Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Το χιούμορ είναι η καλύτερη άμυνα!

    Το χιούμορ είναι η καλύτερη άμυνα!

    Σοφία Ανδρεοπούλου, MSc

    Ψυχολόγος-Παιδοψυχολόγος

    Τόνοι μελάνης έχουν χυθεί για το χιούμορ και το γέλιο και όλοι οι ειδικοί επιμένουν ότι το «γέλιο μακραίνει τη ζωή», «το γέλιο κάνει καλό στην υγεία», «το γέλιο δένει τις σχέσεις». Πραγματικά πολλά είναι τα ευρήματα ερευνών που δείχνουν την αξία του γέλιου για την υγεία, την ευζωία, και τις σχέσεις μας. Και σίγουρα το γέλιο είναι επιβεβλημένο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπου πρέπει να δείχνουμε πάντα γελαστοί και ευτυχισμένοι. Κι όμως – ενώ όλο και περισσότερο παριστάνουμε ότι γελάμε, τελικά μας είναι πολύ δύσκολο να δούμε την καθημερινότητά μας και τον εαυτό μας με χιούμορ.

    Γιατί άλλο πράγμα είναι το χιούμορ και άλλο το γέλιο. Το γέλιο είναι μια εξωτερική συμπεριφορά, ένα σύνολο από κινήσεις του σώματος – ενώ το χιούμορ είναι μια εσωτερική στάση, ένα σύνολο από σκέψεις, μια νοοτροπία. Το ένα μπορεί να συνδέεται με το άλλο αλλά μπορεί και όχι. Μπορεί να έχω χιούμορ αλλά να μην γελάω συχνά, και το αντίστροφο, μπορεί να γελάω συχνά αλλά να μην έχω χιούμορ.

    Έχω χιούμορ δεν σημαίνει απλώς ότι μπορώ εύκολα να πω ένα αστείο με το οποίο θα γελάσουν οι άλλοι ή να γελάσω με τα αστεία που λένε οι άλλοι. Έχω χιούμορ σημαίνει ότι δεν παίρνω υπερβολικά σοβαρά τον εαυτό μου και τα πράγματα που συμβαίνουν σε μένα ή στους άλλους. Ότι διατηρώ μια κάποια απόσταση που μου επιτρέπει να βλέπω τις καθημερινές καταστάσεις «από ψηλά», να βλέπω τη «μεγαλύτερη εικόνα». Ότι μπορώ να δω και τη λιγότερο άσχημη πλευρά, ότι μπορώ ίσως να δω ακόμα και κάτι πιο ευχάριστο ή θετικό εκεί που άλλοι θα έβλεπαν μόνο κάτι δυσάρεστο.

    Έχω χιούμορ σημαίνει ότι μπορώ κάνω απροσδόκητες συνδέσεις και συσχετισμούς, ότι μπορώ να δω τα πράγματα από μια ασυνήθιστη οπτική γωνία. Οι συνδέσεις αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε κάποιο αστείο με το οποίο θα γελάσω ή θα προκαλέσω το γέλιο των άλλων – αλλά μπορεί και όχι. Μπορεί εσωτερικά μόνο να δω τα πράγματα χιουμοριστικά – και ποτέ να μην πω κανένα αστείο και ποτέ να μη γελάσει κανείς. Όμως το χιούμορ θα με έχει βοηθήσει να αμυνθώ ψυχολογικά όταν τα πράγματα είναι δύσκολα.

    Κι όμως, ενώ το χιούμορ είναι τόσο σπουδαίο, δεν έχουμε ελληνική λέξη για την έννοια «χιούμορ» και χρησιμοποιούμε την αγγλική λέξη γραμμένη με ελληνικά γράμματα! Το καταπληκτικό δε είναι ότι η λέξη «χιούμορ» συνδέεται εννοιολογικά με τη λέξη «χυμός» και τη θεωρία του Ιπποκράτη για τους τέσσερις χυμούς τους σώματος (χολή, φλέγμα, μέλαινα χολή, αίμα) και τις τέσσερις κράσεις του ανθρώπου. Στα λατινικά, η λέξη (h)umor σήμαινε εκτός από το υγρό, την υγρασία, το χυμό, και τη διάθεση. Είναι δε ενδιαφέρον ότι στα αγγλικά χρησιμοποιούνται διάφορες λέξεις που συνδέονται με το χιούμορ οι οποίες έχουν ελληνική ρίζα: satire (σάτυρα), sarcasm (σαρκασμός), sardonic (σαρδόνιος), comic (κωμικός), comedy (κωμωδία), irony (ειρωνία), euthemy (ευθυμία).

    Έχω την αίσθηση ότι ίσως ένας λόγος που δεν έχουμε ελληνική λέξη για το «χιούμορ» να είναι ότι γενικά ως λαός μάλλον δεν διαθέτουμε και πολύ. Παρότι βέβαια αυτό δεν μπορώ να το στηρίξω επιστημονικά (μια που δεν μπορεί να μετρηθεί το χιούμορ), έχω την εντύπωση ότι σε γενικές γραμμές, γελάμε συχνά αλλά δεν διαθέτουμε χιούμορ. Κι αυτό νομίζω ότι συμβαίνει επειδή παίρνουμε υπερβολικά σοβαρά τον εαυτό μας. Μας είναι έτσι πολύ δύσκολο να πάρουμε την απαραίτητη απόσταση από εμάς και από αυτό που μας συμβαίνει για να δούμε τα πράγματα με χιούμορ.

    Γιατί πράγματι – για να δεις τη ζωή με χιούμορ χρειάζεται να μην παίρνεις τρομερά σοβαρά το κάθετι. Αν κάθε πράγμα που συμβαίνει το βλέπουμε τεράστιο, αν διαφορετική γνώμη των άλλων τη βλέπουμε σαν προσβολή, αν θιγόμαστε με το παραμικρό σχόλιο, αν καταρρέουμε με την παραμικρή αναποδιά – ε, τότε βέβαια δεν μπορούμε να έχουμε χιούμορ.

    Το χιούμορ προϋποθέτει ότι θα πάρουμε κάποια απόσταση από την κατάσταση, θα δούμε αυτό που μας συμβαίνει μέσα σε ένα ευρύτερο πλαίσιο, και θα μπορέσουμε να αξιολογήσουμε πόσο σοβαρό είναι. Με δύο λόγια, δεν θα γίνουμε χάλια για κάτι που δεν είναι και τόσο σοβαρό. Ουσιαστικά, το χιούμορ μας βοηθάει να μην παίρνουμε τα πάντα πολύ βαριά, να βλέπουμε τη διασκεδαστική πλευρά τους, να σκεφτόμαστε με πιο πρωτότυπους τρόπους. Να βγάζουμε κάτι καλό από κάτι κακό.

