμάκων αξίας €230.000, για τη φροντίδα και ανακούφιση των σεισμόπληκτων σε Τουρκία και Συρία.

    Σε συνέχεια του καλέσματος του Υπουργείου Υγείας για συγκέντρωση ανθρωπιστικής βοήθειας προς τους πληγέντες στις γειτονικές χώρες, η εταιρία έδρασε άμεσα αναγνωρίζοντας το καθήκον της για έμπρακτη συνδρομή στις υπεράνθρωπες προσπάθειες των τοπικών αρχών και μονάδων υγείας.

    «Οι συνάνθρωποί μας βιώνουν μια ανείπωτη τραγωδία και μια άνευ προηγούμενου ανθρωπιστική κρίση, μετά τους ισχυρούς, αλλεπάλληλους σεισμούς. Στη DEMO, αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο γύρω μας με άξονα τον άνθρωπο. Ο κώδικας αξιών μας, μάς επιτάσσει να κινηθούμε άμεσα και αδιαπραγμάτευτα, και με τα μέσα που διαθέτουμε να ενώσουμε όλοι μαζί τις δυνάμεις μας για να ενισχύσουμε τις γενναίες προσπάθειες όσων βρίσκονται στην πρώτη γραμμή», δήλωσε ο κος Δημήτρης Δέμος, Διευθύνων Σύμβουλος της DEMO.

    Η DEMO, ηγέτιδα στον κλάδο της φαρμακοβιομηχανίας, είναι διεθνώς αναγνωρισμένη ως ένας από τους επίσημους προμηθευτές των Ηνωμένων Εθνών, της UNICEF, του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, των Γιατρών Χωρίς Σύνορα και του Διεθνούς Ερυθρού Σταυρού. Η εταιρεία δραστηριοποιείται σε έναν τομέα που η προσφορά προς τον άνθρωπο είναι εγγενές στοιχείο και ο κοινωνικός αντίκτυπος της δραστηριότητάς της είναι άμεσος και θεμελιώδης για την υγεία και την ποιότητα ζωής εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

  • Πως υπολογίζουμε τη 1 μερίδα σωστά

    Πως υπολογίζουμε τη 1 μερίδα σωστά

    Η συζήτηση γύρω από την ιδανική μερίδα για τον κάθε έναν από εμάς είναι πολύ μεγάλη. Σίγουρα ιδανική μερίδα δεν υπάρχει όπως ούτε και υπάρχει μια μερίδα που να ταιριάζει σε όλους. Ναι, υπάρχουν ενδεικτικές μερίδες οι οποίες λίγο ή πολύ δείχνουν σε ποια “έκταση” θα πρέπει να καταναλώνουμε ένα τρόφιμο.

    Παραδείγματα μερίδας

    Όπως ξεκαθαρίσαμε και πιο πάνω, η μερίδα είναι διαφορετική για τον κάθε ένα από εμάς. Φυσικά, μερικές συνεδρίες διατροφικής εκπαίδευσης με έναν Διαιτολόγο Διατροφολόγο στις οποίες θα λάβετε κάποιες εξατομικευμένες συμβουλές σίγουρα θα σας λύσουν πολλές απορίες και θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τελικά ποια είναι η κατάλληλη μερίδα για εσάς. Παρατίθεται ένας πίνακας με κάποιες ενδεικτικές. Τονίζεται ότι δε σας προτείνεται να καταναλώσετε μόνο αυτή την ποσότητα (αντιθέτως οι ανάγκες σας μπορεί να διαφέρουν κατά πολύ από τις παρακάτω ποσότητες), αποτελεί όμως ένα εργαλείο ώστε να καταλάβετε την κεντρική ιδέα χρησιμοποίησης ενός τρόφιμου σε κάθε γεύμα για τον γενικό πληθυσμό.

    Μπανάνα

     

    1μετρίου μεγέθους
    Φράουλες

     

    Περίπου 1 φλιτζάνι
    Ξηροί καρποί

     

    1 χούφτα
    Κεράσια

     

    12-15 κεράσια
    Μήλο/αχλάδι/πορτοκάλι

     

    1μετρίου μεγέθους
    Κρέας

     

    Περίπου όσο η παλάμη μας
    Ελαιόλαδο

     

    1 κ.σ. ελαιόλαδο
    Γιαούρτι

     

    1 μικρό κεσεδάκι
    Ψωμί

     

    1 λεπτή φέτα
    Όσπριο ή λαδερό φαγητό

     

    1 βαθύ πιάτο

    Θαλής Παναγιώτου – Διατροφολόγος- Πτυχιούχος του Canterbury University in England με μεταπτυχιακές σπουδές στην αθλητική διατροφή

  • Πρώτες βοήθειες σε τραύματα και εγκαύματα: Γνώσεις που μπορούν  να σώσουν μια ζωή

    Πρώτες βοήθειες σε τραύματα και εγκαύματα: Γνώσεις που μπορούν να σώσουν μια ζωή

    Tα ατυχήματα στη ζωή μας δεν είναι σπάνια και ευτυχώς τις περισσότερες φορές είναι ελαφρά και εύκολα αντιμετωπίσιμα. Κάποιες φορές όμως μπορούν να βάλουν σε κίνδυνο ακόμη και τη ζωή μας.

