Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Muscletone…και για άντρες!!  Γραμμωμένοι κοιλιακοί με μη επεμβατική μέθοδο

    Muscletone…και για άντρες!! Γραμμωμένοι κοιλιακοί με μη επεμβατική μέθοδο

    Κάθε άνδρας ονειρεύεται τέλειους και γραμμωμένους κοιλιακούς. Με τη νέα μέθοδο Muscletone μπορεί σήμερα να τους αποκτήσει χωρίς κόπο και χωρίς νυστέρι!

    Είναι η ‘’golden star’’ των μη επεμβατικών θεραπειών για τη διαμόρφωση του περιγράμματος του σώματος (Body Shaping-χωρίς νυστέρι).

    Είναι η μοναδική τεχνολογία παγκοσμίως με έγκριση από το FDA και CE που αυξάνει τη μυϊκή  μάζα και ταυτόχρονα μειώνει το λίπος.

    Βασίζεται στην ταυτόχρονη εκπομπή των 2 κορυφαίων τεχνολογιών:

    1. i) Συγχρονισμένες ραδιοσυχνότητες RF για μείωση λίπους και
    2. ii) Υψηλής ισχύος  και εστιασμένη μαγνητική μυϊκή διέγερση (HIF-MMS) (κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας HIFEM ενέργεια μαγνητικού πεδίου) για την ενίσχυση, τον τόνο και τη σύσφιξη των μυών της κοιλιάς, των γλουτών, των μηρών και των μπράτσων.

    Αποτελέσματα

    Μείωση κοιλιακού λίπους και γράμμωση των μυών. (Αποτέλεσμα που προέρχεται από άσκηση-ισοδύναμα με 20.000 κοιλιακούς- και δίαιτα έξι μηνών)

    Ανόρθωση (Lift) γλουτών

    Ενίσχυση, τόνωση και σύσφιξη μηρών και μπράτσων

    Καλύτερη στάση του σώματος

    Βελτιωμένη απόδοση στον αθλητισμό ή τη δραστηριότητα του γυμναστηρίου

    Μειωμένο  πόνο στην πλάτη και αύξηση της εμπιστοσύνης

    Τα αποτελέσματα της θεραπείας είναι ορατά αμέσως μετά τη θεραπεία και συσωρευτικά με κάθε διάδοχη συνεδρία.

    Τα θετικά αποτελέσματα συνεχίζονται συνήθως 2-4 εβδομάδες από την τελευταία συνεδρία και συνεχίζουν να βελτιώνονται για αρκετές εβδομάδες μετά τις θεραπείες, με τα μέγιστα αποτελέσματα να κορυφώνονται στους 3 μήνες.

    Κατάλληλος υποψήφιος

    Υγιής με σωστό βάρος ή κοντά σ’ αυτό, που θέλει να φτιάξει το περίγραμμα του σώματος του και όμορφους κοιλιακούς

    Αυτός που θέλει να βελτιώσει το μυϊκό του τόνο, να σμιλεύσει τη φιγούρα του και να σφίξει τη μέση του

    Αυτός που θέλει να ανορθώσει τους γλουτούς του

    Αυτός  που θέλει να συσφίξει τα μπράτσα του

    Αυτός που θέλει βελτίωση της στάσης σώματος (ενίσχυση κοιλιακών)

    Αυτή που θέλει μετά τον τοκετό, σύσφιξη κοιλιάς και αποτροπή της διαρροής των ούρων

    Αθλητές που θέλουν περισσότερους μυς, ενώ προπονούνται με τακτική προπόνηση και να βελτιώσουν την απόδοση τους

    Όσοι θέλουν να ασκηθούν, αλλά δεν μπορούν εθελοντικά

    Όσοι έχουν μικρή μυϊκή μάζα

    Ασφάλεια

    Δεν χρησιμοποιείται ακτινοβολία.

    Η ενέργεια της μαγνητικής μυϊκής διέγερσης μεταδίδεται μόνο στους κινητικούς νευρώνες, οπότε δεν υπάρχει δυσμενής επίδραση στα εσωτερικά όργανα ή βλάβη σ’ άλλους ιστούς όπως πχ εγκαύματα στο δέρμα, αιμορραγία, πρήξιμο ή χαλάρωση του δέρματος.

    Μετά την θεραπεία – Πόσες συνεδρίες

    ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΧΡΟΝΟΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ!

    Το θεραπευμένο άτομο επιστρέφει στις δραστηριότητες του αμέσως μετά την συνεδρία

    Ο αριθμός συνεδριών εξαρτάται από το σχήμα του σώματος, τις συνήθειες του τρόπου ζωής, την άσκηση, την διατροφή

    Μία συνεδρία την εβδομάδα ή μία συνεδρία ανά δύο εβδομάδες

    Ο αριθμός των συνεδριών θα είναι 4 έως 6

    Η επίδραση της θεραπείας διαρκεί περίπου 3 έως 6 μήνες μετά το τέλος της

    Ανάλογα με τη φυσική κατάσταση ή την έλλειψη γύμνασης των μυών ίσως χρειαστεί να γίνουν περισσότερες συνεδρίες.

    Πλεονεκτήματα

    Μειώνει το λίπος μακροπρόθεσμα και αυξάνει το βασικό μεταβολικό ρυθμό

    Δρα σε βάθος (περίπου 7cm υποδόρια) σε μύες τους οποίους δε μπορούμε να φτάσουμε κατά την άσκηση

    Δεν απαιτείται χρόνος αποκατάστασης

    Είναι κατάλληλο και για λεπτούς που απλά χρειάζονται να διαμορφώσουν μια όμορφη σιλουέτα

    Είναι η μοναδική τεχνολογία που  μπορεί να αυξήσει το μυϊκό ιστό και να μειώσει το λίπος ταυτόχρονα

    Έχει 50% μεγαλύτερη μαγνητική ένταση από τους κύριους ανταγωνιστές

    Μηχανισμός δράσης

    Η τεχνολογία HIF-MMS προκαλεί με την ενέργεια τις συσπάσεις που ονομάζονται «supramaximal” (υπερμέγιστες), κάτι που δε μπορεί να επιτευχθεί με τη γυμναστική

    Οι υπερμέγιστες συσπάσεις προκαλούν αύξηση στη μυϊκή μάζα, που αυξάνεται ογκομετρικά (υπερτροφία) με σύνοδο αύξηση των μυϊκών ινών (υπερπλασία), επιτυγχάνοντας έτσι και τη παραγωγή νέου κολλαγόνου.

    Οι υπερμέγιστες συσπάσεις χρειάζονται ενέργεια την οποία την εξοικονομούν από τον καταβολισμό των τριγλυκεριδίων σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, πυροδοτώντας τη διάσπαση του λίπους και αυξάνοντας έτσι τον μεταβολισμό.

    Οι  μυϊκές συσπάσεις του muscletone εξαντλούν γρήγορα τα αποθέματα ενέργειας στους μυς σας, αναγκάζοντας τα λιποκύτταρα στην περιοχή να χρησιμοποιούν τα αποθέματα λίπους τους για ενέργεια. Αυτό επιταχύνει την απώλεια θερμίδων σε ολόκληρο το σώμα, καθώς και τη συρρίκνωση και τη καταστροφή των λιποκυττάρων στην περιοχή θεραπεία

    Η τεχνολογία Muscletone κινεί τους μύες ανεξάρτητα από την πρόθεση, διεγείροντας άμεσα τους κινητικούς νευρώνες με μαγνητική διέγερση κι όχι με εντολές από τον εγκέφαλο.

    Η μαγνητική διέγερση προκαλεί ισχυρή μυϊκή συστολή και οι μυϊκές ίνες γίνονται μεγάλες και παχιές, γεγονός που αυξάνει τη πυκνότητα και τον όγκο του μυός, βελτιώνοντας το σχήμα τους

    Τα λιποκύτταρα υφίστανται απόπτωση και τελικά απεκκρίνονται από το σώμα μειώνοντας έτσι το πάχος του στρώματος λίπους.

     

  • Aυξητική χειλιών χωρίς υπερβολές με φυσικό αποτέλεσμα

    Aυξητική χειλιών χωρίς υπερβολές με φυσικό αποτέλεσμα

    Αυξητική χειλιών – Θεραπεία Natural Move

    Οι περισσότερες γυναίκες θα ήθελαν να έχουν καλοσχηματισμένα σαρκώδη χείλη.

    Η αύξηση των χειλιών είναι μια θεραπεία που υπόσχεται όμορφα φυσικά χείλη.

    Ο γιατρός θα πρέπει να αξιολογήσει τον όγκο των χειλιών, τη φυσιογνωμία και τη φυσική τους κατασκευή, ώστε το αποτέλεσμα μετά τη θεραπεία να είναι απόλυτα αρμονικό και φυσικό.

    Η αναλογία των χειλιών είναι 1,5 προς 1 (κάτω χείλη – πάνω χείλη), πράγμα που σημαίνει ότι το κάτω χείλος θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερο, προκειμένου να φαίνεται απόλυτα φυσικό, χωρίς δηλαδή κανένα σημάδι παρεμβατικότητας.