    Θυμάμαι ένα περιστατικό με έναν πολύ γνωστό ψυχολόγο που μιλούσε σε ένα συνέδριο. Καθώς ετοιμαζόταν να ανεβεί στο βήμα και να πάρει το μικρόφωνο για να μιλήσει μπροστά σε διακόσιους συναδέλφους του που καραδοκούσαν να βρουν ένα λάθος στην παρουσίασή του για την ψυχική ανθεκτικότητα (γιατί δυστυχώς αυτό συμβαίνει συχνά στα συνέδρια), ο καημένος παραπάτησε και σωριάστηκε φαρδύς πλατύς στο πάτωμα! Ένα επιφώνημα αγωνίας απλώθηκε στην αίθουσα. Αυτός είναι ένας από τους χειρότερους εφιάλτες κάθε ομιλητή!

    Ο τύπος αυτός όμως, το γύρισε υπερ του. Σηκώθηκε και είπε: «Ανησυχήσατε; Δεν ήθελα να σας τρομάξω – ήθελα μόνο να δείξω τι σημαίνει ψυχική ανθεκτικότητα στην πράξη! Πέφτεις αλλά πάντα ξανασηκώνεσαι!»

    Αυτό για μένα ήταν εξαιρετικό παράδειγμα του χιούμορ, άσχετα αν γέλασαν ή δεν γέλασαν όσοι το άκουσαν. Στον ψυχολόγο αυτό συνέβη κάτι άσχημο. Και όμως κατάφερε να μην το πάρει τρομερά βαριά. Κατάφερε να το αντιμετωπίσει με ψυχραιμία – και ταυτόχρονα, κατάφερε να το δει με απροσδόκητο τρόπο: όχι σαν κάτι άσχημο που του συνέβη αλλά σαν κάτι που θα μπορούσε να αξιοποιήσει. Το συνέδεσε με το θέμα για το οποίο επρόκειτο να μιλήσει και έτσι ένιωσε ότι ελέγχει την κατάσταση. Προφανώς, οι περισσότεροι στο κοινό κατάλαβαν ότι δεν το είχε κάνει σκόπιμα – αλλά θαύμασαν την αντίδρασή του και στη συνέχεια τον αντιμετώπισαν με μεγαλύτερη συμπάθεια. Τι χιούμορ αποδείχτηκε η καλύτερη άμυνα για εκείνον!

     

  • ΚΑΠΝΙΣΜΑ: Η μεγάλη μάστιγα για την ανθρώπινη υγεία

    ΚΑΠΝΙΣΜΑ: Η μεγάλη μάστιγα για την ανθρώπινη υγεία

    Τι πρέπει να ξέρουμε για το κάπνισμα και το άτμισμα

    Το κάπνισμα είναι η μεγαλύτερη μάστιγα που απειλεί και θα συνεχίσει να απειλεί την υγεία μας, αν δεν αλλάξουμε τρόπο ζωής. Το 30% όλων των θανάτων σε ηλικίες 35-69 και το 30% των θανάτων που προκαλούνται από καρκίνο, οφείλονται στο κάπνισμα. Οι καπνιστές ζουν 13-14 χρόνια λιγότερα.

    Το κάπνισμα ενός τσιγάρου αυξάνει την αδρεναλίνη, την καρδιακή συχνότητα και την πίεση. Κάνει την αορτή και τα υπόλοιπα αγγεία σκληρότερα, αυξάνει τον κίνδυνο για ενδοαγγειακή θρόμβωση και μπορεί να προκαλέσει ασταθή στηθάγχη, έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο ή και αιφνίδιο θάνατο. Τριπλασιάζει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και αυξάνει 2-4 φορές τον κίνδυνο για αιφνίδιο θάνατο στο έμφραγμα.

    Αποτελεί τη σημαντικότερη αιτία εμφάνισης καρκίνου όχι μόνο των πνευμόνων, αλλά και του λάρυγγα, οισοφάγου, στομάχου, παγκρέατος, νεφρών, ουροδόχου κύστεως, μήτρας, οξείας μυελογενούς λευχαιμίας.  Προκαλεί χρόνια πνευμονοπάθεια και συμβάλλει στην πρόωρη γήρανση, εξασθένηση της μνήμης, κυρίως σε μεγαλύτερες ηλικίες, σεξουαλική-στυτική δυσλειτουργία, ελάττωση της γονιμότητας, έλκος στομάχου, κακοσμία του στόματος, ροχαλητό, καθυστέρηση επούλωσης τραυμάτων.

     

    ΚΑΠΝΙΣΜΑ: Μείωση ή διακοπή;

    Επιπλέον η μείωση δεν βοηθά στη διακοπή της βλαβερής αυτής συνήθειας, αφού συνήθως οι καπνιστές «υποτροπιάζουν» σε βάθος χρόνου. Σε μακροχρόνιους καπνιστές/στριες η διακοπή του καπνίσματος έχει άμεσο όφελος (μέσα στο πρώτο εξάμηνο) στην αναπνοή και στην ικανότητα για άσκηση. Δυστυχώς όσες βλάβες υπάρχουν ήδη στα αγγεία και στην καρδιά δεν αναστρέφονται με τη διακοπή του καπνίσματος. Όμως εμποδίζεται η εμφάνιση περαιτέρω βλαβών λόγω καπνίσματος. Υπολογίζεται ότι ο κίνδυνος για έμφραγμα ή εγκεφαλικό μειώνεται στα επίπεδα των μη καπνιστών μετά από 10-15 χρόνια διακοπής καπνίσματος.

    Το παθητικό κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα

    Το παθητικό κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα του μυοκαρδίου κατά 25-50%. Ο κίνδυνος αυτός αυξάνει παράλληλα με τη διάρκεια έκθεσης στο παθητικό κάπνισμα προσεγγίζοντας τον κίνδυνο που καταγράφεται σε ενεργητικούς καπνιστές μετά από μακροχρόνια έκθεση π.χ. στη δουλειά ή στο σπίτι. Το παθητικό κάπνισµα ευθύνεται για 600.000 θανάτους παγκοσµίως σε ετήσια βάση.

     

    Δέκα λόγοι οικονομίας για να κόψετε το κάπνισμα

    Εάν η απειλή ανάπτυξης ασθενειών ιδιαίτερα επώδυνων στην υγεία του ανθρώπου δεν είναι ικανοποιητική αιτία για να πεισθεί ο πληθυσμός να κόψει το κάπνισμα, ίσως είναι ώρα να αναλογιστεί ο καθένας τις οικονομικές επιπτώσεις που έχει το κάπνισμα στο πορτοφόλι του.