    Τα τραύματα και τα εγκαύματα είναι από τα συχνότερα ατυχήματα που μπορούν να μας συμβούν τόσο στο οικιακό περιβάλλον όσο και σε εξωτερικές μας δραστηριότητες, όπως ταξίδια, διακοπές κ.λπ. Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα επιρρεπή σε παντός τύπου τραυματισμούς. Καλό θα είναι όλοι μας να ξέρουμε πως να περιποιηθούμε αποτελεσματικά ένα τραύμα ή έγκαυμα, ώστε να αποφύγουμε πιθανές επιπλοκές.

    curaderm

    Έτσι λοιπόν, σε ένα ανοικτό τραύμα, δηλαδή σε τραύμα που έχει λυθεί η συνέχεια του δέρματος, δύο πρέπει να είναι φροντίδες μας: α) το σταμάτημα πιθανής αιμορραγίας και β) η αντισηψία του τραύματος, ώστε να αποφευχθούν η μόλυνση και η διαπύησή του.
    Το σταμάτημα ελαφρών αιμορραγιών επιτυγχάνεται με πίεση του σημείου που αιμορραγεί με μια αποστειρωμένη γάζα ή καθαρή πετσέτα. Σοβαρότερες αιμορραγίες απαιτούν ιατρική παρέμβαση.

    Για την αντισηψία ενός ανοικτού τραύματος πρέπει να ακολουθηθούν τα κάτωθι βήματα:
    ✤ Φορέστε γάντια μιας χρήσης, αν έχετε, ή αλλιώς πλύντε, σαπουνίζοντας πολύ καλά, τα χέρια σας.
    ✤ Μην προσπαθήσετε να αφαιρέσετε οποιοδήποτε ξένο σώμα βρίσκεται σφηνωμένο στην πληγή (είναι ιατρικό μέλημα).
    ✤ Ξεπλύνετε την πληγή με τρεχούμενο νερό βρύσης για 5-10 λεπτά.
    Με μια αποστειρωμένη γάζα ή καθαρή πετσέτα, βρεγμένη με φυσιολογικό ορό ή νερό βρύσης (καλύτερο το σαπουνόνερο), καθαρίστε το τραύμα.
    ✤ Επαλείψτε την περιοχή γύρω από το τραύμα με κάποιο αντισηπτικό (betadine, οινόπνευμα ή χλωρεξιδίνη). Μην βάλετε αντισηπτικά πάνω στην πληγή, διότι βλάπτει τους τραυματισμένους ιστούς και καθυστερεί την επούλωση.
    ✤ Καλύψτε το τραύμα με αποστειρωμένη γάζα ή καθαρή πετσέτα (όχι βαμβάκι), στερεώνοντάς τη με λευκοπλάστ ή επίδεσμο.
    Η περαιτέρω φροντίδα του τραύματος είναι προτιμότερο να γίνεται από γιατρό.

    Για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων:
    ✤ Ψύξτε άμεσα την καμένη περιοχή με κρύες κομπρέσες ή με τρεχούμενο νερό βρύσης για 20 λεπτά (για εγκαύματα 1ου και 2ου βαθμού στα οποία διατηρείται η επιδερμίδα). Μην το κάνετε σε εγκαύματα που έχει φύγει η επιδερμίδα (εγκαύματα 3ου βαθμού).
    ✤ Μην βάλετε τίποτα (αλοιφή, κρέμα, αντισηπτικό) πάνω στην καμένη περιοχή.
    ✤ Καλύψτε την καμένη περιοχή με αποστειρωμένη γάζα ή καθαρή πετσέτα στερεώνοντάς τη με λευκοπλάστ ή επίδεσμο.
    ✤ Χορηγήστε κάποιο παυσίπονο από το στόμα.
    Ακολουθήστε τις οδηγίες του γιατρού σας για την περαιτέρω αντιμετώπιση του εγκαύματος.

    ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ N. ΣΠΑΝΤΙΔΕΑΣ – Παθολόγος- Κλινικός Φαρμακολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών

  • 3 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καταναλώνετε λιγότερη ζάχαρη

    3 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καταναλώνετε λιγότερη ζάχαρη

    Μερικές φορές νιώθουμε κουρασμένοι ή μη παραγωγικοί επειδή δεν είχαμε αρκετό ποιοτικό ύπνο. Άλλες φορές όμως, η υπνηλία μας οφείλεται σε έναν διαφορετικό ένοχο: σε μια διατροφή γεμάτη ζάχαρη.

    Αποδεικνύεται ότι αυτό που τρώμε και πίνουμε μπορεί να επηρεάσει το πώς αισθανόμαστε – διανοητικά, σωματικά και συναισθηματικά. Μια διατροφή που είναι πλούσια σε ζάχαρη μπορεί να μας κάνει πιο πιθανό να επιθυμούμε έναν υπνάκο μετά το φαγητό, ενώ μια διατροφή που είναι πιο πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί όχι μόνο να ικανοποιήσει την πείνα μας, αλλά και να μας δώσει ενέργεια για να αναλάβουμε την ημέρα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Thrive Global.

    Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καταναλώνετε λιγότερη ζάχαρη, ώστε να αισθάνεστε γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα:

    Φέρτε το γεύμα σας στη δουλειά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

    Όχι μόνο εξοικονομείτε χρήματα με το να μην αγοράζετε μεσημεριανό γεύμα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αλλά επιτρέπετε στον εαυτό σας και πιο υγιεινές επιλογές γεύματος που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε γεύμα σε μια μέρα ρεπό από τη δουλειά ή σκεφτείτε να φέρετε τα υπολείμματα από το προηγούμενο βράδυ που είχατε μαγειρέψει στο σπίτι. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να συνδυάσετε κάποια υγιεινά σνακ με το κύριο γεύμα σας. Μερικές υγιεινές προσθήκες που μπορείτε να προσθέσετε στο γεύμα σας είναι ψιλοκομμένα λαχανικά με χούμους, ένα μήλο με αμύγδαλα ή ξηροί καρποί και μαύρη σοκολάτα!

