Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • 6 πράγματα που χρειάζεται να προσέχεις στις εμφανίσεις σου αν θέλεις να νιώθεις άνετα

    6 πράγματα που χρειάζεται να προσέχεις στις εμφανίσεις σου αν θέλεις να νιώθεις άνετα

    Το ντύσιμό μας δεν είναι μόνο θέμα στυλ. Αν δεν νιώθουμε πραγματικά άνετα με αυτά που φοράμε, φαίνεται – κάτι που επηρεάζει όχι μόνο το ίδιο το outfit αλλά και το πώς εκφραζόμαστε, τη διάθεση και την αυτοπεποίθησή μας. Αντιθέτως, όταν νιώθουμε καλά με ό,τι φοράμε, αυτό αντανακλάται και στην ενέργειά μας. Ας δούμε μερικά απλά αλλά σημαντικά πράγματα που μπορείς να προσέχεις για να εξασφαλίζεις πάντα ότι το ντύσιμό σου λειτουργεί υπέρ σου.

    1. Σωστή εφαρμογή

    Ναι, η εφαρμογή είναι το παν. Τα ρούχα που εφαρμόζουν σωστά στο σώμα σου δεν πρέπει να είναι ούτε υπερβολικά στενά ούτε πολύ φαρδιά. Όταν φοράς κάτι που “αγκαλιάζει” τις καμπύλες σου σωστά, νιώθεις άνετα και μπορείς να κινηθείς χωρίς περιορισμούς. Κι όταν λέμε “κάτι” εννοούμε οτιδήποτε, όπως ένα γυναικείο εσώρουχο που δεν σε σφίγγει, ένα παντελόνι που δεν σου πέφτει, ένα πουκάμισο που δεν τραβάει στους ώμους ή ένα ζευγάρι παπούτσια που δεν σε χτυπάει. Η σωστή εφαρμογή παίζει τεράστιο ρόλο, ειδικά αν σκοπεύεις να φοράς το ίδιο outfit για ώρες.

    1. Άνετα υφάσματα

    holding-hands

    Εκτός από την εφαρμογή, σημαντικό ρόλο παίζει και το ύφασμα του κάθε κομματιού. Και είναι λογικό! Τα φυσικά υφάσματα, όπως το βαμβάκι, το λινό και τα μαλακά πλεκτά, είναι φιλικά προς το δέρμα και προσφέρουν μεγαλύτερη άνεση. Ειδικά αν έχεις ευαίσθητο δέρμα και νιώθεις ότι τα ρούχα σου συχνά σε “πνίγουν”, τότε ίσως ευθύνεται το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένα. Ιδανικά, μπορείς έστω να φοράς βαμβακερά φανελάκια από μέσα, ώστε να μην έρχονται τα συνθετικά υφάσματα σε απευθείας επαφή με το δέρμα σου και θα δεις τεράστια αλλαγή στην άνεσή σου.

    1. Κατάλληλα παπούτσια

    Τα παπούτσια ανήκουν στα πιο σημαντικά στοιχεία της ένδυσής μας κι αυτό γιατί δεν είναι μόνο για στυλ – παίζουν καθοριστικό ρόλο στην άνεσή μας ενώ μπορεί να επηρεάσουν ακόμα και την υγεία μας, γι’ αυτό άλλωστε αναφερόμαστε τόσο συχνά στα ανατομικά παπούτσια! Επένδυσε σε ζευγάρια που προσφέρουν υποστήριξη στα πόδια σου, ιδίως αν περπατάς ή στέκεσαι πολλές ώρες. Ένα όμορφο αλλά άβολο ζευγάρι μπορεί να χαλάσει τη διάθεσή σου και να σε κάνει να φαίνεσαι λιγότερο άνετος/η.

    1. Ρούχα που ταιριάζουν στην περίσταση

    girl-smiling

    Η άνεση σχετίζεται όχι μόνο με το πως νιώθεις κυριολεκτικά (π.χ, αν κάτι σε σφίγγει ή σε πονάει) αλλά και με το πώς αισθάνεσαι – κάτι που έχει άμεση σχέση με την περίσταση. Όταν επιλέγεις το κατάλληλο ντύσιμο είτε πρόκειται για δουλειά, είτε για μια κοινωνική έξοδο, είτε για μια χαλαρή βόλτα, το να έχεις ντυθεί κατάλληλα και όχι overdressed ή underdressed σε κάνει να νιώθεις πιο ασφαλής και δεν αγχώνεσαι για το αν φαίνεσαι εκτός τόπου και χρόνου.

    1. Προσωπικό στυλ

    Το ντύσιμο δεν (θα έπρεπε να) είναι μια τυχαία επιλογή ρούχων, αλλά ένας τρόπος να εκφράζεις τον εαυτό σου. Προτίμησε ρούχα που ταιριάζουν στον χαρακτήρα σου και αντανακλούν την προσωπικότητά σου και μη στέκεσαι απλώς σε trends που μπορεί να μην σου… κάθονται καλά. Όταν αισθάνεσαι ότι το στυλ σου είναι αυθεντικό, αυτό μεταδίδεται και στους γύρω σου και σίγουρα σε κάνει να νιώθεις ο εαυτός σου.

    1. Περιποίηση και λεπτομέρειες

    pretty-girl-hands

    Τέλος, μην ξεχνάς ότι η γενική εικόνα σου επηρεάζεται από τις λεπτομέρειες. Καθαρά και καλά σιδερωμένα ρούχα, περιποιημένα μαλλιά και νύχια, καθώς και μικρές πινελιές, όπως ένα διακριτικό άρωμα, μπορούν να ανεβάσουν την αυτοπεποίθησή σου. Όταν φροντίζεις αυτές τις μικρές λεπτομέρειες, νιώθεις πιο περιποιημένος/η και άνετος/η και η αυτοπεποίθησή σου αυξάνεται κατακόρυφα.

    Η άνεση δεν είναι πολυτέλεια, αλλά βασική ανάγκη. Όταν φροντίζεις τα παραπάνω, όχι μόνο νιώθεις καλύτερα σωματικά, αλλά ενισχύεις και την αυτοπεποίθησή σου. Αφιέρωσε λίγο χρόνο για να επιλέξεις ρούχα και αξεσουάρ που σου προσφέρουν ελευθερία κινήσεων και ταυτόχρονα σε εκφράζουν και έτσι κάθε σου εμφάνιση θα είναι μια απίστευτη εμπειρία!