    Τα χείλη είναι ίσως η πιο προκλητική μη χειρουργική διαδικασία του προσώπου για να εκτελέσουν, καθώς απαιτούν καλλιτεχνική διάθεση με εξαιρετικές τεχνικές δεξιότητες για να παράγουν λεπτά και όμορφα φυσικά αποτελέσματα.

    Κατά τη διάρκεια της φάσης αξιολόγησης, είναι απαραίτητο να εξεταστεί και να αντιμετωπιστεί το πρόσωπο ως σύνολο. Δεν υπάρχει περιοχή του προσώπου μεμονωμένα.

    Η θεραπεία μίας περιοχής επηρεάζει την εμφάνιση των άλλων και τα χείλη δεν αποτελούν εξαίρεση.

    Αρκετές γυναίκες βλέπουν κακά παραδείγματα ατόμων με υπερβολικά διογκωμένα χείλη και για τον λόγο αυτό αποθαρρύνονται.

    Συνήθως τα «κακά» αποτελέσματα είναι ακραία και οφείλονται σε λανθασμένη αισθητική αντίληψη του γιατρού

    ή σε ενδοτικότητα του γιατρού σε παράλογες απαιτήσεις

    ή σε εφαρμογή από μη εξειδικευμένο γιατρό και σε κακή ποιότητα υλικών.

    Η φυσικότητα του αποτελέσματος έχει να κάνει κυρίως με τον όγκο που θα αποκτήσουν τα χείλη.

     

    Προσοχή για φυσικό αποτέλεσμα

    Η αυξητική χειλιών είναι μία απλή και γρήγορη διαδικασία η οποία όμως χρειάζεται:

    Ιδιαίτερο χειρισμό, γνώση και αισθητικό μέτρο από τη μεριά του ιατρού

    Καλής ποιότητας εγκεκριμένο υλικό

    Προσοχή στην ποσότητα του υλικού που εφαρμόζουμε. Είναι προτιμότερο, δε, να είμαστε συντηρητικοί στην εφαρμογή αυτή και να προτιμούμε να «διορθώσουμε» λιγότερο παρά περισσότερο, έστω κι αν χρειαστεί μια έξτρα επίσκεψη στον γιατρό για να προσθέσει λίγο περισσότερο υλικό.

    Εξάλλου, είναι πιο εύκολο να προσθέσουμε λίγο ακόμα υλικό από το να κάνουμε υπερδιόρθωση και να χρειάζεται αφαίρεση υλικού ( εάν και εφόσον είναι δυνατόν) για να έχουμε φυσικό αποτέλεσμα.

     

    Υαλουρονικό στην αυξητική χειλιών

    Το υαλουρονικό είναι το υλικό που χρησιμοποιούμε στην αυξητική χειλιών περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο.

     

    Έχει σημαντικά πλεονεκτήματα:

    Δίνει άμεσο αποτέλεσμα.

    Είναι μεγάλο πλεονέκτημα να βλέπει η γυναίκα ή ο άντρας, που το κάνουν, εκείνη την στιγμή, στον καθρέπτη, το τελικό αποτέλεσμα και αποφασίζουν εάν θέλουν να προσθέσουν άλλο ή όχι.

    Δεν δημιουργεί αντιδράσεις με τον οργανισμό.

    Η διαδικασία είναι απόλυτα αναστρέψιμη, δηλαδή μπορεί να αφαιρεθεί εάν σε κάποιον κάτι δεν αρέσει.

    Επομένως το βασικό πλεονέκτημα του υαλουρονικού είναι ότι μας δίνει την ασφάλεια ότι δεν πρόκειται να υπάρξει καμία υπερβολή, ότι το αποτέλεσμα που βλέπουμε εκείνη την στιγμή είναι και το τελικό καθώς και ότι σε οποιαδήποτε στιγμή μπορούμε να το αφαιρέσουμε.

     

    Νέα αυξητική χειλιών Natural Move

    Ένα πρόβλημα, το οποίο υπάρχει με τα συνήθη υαλουρονικά, είναι ότι σε μερικά άτομα (όχι σε όλα) το υαλουρονικό δεν ακολουθεί την έντονη κίνηση των χειλιών, ιδίως όταν το άτομο αυτό χαμογελάει.

     

    Μπορεί δηλαδή τοποθετώντας υαλουρονικό να έχουμε χείλη τα οποία να είναι κανονικά σε όγκο αλλά να μην συμπεριφέρονται κανονικά κατά την κίνηση.

    Η λύση δόθηκε πρόσφατα με τη δημιουργία καινούριων υαλουρονικών τα οποία έχουν αρκετή ελαστικότητα.

    Το πλεονέκτημα των συγκεκριμένων υαλουρονικών είναι ότι ακολουθεί την κίνηση του χείλους σε κάθε μορφασμό.

    Για την επιτυχία της μεθόδου Natural Move έχει μεγάλη σημασία το υλικό αλλά και ο τρόπος με τον οποίο γίνεται η εφαρμογή.

    Η εφαρμογή γίνεται με ειδικό χειρισμό και ειδικές βελόνες (πάρα πολύ λεπτές-σχεδόν ανώδυνες), ώστε να υπάρχει ομαλή διάχυση του προϊόντος και να μην ψηλαφιούνται ογκίδια στο χείλος.

    Όλες αυτές οι λεπτομέρειες συνδυασμένες μεταξύ τους και με την βοήθεια των καινούριων  αυτών υλικών, έχουν ικανοποιήσει απόλυτα γυναίκες και άνδρες, που αποκτούν χαμογελαστά όμορφα χείλη χωρίς υπερβολές.

  • Πότε είναι η κατάλληλη περίοδος να κάνεις χαρτογράφηση σπίλων;

    Πότε είναι η κατάλληλη περίοδος να κάνεις χαρτογράφηση σπίλων;

    Η απάντηση είναι ΤΩΡΑ, αν δεν σκοπεύεις σύντομα να εκτεθείς στον ήλιο. Κι αυτό γιατί η συγκεκριμένη εξέταση είναι προτιμότερο να γίνεται σε δέρμα χωρίς μαύρισμα. Η χαρτογράφηση σπίλων, εξέταση με την οποία εντοπίζουμε τους σπίλους που χρήζουν παρακολούθησης ή αφαίρεσης, καλό είναι να γίνεται έναν μήνα πριν ή έναν μήνα μετά από την έκθεση στον ήλιο.

    Ποιοι πρέπει να κάνουν χαρτογράφηση και να μην την αμελούν;

    Η χαρτογράφηση σπίλων είναι η πιο ασφαλής και έγκυρη προληπτική εξέταση για μελάνωμα. Πότε και γιατί πρέπει να γίνεται;
    Το τεστ Παπανικολάου είναι η προληπτική εξέταση για τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας. Η κολονοσκόπηση παίζει σημαντικότατο ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Στην περίπτωση του μελανώματος, το προληπτικό όπλο που έχουν οι ειδικοί στη φαρέτρα τους είναι η χαρτογράφηση σπίλων.

    Η δερματολόγος Παναγιώτα Ρήγα εξηγεί γιατί είναι μια εξέταση που δεν πρέπει να παραλείπουμε κατά το ετήσιο τσεκ απ και απαντά σε όλες τις σχετικές απορίες.

    – Τι είναι η χαρτογράφηση σπίλων;

    Η χαρτογράφηση σπίλων είναι ένα σύστημα καταγραφής και παρακολούθησης των ελιών (σπίλων) που έχουμε στο σώμα μας. Γίνεται μέσω υπολογιστή, που διαθέτει συγκεκριμένο λογισμικό και δύο κάμερες:

    • Η μία παίρνει μακροσκοπικές φωτογραφίες όλου του σώματος και των περιοχών του, δηλαδή φωτογραφικές εικόνες υψηλής ανάλυσης από την πλάτη, την κοιλιά κ.ά.
    • Η δεύτερη παίρνει δερματοσκοπικές εικόνες, που μας δείχνουν τον σπίλο σε μεγέθυνση και καλύτερη ανάλυση, βοηθώντας μας να δούμε όσα δεν μπορούμε να δούμε με γυμνό μάτι.

    Η διάρκεια της εξέτασης ποικίλει, ανάλογα με τον αριθμό των σπίλων. Έτσι, μπορεί να χρειαστούν από τριάντα λεπτά μέχρι περίπου δύο ώρες. Η πρώτη εξέταση είναι φυσικά πιο χρονοβόρα, αλλά οι επόμενες είναι συντομότερες.

    – Γιατί είναι σημαντική αυτή η εξέταση;

    Με τη μέθοδο αυτή είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε με λεπτομέρειες τους σπίλους που υπάρχουν στο σώμα ενός ασθενή, να τους αξιολογούμε και να εντοπίζουμε εκείνους που χρήζουν παρακολούθησης.

    Επιπρόσθετα, να εντοπίζουμε έγκαιρα και να αξιολογούμε νέες βλάβες που εμφανίζονται στο δέρμα.