    Ικανοποιήστε το γλυκό σας με φυσικά σάκχαρα

    Έχουμε την τάση να ικανοποιούμε την επιθυμία μας για ζάχαρη με «παραδοσιακά» επιδόρπια, όπως παγωτό ή μπισκότα. Αλλά τα φυσικά γλυκά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, μπορούν να είναι εξίσου ικανοποιητικά. Επιπλέον, η επιλογή των φρούτων έναντι των επεξεργασμένων γλυκών έχει ένα επιπλέον όφελος: Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό αυξάνει και την ενυδάτωσή σας.

    Αντικαταστήστε ένα ρόφημα με ζάχαρη την ημέρα με νερό

    Η αφυδάτωση μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε κουρασμένοι, κυκλοθυμικοί και μη συγκεντρωμένοι – ή αλλιώς είναι απαραίτητο να παραμένουμε ενυδατωμένοι καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Και ενώ ένα ζαχαρούχο ποτό ή σόδα μπορεί να έχει ωραία γεύση, δεν μας βοηθάει να νιώθουμε καλύτερα συνολικά. Αν είστε κάποιος που λατρεύει τα αρωματισμένα ποτά του, δοκιμάστε να αλλάξετε σε νερό με μικρά βήματα: Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στο νερό σας ή να δοκιμάσετε να πιείτε ένα αρωματισμένο ανθρακούχο νερό. Με αυτόν τον τρόπο, θα παραμείνετε ενυδατωμένοι και θα κόψετε κάθε περιττή ζάχαρη από τη διατροφή σας.

  • 3 συστατικά που χρειάζεσαι για να ενδυναμώσεις το λεπτό δέρμα σου καθώς μεγαλώνεις

    3 συστατικά που χρειάζεσαι για να ενδυναμώσεις το λεπτό δέρμα σου καθώς μεγαλώνεις

    Το δέρμα μας είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας. Λειτουργεί σαν την πρώτη και βασική ασπίδα άμυνας από τις εξωτερικές επιθέσεις. Γι αυτό είναι σημαντικό να το προστατεύουμε και να το διατηρούμε υγιές και δυνατό.

    Όσο μεγαλώνουμε, όμως, αναπόφευκτα το δέρμα γίνεται πιο λεπτό και αδύναμο, γιατί χάνουμε κολλαγόνο. «Η μείωση των ποσοστών κολλαγόνου δεν οδηγεί μόνο στη δημιουργία λεπτών γραμμών και ρυτίδων αλλά κάνει το δέρμα πιο επιρρεπές σε τραυματισμούς», λέει η δερματολόγος Ivy Lee.

    Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να ενδυναμώνουμε το δέρμα μας στην καθημερινή ρουτίνα περιποίησης. Αυτό που χρειάζεται να κάνουμε είναι να ποντάρουμε σε συστατικά, τα οποία προστατεύουν το κολλαγόνο και διεγείρουν την παραγωγή νέου.

    1. Αντηλιακό

    Η αντηλιακή προστασία είναι must, όπως έχουμε τονίσει πολλές φορές και σε άλλα άρθρα. Η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία προκαλεί οξειδωτικό στρες, το οποίο αποτελεί έναν πολύ μεγάλο εχθρό για το δέρμα. Η παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης αρχίζει να φθίνει και η ικανότητα των κυττάρων να επιδιορθώσουν τις φθορές τους μειώνεται. Όπως θα ακούσεις να σου λένε και όλοι οι δερματολόγοι, γι αυτό τον λόγο είναι απαραίτητη η καθημερινή προστασία ευρέος φάσματος από τις ακτίνες UVA και UVB. Χρειάζεσαι SPF 50 σε όλα τα σημεία που εκτίθενται στον ήλιο, δηλαδή στο πρόσωπο, στον λαιμό, στο ντεκολτέ και φυσικά στα χέρια.

    1. Αντιοξειδωτικά

    Τα αντιοξειδωτικά παίζουν σημαντικό και βοηθητικό ρόλο στην προστασία του δέρματος από τις εξωτερικές επιθέσεις του περιβάλλοντος, όπως η ηλιακή ακτινοβολία και η ατμοσφαιρική ρύπανση. Τα συστατικά αυτά αμύνονται απέναντι στις ελεύθερες ρίζες πολύ πριν προλάβουν τα ασταθή αυτά μόρια να καταστρέψουν την ποιότητα του κολλαγόνου. Πιο συγκεκριμένα, η πολυτάλαντη βιταμίνη C κρύβει έναν ακόμα άσσο στο μανίκι της, αφού μπορεί να διεγείρει την παραγωγή νέου κολλαγόνου.

    Inside tip: Για να ενισχύσεις την αντηλιακή προστασία σου, μπορείς να εφαρμόζεις τη βιταμίνη C κάθε πρωί πριν από την εφαρμογή της αντηλιακής κρέμας.

    1. Ρετινοειδή

    Τα ρετινοειδή, παράγωγα της  βιταμίνης Α, είναι τα πιο αποτελεσματικά και αξιόπιστα συστατικά που αντιμετωπίζουν πολλά δερματικά προβλήματα και με τα οποία παθιάζονται δερματολόγοι, beauty editors και influencers. Η πιο δημοφιλής ενεργή μορφή βιταμίνης Α είναι η ρετινόλη, η οποία αποτελεί –καθόλου τυχαία- συστατικό αναφοράς στο θέμα της αντιγήρανσης εδώ και σαράντα χρόνια! Τα ρετινοειδή έχουν την εξαιρετική ικανότητα να ενεργοποιούν τους μηχανισμούς παραγωγής κολλαγόνου και υαλουρονικού οξέος και να διεγείρουν τον κυτταρικό μεταβολισμό χάρη στην ήπια κερατολυτική τους δράση.