  • Φύση και Υγεία: Φυσιολογία,  βιολογία-φυτονκίδια

    Φύση και Υγεία: Φυσιολογία, βιολογία-φυτονκίδια

    Άρτεμις Μπλατσή
    B.Sc in Psychology,
    M.Sc in Person Centered Counselling, Οικοψυχολόγος, IES

    Ο ιατρικός κόσμος, είθισται να διαχειρίζεται ένα μεγάλο εύρος προβλημάτων φυσικής και ψυχικής υγείας, βασιζόμενος κυρίως στη φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, ένα ανερχόμενο πεδίο έρευνας ρίχνει φως στην επίδραση της φύσης στη σωματική και την ψυχική υγεία των ανθρώπων. Το πεδίο της Οικοψυχολογίας (Ecopsychology) και η πρακτική της εφαρμογή που ονομάζεται Οικοθεραπεία (Ecotherapy) προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική αντίληψη, που μιλάει για την επαφή με τη φύση ως ένα σημαντικό μέσο φροντίδας. Το να κατανοήσουμε πώς η φύση βελτιώνει την ευημερία των ανθρώπων, θα βοηθήσει στην καλύτερη υποστήριξη των ασθενών.

    Τα φυσιολογικά και ψυχολογικά οφέλη της φύσης
    Όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν τα βιολογικά οφέλη του να βρίσκεται κανείς σε φυσικά περιβάλλοντα. Ένας από τους φυσικούς παράγοντες, που τεκμηριωμένα επιδρούν θετικά στο ανθρώπινο οργανισμό, είναι τα “φυτονκίδια” (phytoncides). Πρόκειται για χημικές ενώσεις, που εκκρίνονται από τα φυτά, για την αντιμετώπιση των βακτηρίων και των μυκήτων που τα απειλούν. Όπως έχουν αποδείξει έρευνες, συνδράμουν και στην ενεργοποίηση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνοντας τα κύτταρα φυσικούς φονείς (NK Cells) που παίζουν κρίσιμο ρόλο στην αντιμετώπιση των καρκινικών κυττάρων (Li, 2010).

    Ένας ακόμα τρόπος που το φυσικό περιβάλλον επιδρά θετικά στην υγεία, είναι με τη μείωση των επιπέδων κορτιζόλης στον οργανισμό. Σε έρευνα που έγινε σε νοσοκομείο της Πενσυλβάνια, ελέγχθηκε εάν η θέα σε φυσικό περιβάλλον έναντι της θέας ενός τοίχου από το παράθυρο του θαλάμου, θα επιδρούσε στο ρυθμό της μετεγχειρητικής αποκατάστασης των ασθενών. Αποδείχθηκε ότι στο σύνολο της η ομάδα που έβλεπε έξω από το παράθυρο προς ένα πράσινο τοπίο, είχε συντομότερους χρόνους ανάρρωσης και χρειάστηκε λιγότερα αναλγητικά από την αντίστοιχη ομάδα που είχε ως θέα έναν τοίχο (Ulrich, 1984).
    Επιπλέον, τακτική έκθεση σε φυσικά περιβάλλοντα, έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την καρδιοαγγειακή υγεία, χαμηλώνει την πίεση και ηρεμεί τον καρδιακό ρυθμό (Hartig et al., 2014). Η γειτνίαση με χώρους πρασίνου έχει συσχετισθεί με μείωση στη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα. Αν και ο μηχανισμός δεν είναι σαφής ωστόσο μπορεί να αποδοθεί στην ικανότητα του φυσικού περιβάλλοντος να μειώνει το στρες, να περιορίζει την ατμοσφαιρική μόλυνση και να ενθαρρύνει τη σωματική δραστηριότητα (Yeager et al., 2020).

    Τα γνωστικά και ψυχολογικά οφέλη της φύσης, είναι εξίσου σημαντικά. Η έρευνα των Berman et al. ( 2008) κατέδειξε, ότι το να περνάμε χρόνο στη φύση, βελτιώνει την προσοχή και αυξάνει τη συγκέντρωση. Μια τέτοια επίδραση θα μπορούσε να είναι πολύτιμη π.χ στη διαχείριση των συμπτωμάτων της ΔΕΠΥ σε παιδιά και ενήλικους. Επιπρόσθετα, έρευνες έχουν συνδέσει τον χρόνο στην φύση με μείωση της αρνητικής διάθεσης και του στρες και με ενεργοποίηση του παρασυμπαθητικού συστήματος (Ulrich, 1984; Coon et al., 2011), συνθήκες που θα μπορούσαν να φανούν βοηθητικές σε άτομα που αντιμετωπίζουν κατάθλιψη, άγχος ακόμα και μετατραυματικό στρες ( Jimenez et al., 2021, Shirazi et al., 2024).

    Φύση με συνταγή ιατρού!
    Για όλους τους παραπάνω λόγους πολλά εθνικά συστήματα υγείας σε διάφορες χώρες του κόσμου ( Ηνωμένο Βασίλειο, Ιαπωνία, Κανάδας κ.α) έχουν ξεκινήσει πρωτοβουλίες για να ενθαρρύνουν τον γενικό και κλινικό πληθυσμό να προσεγγίσουν την φύση με τέτοιο τρόπο πχ. με συστηματικό περπάτημα ή κηπουρική, που να αποκομίσουν τα ευεργετικά οφέλη της (Kondo et al., 2020).

    Οικοψυχολογία και Οικοθεραπεία
    Σε αυτό το σημείο της συνειδητοποίησης της αξίας της φύσης ως παράγοντα φυσικής και ψυχικής υγείας αναδύεται το πεδίο της Οικοψυχολογίας.
    Η Οικοψυχολογία, είναι ένα διεπιστημονικό πεδίο που μελετά την σχέση των ανθρώπων με τον φυσικό κόσμο και παρέχει ένα θεωρητικό πλαίσιο για να κατανοήσουμε, πώς η επαφή με τη φύση επιδρά θετικά στον άνθρωπο αλλά κυριότερα για να κατανοήσουμε, πώς η αποκοπή από τη φύση, έτσι όπως έχει διαμορφωθεί από την αστικοποίηση και τον τεχνολογικό πολιτισμό, επιδρά αρνητικά στην ανθρώπινη υγεία. Για την Οικοψυχολογία η αποσύνδεσή μας από τον φυσικό κόσμο, μεσα στον οποίο για χιλιετηρίδες υπήρξαμε και μας έχει διαμορφώσει, είναι η ίδια η αιτία για την κατάθλιψη, το άγχος και τα κοινωνικά, πολιτιστικά και βιολογικά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε (Roszak et al., 1995).
    Με την Οικοθεραπεία, την πρακτική εφαρμογή της, προτείνει μια πληθώρα τρόπων, που προέρχονται από την παράδοση παλαιότερων πολιτισμών που έδρασαν σε αρμονία με τη φύση ή από τα σύγχρονα ευρήματα της επιστήμης, (π.χ. forest bathing) με τους οποίους, το άτομο και η κοινότητα, μπορεί να επανασυνδεθεί με το περιβάλλον και να αποκαταστήσει τη χαμένη αλλά ουσιαστική σχέση με το φυσικό κόσμο (Buzzell & Chalquist, 2009).