    Η μεγάλη αξία της συγκεκριμένης εξέτασης έγκειται στο ότι μας επιτρέπει να προλάβουμε τον καρκίνο του δέρματος. Εντοπίζοντας βλάβες σε πρώιμο στάδιο, είμαστε σε θέση πλέον να τις θεραπεύσουμε.

    – Ποιοι καλό είναι να κάνουν χαρτογράφηση σπίλων;

    – Όσοι έχουν πολλές ελιές.
    – Όσοι έχουν ελιές με άτυπα χαρακτηριστικά, π.χ. ακανόνιστο σχήμα ή χρώμα, μεγάλες.
    – Όσοι έχουν ιστορικό καρκίνου του δέρματος, είτε οι ίδιοι είτε η οικογένειά τους.
    – Όσοι έχουν ιστορικό πολλαπλών ηλιακών εγκαυμάτων.
    – Όσοι εκτίθενται πολλές ώρες στον ήλιο, είτε λόγω επαγγέλματος είτε επειδή αρέσκονται στην ηλιοθεραπεία.
    – Όσοι κάνουν σολάριουμ.
    – Οποιοσδήποτε παρατηρήσει την εμφάνιση μιας νέας ελιάς

    – Υπάρχει κατάλληλη εποχή για χαρτογράφηση σπίλων;

    Καλύτερα είναι πριν εκτεθούμε στον ήλιο ή ένα μήνα μετά από την τελευταία μας έκθεση, ώστε να μην υπάρχει έντονο μαύρισμα στο δέρμα μας.

    – Κάθε πότε πρέπει να την επαναλαμβάνουμε;

    Αν δεν υπάρχει ιστορικό καρκίνου του δέρματος (οπότε η χαρτογράφηση πρέπει να γίνεται πιο συχνά), καλό είναι να την επαναλαμβάνουμε περίπου μία φορά τον χρόνο. Είναι ένας προληπτικός έλεγχος, όπως όλοι οι άλλοι.

    – Πρέπει να αφαιρούμε τους ύποπτους σπίλους;

    Παλαιότερα, η συνήθης πρακτική ήταν να αφαιρούμε τους σπίλους που μας φαίνονταν ύποπτοι. Πλέον, γνωρίζουμε ότι ακόμα κι αν αφαιρέσουμε όλους τους σπίλους από το σώμα, αυτό δεν μας εγγυάται πρόληψη ενός καρκίνου του δέρματος. Πρέπει να αφαιρούμε μόνο σπίλους για τους οποίους υποψιαζόμαστε κακοήθη αλλαγή. Μάλιστα, τις περισσότερες φορές ο καρκίνος του δέρματος είναι μια νέα βλάβη και σπανιότερα είναι κάτι που αλλάζει.

  • 2ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΥ ΚΑΜΠΑΡΕ

    2ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΥ ΚΑΜΠΑΡΕ

    Στις 27 Μαΐου επιστρέφει στο Red Jasper Cabaret Theatre το Φεστιβάλ Σύγχρονου Καλλιτεχνικού Καμπαρέ! Για μία εβδομάδα, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει καλλιτέχνες και ομάδες που δραστηριοποιούνται στο είδος του σύγχρονου καλλιτεχνικού καμπαρέ και να απολαύσει τις καλλιτεχνικές προτάσεις που επιλέχθηκαν να πλαισιώσουν αυτή τη μοναδική γιορτή της σύγχρονης καμπαρέ σκηνής.

    Το 2ο Φεστιβάλ Σύγχρονου Καλλιτεχνικού Καμπαρέ θα πραγματοποιηθεί από τις 27 Μαΐου έως τις 3 Ιουνίου και περιλαμβάνει θεατρικές παραστάσεις, μουσικοθεατρικά performances, σύγχρονο τσίρκο, Improv, Audiovisual Art, Drag Performances και extra events.

    Στο διαγωνιστικό τμήμα του φεστιβάλ, οι παραστάσεις που θα επιλεγούν από την κριτική επιτροπή του θεάτρου, θα συμμετέχουν στο ρεπερτόριο του Red Jasper για τη νέα σεζόν.

    Μετά την πρώτη πετυχημένη διοργάνωση, το Red Jasper Cabaret Theatre επιδιώκει, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, να δώσει σε καλλιτέχνες των παραστατικών τεχνών την ευκαιρία να πειραματιστούν πάνω σε νέες αισθητικές φόρμες του καλλιτεχνικού καμπαρέ, αναζητώντας τις αναφορές και τις συνδέσεις με τη σύγχρονη κοινωνική και πολιτική πραγματικότητα.

     

    ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 2ουΦΕΣΤΙΒΑΛ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΥ ΚΑΜΠΑΡΕ

     

    Σάββατο 27/5

     

    “Circus is Human”– Ομάδα Circangelia (ώρα: 20.30, διάρκεια: 50’): Performance Σύγχρονου Τσίρκου

    Τα κατακόρυφα στοιχεία και τα εναέρια ακροβατικά, δύο κατεξοχήν στοιχεία του τσίρκου, συναντούν και παντρεύονται με τη σωματική έκφραση, τον χορό και το θέατρο, δημιουργώντας μια υβριδική performance που απευθύνεται σε όλους τους φίλους των παραστατικών τεχνών. Δύο μοναδικές δημιουργίες ενώνονται κάτω από έναν κοινό παρονομαστή: την ιδέα ενός τσίρκου που στρέφει την προσοχή του στον άνθρωπο, στον ψυχισμό του, τα πάθη του, τις ανησυχίες του, τις αδυναμίες του, τα θέλω του.

    Performance- Σκηνοθεσία- Χορογραφία: Ευαγγελία Μόσιου, Λίνα Σειραγάκη

     

    Bourlesque Acts & DJ Set (ώρα: 22.00- 01.00)

    Performance: Circe LaGreca

     

    Κυριακή 28/5

     

    “Uterus”– Ομάδα ΛΕΣΤΡΕΦ (ώρα: 20.30, διάρκεια: 50’): Θεατρική παράσταση

    Η θεατρική ομάδα Λεστρέφ αποτελείται από γυναίκες διαφόρων ηλικιών και διαφορετικών καταβολών που με σημείο συνάντησης τον Λόφο του Στρέφη στα Εξάρχεια επιχειρούν να ανοίξουν μια κουβέντα για το φεμινιστικό ζήτημα.  Ξεκίνησε ως θέατρο δρόμου, με την ομάδα να παρουσιάζει κομμάτια της δουλειάς της όχι πάντα με την ίδια σύσταση ατόμων, αλλάζοντας και εξελίσσοντας την παράσταση διαρκώς μέχρι και σήμερα.

    Μέσα από εμπειρίες των ίδιων των μελών της ομάδας, με έναυσμα ιστορίες άλλων γυναικών, αλλά και με αφορμή πραγματικά ιστορικά γεγονότα, η παράσταση αποτελεί μια συρραφή ιστοριών που αντανακλούν βαθιά ριζωμένες αντιλήψεις για τη γυναίκα.

    Σκηνοθεσία: Μαρκέλλα Φανού/ ομάδα Λεστρέφ, Επιμέλεια κίνησης/Συν-σκηνοθεσία: Σίλια Καρφοπούλου, Στίχοι και Φωνητικά: Radix Angelica, Παίζουν:  Σίλια Καρφοπούλου, Γιούλη Στάμου, Μαρκέλλα Φανού, Ελεάνα Χατζάκη,  Radix Angelica

    Μέλη Ομάδας Λεστρέφ: Μαργαρίτα Αλυγιζάκη, Λε Παζολέκ, Βιβή Κικίδη, Ιωάννα Χρυσικοπούλου, Νάνσυ Παλτά, Έφη Κωφοτζούλη

     

    “Life in Plastic”– Σοφία Εμμανουηλίδου & Κώστας Ντουλματζής (ώρα:22.00): Οπτικοακουστικό έργο

    Το οπτικοακουστικό έργο “Life in Plastic” αποτελεί ένα πολιτικοποιημένο έργο το οποίο ασκεί κριτική στη χρήση του πλαστικού στη σημερινή μας κοινωνία, καθώς και το πόσο “πλαστική/ψεύτικη” έχει γίνει. Το ακουστικό μέρος αυτού του έργου αποτελείται από προ-ηχογραφημένους ήχους από διάφορα πλαστικά αντικείμενα καθώς και από εργοστάσια παραγωγής πλαστικών αντικειμένων. Η επαναχρησιμοποίηση του ηχητικού υλικού αντανακλά την έννοια της ανακύκλωσης. Το ίδιο συμβαίνει και στο οπτικό μέρος του έργου, το οποίο αποτελείται από κολλάζ διάφορων εικόνων και βίντεο με την ίδια θεματική. Καθ’ όσο εκτελείται το έργο, ο ακροατής έχει τη δυνατότητα να συμμετέχει ενεργά στο ίδιο το έργο με το να παίζει διάφορα ρυθμικά μοτίβα πάνω σε πλαστικά αντικείμενα όποτε το κρίνει αυτός σκόπιμο/χρήσιμο. Κατ’αυτόν τον τρόπο γίνεται πάλι εμφανής η έννοια της ανακύκλωσης. Το ηλεκτροακουστικό μέρος του έργου επιμελήθηκε η Σοφία Εμμανουηλίδου και το οπτικό μέρος ο Κώστας Ντουλματζής. Οι δημιουργοί ζουν κι εργάζονται στη Θεσσαλονίκη.