  • Αντιγήρανση προσώπου και σώματος: Yπάρχουν νέα …και είναι ωραία!

    Αντιγήρανση προσώπου και σώματος: Yπάρχουν νέα …και είναι ωραία!

    Η Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος Αργυρή Καπελλάρη μας ενημερώνει για τα νεότερα στη δερματολογία. Ζούμε σε εποχή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων. Ειδικά στον τομέα της ιατρικής οι γονιδιακές θεραπείες, τα ανασυνδυασμένα εμβόλια, οι βιολογικές θεραπείες αλλάζουν το θεραπευτικό τοπίο.

    Αντίστοιχα, και στον τομέα της Αισθητικής Δερματολογίας νέες τεχνικές και νέες θεραπείες υπόσχονται ολιστική αντιγήρανση με κινητοποίηση φυσικών ενδογενών μηχανισμών.

    Θεμέλια λίθος είναι τα νέας γενιάς ενέσιμα εμφυτεύματα, γνωστά με την ονομασία βιοδιεγέρτες. Πλέον, γνωρίζουμε αναλυτικά το μηχανισμό της γήρανσης, όπως για παράδειγμα ότι μεγαλώνοντας έχουμε σταδιακή απώλεια όγκου και ατροφία του δέρματος. Τα οστά απορροφούνται και μηχανικά ανακατασκευάζονται, ο λιπώδης ιστός σε σημεία υπερτρέφεται και σε άλλα ατροφεί και το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του, καθώς αντιστρέφεται η αναλογία του κολλαγόνου τύπου Ι υπέρ του τύπου ΙΙΙ.

    Οι νέοι βιοδιεγέρτες, όπως το πολυγαλακτικό οξύ (Lanluma,Sculptra), η πολυκαπρολακτόνη (Ellance), ο υδροξυαπατίτης (radiesse), στα κατάλληλα εκπαιδευμένα χέρια των δερματολόγων προσφέρουν αντιγήρανση σταδιακά, διεγείροντας φυσικούς μηχανισμούς ανάπλασης του κολλαγόνου. Οι νεότερες μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνουν όχι μόνο τη σφριγηλότητα του δέρματος αλλά και παραμέτρους όπως την απώλεια όγκου, την ποιότητα του δέρματος, την υγρασία, τη λάμψη και τη λείανση. Η θεραπεία γίνεται μετά από τοπική αναισθησία και μπορεί να γίνει σε όλο το σώμα και το πρόσωπο και να επιστρέψουμε αμέσως στην εργασία μας. Έτσι, μπορούμε να βελτιώσουμε το περίγραμμα του προσώπου, τη χαλάρωση στο λαιμό, στην εσωτερική επιφάνεια των μηρών, στα γόνατα, τους αγκωνές ή τα χέρια. Μπορούμε ακόμα να πετύχουμε ανόρθωση και βελτίωση του σχήματος των γλουτών, καθώς και της κυτταρίτιδας.

    Απαιτούνται τρεις κατά μέσο ορό συνεδρίες σε διαστήματα από ένα έως τρεις μήνες. Τα αποτελέσματα είναι απολύτως φυσικά και έχουν διάρκεια έως δυο χρόνια. Μπορούν μάλιστα να συνδυαστούν με οποιαδήποτε άλλη θεραπεία που προσφέρει ενέργεια στο δέρμα και διεγείρει τους ινοβλάστες, όπως η High Intensity Focus Ultrasound Radiofrequency Morpheus.

    Στο ίδιο επιστημονικό μοτίβο της βιοδιέγερσης, η θεραπευτική φαρέτρα έχει εμπλουτιστεί με τη χρήση πολυπεπτιδίων, αυξητικών παραγόντων, νουκλεοτιδίων, ενώ το πιο σύγχρονο όπλο μας είναι η χρήση exosomes. Πρόκειται για βιομόρια με δράση σε μοριακό και κυτταρικό επίπεδο που παρεμβαίνουν σε μηχανισμούς επούλωσης, διέγερσης ινοβλαστών και ελέγχου φλεγμονωδών δερματοπαθειών, όπως η ατοπική δερματίτιδα, η ροδόχρους νόσος, το μέλασμα.

    Οι θεραπείες γίνονται είτε ενέσιμες με μικροτραυματισμούς μέσω της μεσοθεραπείας είτε με απευθείας εφαρμογή στο δέρμα, αν μιλάμε για δερμοκαλλυντικά με εξωσώματα που λόγω μεγέθους και τεχνολογίας φτάνουν μέχρι το χόριο. Οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις είναι περιορισμένες και σπάνιες, ενώ συνήθως χρειάζονται τρεις μηνιαίες θεραπείες εφόδου και στη συνέχεια εφαρμόζουμε πρωτόκολλο συντήρησης. Η τεχνολογία των exosomes είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη στην Ασία και υπάρχουν κλινικές μελέτες που συνιστούν την εφαρμογή τους σε ποικιλία παθήσεων, όπως η αλωπεκία ή το μέλασμα με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

    Το μέλλον υπόσχεται πολλές σημαντικές εξελίξεις. Η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα των θεραπειών επιτυγχάνονται μόνο με τη συνεργασία ειδικών δερματολόγων που γνωρίζουν σε βάθος τις ανάγκες του δέρματος.