    1. Το κόστος αγοράς ενός πακέτου τσιγάρων την ημέρα σημαίνει εκροή περίπου 1.800€+ ετησίως από τον οικογενειακό σας προϋπολογισμό. Αναλογιστείτε ότι με αυτό το ποσό μπορείτε να περάσετε ένα πενθήμερο διακοπών με την οικογένεια σας.
    2. Το κόστος του καθαριστηρίου για τακτικό καθαρισμό και περιποίηση των ρούχων (περίπου 3.000€ επιπλέον).
    3. Οι καπνιστές επιβαρύνονται με επιπλέον ποσά για τη συντήρηση του σπιτιού τους, δεδομένου ότι απαιτείται πιο τακτικά ελαιοχρωματισμός των τοίχων και  καθαρισμός των επίπλων (περίπου 2.500€ ετησίως). Βεβαίως εδώ πρέπει να προσμετρηθεί και η φθορά του αυτοκινήτου από το κάπνισμα.
    4. Πέρα από τις όποιες βλαπτικές συνέπειες στην υγεία επιβαρύνεται με το κόστος επιπλέον επισκέψεων στον οδοντίατρο (150€) προκειμένου να διατηρηθεί το … αστραφτερό και λευκό χαμόγελο.
    5. Αγορά επιπλέον πακέτων τσίκλας προκειμένου να υπάρχει δροσερή αναπνοή σημαίνει 250€ ετησίως.
    6. Σε χώρες της Β. Αμερικής και της Ευρώπης διαφοροποιείται το κόστος της ασφάλειας ζωής ανάμεσα σε άτομα που καπνίζουν και σε αυτά που δεν είναι καπνιστές. Ασφαλώς κάτι τέτοιο δεν θα αργήσει να έρθει και στη χώρα μας.
    7. Οι γυναίκες καπνιστές προκειμένου να διατηρήσουν τη σφριγηλότητα και τη φρεσκάδα της επιδερμίδας, η οποία καταστρέφεται με το κάπνισμα, θα επισκεφτούν τα κέντρα ομορφιάς πολύ περισσότερο από ότι αν δεν κάπνιζαν (πέντε επισκέψεις ετησίως σημαίνει κατ’ ελάχιστον 1.500€)
    8. Πέρα από τον οικογενειακό προϋπολογισμό μεγάλη είναι επιβάρυνση στο δημόσιο προϋπολογισμό, αφού απαιτούνται επιπλέον δαπάνες για την υγεία του πληθυσμού (καπνιστών και παθητικών καπνιστών). Στη δαπάνη αυτή συμμετέχουμε όλοι μας ανεξάρτητα αν είμαστε καπνιστές ή όχι, μέσω της άμεσης και έμμεσης φορολογίας.
    9. Η παραγωγικότητα της χώρας μειώνεται με το άναμμα κάθε τσιγάρου, δεδομένου ότι κάθε τσιγάρο σημαίνει και ένα νέο διάλειμμα από την απασχόληση και παράλληλα μικρότερη συγκέντρωση στην εργασία.
    10. Πολλές πλέον επιχειρήσεις στην προσπάθεια τους να διατηρήσουν ένα περιβάλλον καθαρό από το τσιγάρο είτε δεν προσλαμβάνουν καπνιστές είτε προχωρούν σε απολύσεις καπνιστών.

    Αυτοί οι δέκα λόγοι ίσως καταφέρουν να πείσουν έστω ένα μικρό αριθμό καπνιστών να αναλογιστούν τα οικονομικά οφέλη που θα προκύψουν πέρα από τα οφέλη στην υγεία και στην ποιότητα ζωής όλων μας.

     

    Οι κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία από το άτμισμα

    Τα τελευταία χρόνια το άτμισμα έχει αντικαταστήσει το κάπνισμα σε ένα μεγάλο μέρος των καπνιστών. Ταυτόχρονα έχει καλλιεργηθεί η άποψη ότι το ηλεκτρονικό τσιγάρο είναι λιγότερο επιβλαβές από το κάπνισμα. Πρόσφατες όμως έρευνες δείχνουν ότι το άτμισμα ενέχει τους ίδιους κινδύνους με το κάπνισμα.

    Σε αντίθεση με τα απλά τσιγάρα οι συσκευές ατμίσματος δεν περιέχουν καπνό ούτε εκπέμπουν πίσσα, συμβάλλοντας έτσι στην άποψη ότι είναι λιγότερο βλαβερές για την υγεία. Το 2019 μια σημαντική αύξηση των τραυματισμένων πνευμόνων έκανε κάποιους να αναρωτηθούν αν το άτμισμα είναι στην πραγματικότητα πιο βλαβερό από το κάπνισμα.

    Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), ορισμένοι ειδικοί εξακολουθούν να θεωρούν το άτμισμα λιγότερο επιβλαβές από το κάπνισμα τσιγάρων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το άτμισμα δεν είναι επιβλαβές.

    Τόσο το κάπνισμα όσο και το ηλεκτρονικό τσιγάρο μοιράζονται κοινούς κινδύνους και ενδέχεται να προκαλέσουν καρδιακές, αναπνευστικές παθήσεις καρκίνους κ.ά.

    Καρδιαγγειακές παθήσεις

    Το κάπνισμα συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη γενική επιδείνωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας. Οι επιπτώσεις του ατμίσματος στην υγεία της καρδιάς είναι λιγότερο σαφείς, αλλά έρευνα το συνδέει με παρόμοιες αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού που προκαλεί το τσιγάρο.

     

    Παθήσεις του αναπνευστικού

    Το 2020 μελέτη έδειξε ότι οι σημερινοί χρήστες ηλεκτρονικού τσιγάρου έχουν περίπου 40% μεγαλύτερες πιθανότητες να αναπτύξουν μια αναπνευστική πάθηση από εκείνους που δεν τα χρησιμοποιούν ή καπνίζουν. Μελέτη του 2019 είχε κάνει την ίδια σύνδεση, τονίζοντας ότι οι άνθρωποι που κάνουν και ηλεκτρονικά τσιγάρα και απλά τσιγάρα έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αναπνευστικής νόσου από εκείνους που χρησιμοποιούν μόνο το ένα ή το άλλο.

    Ορισμένα προϊόντα ατμίσματος μπορεί να περιέχουν διακετύλιο, μια χημική ουσία που χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές για να προσθέσουν γεύση στο άτμισμα. Το διακετύλιο συνδέεται με την ανάπτυξη εκφυλιστικής βρογχιολίτιδας, μιας κατάστασης που περιλαμβάνει μόνιμες ουλές στους αεραγωγούς.

    Διάφοροι καρκίνοι

    Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων σημειώνουν ότι οι άνθρωποι που καπνίζουν έχουν έως και 30 φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν και να πεθάνουν από καρκίνο του πνεύμονα σε σχέση με όσους δεν καπνίζουν. Η έρευνα έχει επίσης συνδέσει το κάπνισμα τσιγάρων με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του λαιμού και του μαστού, μεταξύ άλλων καρκίνων.

    Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα δεν υπάρχουν αρκετά χρόνια ώστε οι ειδικοί να έχουν κατανοήσει πλήρως τη σχέση μεταξύ της χρήσης τους και του κινδύνου καρκίνου. Αλλά πολλά προϊόντα περιέχουν μερικές από τις ίδιες καρκινογόνες ουσίες που περιέχουν και τα τσιγάρα, μεταξύ άλλων Φορμαλδεΰδη, Ακεταλδεΰδη, Νιτροζαμίνες.

    Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα τείνουν να περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα επιβλαβών χημικών ουσιών. Εάν καπνίζετε σήμερα τσιγάρα, το άτμισμα μπορεί να μειώσει την έκθεσή σας σε αυτές τις χημικές ουσίες και ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.

    Με τα ηλεκτρονικά τσιγάρα να είναι ελαφρώς λιγότερο επιβλαβή από τα τσιγάρα, ορισμένοι άνθρωποι χρησιμοποιούν το άτμισμα για να τους βοηθήσει να μειώσουν τον αριθμό των τσιγάρων που καπνίζουν.

    Είναι σχετικά ασαφές αν το άτμισμα μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να σταματήσουν το κάπνισμα. Έρευνα του 2022 ανέφερε ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να σταματήσουν το κάπνισμα, ενδεχομένως περισσότερο από τη θεραπεία υποκατάστασης νικοτίνης. Ωστόσο, οι συγγραφείς σημείωσαν ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα των ηλεκτρονικών τσιγάρων ως εργαλείο διακοπής του καπνίσματος.

    Συμπερασματικά, αν και δεν είναι ακίνδυνο το άτμισμα, είναι γενικά λιγότερο επιβλαβές από το κάπνισμα. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη πολλά να μάθουμε για τα ηλεκτρονικά τσιγάρα και το άτμισμα, συμπεριλαμβανομένου του πλήρους εύρους των μακροπρόθεσμων κινδύνων για την υγεία τους.

    Επομένως το καλύτερο είναι οι καπνιστές να κόψουν εντελώς το κάπνισμα για να περιορίσουν τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους. Αν όμως χρειάζονται κάπιο χρονικό μεταβατικό διάστημα να σταματήσουν εντελώς τη χρήση νικοτίνης, η μετάβαση στο άτμισμα μπορεί να είναι μια ελαφρώς ασφαλέστερη εναλλακτική λύση.

     

  • Διαβήτης και δέρμα – Συμβουλές περιποίησης διαβητικού δέρματος

    Διαβήτης και δέρμα – Συμβουλές περιποίησης διαβητικού δέρματος

    Βάλια Μουσάτου

    Δερματολόγος-Αφροδισιόλογος

    www.beautifullskin.gr

    Οι δερματικές εκδηλώσεις στα άτομα που πάσχουν από διαβήτη (είτε τύπου 1 είτε τύπου 2) είναι πολύ συχνές και μάλιστα το ½ των ασθενών με διαβήτη θα παρουσιάσει κάποια δερματική εκδήλωση στην πορεία της νόσου.

    Γενικά κατατάσσονται σε:

    • δερματικά νοσήματα που έχουν άμεση συσχέτιση με το διαβήτη (πχ λιποειδή νεκροβίωση, μελανίζουσα ακάνθωση, δακτυλιοειδές κοκκίωμα)
    • εκδηλώσεις από το δέρμα που είναι συνέπεια των επιπλοκών του διαβήτη, κυρίως της αγγειοπάθεια (πάχυνση δέρματος ράχης χεριών, διαβητική δερματοπάθεια, διαβητικές πομφόλιγες, πάχυνση και κιτρίνισμα ονύχων, έλκη, διαβητικό πόδι,  μειωμένη επούλωση πληγών, μειωμένη καμπτικότητα  αρθρώσεων άκρων χειρών και ποδιών, διαβητικό εξανθηματικό ξάνθωμα)
    • αυξημένες πιθανότητες μικροβιακών λοιμώξεων, όπως μυκητιάσεις λοιμώξεις (βαλανοποσθίτιδες που επιμένουν, κολπίτιδες, καντιντιάσεις στόματος) αλλά και αυξημένη ευπάθεια σε σταφυλοκοκκικές λοιμώξεις.
    • εξανθήματα που συσχετίζονται με την αντί διαβητική αγωγή.

    Το συχνότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι διαβητικοί είναι το ξηρό δέρμα καθώς και ο κνησμός. Αυτό διότι τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, απορροφούν νερό από τα κύτταρα ώστε η περίσσεια γλυκόζης να αποβληθεί,  προκαλώντας πολυουρία, από τα νεφρά. Η αυξημένη παρουσία γλυκόζης προκαλεί επίσης γλυκοζυλίωση και πρώιμη καταστροφή των ινών του κολλαγόνου στο δέρμα. Αυτό συνεπάγεται λεπτό, ξηρό, εύθραυστο δέρμα που φαίνεται πιο γηρασμένο και δεν ανταποκρίνεται στον προστατευτικό ρόλο του. Έτσι οι διαβητικοί είναι επιρρεπείς σε τραυματισμούς του δέρματος  που δεν κλείνουν εύκολα και σε λοιμώξεις. Μεγάλη σημασία έχει η προστασία των κάτω άκρων των διαβητικών,  που έχουν λόγω αγγειοπάθειας,  μειωμένη κυκλοφορία αίματος. Έτσι μπορεί ακόμα και μια πληγή στα κάτω άκρα που δεν κλείνει και επιμολύνεται, να οδηγήσει σε γάγγραινα του μέλους.

    diabetel-2023

    Άλλο συχνό εύρημα κυρίως σε ηλικιωμένους ασθενείς με τύπου 2 διαβήτη, είναι το κιτρίνισμα του δέρματος παλαμών και πελμάτων όπως και των νυχιών.

    Η σωστή ρύθμιση του σακχάρου βοηθά να αντιμετωπιστούν όλες οι δερματικές εκδηλώσεις αλλά προϋποθέτει μεγάλη επιμέλεια του ασθενούς και συμμόρφωση με αλλαγή του τρόπου ζωής του και συχνή παρακολούθηση.

    Στις οδηγίες περιποίησης του δέρματος του διαβητικού, περιλαμβάνονται: η αντιμετώπιση της ξηρότητας με ειδικά ήπια καθαριστικά του δέρματος, σαν αυτά που χρησιμοποιούμε για το βρεφικό δέρμα η για την ατοπική δερματίτιδα. Μεγάλη σημασία έχει η ενυδάτωση σε καθημερινή βάση με προϊόντα με  πλούσια ενυδατικά συστατικά (κεραμίδια/ ουρία/ πανθενόλη κλπ), ώστε να αποτρέπεται ο κνησμός. Παράλληλα να αποφεύγεται ο τραυματισμός του δέρματος, ειδικά των κάτω άκρων (μαλακά παπούτσια, όχι πολύ στενά εσώρουχα, όχι έντονη απολέπιση πχ με λούφες κλπ). Τα νύχια να κόβονται με προσοχή, ειδικά των ποδιών.

    Για την αποτροπή των λοιμώξεων του δέρματος, η φροντίδα αποσκοπεί στην εξάλειψη της υγρασίας των πτυχών (μεσοδακτύλια, κάτω από το στήθος, μασχάλες) με καλό στέγνωμα πχ με πετσέτα η σεσουάρ και χρήση αντιμυκητιασικών προϊόντων εάν χρειάζεται.