    Σκηνοθεσία- Χορογραφία – Σκηνογραφία: Σοφία Εμμανουηλίδου, Κώστας Ντουλματζής, Ενδυματολογία: Λίνα Δίγκα, Μουσική: Σοφία Εμμανουηλίδου, Σχεδιασμός φωτισμών: Κώστας Ντουλματζής, Ηθοποιοί/Μουσικοί: Μυρτώ Καζαντίδου, Στέλλα Μουστάκα, Πέτρα Τσιάκα

     

    Τρίτη 30/5

     

    “Fishead presents: The Fishead Show”– Fiona Salisbury (ώρα: 20.30, διάρκεια: 40’): Dark Comedy, Solo Performance

    Υποφέρετε από αισθήματα απελπισίας και σύγχυσης; Τότε ελάτε να κάνετε παρέα σε ένα τοπικό ψάρι στην υπαρξιακή κρίση του: Το “Fishead” σε ένα ταξίδι στον χώρο και τον χρόνο κατευθείαν στον βυθό του ωκεανού (και πάλι πίσω). Το“Fishead presents: The Fishead Show” είναι ένα ψυχεδελικό καμπαρέ με ένα ψάρι, μια σουρεαλιστική σκοτεινή κωμωδία για την αναζήτηση νοήματος και του θαλασσινού ταξιδιού του προς το φως..

    Σκηνοθεσία- Performance: Fiona Salisbury

     

    “Θέλεις να παίξουμε;”– Ομάδα Ροζ Σκορπιοί (ώρα 22.00, διάρκεια: 40’): Improv Games

    Μια σειρά από παιχνίδια αυτοσχεδιασμού, σε μια παράσταση χωρίς σκηνοθεσία, κείμενο, κοστούμια ή σκηνικά. Κανείς δεν ξέρει για το πώς θα ξεκινήσουν και πού θα καταλήξουν. Ας το ανακαλύψουμε παρέα, καθώς ό,τι συμβεί, θα πηγάζει από τις εμπνεύσεις σας.

    Η ομάδα “Ροζ Σκορπιοί”, αποτελείται από τέσσερα μέλη, τα οποία δραστηριοποιούνται στην κοινότητα του improv.

    Ηθοποιοί/Μουσικοί: Γιαννακίδου Άννα, Παπουτσή Μαρία, Πάνος Νικόλας, Ζερβός Νίκος

     

    Τετάρτη 31/5

     

    “My dear Andy”– Χριστόφορος Αντωνιάδης (ώρα: 20.30, διάρκεια: 60’): Solo Performance

    Η ζωή του πρωτοπόρου της pop art, Andy Warhol, ιδωμένη µέσα από τα µάτια του Αλέξανδρου Ιόλα, του ανθρώπου που τον ανακάλυψε και υπήρξε µέντοράς του. Μία avant-garde δια-δραστική performance που ακροβατεί ανάμεσα στην παντομίμα, τον θεατρικό μονόλογο και το εικαστικό δρώμενο. Ένα ταξίδι χωρίς φόβο και με περίσσιο πάθος στον πολύχρωμο, ανατρεπτικό κόσμο του Andy… ενός ασυνήθιστου αγοριού.

    Κείμενο-Σκηνοθεσία- Performance: Χριστόφορος Αντωνιάδης, Σκηνικά: Μαρία Καβαλιώτη, Κοστούμια: Εύα Κανελάκη, Κινησιολογία: Νατάσσα Κωνσταντινίδου, Φωτογραφίες: Γιώργος Κόγιας

     

    “Ένας τυχαίος θάνατος (;)”– Ομάδα Οιππότες (ώρα 22.00, διάρκεια:30’): Improv Performance

    Η ομάδα αυτοσχεδιαστών «Οιππότες» ανεβάζουν μια παράσταση που βασίζεται στη θεατρική τέχνη του improv. Η υπόθεση εκτυλίσσεται γύρω από έναν τυχαίο θάνατο (μπορεί και όχι). Με αφορμή αυτό το περιστατικό, η ομάδα εξερευνά τις σχέσεις μεταξύ των χαρακτήρων με τον εκλιπόντα. Όλοι οι χαρακτήρες μπορεί να είναι ύποπτοι για τον φόνο. Η βοήθεια του κοινού είναι σημαντική στη διαλεύκανση του εγκλήματος και της ενοχοποίησης του δράστη.

    Παίζουν: Μαίρη Μαντζούνη, Χαρά Ματαρέλλη, Νικόλας Πάνος, Φερνάντο Σάντσο, Χρήστος Σμέρος

     

    Πέμπτη 1/6

     

    “Οι Στρίγγλες” – Ομάδα Huevolve (ώρα: 20.30, διάρκεια: 60’): Performance

    Τέσσερις ηρωίδες των έργων του William Shakespeare, η Ιουλιέτα , η Δυσδαιμόνα , η Κατερίνα και η Λαίδη Μάκβεθ, βρίσκονται μετά από χρόνια σ’ έναν χώρο και συζητούν για τις κριτικές τις οποίες έχουν λάβει. Οι κριτικοί τέχνης αλλά και τα βιβλία λογοτεχνίας τις έχουν πληγώσει, καθώς οι χαρακτηρισμοί που τους έχουν δώσει είναι βασισμένοι σε ανακρίβειες και ανδρικές απόψεις , όπως και στην εποχή στην οποία ‘’έζησαν’’. Αποφασίζουν να ξαναγράψουν την ιστορία τους και το μόνο άτομο που μπορεί να τις βοηθήσει είναι ο δημιουργός τους. Η παράσταση πραγματεύεται τη θέση της γυναίκας αλλά και τα κοινωνικά στερεότυπα τα οποία αποτελούν διαχρονικό θέμα συζήτησης .

    Σκηνοθεσία- Χορογραφία- Σκηνογραφία: Δήμητρα Στυλιανού, Μουσική: Μυρτώ Ασφή,  Ενδυματολογία: Δήμητρα Στυλιανού – Μυρτώ Ασφή, Ηθοποιοί/Μουσικοί: Δήμητρα Στυλιανού, Μυρτώ Ασφή, Νεφέλη Μπένου

     

     “Ρίζες ή πως να στολίσεις τη στάμνα σου με γκλιτερ”– Destiny Poulos (ώρα: 22.00, διάρκεια: 30’): Drag Performance

    Τίνος είσαι συ; Και από που μας είσαι; Ταυτότητα. Πόσο τα τοπικά μας βιώματα μας επηρεάζου; Τι υπάρχει κάτω από το σκληρό, πορτοκαλί περίβλημα μιας στάμνας;  Μήπως είμαστε κι εμείς μια στάμνα; Η drag performer Destiny (ή Κωνσταντίνα) ρώτησε, έμαθε, της μίλησαν και μίλησε, και τώρα πια θα μας μιλήσει για τις Θεσσαlickες της ρίζες, μέσα από βιώματα δικά της αλλά και άλλων. Σας καλεί να ερθετε για να τα πάρουμε ολα σβάρνα και ίσως μέσα από ολα αυτά, να ανακαλύψουμε το ..γκλιτερ μας. (Η performance περιλαμβάνει κομμάτια βιωμάτων Βλάχων, Καραγκούνηδων και Σαρακατσάνων Θεσσαλίας. )

    Σκηνοθεσία- Performance: Κωνσταντίνα Μαρία Σπυροπούλου

     

     

    Παρασκευή 2/6

     

    “K and the travelling doll (SouPsi)”–  Ομάδα Sunny & Blue (ώρα: 20.30, διάρκεια: 45’): Cabaret- theatre Performance

    Το φθινόπωρο του 1923, ο Φραντς Κάφκα σε έναν περίπατό του, συναντάει ένα κοριτσάκι που είχε χάσει την κούκλα του και ήταν απαρηγόρητο. Ο Κάφκα λέει στο κοριτσάκι ότι η κούκλα δεν χάθηκε, αλλά ταξιδεύει στον κόσμο και ζει θαυμάσιες περιπέτειες! Με αφορμή αυτήν την ιστορία και μέσα από τη μουσική, τον χορό, τα ακροβατικά, την ποίηση και το καμπαρέ, δύο κομπέρ- περφόρμερς αφηγούνται στο κοινό στιγμές από τα ταξίδια της κούκλας Σούπσι στον χώρο και στον χρόνο, έρωτες, απογοητεύσεις, όνειρα, πληγές.

    Σκηνοθεσία- Χορογραφία- Μουσική- Ενδυματολογία: Ομάδα Sunny & Blue, Ηθοποιοί/Μουσικοί: Γρηγορία Μεθενίτη, Αντώνης Αντωνιάδης

     

    “Μια βραδιά με την Κανγκέλα” – Kangela tromokratisch (ώρα: 22.00, διάρκεια: 20’): Drag Performance

    Η drag queen Kangela, γνωστή για τα εκρηκτικά Cabaret Show και performances σε Ελλάδα και εξωτερικό, παρουσιάζει στο κοινό ένα one woman show, που είναι βασισμένο σε παλιό και καινούργιο υλικό, και είναι ειδικά σχεδιασμένο για το φεστιβάλ. Μια καμπαρέ βραδιά, ένα ταξίδι στο μυαλό της Κανγκέλα με μουσική, stand up comedy κι εξομολογήσεις!