  • Γιουβέτσι με καραμελωμένα ντοματίνια και ταχίνι

    Γιουβέτσι με καραμελωμένα ντοματίνια και ταχίνι

    Νόστιμο και νηστίσιμο «σκέτο από γιουβέτσι». Το ταχίνι δένει απόλυτα και δίνει γεύση.
    Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά Μερίδες: 4

     

    Υλικά

    • 300 γρ. κριθαράκι μέτριο
    • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
    • 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, μόνο το λευκό μέρος
    • 400 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
    • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    • 1 κουτ. σούπας πελτέ
    • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
    • ½ φλιτζ. κρασί λευκό
    • 600 ml ζωμό λαχανικών
    • 3 κουτ. σούπας ταχίνι
    • 2 φύλλα δάφνη
    • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής

  • Τα κατάλληλα παιχνίδια ανά ηλικία

    Τα κατάλληλα παιχνίδια ανά ηλικία

    Με το παιχνίδι το παιδί ψυχαγωγείται, γνωρίζει τον εαυτό του και τον κόσμο που το περιβάλλει. Παίζοντας διεγείρεται η φαντασία του, ασκείται η κρίση του αλλά και η εφευρετικότητα του. Μαθαίνει να εξωτερικεύει το άγχος του, να αντιμετωπίζει τους φόβους του και την επιθετικότητα προς ό,τι το περιορίζει…

    Κάθε ηλικία έχει το δικό της παιχνίδι

    Από 9-12 μηνών: οι κουδουνίστρες, οι υφασμάτινες μπάλες, τα πλαστικά ζωάκια που βγάζουν ήχο, τα μαλακά ζωάκια χωρίς χνούδι, τα πλαστικά παιχνίδια για το μπάνιο κ.λπ.

    παιχνιδι ζωγραφικηπαιχνιδι με τουβλάκιαΑπό 12-24 μηνών: παιχνίδια που μπορούν να τα τραβήξουν και να τα σπρώξουν, παιχνίδια μίμησης, όπως τηλέφωνο, σκούπα, κουτάκια που το ένα μπαίνει μέσα στο άλλο, βιβλία με εικόνες, παιχνίδια της παιδικής χαράς (κούνιες, τσουλήθρες, τραμπάλες).

    2-3 χρόνων: κούκλες, παιχνίδια με κουμπιά, κουτιά με μπογιές, βιβλία με αληθινές ιστοριούλες, μικρή κουζίνα, τρένα, βαγόνια, φορτηγά, μπουλντόζες κ.λπ.

    3-6 χρόνων: συσκευές με φωνές και ηχητικές οδηγίες, φάρμες με ζώα, σπίτια, παζλ, κατασκευές, ντόμινο, βιβλία, τρίκυκλο, χρώματα, ψαλίδι, δαχτυλομπογιές, κύβους, συναρμολογούμενα, ξύλινο αλφάβητο, μαγνητικά γράμματα, άλμπουμ για να κολλά φωτογραφίες.

    Σχολική ηλικία: παιχνίδια μνήμης, παρατήρησης και συντονισμού χεριών και ματιών, βιβλία παιδικής λογοτεχνίας, επιτραπέζια παιχνίδια κ.ά.

    Η συμμετοχή του γονιού στην ώρα του παιχνιδιού

    Είναι πολύ σημαντική η ενημέρωση και η κατανόηση από τους γονείς της αναγκαιότητας του παιχνιδιού στη ζωή του παιδιού τους:

    • Να χαίρεστε όταν βλέπετε το παιδί σας να παίζει και να μην πιστεύετε ότι είναι χαμένος χρόνος, γιατί στην πραγματικότητα η πιο ουσιαστική τροφή για την ανάπτυξη και τη διαπαιδαγώγηση του είναι το παιχνίδι.
    • Να μην προβληματίζεστε, ακόμα κι όταν βλέπετε το παιδί να εξακολουθεί να παίζει, έχοντας πλησιάσει την ηλικία που θα πάει στο Γυμνάσιο.
    • Να αποφεύγετε τις παρεμβάσεις στα παιχνίδια του, γιατί το ίδιο επιλέγει το είδος και τον τρόπο του παιχνιδιού που το ικανοποιεί.
    • Να μην το διακόπτετε από αυτή την ιεροτελεστία γιατί απαιτείται χρόνος για τη διέγερση της φαντασίας του, προκειμένου να υποδυθεί κάποιους ρόλους και να ολοκληρώσει το παιχνίδι του με την εξαγωγή κάποιων συμπερασμάτων στα οποία θα καταλήξει μόνο του.
    • Να μην του ασκείτε κριτική του τύπου “ακόμα με αυτό το παιχνίδι παίζεις;” ή “δε βαρέθηκες επιτέλους;”.
    • Να μην υποκαθιστάτε τις ενοχές σας για τη συναισθηματική σας απουσία με την αγορά πολλών παιχνιδιών, γιατί έτσι αποσπάται η προσοχή του παιδιού και δε γίνεται επιλεκτικό.
    • Να μην προτρέπετε τα παιδιά να παίζουν αποκλειστικά με πολεμικά παιχνίδια. Τα παιδιά έχουν ανάγκη κάποιες φορές να παίζουν πολεμικά ή βίαια παιχνίδια γιατί με αυτό τον τρόπο εκτονώνουν την επιθετικότητά τους. Ωστόσο, δεν πρέπει η βία να είναι ο μοναδικός τρόπος επικοινωνίας του παιδιού μαζί μας.

    Η υπερβολική μύηση στον κόσμο της βίας και των συγκρούσεων είναι πιθανό να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην παιδική ψυχοσύνθεση φοβίες, ανησυχία, ένταση, επιθετικότητα πάντοτε βέβαια σε συνάρτηση με την ιδιοσυγκρασία του παιδιού, την ηλικία του, το βαθμό της ωρίμανσης του, καθώς και τις οικογενειακές συνθήκες.