    Η αντιηλιακή προστασία και στους διαβητικούς είναι απαραίτητη, ενώ θα πρέπει να αναζητείται δερματολογική συμβουλή σε περίπτωση εμφάνισης κάποιου εξανθήματος για έγκαιρη αντιμετώπιση.

  • Ομορφιά & Υγεία – Το τσαντάκι των διακοπών

    Ομορφιά & Υγεία – Το τσαντάκι των διακοπών

    Δέσποινα Αρναούτογλου

    Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος

    www.arnaderm.gr

    Είτε είστε από αυτούς που έχουν έτοιμη την βαλίτσα των διακοπών τους μια εβδομάδα πριν, είτε από τους άλλους της τελευταίας στιγμής, το τσαντάκι των διακοπών είναι κάτι που πρέπει να το σκεφτείτε έγκαιρα, ώστε να το εφοδιάσετε με τα απαραίτητα.
    Το τσαντάκι των διακοπών είναι συνήθως για όλη την οικογένεια και περιέχει από καλλυντικά μέχρι φάρμακα. Θα σας βοηθήσω να το γεμίσετε με χρήσιμα πράγματα που θα χρειαστείτε στις διακοπές σας καθημερινά, αλλά και για τα έκτακτα που μπορεί να προκύψουν.

    1. Αντηλιακό

    Εφοδιαστείτε με αντηλιακό για πρόσωπο και σώμα με αντηλιακό δείκτη SPF πάνω από 30. Για εσάς που έχετε τάση να κάνετε πανάδες ή το δέρμα σας συνήθως κοκκινίζει, προτιμήστε αντηλιακό με υψηλό δείκτη προστασίας, δηλ.SPF 50+ . Για τα παιδιά αγοράστε αντηλιακά με ειδικά φίλτρα και μην αδιαφορήσετε για την προστασία των μαλλιών μας από τον ήλιο. Υπάρχουν στην αγορά ποικίλα προϊόντα για την αντηλιακή προστασία των μαλλιών. Σε περίπτωση που κατά καιρούς παρουσιάζετε επιχείλιο έρπητα, να πάρετε μαζί σας αντηλιακό στικ για τα χείλη, γιατί η ηλιοέκθεση και η αφυδάτωση είναι συνθήκες που μπορούν να οδηγήσουν σε υποτροπή του έρπητα.

    1. Ενυδάτωση

    Απαραίτητο το After Sun γαλάκτωμα, γιατί το δέρμα στον ήλιο στεγνώνει και αν δεν το ενυδατώσετε θα δείχνει γερασμένο και θα ξεφλουδίσετε πιο εύκολα. Για πιο βαθειά ενυδάτωση σώματος, μπορείτε αμέσως μετά το μπάνιο να απλώσετε dry oil στο δέρμα . Επίσης απαραιτήτως βάλτε στο τσαντάκι σας, κρέμα προσώπου και ματιών για ενυδάτωση πρωί και βράδυ. Την εποχή της έντονης αφυδάτωσης και ηλιοέκθεσης θα βοηθούσε πολύ η χρήση ορού με Υαλουρονικό οξύ.

    1. Εντομοαπωθητικό

    Χρησιμοποιείστε όποια μορφή σας βολεύει καλύτερα, απλά να είναι μικρή η συσκευασία ώστε να μπορείτε να το παίρνετε μαζί σας, παντού!

    1. Γενικά προϊόντα καθημερινής περιποίησης

    Σαμπουάν αλλά κυρίως Conditioner, γιατί σε πολλά καταλύματα θα βρείτε μόνο σαμπουάν. Υπάρχουν στην αγορά μικρά μπουκαλάκια για να γεμίσετε με το αγαπημένο σας σαμπουάν και conditioner ή να βάλετε το αφρόλουτρό σας. Προτιμήστε μικρές συσκευασίες οδοντόκρεμας , κολόνιας και after save. Σίγουρα θα χρειαστείτε μπατονέτες, ίσως οδοντικό νήμα και προϊόντα ντεμακιγιάζ. Βάλτε στο τσαντάκι σας ένα μικρό ψαλιδάκι, λίμα και τσιμπιδάκι. Καλό θα ήταν να αποφύγετε χρήση make up και να προτιμήσετε ΒΒ κρέμες ή αντηλιακά με χρώμα.

    1. Φαρμακευτικά

    Να έχετε μαζί σας τσιρότα σε διάφορα μεγέθη, αντισηπτικό και κρέμα με συνδυασμό αντιβιοτικού και κορτιζόνης για μικροτραύματα, εγκαύματα και πάσης φύσης ερεθισμούς. Αντιϊσταμινικό gel για να αντιμετωπίσετε τσιμπήματα από κουνούπια ή τσούχτρες. Κρέμα για συγκάματα, αντιπυρετικό για να αντιμετωπίσετε μια αδιαθεσία και αντιφλεγμονώδη για κάποιο «πιάσιμο». Ας έχετε μαζί σας και κάποιο θερμαντικό gel για πόνους στην μέση. Επίσης προμηθευτείτε χάπια για την ναυτία αν σας «χαλάει το ταξίδι με καράβι», και χάπια για να αντιμετωπίσετε γαστρεντερικά προβλήματα. Τέλος δεν πρέπει να ξεχάσετε τα φάρμακα που παίρνετε σε καθημερινή βάση για διάφορους λόγους.

    Σας εύχομαι όμορφες Καλοκαιρινές αποδράσεις, με ξεκούραση, αλλαγή παραστάσεων και διασκέδαση!!

  • Ραβδώσεις – Ραγάδες – Skin Streak Lift

    Ραβδώσεις – Ραγάδες – Skin Streak Lift

    Πηγή: www.narcissusangelidis.gr

    Μέχρι σήμερα, αποτελεσματική θεραπεία για τις ραβδώσεις δεν υπήρχε και επομένως οι θεραπευτικές λύσεις ήταν «υπό συζήτηση» για την αποτελεσματικότητά τους. Ο δερματολόγος Στέλιος Αγγελίδης με την βοήθεια της πλέον προηγμένης τεχνολογίας Tight Lift, (κατά αποκλειστικότητα) και της δερματολογικής τεχνογνωσίας δίνει οριστική λύση στο μέχρι τώρα δισεπίλυτο πρόβλημα των ραβδώσεων.

    Τι είναι οι ραβδώσεις;

    Είναι τα γνωστά αντιαισθητικά γραμμοειδή ανοίγματα του δέρματος. Είναι ουσιαστικά ένα είδος ατροφικής ουλής του δέρματος, με καταστροφή της φυσιολογικής αρχιτεκτονικής του συνδετικού ιστού.

    Αιτιολογία ραβδώσεων

    Τα κυριότερα αίτια είναι: Κληρονομικότητα Ορμονικές μεταβολές (π.χ. αύξηση οιστρογόνων στην εγκυμοσύνη) Περίσσια κορτιζόνης (είτε ενδογενώς – (νόσος Cushing), είτε από εξωγενή χορήγηση συστηματικά και τοπικά). Απότομες μεταβολές της τάσης που ασκείται στο δέρμα (εγκυμοσύνη, εφηβεία, γρήγορη ανάπτυξη και αύξηση ύψους).