    Performance: Kangelatromokratisch

     

    Σάββατο 3/6, ώρα 21.00

     

    Εκδήλωση λήξης Φεστιβάλ: Παρουσίαση καλλιτεχνών/ομάδων. Αποτελέσματα διαγωνιστικού τμήματος φεστιβάλ. Live music acts

     

     

    2ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΥ ΚΑΜΠΑΡΕ

    Σάββατο 27/5 έως Σάββατο 3/6

    Εισιτήριο ημέρας: 6€, Εισιτήριο διήμερου: 10€, Εισιτήριο για όλες τις ημέρες: 30€

    Προπώληση στο δίκτυο της viva και στο ταμείο του θεάτρου

    Red Jasper Cabaret Theatre, Κεφαλληνίας 18, Αθήνα

    Πληροφορίες: 2108822551

  • Διατροφή στις πανελλαδικές  Οδηγός για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα

    Διατροφή στις πανελλαδικές Οδηγός για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα

    Μελίνα Τσαγκατάκη – Τσιρίγγα, MSc, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονική συνεργάτης Βιοκλινικής Αθηνών, Επιστημονική συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα, Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ .

    Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη συγκέντρωση, απόδοση και ενέργεια, πόσο μάλλον την περίοδο των Πανελλήνιων εξετάσεων. Μπορεί να γίνει πολύ σημαντικός σύμμαχός των μαθητών σε όλη την διάρκεια των διαγωνισμάτων, ώστε να αποδώσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Οι καλές διατροφικές επιλογές συμβάλλουν:

    • στα καλύτερα επίπεδα συγκέντρωσης
    • στην μέγιστη απόδοση
    • σε σταθερά επίπεδα ενέργειας όλη την ημέρα
    • στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου
    • στην καλύτερη διαχείριση νέων πληροφοριών

    Τα βασικότερα στοιχεία της διατροφής που πρέπει να προσέξετε την περίοδο των εξετάσεων για τα παιδιά είναι:

    • Η επαρκής ενυδάτωση

    Είναι πολύ σημαντική η επαρκής κατανάλωση υγρών καθημερινά. Η κύρια πηγή υγρών πρέπει να είναι το νερό. Καλό είναι να αποφεύγονται τα αναψυκτικά με υψηλά ποσοστά ζάχαρης και να προτιμώνται φυσικά αφεψήματα ή smoothies φρέσκων φρούτων. Καλό είναι επίσης να αποφεύγονται και τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης, συντηρητικών και έχουν πολύ χαμηλή θρεπτική αξία. Οι μαθητές μπορούν να καταναλώνουν καφέ, αλλά με μέτρο, χωρίς να ξεπερνούν τους 1-2 καφέδες καθημερινά.

    • Η προτίμηση θρεπτικών σνακ

    Τα σνακ ενδιάμεσα από τα γεύματα μπορούν αν δώσουν την απαραίτητη ενέργεια αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κάθε παιδί στο Λύκειο. Μερικοί θρεπτικοί και νόστιμοι συνδυασμοί είναι:

    • Ξηροί καρποί με ένα φρούτο ή με ένα κομμάτι τυρί
    • Βούτυρο ξηρών καρπών με φρούτο ή σε μία φρυγανιά/κράκερ ολικής άλεσης
    • Γιαούρτι με φρούτο, ή με δημητριακά ολικής άλεσης, ή με ξηρούς καρπούς
    • Σπιτικά σνακ (μπάρες / κέικ / μπισκότα) με φρούτα και δημητριακά ολικής άλεσης
    • Η κατανάλωση ισορροπημένων γευμάτων

    Τα κύρια γεύματα καλό είναι να ακολουθούν τον κανόνα του πιάτου, δηλαδή ½ λαχανικά, ¼ πρωτεΐνη (τυρί, αυγό, γιαούρτι, όσπρια, κοτόπουλο, κρέας, ψάρι κ.α.) και το άλλο ¼ υδατάνθρακες (δημητριακά, ψωμί, πατάτα, ρύζι, μακαρόνια κ.α.). Εντάξτε τα λαχανικά σε όλα τα γεύματα των παιδιών, είτε ως σαλάτα (ωμή ή μαγειρεμένη), είτε μέσα στο φαγητό (π.χ. κρέας με πατάτες και ανάμεικτα λαχανικά στο φούρνο). Αποφύγετε το τηγάνισμα και υιοθετήστε πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος στο σπίτι, κάτι που ωφελεί όλη την οικογένεια.

    • Η προτίμηση πιάτων με αγαπημένες γεύσεις

    Τις δύο εβδομάδες των εξετάσεων δε χρειάζεται να πιέσετε τα παιδιά να φάνε φαγητά που δεν τους αρέσουν. Ρωτήστε τα ποια φαγητά προτιμούν και κάντε τους το χατίρι ετοιμάζοντάς τα. Έτσι, τα παιδιά δεν θα παραλείψουν κάποιο γεύμα επειδή δεν τους αρέσει το φαγητό και δεν θα στραφούν σε επιλογές τύπου fast food.

    • Η αποφυγή της νηστείας

    Καλό είναι τα παιδιά να μην μένουν νηστικά για πολλές ώρες, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την απόδοση και την ενέργειά τους. Προτρέψτε τα να αφουγκραστούν το σώμα τους και το αίσθημα της πείνας. Καλό είναι να καταναλώνουν όσα γεύματα τους εξυπηρετούν, ώστε και να μην πεινάνε αλλά ούτε να προσλαμβάνουν παραπάνω τροφή από όση χρειάζονται, κάτι που μπορεί να τους προκαλέσει υπνηλία και λήθαργο. Η ενσυνείδητη κατανάλωση γευμάτων είναι το κλειδί.

    • Η κατανάλωση πρωινού πριν την εξέταση

    Ένα θρεπτικό πρωινό πριν την εξέταση είναι απαραίτητο. Θα εξασφαλίσει ενέργεια και απόδοση στο 100%.

    • Για όσους προτιμούν αλμυρά πρωινά: Προτιμήστε ένα τοστ ή κουλούρι ή αραβική ή τορτίγια με τυρί ή αυγό και λαχανικά.
    • Για όσους επιλέγουν γλυκές γεύσεις: Επιλέξτε μία βάση, όπως ψωμί ή γιαούρτι ή γάλα, και συμπληρώστε την με δημητριακά ολικής άλεσης, σπόρους, ξηρούς καρπούς ή το βούτυρο αυτών, μέλι ή ταχίνι και φρούτα.
    • Η κατανάλωση φαγητού απ’ έξω με φειδώ

    Η κατανάλωση φαγητού απ’ έξω, είτε στο ίδιο το μαγαζί είτε μέσω delivery δεν είναι κάτι απαγορευτικό, αρκεί να γίνεται με φειδώ. Το φαγητό απ’ έξω πρέπει να είναι συμπληρωματικό του σπιτικού φαγητού και όχι αντίστροφα. Επιπλέον, οι επιλογές που κάνουμε όταν τρώμε delivery είτε σε κάποιο εστιατόριο έχουν σημασία. Μπορούμε, για παράδειγμα, να επιλέξουμε κάποιο ψητό κρέας ή ψάρι ή κοτόπουλο με μη-τηγανητό συνοδευτικό και σαλάτα ή ένα πιο υγιεινό σουβλάκι με καλαμάκι κοτόπουλο, λαχανικά και γιαούρτι.

    • Η σωματική δραστηριότητα

    Η γυμναστική κατά τη διάρκεια των εξετάσεων σίγουρα δεν είναι η πρώτη προτεραιότητα των υποψηφίων. Θα είναι όμως ωφέλιμο εάν μπορούν να βρουν χρόνο να ασκηθούν (χωρίς να εξαντληθούν). Δε χρειάζεται έντονη άσκηση. Το περπάτημα σε ένα πάρκο της γειτονιάς ή ακόμα και γύρω από το τετράγωνο ή όποια άλλη μορφή άσκησης είναι εύκολη και οικεία συμβάλλει στο να «καθαρίσει» το μυαλό ώστε στη συνέχεια να συγκεντρωθεί καλύτερα. Επιπλέον, μορφές άσκησης όπως π.χ. πιλάτες ή γιόγκα που εμπεριέχουν πολλές διατάσεις βοηθούν τα παιδιά να «ξεπιαστούν» από τις πολλές ώρες διαβάσματος. Τέλος, η άσκηση μπορεί να συμβάλλει θετικά στη διαχείριση και μείωση του άγχους.