    Κριτήρια επιλογής παιχνιδιών

    • Να επιλέγετε παιχνίδια που ερεθίζουν τη φαντασία του παιδιού.
    • Να προσφέρετε το κατάλληλο παιχνίδι, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
    • Να δίνετε προσοχή, ώστε τα υλικά από τα οποία είναι κατασκευασμένο το παιχνίδι να είναι μη τοξικά, ανθεκτικά και ασφαλή και να αναγράφεται στη συσκευασία ότι τηρούνται τα πρότυπα ασφαλείας που ορίζει η Ε.Ε.
    • Να χαρίζετε το παιχνίδι στην κατάλληλη στιγμή και να μην του αγοράζετε ταυτόχρονα πολλά παιχνίδια.
    • Να φροντίζετε κάθε φορά να έχει στη διάθεση του ασφαλή χώρο παιχνιδιού, ώστε να μην κινδυνεύει από τραυματισμούς.
    • Να διαλέγετε το παιχνίδι με γνώμονα τις προτιμήσεις του ίδιου του παιδιού και να κάνετε έρευνα αγοράς, χωρίς να αντιμετωπίζετε την όλη διαδικασία ως αγγαρεία.
    • Να αφιερώνετε έστω και λίγο χρόνο για να παίξετε μαζί με το παιδί, γιατί αυτό του δίνει μεγάλη χαρά και επιπλέον συνηθίζει να ενεργεί με άλλους. Εξάλλου, τα παιχνίδια δεν υποκαθιστούν την παρουσία σας.

    Αλεξάνδρα Καππάτου, Ψυχολόγος- Παιδοψυχολόγος

  • Αισθητικές παρεμβάσεις: Όταν η αγάπη για την ομορφιά γίνεται εμμονή

    Αισθητικές παρεμβάσεις: Όταν η αγάπη για την ομορφιά γίνεται εμμονή

    Η Αν. Καθηγήτρια Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας ΑΠΘ, Β΄ Δερματολογική Κλινική Γ.Ν.Θ.Παπαγεωργίου, Ζωή Απάλλα, μας ενημερώνει για την ομορφιά και την διαχρονικότητά της.

    Είναι γνωστό πως η ομορφιά αποτελεί μια αξία διαχρονική και αλληλένδετη με την ανθρώπινη φύση, η οποία παραμένει σχεδόν αναλλοίωτη μέσα στους αιώνες.

    Η απόλαυση να δείχνεις και να νιώθεις όμορφος αφορά σε όλες τις ηλικίες και τα κοινωνικά στρώματα. Το κάλλος συνδέεται με μεγαλύτερο αίσθημα ευτυχίας και ικανοποίησης από τη ζωή, με περισσότερες επαγγελματικές ευκαιρίες και συχνά με έναν υψηλότερο μισθό. Όπως καταγράφεται σε μελέτες, η ομορφιά φαίνεται να ευνοεί τις διαπροσωπικές σχέσεις, να αυξάνει τις πιθανότητες για δημιουργία οικογένειας και να δημιουργεί τις προϋποθέσεις για πληρέστερη κοινωνική επάρκεια. Επιπλέον, υπάρχουν στοιχεία ότι η ελκυστική όψη επιδρά στη διαμόρφωση άποψης από τους άλλους, επηρεάζοντας αντίστοιχα και τις συμπεριφορές τους.

    Στην ουσία, οι άνθρωποι τείνουν να ανταποκρίνονται ευνοϊκότερα στα ελκυστικά άτομα. Εξάλλου είναι γνωστή η ρήση του Αριστοτέλη, 384-322 π.Χ που λέει ότι «το κάλλος παντός επιστολίου συστατικώτερον», το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «η ομορφιά είναι η καλύτερη συστατική επιστολή». Για αυτούς, αλλά και άλλους λόγους, πολλοί ασθενείς οδηγούνται στα ιατρεία μας για να βελτιώσουν την εικόνα τους, προσδοκώντας μέσα από αυτό να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους.

    Τις τελευταίες δεκαετίες το ενδιαφέρον και η προσήλωση στην επιδίωξη του «κάλλους», με την έννοια της προσομοίωσης εαυτού στα σύγχρονα πρότυπα ομορφιάς, έχει λάβει επιδημικές διαστάσεις. Αυτή η «εμμονή» αναδεικνύεται πολύ χαρακτηριστικά και από τα 6.030.000.000 αποτελέσματα που προκύπτουν από την αναζήτηση στη μηχανή Google χρησιμοποιώντας το λήμμα “beauty”. Η εμπειρία των τελευταίων ετών έδειξε ότι ακόμα και σε περιόδους οικονομικής ύφεσης, όπου οι καταναλωτικές δυνατότητες του αγοραστικού κοινού συνήθως μειώνονται, οι δαπάνες σε προϊόντα ομορφιάς φαίνεται να αυξάνουν. Σε χώρες όπως η Αμερική οι πολίτες ξοδεύουν δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως σε θεραπείες και πρακτικές βελτίωσης της εικόνας τους.

    Τα πρότυπα ομορφιάς

    Ιστορικά υπάρχει η πεποίθηση ότι οι προτιμήσεις μας και τα standards της ομορφιάς είναι αποτέλεσμα σταδιακής «εκπαίδευσης» μέσω της πολιτισμικής εξέλιξης και της έκθεσης στα μέσα ενημέρωσης. Ωστόσο, διαπολιτισμικές μελέτες και έρευνες σε παιδιά αμφισβητούν αυτήν την πεποίθηση και υποστηρίζουν τη θεωρία ότι ορισμένα πρότυπα καθορίζονται από τη φύση, μέσα από έμφυτα και όχι επίκτητα κριτήρια.