    Πως δημιουργούνται;

    Προκαλείται έλλειψη υποστηρικτικού ιστού και σταδιακά παρουσιάζεται μια μεταβολή από την ερυθρή σε μια ιώδη αρχικά και στη συνέχεια σε μια λευκόχρωμη απόχρωση της περιοχής. Το τελευταίο στάδιο του λευκού χρώματος αποτελεί ατροφική βλάβη.

    Που εμφανίζονται;

    Εμφανίζονται σε μηρούς, γλουτούς, κοιλιά, στήθος, βραχίονες.

    Η επαναστατική μέθοδος θεραπείας Skin Streak Lift. Ο Δερματολόγος Αγγελίδης Στέλιος εφαρμόζει κατά αποκλειστικότητα ειδικά πρωτόκολλα θεραπειών χρησιμοποιώντας (την μοναδική τεχνολογία στην Ελλάδα Τight – lift). Με την εφαρμογή του Τight – lift επιτυγχάνουμε στοχευμένη κλασματική διέγερση των ινοβλαστών (σε βάθος έως 3,5mm που καμία άλλη τεχνολογία δεν μπορεί να το καταφέρει) με τα εξής αποτελέσματα:

    • Αποκατάσταση της φυσιολογικής δομής του δέρματος
    • Μείωση – εξαφάνιση του ανάγλυφου του δέρματος
    • Μείωση – εξαφάνιση της χρωματικής αντίθεσης

    Άμεση και εμφανής μείωση του εύρους της ράβδωσης από την πρώτη συνεδρία «Γέμισμα» της πάσχουσας με νέο και υγιές κολλαγόνο Τα αποτελέσματα είναι ορατά από την πρώτη συνεδρία.

    Η θεραπεία είναι αποτελεσματική:

    • Σε κάθε τύπου ράβδωση
    • Σε κάθε χρώμα
    • Σε κάθε μεγέθους
    • Σε κάθε «παλαιότητα»
  • Θεραπείες για τα χέρια

    Θεραπείες για τα χέρια

    Πηγή: improveyourskin.gr

    Peelings

    Μπορούν να βελτιώσουν πολύ την εμφάνιση, την υφή και τη σφριγηλότητα του δέρματος των χεριών, όπως και να εξαλείψουν τις ψιλές ρυτίδες.

    Γίνονται τόσο στη ράχη των άκρων χειρών, όσο και σε ολόκληρο το χέρι.

    Συνδυάζονται με κρυοθεραπεία και lasers για κηλίδες.

    Επίσης, μπορούν να συνδυαστούν με μεσοθεραπεία και ενέσιμα εμφυτεύματα.

    Lasers για κηλίδες

    Tα εξειδικευμένα lasers για κηλίδες είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να απαλλαγείτε από τις κηλίδες που εμφανίζονται με την ηλικία.

    Απαιτούνται μόλις μια με δυο θεραπείες για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

    Ενέσιμα εμφυτεύματα (fillers)

    Χρησιμοποιούνται το υαλουρονικό οξύ, ο υδροξυαπατίτης και η πολυκαπρολακτόνη (Ellanse) για να αναζωογονήσουμε το δέρμα των χεριών, αλλα να αναπληρώσουμε και την απώλεια όγκου (το άδειασμα των χεριών) που συμβαίνει όταν μεγαλώνουμε.

    Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και προληπτικά, σε νεαρότερες ηλικίες.

    Με μια απλή διαδικασία που γίνεται με τοπική αναισθητική κρέμα στο ιατρείο, προσθέτουμε το χαμένο λόγω της γήρανσης όγκο της ραχιαίας επιφάνειας των χεριών.

    Ειδικά το Ellanse δίνει τη φρεσκάδα του υαλουρονικού, αλλά σε δεύτερο χρόνο, παράγει καινούριο κολλαγόνο . Η μοναδική αυτή ιδιότητά του δίνει εντυπωσιακά αποτελέσματα που διαρκούν τουλάχιστον δυο χρόνια.

  • Παίζει ρόλο η Διατροφή και η επιλογή τροφίμων στα επίπεδα του ουρικού οξέος;

    Παίζει ρόλο η Διατροφή και η επιλογή τροφίμων στα επίπεδα του ουρικού οξέος;

    Θαλής Παναγιώτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    Πηγή: allazwdiatrofi.gr

    Το ουρικό οξύ είναι μια ουσία που δημιουργείται φυσιολογικά στο σώμα μας, με τον μεταβολισμό των πουρινών (ομάδα πρωτεϊνών) και αντίστοιχα απομακρύνεται φυσιολογικά, με τη βοήθεια των νεφρών. Παράγεται είτε από την φυσιολογική καταστροφή των κυττάρων είτε μετά από την κατανάλωση τροφίμων ή/και ροφημάτων πλούσιων σε πουρίνες. Όταν το ουρικό οξύ παράγεται σε υπερβολικά υψηλά επίπεδα, κατάσταση γνωστή και ως “Υπερουριχαιμία”,  μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, μεταξύ άλλων ουρική αρθρίτιδα ή νεφρική νόσο.Το αυξημένο ουρικό οξύ είναι μία κλινική κατάσταση η οποία επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, πέραν της φαρμακευτικής αγωγής, ένας εκ των οποίων είναι και η διατροφή.

    Συγκεκριμένα, μία σωστή διατροφή με την κατάλληλη επιλογή τροφίμων, συνδυαστικά με έναν ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του ουρικού οξέος.

    Η Διατροφή στην αντιμετώπιση του αυξημένου ουρικού οξέος

    Η Διατροφή σε ένα άτομο με αυξημένο ουρικό οξύ έχει αποδειχθεί ένας πολύ σημαντικός, μη φαρμακευτικός, παράγοντας τόσο για την πρόληψη όσο και για την εξέλιξη της κατάστασης.

     

    Μερικές πιο συγκεκριμένες συστάσεις που αφορούν την διατροφή είναι οι εξής:

    1. Διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους
    2. Οργάνωση ενός σταθερού ωραρίου κατανάλωσης τροφών, με προτίμηση στα μικρά και συχνά γεύματα
    3. Προσοχή στο πουρινικό περιεχόμενο των τροφίμων και αποφυγή εκείνων που περιέχουν αυξημένη ποσότητα
      (Ακολουθεί αντίστοιχος πίνακας)
    4. Ένταξη τακτικής άσκησης στη καθημερινότητα

    Ποια τρόφιμα να αποφεύγετε όταν έχετε αυξημένο ουρικό οξύ:

    Η βασικότερη σύνδεση της διατροφής και του αυξημένου ουρικού οξέος αφορά ορισμένα τρόφιμα ή και ροφήματα υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες, των οποίων η κατανάλωση προκαλεί την αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα.