    Η περίοδος των εξετάσεων είναι σίγουρα μια αρκετά πιεστική περίοδος. Οι διατροφικές επιλογές την περίοδο αυτή δεν πρέπει να αποτελούν εμπόδιο ή πηγή επιπρόσθετου άγχους. Με σωστό προγραμματισμό και ισορροπημένα γεύματα, η διατροφή μπορεί να αποβεί το καλύτερο εφόδιο ώστε να έχετε και τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα.

    Πηγές:

  • Πώς οι ψυχικά υγιείς κοινότητες μπορούν να μας κάνουν να ευημερήσουμε

    Πώς οι ψυχικά υγιείς κοινότητες μπορούν να μας κάνουν να ευημερήσουμε

    Συνδιοργανωμένη από τους Ευρωβουλευτές Στέλιο Κυμπουρόπουλο (Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα), István Ujhelyi (Σοσιαλιστές και Δημοκράτες) και Soraya Rodriguez (Renew Europe), η εκδήλωση της 24ης Μαΐου αποτέλεσε το επίκεντρο της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Ψυχικής Υγείας, με τίτλο «Πώς οι ψυχικά υγιείς κοινότητες μπορούν να μας κάνουν να ευημερήσουμε». 

     

    Στόχος της συγκεκριμένης Εκδήλωσης ήταν να αναδείξουμε τους τρόπους με τους οποίους οι σύγχρονες κοινότητες, όπως το σχολείο, το εργασιακό περιβάλλον, η οικογένεια και οι κοινοτικές δομές μπορούν να αξιοποιηθούν ως αρωγοί της σωστής πληροφόρησης, της πρόληψης, της πρώιμης διάγνωσης, της ολιστικής θεραπευτικής υποστήριξης και εν τέλει, της ουσιαστικής αποδοχής των προβλημάτων ψυχικής υγείας από ολόκληρη την κοινωνία, μακριά από το στίγμα, τις διακρίσεις και τα στερεότυπα, που παλαιότερα συνόδευαν την ψυχική νόσο.

    Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν αναλυτικά πρακτικές και πολιτικές σε διαφορετικούς τύπους κοινοτήτων (π.χ. στην εργασία, στα σχολεία και σε άλλα εκπαιδευτικά περιβάλλοντα, στο σπίτι και ιδιωτικά), όπου εντοπίστηκαν τα κενά και οι προσκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν. 

     

    Ως μέλος του Συνασπισμού για την Ψυχική Υγεία και την ευημερία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, καθώς και της Συμμαχίας για την Ψυχική Υγεία, ο Ψυχίατρος και Ευρωβουλευτής του ΕΛΚ Στέλιος Κυμπουρόπουλος, τόνισε ότι «η ψυχική υγεία είναι βασικό ανθρώπινο δικαίωμα και τυγχάνει ζωτικής σημασίας τόσο για την προσωπική και κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη όσο και για την κοινότητα. Χρειαζόμαστε δράσεις κοινωνικής πολιτικής που θα εξαλείψουν τις διακρίσεις σε κάθε κοινωνική δομή, ώστε καθένας μας να αισθάνεται ασφαλής και αισιόδοξος για το μέλλον ».

     

    Εν γένει, οι ομιλητές υπογράμμισαν τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζουν οι κοινότητες στην ψυχική υγεία των ανθρώπων, διευκρινίζοντας ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να εγείρουν φραγμούς και να ενισχύσουν τον αποκλεισμό, ενώ σε άλλες επιτρέπουν στους ανθρώπους να ευημερούν χωρίς στίγμα ή διακρίσεις. Οι Ευρωβουλευτές István Ujhelyi και Soraya Rodriguez, υπογράμμισαν την ανάγκη να σπάσει το ταμπού της ψυχικής υγείας και να ενθαρρυνθεί ο ανοικτός διάλογος.

     

    Η συγκεκριμένη εκδήλωση εντάσσεται στο πλαίσιο των ευρύτερων ενεργειών του Στέλιου Κυμπουρόπουλου Ευρωβουλευτή και σκιώδη εισηγητή για το Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα της «Έκθεσης-Πρωτοβουλίας για την Ψυχική Υγεία». Σημειώνεται ότι η εν λόγω Έκθεση αναμένεται να αποτελέσει το θεμέλιο και για την επερχόμενη πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Ψυχική Υγεία τον Ιούνιο του 2023.

    Η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Ψυχικής Υγείας αποτελεί μια πανευρωπαϊκή πρωτοβουλία που στοχεύει στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της ψυχικής υγείας στην καθημερινή μας ζωή, και διοργανώνεται από τη μεγαλύτερη ανεξάρτητη ΜΚΟ ψυχικής υγείας της Ευρώπης, τη Mental Health Europe (MHE). Φέτος, η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Ευαισθητοποίησης για την Ψυχική Υγεία, πραγματοποιείται από τις 22 Μαΐου έως τις 28 Μαΐου 2023.

     

    Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας αυτής λαμβάνουν χώρα δράσεις με δυνατότητα φυσικής παρουσίας ή διαδικτυακά, που δίνουν την ευκαιρία σε όλους να μοιραστούν τις προσωπικές τους ιστορίες για τους τρόπους αντιμετώπισης δυσκολιών σε περιόδους κρίσης και γενικά να τονίσουν την ανάγκη δημιουργίας δράσεων σχετικά με την ψυχική υγεία. 

     

  • Επιτυχημένη Επικοινωνία Μέρος ΙΙ  Σοφία Ανδρεοπούλου, MSc  Ψυχολόγος-Παιδοψυχολόγος

    Επιτυχημένη Επικοινωνία Μέρος ΙΙ Σοφία Ανδρεοπούλου, MSc Ψυχολόγος-Παιδοψυχολόγος

    Στο άρθρο με τίτλο «Επιτυχημένη Επικοινωνία Μέρος Ι», ορίσαμε την επιτυχημένη επικοινωνία ως μια διαδικασία κατά την οποία γίνεται ορθή και ολοκληρωμένη μετάδοση και λήψη ενός μηνύματος. Αυτό με απλά λόγια σημαίνει ότι το μήνυμα που θέλω να μεταδώσω εγώ (ο πομπός) το αντιλαμβάνεται όπως το εννοώ ο συνομιλητής μου (ο δέκτης). Θέλω να πω «είμαι έξαλλη γιατί άργησες» και ο συνομιλητής μου ακούει «η Σοφία είναι έξαλλη γιατί άργησα». Αυτή είναι μια επιτυχημένη επικοινωνία.

    Δυστυχώς, φαίνεται πως η επιτυχημένη επικοινωνία είναι πολύ δύσκολη και συχνά στις σχέσεις μας δημιουργούνται προβλήματα επικοινωνίας: στέλνουμε μπερδεμένα ή αντιφατικά μηνύματα, παρερμηνεύουμε τα μηνύματα που μας στέλνει ο άλλος, ή/και στέλνουμε μηνύματα για τα οποία αργότερα μετανιώνουμε. Η κακή επικοινωνία οδηγεί σε παρεξηγήσεις, σε καυγάδες, χειροτερεύει την ποιότητα των σχέσεών μας και μας βυθίζει στη μοναξιά.

    Το καλό νέο που έχω για εσάς σήμερα είναι ότι ο τρόπος που επικοινωνούμε μπορεί σχετικά εύκολα να βελτιωθεί. Δεν απαιτεί χρόνια ψυχοθεραπείας, ούτε ατελείωτα σεμινάρια και εκπαιδεύσεις. Απαιτεί μόνο να πάρουμε την συνειδητή απόφαση να βελτιώσουμε τον τρόπο με τον οποίο μιλάμε στους άλλους και τον τρόπο με τον οποίο τους ακούμε. Να το βάλουμε σαν στόχο και να κάνουμε συγκεκριμένα βήματα για να το πετύχουμε.

    Το πρώτο βήμα είναι να αναλάβουμε την προσωπική μας ευθύνη για να επικοινωνούμε με καλό τρόπο – άσχετα πώς λειτουργεί ο συνομιλητής μας. Αυτό πρακτικά σημαίνει «τέρμα οι δικαιολογίες». Δεν θα λέμε πια «παρασύρθηκα από  εκείνον που μου φώναζε και τον έβρισα». Ακόμα κι αν ο άλλος φέρεται λάθος, εμείς πρέπει να προσπαθούμε να φερόμαστε σωστά. Να λειτουργούμε ως ενήλικες που αναλαμβάνουν την ευθύνη για τη συμπεριφορά τους.

    Το δεύτερο βήμα είναι να σεβόμαστε τον συνομιλητή μας και το δικαίωμα του να εκφράζει την άποψή του. Μιλάμε συνέχεια για αποδοχή της διαφορετικότητας αλλά στην καθημερινότητά μας δεν αποδεχόμαστε πραγματικά την διαφορετική άποψη των άλλων. Πόσο συχνά δεν θιγόμαστε, απογοητευόμαστε, θυμώνουμε, καυγαδίζουμε με τους συνομιλητές μας μόνο και μόνο επειδή έχουμε διαφορετικές απόψεις; Και δεν είναι τελείως παράλογο αυτό. Γιατί να ενοχληθώ από τη διαφορετική άποψη του άλλου;

    Είμαστε διαφορετικοί άνθρωποι με διαφορετικές εμπειρίες και είναι λογικό να βλέπουμε διαφορετικά τα πράγματα. Αυτό δεν σημαίνει ότι ο ένας από εμάς έχει άδικο και ο άλλος δίκιο. Σημαίνει απλώς ότι βλέπουμε κάτι από άλλη οπτική γωνία και πιθανώς καταλήγουμε σε διαφορετικό συμπέρασμα. Πρέπει να μάθουμε να αντέχουμε τα διαφορετικά αυτά συμπεράσματα, τις διαφορετικές απόψεις και ιδέες αν θέλουμε να ζούμε σε μια δημοκρατική κοινωνία.