    Χρησιμοποιώντας παραμέτρους, όπως η αρμονία στις αναλογίες του προσώπου, ο σεξουαλικός διμορφισμός και το ομοιογενές, καθαρό δέρμα, οι άνθρωποι έχουν μια σχεδόν αυτόματη τάση να κατηγοριοποιούν ένα άτομο ως ελκυστικό ή μη ελκυστικό μέσα σε 100 χιλιοστά του δευτερολέπτου.

    Αν και πολλές έρευνες τονίζουν την ύπαρξη ενιαίων, έμφυτων κριτηρίων για την ταξινόμηση ενός ατόμου ως «όμορφου» ή μη, σε προσωπικό επίπεδο υπάρχει σαφώς ένας βαθμός υποκειμενικότητας. Τα ιδεώδη της ομορφιάς επαναπροσδιορίζονται με βάση διάφορους παράγοντες, όπως τις κοινωνικές νόρμες, το πολιτισμικό πλαίσιο και την ιστορική περίοδο που διανύουμε. Υπό αυτό το πρίσμα, θα μπορούσαμε να πούμε ότι ενέχουν και ένα σημαντικό βαθμό υποκειμενικότητας. Είναι λογικό ότι η αντίληψη περί ομορφιάς είναι σύνθετη και σίγουρα δεν τηρεί μια αυστηρή φόρμουλα.

    Στη σύγχρονη δυτική κοινωνία, με την εικόνα να είναι το επίκεντρο του ενδιαφέροντος σε όλα τα επίπεδα, η δυσαρέσκεια των ανθρώπων με την εξωτερική τους εμφάνιση αποτελεί κοινό τόπο και φαίνεται να αυξάνει όλο και περισσότερο. Από σχετικές μελέτες προκύπτει ότι κάθε χρόνο μειώνεται ο μέσος όρος ηλικίας των ατόμων που δεν είναι ικανοποιημένοι από την εξωτερική τους εμφάνιση, με αποτέλεσμα να καταφεύγουν σε πλαστικούς χειρουργούς και δερματολόγους, προκειμένου να εναρμονιστούν με τα τρέχοντα standards ομορφιάς. Με κατάλληλα επιλεγμένες αισθητικές επεμβάσεις, οι ασθενείς μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη για βελτίωση της εικόνας του εαυτού τους και να ενισχύσουν την αυτοεκτίμηση τους.

    Από την άλλη μεριά, τα όρια μεταξύ μιας αντικειμενικής ατέλειας που επιδέχεται βελτιώσεων, της λαθεμένης εικόνας εαυτού και της επιδίωξης αισθητικών πράξεων για κλινικά και αντικειμενικά ασήμαντους λόγους, είναι συχνά στενά και δυσδιάκριτα.
    Οι κλινικοί γιατροί θα πρέπει να είναι σε θέση να αναγνωρίζουν τα άτομα που επιζητούν αισθητικές επεμβάσεις λόγω υπερβολικής ανησυχίας για την εικόνα του εαυτού τους, κυρίως όταν αυτή είναι ιδιαίτερα δυσανάλογη με τα αντικειμενικά φυσικά ευρήματα. Το τελευταίο εγείρει το ερώτημα της ύπαρξης μιας υποκείμενης ψυχιατρικής νόσου που ονομάζεται δυσμορφοφοβία ή αλλιώς σωματοδυσμορφική διαταραχή και θα πρέπει να διερευνηθεί και να αντιμετωπισθεί ανάλογα.

    Η Σωματοδυσμορφική Διαταραχή ή Δυσμορφοφοβία

    Η δυσμορφοφοβία είναι νόσος που σχετίζεται με μια διαταραχή της αυτοαντίληψης και εμφανίζεται σε ένα ποσοστό μεταξύ 0,7-2,4% του πληθυσμού. Πρόκειται για τη δυσαρέσκεια και την εμμονική ενασχόληση του ατόμου με την εμφάνισή του. Ωστόσο, η εικόνα του σωματοδυσμορφικού σε σχέση με το σώμα ή το πρόσωπό του είναι στρεβλή, δηλαδή κυριολεκτικά το άτομο με τη συγκεκριμένη διαταραχή δεν αντιλαμβάνεται την εικόνα του στον καθρέφτη όπως την αντιλαμβάνονται οι άλλοι γύρω του.

    Οι ασθενείς με δυσμορφοφοβία συχνά παραπονούνται για υποτιθέμενες δυσμορφίες με υπερβολικό τρόπο, όπως για «εντελώς ασύμμετρα φρύδια», «τεράστια ρουθούνια», «μικροσκοπικά γεννητικά όργανα» ή «τερατώδη στόματα» και «κρεμασμένο δέρμα» που τους κάνουν να αισθάνονται βασανιστικά άσχημοι.

    Ένα επιπλέον χαρακτηριστικό αυτών των ασθενών είναι ότι, ακόμα και αν προβούν στην αισθητική επέμβαση για να διορθώσουν αυτό που βλέπουν ως ελάττωμα, δεν θα ικανοποιηθεί και θα συνεχίσουν να εμμένουν με την ίδια ανησυχία για την εμφάνισή τους, ανακαλύπτοντας μια άλλη ατέλεια. Αυτό συνήθως συνοδεύεται από μια μόνιμη κατάσταση θλίψης και αυτολύπησης. Γενικά, η δυσμορφοφοβία μπορεί να συνυπάρχει και με άλλες ψυχικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη, οι διαταραχές προσωπικότητας, η επονομαζόμενη «διαταραχή μετατροπής» που παλιότερα ήταν γνωστή με τον όρο «υστερία» και με διατροφικές διαταραχές, όπως η ανορεξία-βουλιμία.