    Μερικά παραδείγματα αυτών είναι :

    Τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε πουρίνες που θα πρέπει να αποφεύγονται όταν έχετε αυξημένο ουρικό οξύ:

    ΤΡΟΦΙΜΑ

    ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ

    ΤΡΟΦΙΜΑ

    ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΣΕ ΜΕΤΡΙΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

    ΤΡΟΦΙΜΑ

    ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΑ

    Εντόσθια, Γλυκάδια

    Ζωμός Κρέατος

    Ρέγγα, Σκουρμπί, Σαρδέλες, Κολιός

    Καβούρι, Γαρίδες

    Μύδια

    Αλκοόλ ( Ειδικά η μπύρα)

    Αμύγδαλα

    Κοτόπουλο

    Γαλοπούλα

    Ψάρια ( εκτός από τα απαγορευμένα)

    Αρακάς

    Φακές, Φασόλια

    Σπανάκι, σπαράγγια

    Μανιτάρια

    Ντομάτα

    Ψωμί και Δημητριακά ολικής αλέσεως

    Γάλα, Γιαούρτι, Τυρί, Αυγά, Βούτυρο

    Καφές, Τσάι, Αναψυκτικά

    Ζυμαρικά, Ρύζι, Καλαμπόκι

    Φρούτα

    Λαχανικά

    Φυστικοβούτυρο και ξηροί καρποί

     

    Ενδεικτικό μενού για ένα άτομο με αυξημένο ουρικό οξύ

    Ακολουθεί ένα ενδεικτικό μενού για ένα άτομο με αυξημένο ουρικό οξύ. Τονίζεται ότι δεν πρόκειται για μια εξατομικευμένη θεραπεία, την οποία πρέπει να ακολουθήσει με αυστηρότητα ο καθένας, αλλά για γενικές συμβουλές που μπορεί να βοηθήσουν.

     

    ΠΡΩΙΝΟ

    • Ψωμί ολικής με  τυρί και γαλοπούλα, cottage και φρούτο εποχής
    • Γάλα με βρώμη και φρούτο εποχής
    • Ομελέτα με τυρί, λαχανικά και ψωμί
    • Τορτίγια ολικής με τυρί, αυγό βραστό και λαχανικά

    ΣΝΑΚ

    • Μπάρα δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα
    • Κράκερς με τυρί κρέμα και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
    • Κράκερς με φυστικοβούτυρο 100% και μέλι
    • Φρούτα με ξηρούς καρπούς
    • Γιαούρτι με φρούτο
    ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑ
    • Ψητή τσιπούρα μετρίου μεγέθους ή φιλέτο σολομού ή λαυράκι με σαλάτα και ψωμί
    • Μπριάμ λαχανικών με πατάτα ή φασολάκια ή άλλο λαδερό, τυρί και ελιές
    • Φιλετάκια μπακαλιάρου ή γλώσσας στρογγυλά με σαλάτα και πατάτες ή ρύζι
    • Ριζότο λαχανικών και τυρί
    • Μακαρονάδα με θαλασσινά και τριμμένο τυρί
    • Γεμιστά με τυρί και ψωμί
    • Κοτόπουλο στον φούρνο με σαλάτα
    • Μπιφτέκια κοτόπουλο ή γαλοπούλα με σαλάτα και ψωμί

    ΕΛΑΦΡΥ ΓΕΥΜΑ

    • Το ίδιο με το μεσημέρι
    • Σπιτική ceasar’s salad, με κοτόπουλο, τυρί, κρουτόν και μουστάρδ
    • Χωριάτικη σαλάτα με φέτα, αυγό βραστό και ψωμί
    • Καλαμάκια κοτόπουλο και αλάδωτη πίτα και σαλάτα
    • Τορτίγια ολικής με τυρί, αυγό βραστό, cottage και διάφορα λαχανικά
    • Αυτοσχέδια πίτσα με Τορτίγια ολικής, τυρί, γαλοπούλα, τριμμένο τυρί και διάφορα λαχανικά και ντομάτα (την ψήνω για 10 λεπτά στον φούρνο)

     

    Σύνοψη

    Το αυξημένο ουρικό οξύ είναι μια κλινική κατάσταση η οποία επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, με έναν από αυτούς να είναι η διατροφή. Το βασικό στοιχείο μιας διατροφής, κατάλληλης για ένα άτομο με αυξημένο ουρικό οξύ, είναι να περιλαμβάνει κατά βάση τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες, περιορίζοντας εκείνα που είναι πλούσια σε αυτές. Η λύση δεν είναι αυστηρά η απαγόρευση και η αποφυγή ομάδων τροφίμων αλλά μια ισορροπία και μια παραπάνω προσοχή στη διατροφή, με έξυπνες επιλογές και αποφάσεις. Ταυτόχρονα, δεδομένου ότι πρόκειται για μια παθολογική κατάσταση, η υιοθέτηση ενός γενικότερα υγιεινού και ισορροπημένου τρόπου ζωής είναι εξίσου σημαντική.

  • Ενυδάτωση, το must του καλοκαιριού!

    Ενυδάτωση, το must του καλοκαιριού!

    Θαλής Παναγιώτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    allazwdiatrofi.gr

    Γιατί η ενυδάτωση είναι το must του καλοκαιριού;

    Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει πως η σωστή ενυδάτωση είναι το παν για την υγεία μας και πως πρέπει καθημερινά να καταναλώνουμε γύρω στα 2 λίτρα νερό κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην πραγματικότητα όμως, οι περισσότεροι ενώ γνωρίζουν σχετικά με την ενυδάτωση αντιμετωπίζουν δυσκολία στο να καταναλώνουν υγρά και νερό, καταλήγοντας να έχουν μια ήπια ως μέτρια αφυδάτωση χωρίς να το γνωρίζουν ιδίως το καλοκαίρι. Βρείτε παρακάτω πως να καταφέρετε επαρκή ενυδάτωση ακόμα και το καλοκαίρι χωρίς κόπο ακολουθώντας τις  8 + 1 διατροφικές συμβουλές.

    Ενυδάτωση και καλοκαίρι 

    Κατά τη διάρκεια της ημέρας όπως προείπαμε συχνά παραλείπουμε να καταναλώσουμε νερό. Γι’ αυτό το λόγο τα επίπεδα υγρών μας είναι χαμηλά με αποτέλεσμα να δημιουργούνται συχνά προβλήματα στον οργανισμό μας. Την περίοδο του καλοκαιριού  και των καλοκαιρινών διακοπών λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας και της έντονης εφίδρωσης, οι απώλειες είναι ακόμη μεγαλύτερες και συνεπώς οι ανάγκες μας σε υδάτωση αλλάζουν.

    «Ημερήσια Συνιστώμενη Ποσότητα Υγρών

    για ενήλικες είναι στα 8-10 ποτήρια

     εκ των οποίων 6-8 να είναι νερό».