    Σημαντικό βήμα επίσης είναι να αλλάξουμε την στοχοθεσία μας: να μην έχουμε σαν στόχο να «νικήσουμε» τον άλλο στη συζήτηση. Όσο εστιάζουμε στο να δείξουμε πόσο δίκιο έχουμε, τόσο χάνουμε την επαφή με τον συνομιλητή μας και η επικοινωνία μας γίνεται όλο και χειρότερη. Στην επιτυχημένη επικοινωνία, ο στόχος είναι να μεταδοθεί και να ληφθεί σωστά ένα μήνυμα, και όχι να φανεί το δίκιο του ενός και το άδικο του άλλου. Στόχος μας δεν είναι να επικρατήσουμε αλλά να τον/την βοηθήσουμε να μας καταλάβει, και να τον/την καταλάβουμε εμείς.

    Τα βήματα αυτά είναι απαραίτητες προϋποθέσεις προκειμένου να βελτιώσουμε τον τρόπο που επικοινωνούμε. Πέρα από αυτές τις προϋποθέσεις, είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγουμε κάποιες κακές συνήθειες που δυσκολεύουν πολύ την επικοινωνία, όπως:

    Τι να μην κάνουμε:

    • Να μην κάνουμε αυθαίρετες ερμηνείες (πχ. «το λες αυτό επειδή κατά βάθος….,»). Το πιθανότερο είναι πως η ερμηνεία μας δεν είναι σωστή, αλλά ακόμα κι αν είναι, το μόνο που θα καταφέρουμε είναι να δημιουργήσουμε άσχημο κλίμα και ο άλλος να πάρει αμυντική στάση
    • Να μην γενικεύουμε και να μην χρησιμοποιούμε μειωτικές εκφράσεις όπως: πάντα, ποτέ, δεν ξέρεις εσύ, δεν καταλαβαίνεις, εγώ ξέρω, εγώ θα σου πω, κα.
    • Να μην κολλάμε ταμπέλες στον άλλο: είσαι τεμπέλης, είσαι φανατικός, είσαι πουλημένος, είσαι πρόβατο, κα.
    • Να μην κάνουμε κριτική στον άλλον και ιδιαίτερα στα συναισθήματά του (πχ. «είναι παράλογο να αισθάνεσαι μόνη…»).
    • Να μην απαντάμε με ερωτήσεις ή με υπεκφυγές. Η επιτυχημένη επικοινωνία απαιτεί να πάρουμε θέση και να αναλάβουμε την ευθύνη για τη θέση αυτή.
    • Να μη διακόπτουμε. Δίνουμε στον συνομιλητή μας τον χρόνο να εκφραστεί και στον εαυτό μας τον χρόνο να τον κατανοήσουμε.

     

    Παράλληλα, βοηθάει πολύ να ακολουθούμε κάποιες καλές συνήθειες που συμβάλλουν στην επιτυχημένη  επικοινωνίας όπως:

    Τι να κάνουμε;                                    

    • Να εκφράζουμε την άποψή μας ή την επιθυμία μας στο πρώτο ενικό σαν προσωπική μας θέση και όχι σαν μια ευρύτερα αποδεκτή αλήθεια (πχ. «πιστεύω ότι ισχύει αυτό» και όχι «αυτό ισχύει»).
    • Να εκφραζόμαστε με μετριοπάθεια χωρίς υπερβολές και εντυπωσιασμούς.
    • Να εστιάζουμε σε ένα συγκεκριμένο θέμα και να μιλάμε γι’ αυτό χωρίς να πολυλογούμε.
    • Να ακούμε προσεκτικά τον συνομιλητή μας με πρόθεση να τον/την κατανοήσουμε.
    • Να βεβαιωνόμαστε ότι έχουμε καταλάβει καλά αυτό που λέει είτε επαναλαμβάνοντας αυτό που είπε, είτε κάνοντάς του διευκρινιστικές ερωτήσεις (πχ. «εννοείς ότι…»).

    Φυσικά, για να σταματήσουμε κάποιες κακές συνήθειες και να αποκτήσουμε κάποιες καλές χρειάζεται προσπάθεια και επανάληψη. Βοηθάει να γράψουμε ή να τυπώσουμε τη σχετική λίστα και να την κοιτάζουμε συχνά. Επίσης βοηθάει να κάνουμε αυτοκριτική μετά από μια συζήτηση/επικοινωνία για να εντοπίζουμε τι λάθη κάναμε και τι μπορούσαμε να είχαμε κάνει καλύτερα. Μπορούμε επίσης να μοιραστούμε τις σκέψεις αυτές με τα άτομα με τα οποία πιο συχνά συνομιλούμε για να προσπαθήσουμε μαζί να βελτιώσουμε την επικοινωνία μας. Χρειάζεται δουλειά – αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο!

     

     

  • Συμβουλές Διατροφής Μόνο Με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για Την Υγεία Σου

    Συμβουλές Διατροφής Μόνο Με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για Την Υγεία Σου

    Θαλής Παναγιώτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    allazwdiatrofi.gr

    Είναι Διαιτολόγοι με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος όσοι μεταδίδουν Διατροφικές Συμβουλές ;

     

    Στην εποχή μας είναι γεγονός ότι η πρόσβαση στην γνώση υπάρχει παντού! Όπως και για όλα τα υπόλοιπα επιστημονικά και μη πεδία, έτσι και για τον τομέα της Διατροφής, υπάρχει παντού διαθέσιμη πληροφορία. Στο διαδίκτυο, σε περιοδικά, σε βιβλία, σε συνεντεύξεις και σε πολλές ακόμη πλατφόρμες.

    Μάλιστα, το φαινόμενο αυτό παρουσιάζεται πολύ έντονο στην επιστήμη της Διατροφής. Η μαζική αυτή πληροφόρηση για θέματα περί Διατροφής, έχει ως συνέπεια  άτομα χωρίς το απαραίτητο επιστημονικό υπόβαθρο να μεταδίδουν Διατροφικές απόψεις και συμβουλές. Από μια φίλη μας, μέχρι τον γυμναστή ή και τον γιατρό μας.

     

    Είναι επικίνδυνη η εύκολη πρόσβαση σε πληροφορίες περί Διατροφής;

     

    Η Διατροφή και η Επιστήμη γύρω από εκείνη έχουν διάφορους στόχους. Κάποιοι βασικοί είναι η προαγωγή μίας καλής κατάστασης υγείας, η πρόληψη ασθενειών και η διαχείριση του Σωματικού Βάρους .  Πέρα από την διατήρηση μίας καλής υγείας καθώς και την σωστή προσέγγιση του σωματικού βάρους, οι συμβουλές Διατροφής απευθύνονται και για την αντιμετώπιση διάφορων και ιδιαίτερων κλινικών περιπτώσεων.

    Το παράδοξο είναι , λοιπόν, πως ενώ η Επιστήμη της Διατροφής είναι άμεσα συνδεδεμένη με την Υγεία των ανθρώπων, είναι ταυτόχρονα ένα θέμα για το οποίο οι πληροφορίες που υπάρχουν στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης είναι άφθονες, προσβάσιμες για όλους, αλλά χωρίς επιστημονικότητα και εγκυρότητα.

     

    Διαιτολόγος και Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος 6 scaled - Συμβουλές Διατροφής Μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την Υγεία σου!

     

    Το συγκεκριμένο θέμα χρειάζεται μεγάλη προσοχή και ευαισθησία. Η πρωτοβουλία ατόμων, χωρίς την απαραίτητη επιστημονική εκπαίδευση, να εκφέρουν άποψη και συμβουλές στον τομέα της Διατροφής μπορεί να αποβεί καταστροφική και επικίνδυνη. Ο κλάδος της Διατροφής είναι ένα τεράστιο, πολυπαραγοντικό, πολύπλοκο και συνεχώς αναπτυσσόμενο επιστημονικό πεδίο, όπου απευθύνεται με εξατομικευμένο τρόπο στον καθένα από εμάς.
    Γι’ αυτό και θα πρέπει να αφήνεται μόνο στα χέρια ειδικών.

     

     

    Όποιος δίνει συμβουλές διατροφής πρέπει να έχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος!

     

    Οι διατροφικές συμβουλές πρέπει να δίνονται αποκλειστικά και μόνο από διαιτολόγους με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Είναι θέμα Υγείας!