    Η σημασία της οικοψυχολογίας για τον ιατρικό κόσμο
    Η διεύρυνση της αντίληψης για την υγεία του ανθρώπου ώστε να συμπεριλάβει και τη φύση είναι αυτή τη στιγμή χρησιμότερη και πιο απαραίτητη από ποτέ. Μια τέτοια αντίληψη μπορεί να αποδειχθεί ένα πολύτιμο εργαλείο στην πρόληψη και την μη επεμβατική θεραπεία αλλα και να προωθήσει την αποκατάσταση της σχέσης με την φύση, μια εποχή που η φύση και μαζί της ο άνθρωπος κινδυνεύουν από οικολογική καταστροφή. Το αποτέλεσμα θα είναι Υγεία για τον Άνθρωπο και τον Κόσμο.

  • Η Σωστή Ρουτίνα Περιποίησης: Το μυστικό για λαμπερό δέρμα

    Η Σωστή Ρουτίνα Περιποίησης: Το μυστικό για λαμπερό δέρμα

    Αναστασία Θεριανού
    Διευθύντρια Δερματολογίας Senior Clinical Lecturer Imperial College London
    www.drtherianou.gr

    Η περιποίηση του δέρματος δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Αντίθετα, ακολουθώντας λίγα αλλά σωστά βήματα με τα κατάλληλα προϊόντα, μπορούμε να εξασφαλίσουμε ένα υγιές και λαμπερό δέρμα χωρίς να ξοδεύουμε μια περιουσία. Το σημαντικότερο στοιχείο μιας αποτελεσματικής ρουτίνας δεν είναι ο αριθμός των προϊόντων, αλλά η συνέπεια. Η επιμέλεια κάνει τη διαφορά, και τα αποτελέσματα έρχονται με τον χρόνο και τη σωστή φροντίδα.

    WEB-BANNER_pe_1200x628_Day-Cream_v.2025-06-06

    1. Καθαρισμός: Το Πρώτο και Βασικό Βήμα
    Ο καθαρισμός είναι το πιο σημαντικό μέρος της περιποίησης. Ανάλογα με τον τύπο του δέρματος, μπορεί να γίνεται μία ή δύο φορές την ημέρα. Για τα λιπαρά και μεικτά δέρματα, προτείνεται πρωί και βράδυ, ενώ για τα ξηρά δέρματα, ο βραδινός καθαρισμός είναι πιο σημαντικός. Η χρήση ήπιων καθαριστικών χωρίς αλκοόλ βοηθά στην απομάκρυνση των ρύπων και της λιπαρότητας χωρίς να διαταράσσει τον επιδερμικό φραγμό.

    2. Ενυδάτωση: Το Κλειδί για Νεανική Όψη
    Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη για κάθε τύπο δέρματος, καθώς βοηθά στην προστασία από την αφυδάτωση και μειώνει την εμφάνιση λεπτών γραμμών. Το χειμώνα, λόγω της αλλαγής θερμοκρασίας, το δέρμα ξηραίνεται πιο εύκολα, επομένως απαιτείται περισσότερη φροντίδα. Για τις λιπαρές επιδερμίδες, οι λοσιόν ή τα τζελ είναι ιδανικά, ενώ οι ξηρές επιδερμίδες χρειάζονται πιο πλούσιες υφές, όπως κρέμες ή αλοιφές.

    3. Αντηλιακή Προστασία: Απαραίτητη Όλο τον Χρόνο
    Η χρήση αντηλιακού το πρωί είναι must, ακόμη και τις συννεφιασμένες ημέρες, καθώς οι ακτίνες UVA διαπερνούν τα σύννεφα και προκαλούν πρόωρη γήρανση. Ένα αντηλιακό με SPF 30 ή 50 πρέπει να εφαρμόζεται καθημερινά, ενώ αν περνάμε πολλές ώρες έξω, η ανανέωσή του κάθε δύο ώρες είναι απαραίτητη.

    4. Βιταμίνη C: Το Ιδανικό Αντιοξειδωτικό
    Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνει τις δυσχρωμίες, χαρίζοντας ομοιόμορφο τόνο στο δέρμα. Είναι ιδανική για χρήση το πρωί, πριν από την αντηλιακή κρέμα. Ωστόσο, όσοι έχουν τάση για ακμή πρέπει να είναι προσεκτικοί, καθώς ορισμένες φόρμουλες μπορεί να αυξήσουν τη λιπαρότητα.

    5. Ρετινοειδή: Το Απόλυτο Αντιγηραντικό Συστατικό
    Τα ρετινοειδή είναι από τις πιο μελετημένες ουσίες για την αντιγήρανση. Η ρετινόλη είναι η πιο ήπια μορφή, ενώ ισχυρότερα παράγωγα όπως η ρετιναλδεΰδη και το ρετινοϊκό οξύ προσφέρουν πιο δραστικά αποτελέσματα οπως και η τρετίνοϊνη που δίνεται μόνο με συνταγή γιατρου. Η χρήση τους το βράδυ βοηθά στην ανανέωση της επιδερμίδας, αλλά απαιτείται προσοχή και σταδιακή εισαγωγή στη ρουτίνα.

    Συμπέρασμα
    Ακολουθώντας τα παραπάνω βήματα με επιμέλεια και συνέπεια, μπορείτε να εξασφαλίσετε ένα υγιές και λαμπερό δέρμα. Τα πρώτα αποτελέσματα φαίνονται μετά από 2-3 μήνες τακτικής εφαρμογής. Η φροντίδα του δέρματος δεν είναι πολυτέλεια, αλλά μια επένδυση στη νεανικότητα και την υγεία του!’’