    Μη επαρκής ενυδάτωση 

    Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, η έννοια της σωστής ενυδάτωσης δεν περιορίζεται μόνο στο να αποφύγουμε να πάθουμε θερμοπληξία το καλοκαίρι. Η επαρκής ενυδάτωση έχει φανεί ότι μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη καθώς και την ικανότητα συγκέντρωσης και επίλυσης προβλημάτων. Είναι χαρακτηριστικό ότι ακόμα και αφυδάτωση της τάξης του 3% μπορεί να αλλοιώσει τις νοητικές μας λειτουργίες. Επιπλέον, η σωστή ενυδάτωση προστατεύει την υγεία του δέρματος, βοηθά στο να απομακρυνθούν τα άχρηστα παραπροϊόντα του μεταβολισμού μας (τοξίνες) και ρυθμίζει την λειτουργία του εντέρου.

    Ενυδάτωση με 8 + 1 διατροφικές συμβουλές 

    1. Προσπαθήστε να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκαλάκι νερό όπου κι αν βρίσκεστε στο γραφείο, στο γυμναστήριο, στην βόλτα ακόμη και στη θάλασσα.
    2. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα ποτήρι νερό και φροντίστε 30’ πριν το κάθε γεύμα σας να πίνετε ένα ποτήρι νερό.
    3. Δεν χρειάζεται να πίνετε μόνο νερό για να καλύψετε τις ανάγκες σας για ενυδάτωση. Άλλες καλές πηγές υγρών είναι οι χυμοί φρούτων, smoothie, γάλα, τσάι, κρύα σούπα καθώς και τροφές που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όπως τα φρούτα και τα λαχανικά.
    4. Να θυμάστε τον κανόνα των οκτώ ποτηριών νερό είναι ένα καλό ξεκίνημα για κάθε ηλικιακή ομάδα, ωστόσο κάθε άνθρωπος ανάλογα με το στάδιο ζωής στο οποίο βρίσκεται παρουσιάζει διαφορετικές ανάγκες.
    5. Αποφύγετε την κατανάλωση υγρών που περιέχουν ζάχαρη. Ενώ μπορείτε να προσλάβετε ικανοποιητικά ποσοστά υγρών και νερού από την κατανάλωση αναψυκτικών ή άλλων υγρών ποτών, μαζί με αυτά λαμβάνετε και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη. Προσπαθήστε να επιλέγετε περισσότερο το νερό όποτε είναι δυνατόν.
    6. Πιείτε ένα ποτήρι νερό αντί να παραγγείλετε άλλο ένα ποτό. Το αλκοόλ σε συνδυασμό με τη ζέστη του καλοκαιριού τείνει να αφυδατώνει τον οργανισμό μας. Προσθέστε περισσότερο νερό στις εξόδους σας καθώς και στις διακοπές σας.
    7. Βάλτε γεύση στο νερό με φρέσκα φρούτα και βότανα . Είναι μια τάση των τελευταίων χρόνων. Σε μια κανάτα προσθέστε νερό, παγάκια και κομμένα φρούτα και φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας και το αφήνετε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.

    Προτάσεις για ενυδάτωση με νερό από φρούτα:

    • Νερό με φράουλα σε φέτες με λίγα φύλλα μέντας
    • Νερό με πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ σε φέτες
    • Νερό με αγγούρι σε φέτες, λίγα φύλλα δυόσμου και λίγες φέτες lime
    • Νερό με φρούτα του δάσους
    1. Αν ασκείστε έντονα ακόμη και το καλοκαίρι, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα αθλητικό ποτό που περιέχει ηλεκτρολύτες για να αποκαταστήσετε άμεσα αυτά που χάνετε κατά την εφίδρωση.  Επιλέξτε κάποιο με μέτρια περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

    Κάντε την τεχνολογία σύμμαχο σας σε αυτή την προσπάθεια και βάλτε υπενθυμίσεις  για κατανάλωση νερού μέσω του κινητού σου ή κάποιου βοηθητικού ρολογιού ή εφαρμογή κινητού.

  • Σπαγγέτι ολικής με μύδια πικάντικα

    Σπαγγέτι ολικής με μύδια πικάντικα

    Cooking Method: Κατσαρόλα Cuisine: Ιταλική Courses: Ζυμαρικά & Ρύζι, Κυρίως Γεύμα, Ψάρια & Θαλασσινά

    Δυσκολία: Για αρχάριους Prep Time 15 λεπ Cook Time 20 λεπ Total Time 35 λεπτά. Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

    Υλικά

    • 1 κιλό μύδια καθαρισμένα
    • 400 γρ. βιολογικό σπαγγέτι ολικής άλεσης Νο 6
    • 600 γρ. ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες ή από κονσέρβα
    • 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
    • 60 γρ. αγελαδινό βούτυρο
    • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    • 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
    • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
    • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    • Μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
  • Πουρέ δεν γίνονται μόνο οι πατάτες!

    Πουρέ δεν γίνονται μόνο οι πατάτες!

    Ακούγοντας τη λέξη «πουρέ» οι περισσότεροι σκέφτονται τον πουρέ πατάτας. Πολλά, όμως, είναι τα λαχανικά που μπορούν να σερβιριστούν με αυτό τον τρόπο και να συνοδέψουν τα κρεατικά ή να γίνουν βάση για άλλες συνταγές. Πειραματιστείτε με τα υλικά, τα μυρωδικά, τους συνδυασμούς και δοκιμάστε να φτιάξετε τον δικό σας, τέλειο πουρέ λαχανικών που θα κάνει το τραπέζι σας ξεχωριστό.

    Με ποια λαχανικά;

    Μελιτζάνα, κολοκύθι, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότο, σελινόριζα,  παντζάρια, αρακάς, γλυκοπατάτα, καλαμπόκι… Όλα μπορούν να γίνουν πουρέ και δώσουν γεύση και χρώμα στο πιάτο σας.

    Τα καθαρίζω ή όχι;

    Για να πετύχετε την καλύτερη γεύση στον πουρέ λαχανικών πρέπει να ξέρετε πως θα μαγειρέψετε το κάθε ένα από αυτά. Τις πατάτες, τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, οι μελιτζάνες, τα παντζάρια, τα πλένετε εξωτερικά αλλά δεν τα ξεφλουδίζετε. Ο αρακάς, το καλαμπόκι, η σελινόριζα, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, απλά τα ξεπλένετε με άφθονο νερό. Η κολοκύθα, λόγω του μεγέθους της, πρέπει να καθαριστεί εξωτερικά από τη σκληρή φλούδα της, να πετάξετε τα σπόρια και να την χρησιμοποιήσετε καθαρή.

    Δείτετ ην εκτέλεση της συνταγής εδώ

    Είτε το πούμε μελιτζανοσαλάτα είτε πουρέ μελιτζάνας, η ουσία είναι ότι τα μείγματα με ψίχα ψητής μελιτζάνας συνοδεύουν έξοχα τα κυριακάτικα πιάτα μας με κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, κατά προτίμηση ψημένα στο φούρνο ή τη σχάρα.

    poures-melitzanas-ntina-nikolalou