     

    Μην ντρέπεστε. Έχετε το αναφαίρετο δικαίωμα όχι μόνο να ρωτήσετε τον διαιτολόγο στον οποίο εμπιστεύεστε την διατροφή σας για τις σπουδές του και για το εάν είναι κάτοχος άδειας ασκήσεως επαγγέλματος, αλλά και να ζητήσετε να δείτε την άδεια και το πτυχίο του.

    Η άδεια ασκήσεως επαγγέλματος είναι ένα συγκεκριμένο έντυπο το οποίο εκδίδει η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας όπου ανήκει ο κάθε διαιτολόγος. Είναι υποχρεωτικό, με προεδρικό διάταγμα, κάθε διαιτολόγος που εξασκεί το επάγγελμα να έχει στην κατοχή του και την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.

     

    Ποιες αρμοδιότητες διακρίνουν έναν διαιτολόγο με άδεια ασκήσεως ;

     

    Αυτό που διακρίνει έναν διαιτολόγο με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, έναντι των διάφορων προσώπων που μοιράζουν αυθαίρετες συμβουλές και απόψεις περί Διατροφής είναι η ευθύνη που έχει απέναντι στο άτομο που τον συμβουλεύεται. Ένας διαιτολόγος με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, οφείλει να διερευνήσει και να αξιολογήσει το  ιστορικό του καθενός και έπειτα να συνεχίσει με κατάλληλες και στοχευμένες συμβουλές. Μεταξύ άλλων,  διερευνά τα εξής:

     

    • Συνοδά νοσήματα και παθήσεις

     

    • Φαρμακευτική αγωγή

     

    Διαιτολόγος και Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος 3 scaled - Συμβουλές Διατροφής Μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την Υγεία σου!

     

    • Ιατρικές εξετάσεις

     

    • Κληρονομικό ιστορικό

     

    • Τρόπο ζωής

    Συμβουλές Διατροφής μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την υγεία σου 4 scaled - Συμβουλές Διατροφής Μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την Υγεία σου!

     

    • Ιστορικό καπνίσματος

     

    • Δημογραφικά χαρακτηριστικά

     

    • Παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση νοσημάτων

     

    • Ανάλυση σύστασης σώματος

     

    • Συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων και γενικότερα διατροφικές συνήθειες

    Συμβουλές Διατροφής μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την υγεία σου 1 scaled - Συμβουλές Διατροφής Μόνο με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Για την Υγεία σου!

     

    • Πεποιθήσεις και πολλά άλλα.

    Πώς, λοιπόν, μπορούμε να δεχόμαστε διατροφικές συμβουλές “στο πόδι” από φίλους, καθηγητές ή γυμναστές χωρίς να διερευνώνται όλα αυτά από τον κατάλληλο επιστήμονα υγείας, ο οποίος έχει αφιερώσει χρόνια ολόκληρα στη μελέτη της διατροφής;

    Σύνοψη

    Η επιστήμη της Διατροφής περιέχει ένα ευρύ φάσμα γνώσεων, το οποίο πρέπει να παρέχεται εξατομικευμένα στον καθένα, μέσα από συζήτηση με έναν επαγγελματία διαιτολόγο, που κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Η πληροφορία η οποία έχει εξαπλωθεί, ιδιαίτερα μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης , στην πλειονότητα των περιπτώσεων έχει διαστρεβλωθεί χάριν του marketing, είναι ελλιπής ή ολοκληρωτικά λανθασμένη, ή είναι τόσο καθολική, με αποτέλεσμα να μην αναλογεί στις  ιδιαιτερότητες του καθένα. Και επειδή η διατροφή μας αντικατοπτρίζει την υγεία μας και έχει άμεσο αντίκτυπο σε αυτήν,  πρέπει να της δώσουμε την αξία που χρειάζεται.

    Πηγη: allazwdiatrofi.gr

     

  • Σαλάτα ανοιξιάτικη με σπαράγγια, αυγά και τυρομπουκιές

    Σαλάτα ανοιξιάτικη με σπαράγγια, αυγά και τυρομπουκιές

    Μια σαλάτα όνειρο! Ανοιξιάτικη και πολύχρωμη με φρέσκα σπαράγγια, πασχαλινά αυγά και νόστιμες τυρομπουκίτσες. Φτιάξτε την για το πασχαλινό τραπέζι και εντυπωσιάστε!

    Δειτε εδώ για την εκτέλεση της συνταγής

  • Τα 10 μαγειρικά λάθη που κάνουμε και χάνουμε τα «καλά» συστατικά των τροφίμων

    Τα 10 μαγειρικά λάθη που κάνουμε και χάνουμε τα «καλά» συστατικά των τροφίμων

    Μερικές μαγειρικές τεχνικές που έχουμε μάθει όσα χρόνια μαγειρεύουμε, έχουν ως αποτέλεσμα να καταστρέφουν τα πολύτιμα συστατικά των τροφίμων. Ίσως έτσι τα είδαμε; Έτσι μας τα έμαθαν; Το γεγονός είναι ένα… Πρέπει να σταματήσουμε να κάνουμε κάποια πράγματα που αφαιρούν γεύση και βιταμίνες.

    Δεν βάζουμε τα φασόλια στο νερό
    Σίγουρα, τα φασόλια πρέπει να πλένονται καλά, αλλά περιέχουν επίσης ολιγοσακχαρίτες, που είναι απαραίτητα για τα καλά βακτήρια που βρίσκονται στο παχύ έντερο. Για μια καλή χώνεψη, δεν χρειάζεται λοιπόν να τα έχετε για πολλές ώρες στο νερό.

    Δεν ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά
    Θα πρέπει να ξέρετε ότι οι περισσότερες βιταμίνες στα λαχανικά βρίσκονται στη φλούδα τους, οι οποίες πολύ συχνά ξεφλουδίζουμε πριν το μαγειρέψουμε. Όπως τα καρότα, για παράδειγμα, τα κολοκυθάκια και οι πατάτες. Για να έχετε λοιπόν όλες τις βιταμίνες, πλύντε τα καλά ή ακόμα και να τα βουρτσίσετε αν είναι απαραίτητο.

    Δεν κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια
    Πριν ρίξετε τα λαχανικά σας σε βραστό νερό, μη τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Το μπρόκολο, για παράδειγμα, ολόκληρο διατηρεί καλύτερα τη βιταμίνη C του.

    Δεν χρησιμοποιούμε σκεύη από χαλκό
    Ο χαλκός είναι καλό όταν μαγειρεύετε κρέας, αλλά για τα φρούτα και τα λαχανικά αυτά τα σκεύη δεν συνιστώνται. Καταστρέφουν τα φρούτα και τα λαχανικά από τη βιταμίνη C.

    Δεν ξεχνάμε τα μπαχαρικά
    Αν μαγειρεύετε κρέας ή μια κάποια άλλη συνταγή, μη ξεχάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά, τόσο για να δώσετε περισσότερη γεύση στο πιάτο σας, αλλά και για μια διατροφή πιο υγιεινή.

    Δεν πετάμε τα κοτσάνια
    Όταν ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, τις πιο πολλές φορές πετάμε τα κοτσάνια από τα ραπανάκια ή ακόμα και από το μπρόκολο. Ωστόσο, στα κοτσάνια θα βρούμε τις περισσότερες ίνες. Τα οφέλη τους; Θα έχετε μια καλύτερη χώνεψη, και δρα θετικά στην αίσθηση της πείνας, και επίσης μπορεί να έχετε μια υγιέστατη καρδιά. Μπορείτε, για παράδειγμα, να τα λιώσετε στις σούπες σας ή να προσθέσετε στη σαλάτες σας.

    Δεν κόβουμε από νωρίς τα λαχανικά
    Πριν τα μαγειρέψετε, προσπαθήστε όσο το δυνατόν είναι να κρατήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας άκοπα. Μόλις τα κόψετε, θα έρθουν σε επαφή με τον αέρα και θα αρχίσουν να χάνουν, σιγά-σιγά, τα θρεπτικά τους συστατικά. Κόψτε τα λοιπόν τη τελευταία στιγμή πριν τα μαγειρέψετε.

    Λέμε ναι στα κατεψυγμένα προϊόντα
    Αν δεν ψωνίζετε ποτέ κατεψυγμένα, κάνετε λάθος. Είναι συνήθως εύκολα να τα μαγειρέψετε, και τα λαχανικά περιέχουν επίσης το μέγιστο των θρεπτικών ουσιών τους. Είναι υγιεινά και σε σωστό στάδιο ωρίμανση.

    Δεν πετάμε το νερό μαγειρέματος
    Όταν μαγειρεύετε λαχανικά, πολλές βιταμίνες και μέταλλα βρίσκονται στο νερό αυτό. Χρησιμοποιήστε το για να κάνετε σούπες ή σάλτσες αντί να το ρίχνετε στο νεροχύτη.

    Δεν βράζουμε τις γλυκοπατάτες
    Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις ανθοκυανίνες που περιέχουν οι γλυκοπατάτες, καλό είναι να μην τις βράσετε στο νερό. Προτιμήστε στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό το αντιοξειδωτικό, έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στην υγεία μας που χάνετε με το βρασμό.

    Πηγή: dinanikolaou.gr