  • Βιοαναγεννητική Ιατρική : Το μέλλον της αισθητικής δερματολογίας

    Βιοαναγεννητική Ιατρική : Το μέλλον της αισθητικής δερματολογίας

    Ντόλυ Φατσέα
    Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος
    Επιστημονική Διευθύντρια και συνιδρύτρια του ABH Medical Group
    www.abh-medicalgroup.com
    Instagram: dr.dollyfatsea

    Η βιοαναγεννητική ιατρική δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά το μέλλον της αισθητικής δερματολογίας, προσφέροντας μια ολιστική προσέγγιση στην αντιμετώπιση της γήρανσης. Στο ABH Medical Group, πρωτοπορούμε σε αυτόν τον τομέα, παρέχοντας στους ασθενείς μας πρόσβαση σε θεραπείες αιχμής που βελτιώνουν τόσο την εξωτερική εμφάνιση όσο και τη συνολική υγεία και ευεξία.

    Tα πλεονεκτήματα είναι πολλαπλά:
    Μακροχρόνια αναζωογόνηση: Η βιοαναγεννητική ιατρική στοχεύει στις βασικές αιτίες της γήρανσης διεγείροντας τους εγγενείς μηχανισμούς επούλωσης του οργανισμού, προσφέροντας πιο βαθιές και μακροχρόνιες βελτιώσεις στην υγεία και την εμφάνιση του δέρματος.
    Εξατομικευμένες λύσεις: Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα των αναγεννητικών προσεγγίσεων είναι η δυνατότητά τους να προσαρμόζονται στις ατομικές ανάγκες. Κατανοώντας τη μοναδική ανατομία και τους αισθητικούς στόχους κάθε ασθενούς, μπορούμε να σχεδιάσουμε προσωποποιημένα πλάνα θεραπειών που αντιμετωπίζουν ένα ευρύ φάσμα αισθητικών ανησυχιών όπως ρυτίδες, απώλεια όγκου, ουλές, χαλάρωση του δέρματος ακόμα και τριχόπτωση.

    Καινοτόμες θεραπείες που αλλάζουν τους κανόνες

    Βιοδιεγέρτες: Η επιστήμη πίσω από τη φυσική νεότητα
    Οι Βιοδιεγέρτες, επιτυγχάνουν εντυπωσιακή αποκατάσταση όγκου, βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος και κολλαγονογέννεση, εξασφαλίζοντας φυσικό και διαρκές αποτέλεσμα, ειδικά σε συνδυασμό με άλλες θεραπείες. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά fillers, οι βιοδιεγέρτες προσφέρουν πιο μακροχρόνια και φυσικά αποτελέσματα, καθώς «εκπαιδεύουν» τα κύτταρα του δέρματος να παράγουν περισσότερο κολλαγόνο.

    Νανο-Λιπομεταφορά (Nano Fat Grafting): Φυσική αποκατάσταση όγκου
    Η νανο-λιπομεταφορά αξιοποιεί τη δύναμη των βλαστοκυττάρων του λιπώδους ιστού για την αναζωογόνηση του δέρματος. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη λήψη μικρής ποσότητας λίπους από το σώμα της/του ασθενούς, την επεξεργασία του για την απομόνωση των βλαστοκυττάρων, και την επανεισαγωγή του στις περιοχές που χρειάζονται αποκατάσταση όγκου ή βελτίωση της ποιότητας του δέρματος.

    Εξωσώματα: Η αυτόλογη αναγέννηση του δέρματος
    H πρωτοποριακή θεραπεία Exosmart εφαρμόζει εξωσώματα από το αίμα της/του ασθενούς πλούσια σε βιοδραστικές ουσίες, για να ενεργοποιήσει τη φυσική αναγέννηση του δέρματος. Αντιμετωπίζει σημάδια γήρανσης όπως ρυτίδες και απώλεια ελαστικότητας, προσφέροντας αισθητά αποτελέσματα από την πρώτη εφαρμογή. Η διαδικασία, συνδυάζεται με τεχνικές όπως microneedling για ενισχυμένα οφέλη.

    Οζονοθεραπεία: Φυσική αναζωογόνηση
    Το ιατρικό όζον, με τις ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, συμβάλλει στην αναζωογόνηση του δέρματος, βελτιώνοντας την οξυγόνωση των ιστών και ενισχύοντας την μικροκυκλοφορία.

    Συνδυαστικές θεραπείες: Ενισχυμένα αισθητικά αποτελέσματα
    Στο ZOE Clinic ενσωματώνουμε προηγμένες βιοαναγεννητικές θεραπείες που προετοιμάζουν την ποιότητα του δέρματος πριν οποιαδήποτε θεραπεία αλλά και ενισχύουν τα αισθητικά αποτελέσματα, προσφέροντας ταυτόχρονα οφέλη για τη συνολική υγεία. Οι ενδοφλέβιοι οροί NAD+ αναπληρώνουν την ενέργεια των κυττάρων, μειώνοντας τη φλεγμονή – έναν κύριο παράγοντα γήρανσης – και ενεργοποιώντας τους μηχανισμούς επιδιόρθωσης του DNA. Το υπερβαρικό οξυγόνο ενισχύει την οξυγόνωση των ιστών, επιταχύνοντας την ανάρρωση μετά από επέμβαση ή θεραπείες με λέιζερ και βελτιώνοντας τη λάμψη και την ελαστικότητα του δέρματος. Παράλληλα, η Cryosauna και η Θεραπεία Υδρογόνου μειώνουν το οξειδωτικό στρες, υποστηρίζοντας τη φυσική αναγέννηση των κυττάρων. Αυτός ο συνδυασμός δε βελτιώνει απλώς την εμφάνιση, αλλά «επαναπρογραμματίζει» τη βιολογία του δέρματος, προσφέροντας μακροχρόνια νεότητα και ανθεκτικότητα.

    Το Μέλλον της Αναγεννητικής Αισθητικής
    Η επιστήμη συνεχώς εξελίσσεται, και μαζί της εξελίσσεται και η αισθητική ιατρική. Στο ABH Medical Group και το ZOE Clinic, φέρνουμε στην Ελλάδα τις πιο σύγχρονες μεθόδους βιοαναγεννητικής ιατρικής. Αυτές οι μέθοδοι βασίζονται στη βαθιά γνώση μας για το πώς λειτουργεί το δέρμα και πώς γερνάει. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε θεραπείες που δεν καλύπτουν απλά τα σημάδια του χρόνου, αλλά βοηθούν τον οργανισμό να ανανεώνεται φυσικά. Έτσι, ανοίγουμε νέους δρόμους στην αισθητική φροντίδα, προσφέροντας αποτελέσματα που διαρκούν.

     

  • Clean Beauty: η τάση που επαναπροσδιορίζει την ομορφιά με φιλικά προς το περιβάλλον καλλυντικά!

    Clean Beauty: η τάση που επαναπροσδιορίζει την ομορφιά με φιλικά προς το περιβάλλον καλλυντικά!