    Είναι ευνόητο ότι η θεραπεία της σωματοδυσμορφικής διαταραχής δεν περιλαμβάνει αισθητικές παρεμβάσεις. Αντίθετα, η πραγματικότητα δείχνει ότι περίπου το 90% των πασχόντων που κατάφεραν και έκαναν την αισθητική πράξη ανέφεραν εκ των υστέρων είτε επιδείνωση είτε μηδενική επίδραση στα συμπτώματα της δυσμορφοφοβίας. Τόσο η διάγνωση, όσο και η θεραπεία του νοσήματος τίθενται από τον ψυχίατρο βάσει συγκεκριμένων κριτηρίων (DSM-V criteria of Body Dysmorphic Disorder) και βαρύτητας της νόσου.

    Στο πεδίο της αισθητικής δερματολογίας χρειάζεται να μπορεί κανείς να αναγνωρίσει αυτούς τους ασθενείς κατά την εξέταση και την παρακολούθηση, καθώς υπολογίζεται ότι περίπου 9-14% των ασθενών που επισκέπτονται ιδιωτικές δερματολογικές κλινικές πάσχουν από δυσμορφοφοβία.

    Οι γνώσεις των δερματολόγων και των πλαστικών χειρουργών γύρω από τη συγκεκριμένη διαταραχή συνεχώς αυξάνονται, καθώς, όπως προκύπτει από τα στοιχεία, οι ιατροί των συγκεκριμένων ειδικοτήτων ολοένα και περισσότερο αρνούνται να εφαρμόσουν θεραπείες σε όσους υποπτεύονται ότι πάσχουν από δυσμορφοφοβία. Μελέτες έχουν δείξει ότι περίπου το 30% όλων των αιτούμενων αισθητικών πράξεων και περίπου το ήμισυ όλων των αιτημάτων για χειρουργικές επεμβάσεις αισθητικού τύπου δεν λαμβάνουν χώρα, με τον πιο συνηθισμένο λόγο απόρριψης να είναι ότι ο ιατρός θεώρησε τη θεραπεία περιττή. Επιπλέον, το 84% των πλαστικών χειρουργών ανέφεραν ότι είχαν αρνηθεί να χειρουργήσουν έναν ασθενή λόγω ανησυχιών για πιθανότητα σωματοδυσμορφικής διαταραχής.

    Η σωματοδυσμορφική διαταραχή είναι μια από τις πιο εξουθενωτικές ψυχικές ασθένειες, με υψηλά ποσοστά αυτοκτονικού ιδεασμού και ολοκληρωμένης αυτοκτονίας. Η πορεία της νόσου είναι χρόνια με επιφυλακτική ως κακή πρόγνωση. Παράγοντες που επιδεινώνουν την πρόγνωση είναι η βαρύτητα των συμπτωμάτων, η μεγαλύτερη διάρκεια νόσου και η μικρότερη ηλικία έναρξης (<18).

    Γενικές συμβουλές προς τους δερματολόγους για τη φροντίδα και τη συμβουλευτική ατόμων με υποψία δυσμορφοφοβίας περιλαμβάνουν την ενσυναίσθηση με τον ασθενή, την αποφυγή σχολιασμού του ελαττώματος που έχει αντιληφθεί, την ευγενική άρνηση εφαρμογής της επιδιωκόμενης ιατρικής πράξης, τη διερεύνηση ύπαρξης αυτοκτονικού ιδεασμού, τη διερεύνηση του περιβάλλοντός του και την παραπομπή στον αρμόδιο ιατρό.

    Συμπερασματικά, η σωματοδυσμορφική διαταραχή είναι μια σοβαρή ψυχιατρική νόσος που μπορεί να διαταράξει τη ζωή ενός ατόμου. Συχνά, ο δερματολόγος είναι ο πρώτος ιατρός που έρχεται σε επαφή ένα άτομο με τη συγκεκριμένη διαταραχή. Η αναγνώριση του προφίλ ενός τέτοιου ασθενούς είναι καθοριστικής σημασίας για την έγκαιρη διάγνωση και την κατάλληλη θεραπεία.

  • 3 χειμερινά σπορ που ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις!

    3 χειμερινά σπορ που ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις!

    Τώρα που το χιόνι έκανε για τα καλά αισθητή την παρουσία του στα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας σας προτείνουμε μερικές προτάσεις χειμερινών σπορ που μπορείτε να δοκιμάσετε.

    Σκι

    Το σκι είναι ίσως το δημοφιλέστερο σπορ του χειμώνα, κι ακόμα κι αν δεν έχεις ξανακάνει, όλα τα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας διαθέτουν εκπαιδευτές με εξειδικευμένη γνώση, που δίνουν την ευκαιρία ακόμα και σε ερασιτέχνες να περάσουν αξέχαστες στιγμές.

    Snowboard

    Κατεβείτε την πλάγια πάνω στην σανίδα και η αδρεναλίνη σας θα χτυπήσει κόκκινο.

    Snowkite

    Το snowkite αποτελεί ένα σχετικά νέο χειμερινό σπορ που έχει καταφέρει να διαδοθεί με πολύ γρήγορους ρυθμούς σε όλο τον κόσμο. Ο συνδυασμός του αετού με τα χιονοπέδιλα δημιουργεί ένα από τα πιο συναρπαστικά αθλήματα. Βέβαια, μιλάμε για μια δραστηριότητα η οποία χρειάζεται πολύ καλή προετοιμασία και προπόνηση.