    Ειρήνη Δ. Λαγογιάννη
    Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος
    www.laderma.gr

    Η έννοια του Clean Beauty έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της βιομηχανίας της ομορφιάς τα τελευταία χρόνια, αναδεικνύοντας την ανάγκη για ασφαλή, μη τοξικά και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα περιποίησης. Ως Δερματολόγος, βλέπω καθημερινά τη σημασία που έχει η επιλογή των σωστών καλλυντικών όχι μόνο για την υγεία της επιδερμίδας, αλλά και για την προστασία του πλανήτη μας.

    Τι είναι το Clean Beauty;
    Το Clean Beauty αφορά προϊόντα που έχουν δημιουργηθεί χωρίς επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως parabens, σιλικόνες, τεχνητά αρώματα και άλλα συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμούς ή μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία μας. Η φιλοσοφία αυτή δεν αφορά μόνο τη σύνθεση, αλλά και τη διαδικασία παραγωγής, τη συσκευασία και την ηθική στάση των εταιρειών απέναντι στο περιβάλλον και τα ζώα.

    Η τάση που έγινε ανάγκη
    Η τάση του Clean Beauty ξεκίνησε ως απάντηση στην αυξανόμενη ανησυχία των καταναλωτών για τα συστατικά που εφαρμόζουν στο δέρμα τους.
    Με την ευαισθητοποίηση για την κλιματική αλλαγή και την προστασία του περιβάλλοντος να μεγαλώνει, η βιομηχανία ομορφιάς καλείται να επαναπροσδιορίσει τις πρακτικές της.
    Οι καταναλωτές πλέον αναζητούν διαφάνεια, βιωσιμότητα και αποτελεσματικότητα, οδηγώντας σε μια νέα εποχή στην περιποίηση της επιδερμίδας.

    Τα οφέλη των Clean Beauty καλλυντικών
    ✤ Ασφαλή για την επιδερμίδα: χωρίς σκληρές χημικές ουσίες, μειώνεται ο κίνδυνος αλλεργιών, ερεθισμών και άλλων δερματικών προβλημάτων.
    ✤ Φιλικά προς το περιβάλλον: χρήση βιώσιμων υλικών και ανακυκλώσιμων συσκευασιών, με σεβασμό στον πλανήτη.
    ✤ Ηθικά παραγόμενα: πολλά clean beauty brands δεσμεύονται σε πρακτικές χωρίς δοκιμές σε ζώα (cruelty-free) και δίκαιες συνθήκες παραγωγής.
    ✤ Διαφάνεια: αναλυτική αναφορά των συστατικών, επιτρέποντας στους καταναλωτές να γνωρίζουν ακριβώς τι χρησιμοποιούν.

    Πώς να επιλέξετε Clean Beauty προϊόντα
    ✤ Διαβάστε τις ετικέτες: αναζητήστε προϊόντα με φυσικά ή οργανικά συστατικά και αποφύγετε κοινά τοξικά χημικά.
    ✤ Πιστοποιήσεις: ψάξτε για πιστοποιήσεις όπως ECOCERT, COSMOS, MADESAFE ή Leaping Bunny που διασφαλίζουν την καθαρότητα και την ηθική παραγωγή.
    ✤ Συσκευασία: επιλέξτε μάρκες, που επενδύουν σε ανακυκλώσιμες ή επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες.
    ✤ Ενημερωθείτε: αναζητήστε πληροφορίες και κριτικές από αξιόπιστες πηγές και ειδικούς στον χώρο της δερματολογίας.

    Το μέλλον του Clean Beauty
    Η αγορά των clean beauty προϊόντων αναπτύσσεται ραγδαία, με ολοένα και περισσότερες εταιρείες να υιοθετούν φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές. Ως Δερματολόγος, πιστεύω ότι η μετάβαση σε πιο «καθαρές» φόρμουλες δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια αναγκαία αλλαγή για την υγεία μας και το μέλλον του πλανήτη. Οι καταναλωτές έχουν τη δύναμη να διαμορφώσουν την αγορά με τις επιλογές τους, υποστηρίζοντας brands που σέβονται τόσο την επιδερμίδα μας όσο και το περιβάλλον.
    Η ομορφιά δεν είναι μόνο επιφανειακή. Είναι μια ευθύνη απέναντι στον εαυτό μας και στον κόσμο γύρω μας. Επιλέγοντας clean beauty προϊόντα, κάνουμε ένα βήμα προς μια πιο βιώσιμη και υγιή καθημερινότητα.

  • Eνίσχυση κολλαγόνου

    Eνίσχυση κολλαγόνου

    ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΜΟΥΣΑΤΟΥ
    Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος
    beautifulskin.gr
    Instagram:@beautifulskin.gr

    Όσο γερνάμε, ο ρυθμός αντικατάστασης των κυττάρων μας όλο και επιβραδύνεται. Αρχικά αυτό δεν είναι ορατό, αλλά, ανάλογα την κληρονομικότητα και τις συνθήκες ζωής μας, μετά τα 25 η και νωρίτερα, αρχίζουν να διακρίνονται τα πρώτα σημάδια του χρόνου. Δομικές αλλαγές συμβαίνουν σε όλους τους ιστούς: οστά, μύες, τένοντες, δέρμα. Συγκεκριμένα στο δέρμα παρατηρείται σταδιακή μείωση του στηρικτικού στρώματος αυτού (χόριο) με απώλεια των συστατικών αυτού, του κολλαγόνου και ελαστίνης. Ορμονικές αλλαγές επιτείνουν αυτή την απώλεια.
    Είναι χαρακτηριστικό ότι το γυναικείο δέρμα χάνει περίπου το 30% του κολλαγόνου του τα 5 χρόνια μετά την εμμηνόπαυση ενώ η ελαστικότητα μειώνεται κατά 1,5% κάθε χρόνο.
    Η προσπάθεια ενίσχυσης των λειτουργιών του δέρματος στοχεύει στην ενίσχυση της κολλαγονογένεσης.

    Υπάρχουν πολλές επιλογές προς αυτή την κατεύθυνση
    Αυτές αφορούν αφενός στο δερματολογικό ιατρείο και αφετέρου στη φροντίδα στο σπίτι.
    Μηχανήματα όπως ραδιοσυχνότητες, είτε πολωμένο φως, είτε λέιζερ, είναι αποτελεσματικές τεχνολογίες που διεγείρουν τα κύτταρα του δέρματος να παράγουν κολλαγόνο διοχετεύοντας θερμική ενέργεια ή πολωμένο φως σε αυτά. Μπορούν να εφαρμοστούν σε πρόσωπο και σώμα και έχουν σαν αποτέλεσμα μείωση της δερματικής χαλάρωσης, βελτίωση της ρυτίδωσης, βελτίωση της ελαστικότητας και σφριγηλότητας. Συνήθως απαιτούνται μια σειρά από θεραπείες για βέλτιστο αποτέλεσμα και ο χρόνος αποθεραπείας εξαρτάται από το μηχάνημα που χρησιμοποιείται. Συνδυάζονται και με ενέσιμες θεραπείες.
    Peelings: χημικές ουσίες που απολεπίζουν ελεγχόμενα την επιδερμίδα δίνοντας σήμα για ανανέωση των κυττάρων και παραγωγή κολλαγόνου. Ανάλογα το βάθος που ενεργούν ( επιφανειακά ή μέσου βάθους) έχουμε και αντίστοιχο αποτέλεσμα. Πάλι χρειάζονται επαναλήψεις ειδικά για τα επιφανειακά peelings.

    Μεσοθεραπεία και Μικροβελονισμός: είναι η μέθοδος πολλαπλών νυγμών με ταυτόχρονη διοχέτευση ουσιών (πεπτίδια, νουκλεοτίδια, βιταμίνες κ.α) στο δέρμα που βοηθούν στην κολλαγονογένεση. Οι μικρονυγμοί προκαλούν την αναγεννητική ικανότητα του δέρματος μέσω των μικροτραυματισμών που προκαλούν στο χόριο, ενώ έχουν παράλληλα και δράση στο μέγεθος των πόρων, τις ουλές, την τραχύτητα της επιδερμίδας. Πάλι όμως θέλουμε επαναλήψεις ανάλογα το είδος της μεσοθεραπείας που επιλέγουμε.
    Ειδική κατηγορία αποτελεί η αυτόλογη μεσοθεραπεία με διοχέτευση με μικρονυγμούς του ίδιου του αίματος του ασθενούς που έχει υποστεί επεξεργασία (φυγοκέντρηση) για να απομονωθούν οι αναγεννητικές ουσίες (αυξητικοί παράγοντες) που περιέχει και προάγουν την κολλαγονογένεση.

    Πολύ αποτελεσματική στην κολλαγονογένεση είναι η χρήση ενέσιμων fillers που προάγουν την ενδογενή παραγωγή κολλαγόνου και ονομάζονται βιοδιεγέρτες κολλαγόνου (collagen stimulators). Υπάρχουν 4 κατηγορίες βιοδιεγερτών (PLLA, PDLLA, υδροξυαπατίτης, πολυκαπρολακτόνη). Οι βιοδιεγέρτες δρουν, όχι άμεσα όπως το υαλουρονικό, αλλά σε δεύτερο χρόνο δίνοντας αποτελέσματα ορατά αρκετές εβδομάδες μετά την εφαρμογή τους. Το αποτέλεσμα διατηρείται όμως για πιο μακρύ διάστημα ανάλογα το είδος του βιοδιεγέρτη.

    Οι βιοδιεγέρτες δεν δίνουν ιδιαίτερο όγκο, παρά διορθώνουν τη δερματική χαλάρωση μέσω κολλαγονογένεσης και εάν δώσουν όγκο, αυτός είναι από την αποκατάσταση του λίπους στο πρόσωπο, καθώς έχουν μικρή δράση και σε αυτό.

    Παράλληλα η φροντίδα στο σπίτι με ειδικές καλλυντικές κρέμες και serum, με κατεύθυνση στη διέγερση παραγωγής κολλαγόνου, συντηρεί ένα καλό αποτέλεσμα. Καλλυντικά που περιέχουν παράγωγα βιταμίνης Α, υδροξυοξεα, πεπτίδια προτείνονται από τον δερματολόγο και είναι πολύ αποτελεσματικά. Χρειάζεται επιμέλεια στη χρήση αλλά και σωστή ρουτίνα (καθαρισμός / ντεμακιγιάζ) πριν τη χρήση τους.
    Ειδικά συμπληρώματα διατροφής μπορεί επιπλέον να βοηθήσουν κατά περίπτωση.

    Η τακτική χρήση επίσης ειδικών ρόλερ μεσοθεραπείας στο σπίτι, βοηθά πολύ, μέσω μικρο νυγμών, στη διέγερση παραγωγής κολλαγόνου, ειδικά σε περιοχές με λεπτή επιδερμίδα
    (λαιμός, περιοφθαλμικά) όπως και στο σώμα.

    Να θυμόμαστε όμως, ότι ο ήλιος είναι ο μεγάλος εχθρός του δέρματος και καταστρέφει το κολλαγόνο πολύ πιο γρήγορα από τον χρόνο. Το ίδιο ισχύει και για το σολάριουμ.
    Συνεπώς πέραν των καλλυντικών και θεραπειών στο ιατρείο, η αποτελεσματική προστασία του δέρματος από τον ήλιο από νεαρή ηλικία έχει τη μεγαλύτερη σημασία στη διατήρηση του κολλαγόνου στο πέρας του χρόνου.

  • Μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες για  αντιφλεγμονώδη διατροφή

    Μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες για αντιφλεγμονώδη διατροφή

    Χάρης Δημοσθενόπουλος
    Κλινικός Διαιτολόγος-Βιολόγος
    Αντιπροέδρος της ΕΜΠΑΚΑΝ
    Scientific Secretary of Diabetes Nutrition Study Group (DNSG)

    Ο θετικός αντίκτυπος της τροφής στην υγεία υποστηρίχθηκε από τον αρχαίο Ιπποκράτη, πατέρα της σύγχρονης ιατρικής με την περίφημη ρήση του: «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι η τροφή σας». Σήμερα, είναι καλά τεκμηριωμένο ότι τα τρόφιμα διαδραματίζουν αξιοσημείωτο ρόλο τόσο στην παθογένεση χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις (CVD), το μεταβολικό σύνδρομο, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και ο καρκίνος όσο και στην προστασία από διάφορες παθολογικές καταστάσεις.

    Η χρόνια, συστηματική φλεγμονή είναι μια σοβαρή κατάσταση που επιβαρύνει την υγεία, η οποία μπορεί να επιδεινωθεί ή να βελτιωθεί από τη διατροφή. Δεν ξέρουμε ακριβώς πάντα τι προκαλεί τη φλεγμονή. Μπορεί να προκύψει από την έκθεση σε περιβαλλοντικές τοξίνες, έναν παρατεταμένο ιό, τη γήρανση ή το χρόνιο στρες ενώ και η διατροφή φαίνεται ότι παίζει καθοριστικό ρόλο. Αν και δεν υπάρχει μια συγκεκριμένη αντιφλεγμονώδης δίαιτα, οι ειδικοί λένε ότι τα γενικά πρότυπα υγιεινής διατροφής μπορούν να βοηθήσουν στο να απαλλαγούμε από τη φλεγμονή και να παραμείνουμε πιο υγιείς. Συγκεκριμένα, συνιστούν ορισμένα διατροφικά συστατικά που λαμβάνουμε από συγκεκριμένους τύπους τροφίμων που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής:

    Βιταμίνες
    Η βιταμίνη C, όπως και η βιταμίνη D, είναι μια απαραίτητη βιταμίνη που παίζει τεράστιο ρόλο στην ανοσία και τις φλεγμονές. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που μειώνει τη φλεγμονή εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα σας.

    Βιταμίνη Α
    Φαίνεται να παίζει ρόλο στην προστασία του ανοσοποιητικού σας συστήματος από την υπερβολική αντίδραση και την πρόκληση φλεγμονής. Ορισμένες μελέτες για τη βήτα-καροτίνη δείχνουν μια πιο αργή εξέλιξη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Η μη λήψη αρκετής βιταμίνης Α μπορεί να σας θέσει σε κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά η έρευνα δεν είναι ακόμη σταθερή. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά που περιέχουν βήτα-καροτίνη.

    Βιταμίνες Β
    Η βιταμίνη Β6, το φυλλικό οξύ (Β9) και η Β12 μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος που συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και ρευματοειδή αρθρίτιδα. Αλλά δεν μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η μείωση της ομοκυστεΐνης θα μειώσει επίσης τον κίνδυνο για ασθένεια. Το ίδιο ισχύει και για την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη, που είναι ένδειξη φλεγμονής. Αυτές οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα του, αλλά το αν αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μένει να το δούμε.

    Βιταμίνη C
    Αυτό το αντιοξειδωτικό βοηθά στην απαλλαγή από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τους ιστούς, πράγμα που σημαίνει λιγότερα ερεθίσματα για φλεγμονή. Η τακτική κατανάλωση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικά, μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρδιακής νόσου. Όμως, οι μελέτες για τα συμπληρώματα έχουν συνεχιστεί, με ορισμένες να δείχνουν οφέλη για τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο, άλλες όχι. Η βιταμίνη C, όπως και οι βιταμίνες Β, μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης.

    Βιταμίνη D
    Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με φλεγμονώδεις ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο λύκος, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και η σκλήρυνση κατά πλάκας. Αλλά δεν είναι σαφές εάν η αύξηση των επιπέδων D θα αποτρέψει αυτές τις ασθένειες ή θα αποτρέψει ορισμένες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.

    Η βιταμίνη D, καθώς και τα ιχνοστοιχεία και τα μέταλλα συμβάλουν σε μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών και στη βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
    Η παροχή μετάλλων είναι σημαντική για τη βέλτιστη λειτουργία του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος και τους αμυντικούς μηχανισμούς έναντι των παθογόνων μικροοργανισμών και μηχανισμών. Το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός και το σελήνιο είναι κάποια από τα κυριότερα ιχνοστοιχεία και μέταλλα που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.

    Αν και μια διατροφή που βασίζεται στη μεσογειακή διατροφή λειτουργεί προστατευτικά ως προς τη φλεγμονή, τα παρακάτω τρόφιμα, που είναι πλούσια σε αλάτι, επιβαρυντικά κορεσμένα και τρανς λιπαρά, ζάχαρη και πρόσθετα συμβάλουν στην εμφάνιση ή την επιδείνωση της φλεγμονής:
    ✤ Κόκκινο κρέας, όπως μπριζόλα και χάμπουργκερ
    ✤ Επεξεργασμένο κρέας, όπως Μπολόνια, μπέικον, λουκάνικο και μεσημεριανό κρέας
    ✤ Αρτοσκευάσματα του εμπορίου όπως σνακ κέικ, πίτες, μπισκότα και μπράουνις
    ✤ Ψωμί και ζυμαρικά με λευκό αλεύρι
    ✤ Τηγανητά είδη όπως τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο και ντόνατς
    ✤ Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως καραμέλα, ζελέ και σιρόπι
    ✤ Ροφήματα με ζάχαρη, όπως σόδα, εμφιαλωμένα ή κονσερβοποιημένα ποτά τσαγιού και αθλητικά ποτά
    ✤ Τρανς λιπαρά, που βρίσκονται στη μαργαρίνη, το ποπ κορν μικροκυμάτων, τα μπισκότα και τη ζύμη στο ψυγείο και τις μη γαλακτοκομικές κρέμες καφέ

     

  • Διατροφή για αντιγήρανση

    Διατροφή για αντιγήρανση

    Κωνσταντίνος A. Μπακόπουλος
    Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
    Sports Nutrition MSc. (HUA)
    www.kbakopoulos.com

    Η γήρανση αποτελεί αναπόφευκτη διαδικασία που επηρεάζεται από γενετικούς, περιβαλλοντικούς και διατροφικούς παράγοντες. Μάλιστα, αρκετές έρευνες έχουν αναδείξει ότι συγκεκριμένες διατροφικές στρατηγικές μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση και να προάγουν τη μακροζωία. Πέρα από τις διατροφικές στρατηγικές όμως, η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων και συστατικών συμβάλλει επίσης στην αντιγήρανση.

    Ας ξεκινήσουμε με τις διατροφικές στρατηγικές για αντιγήρανση.
    Πρώτη διατροφική στρατηγική είναι ο περιορισμός θερμίδων. Με πιο απλά λόγια, η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων έχει συνδεθεί με αυξημένο προσδόκιμο ζωής και μειωμένο κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία. Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι ο θερμιδικός περιορισμός της τάξης του 20% μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης και να καθυστερήσει την εμφάνιση ασθενειών.
    Επόμενη διατροφική στρατηγική για αντιγήρανση φαίνεται να είναι η διαλείπουσα νηστεία. Αυτή περιλαμβάνει εναλλασσόμενες περιόδους σίτισης και νηστείας, όπως το πρότυπο 16:8 (16 ώρες νηστείας και 8 ώρες κατανάλωσης τροφής). Η διαλείπουσα νηστεία έχει συνδεθεί με βελτιωμένη μεταβολική υγεία, μειωμένη φλεγμονή και αυξημένη κυτταρική αυτοφαγία, διαδικασίες που συμβάλλουν στην αντιγήρανση.
    Τέλος υπάρχουν ενδείξεις πως μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων (υψηλή σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες) προάγει την παραγωγή ενώσεων όπως η β-υδροξυβουτυρική. Οι ενώσεις αυτές έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι πιθανόν να συμβάλλουν στην επιβράδυνση της γήρανσης.

    Πέραν όμως από τις διατροφικές στρατηγικές υπάρχουν συγκεκριμένα συστατικά τροφίμων με αντιγηραντικές ιδιότητες.

    Πρώτο στη σειρά συστατικό είναι το λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται κυρίως στη ντομάτα. Αποδεδειγμένα, το λυκοπένιο προστατεύει το δέρμα από βλάβες που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία και μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου. Η κατανάλωση προϊόντων με βάση την ντομάτα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα λυκοπενίου στο σώμα, προσφέροντας προστασία από οξειδωτικές βλάβες και αντιγηραντική δράση. Για καλύτερη απορρόφηση του λυκοπενίου συνίσταται ο συνδυασμός του με ελαιόλαδο.
    Επόμενο συστατικό με αντιγηραντική δράση είναι η ρεσβερατρόλη, μια πολυφαινόλη που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, τα σταφύλια και τα μούρα. Η ρεσβερατρόλη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και έχει συνδεθεί με βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία και αυξημένη μακροζωία. Μελέτες υποδεικνύουν ότι ενεργοποιεί γονίδια που σχετίζονται με τη μακροζωία.
    Συνεχίζοντας, συναντάμε τη Βιταμίνη Α. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το συκώτι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το καρότο. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και μπορεί να μειώσει τα σημάδια της γήρανσης.

    Φυσικά, δε θα μπορούσαμε να παραλείψουμε τα Ωμέγα-3 Λιπαρά Οξέα. Βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί. Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των αρθρώσεων. Η τακτική κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και βελτιωμένη γνωστική λειτουργία.
    Επιπροσθέτως, σημαντική θέση σε μια αντιγηραντική διατροφή κατέχουν τα προβιοτικά. Τα συναντάμε σε προϊόντα ζύμωσης όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο. Το προβιοτικά συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του εντέρου, η οποία είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη γενική ευεξία και τη μακροζωία.

    Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό συστατικό μιας αντιγηραντικής διατροφής, τα φλαβονοειδή. Πηγές τους είναι τρόφιμα όπως τα μούρα, το τσάι και τα εσπεριδοειδή. Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών και καλύτερη γνωστική λειτουργία στην τρίτη ηλικία.
    Είδαμε λοιπόν τα διατροφικά μοντέλα αλλά και τα συστατικά της διατροφής που συνδέονται με αντιγήρανση, δε θα μπορούσαμε να παραλείψουμε όμως συγκεκριμένα τρόφιμα.
    Εν πρώτοις, ξηροί Καρποί και σπόροι. Όντας πλούσιοι σε βιταμίνες και καλά λιπαρά, οι ξηροί καρποί (όπως τα καρύδια και τα αμύγδαλα) και οι σπόροι (όπως ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia) προσφέρουν αντιγηραντικά οφέλη. Μάλιστα, η κατανάλωση ξηρών καρπών, έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και αυξημένο προσδόκιμο ζωής.
    Τέλος, δε θα μπορούσε να λείπει το ελαιόλαδο. Πλούσιο σε πολυφαινόλες και μονοακόρεστα λιπαρά αποτελεί ασπίδα για την καρδιαγγειακή υγεία μέσο μείωσης τη φλεγμονής. Η κατανάλωση ελαιολάδου, πυλώνας της Κρητικής μεσογειακής διατροφής, έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και αυξημένη μακροζωία.

    Εν κατακλείδι
    Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και καλά λιπαρά μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία της γήρανσης, συμβάλλοντας στη μακροζωία. Να θυμάστε λοιπόν… H μακροζωία με λειτουργικότητα και ποιότητα ζωής…ξεκινούν από το πιάτο μας!

  • Προβιοτικά.  O διατροφικός σύμμαχος για την υγεία του εντέρου

    Προβιοτικά. O διατροφικός σύμμαχος για την υγεία του εντέρου

    Δημήτρης Γρηγοράκης
    Κλινικός Διατροφολόγος,
    Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

    Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται. Βρίσκονται τόσο σε συμπληρώματα όσο και σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.
    Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα προβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία του πεπτικού και της καρδιάς, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά.

    Πώς τα προβιοτικά επηρεάζουν το σωματικό βάρος
    Μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα προβιοτικά μπορεί να αναστείλουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους, μειώνοντας τη φλεγμονή και αυξάνοντας την ποσότητα του λίπους που αποβάλλεται με τα κόπρανα. Με άλλα λόγια, κάνουν το σώμα σας να «συλλέγει» λιγότερες θερμίδες από τα τρόφιμα που τρώτε. Ορισμένα βακτήρια, όπως αυτά της οικογένειας Lactobacillus, έχουν βρεθεί ότι λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.
    Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν την παχυσαρκία με άλλους τρόπους, όπως:
    Απελευθέρωση ορμονών που ρυθμίζουν την όρεξη: Σύμφωνα με έρευνα, τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην απελευθέρωση των ορμονών που μειώνουν την όρεξη το πεπτίδιο-1 (GLP-1) και το πεπτίδιο YY (PYY). Τα αυξημένα επίπεδα αυτών των ορμονών μπορεί να σας βοηθήσουν να κάψετε θερμίδες και λίπος.
    Αύξηση των επιπέδων πρωτεϊνών που ρυθμίζουν το λίπος: τα προβιοτικά μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της πρωτεΐνης που μοιάζει με αγγειοποιητίνη 4 (ANGPTL4). Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αποθήκευση λίπους.

    Το σώμα σας είναι γεμάτο βακτήρια, αλλά δεν είναι όλα κακά. Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτήρια που μπορούν να βρεθούν φυσικά σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι ή να λαμβάνονται σε μορφή συμπληρώματος. Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν προβιοτικά για να βοηθήσουν στην αναπλήρωση του εντέρου τους με καλά βακτήρια, ειδικά μετά τη λήψη αντιβιοτικών.
    Τα προβιοτικά είναι απαραίτητα για το σώμα σας για να διασπάσει τα τρόφιμα και να υποστηρίξει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορούν επίσης να προάγουν την απώλεια βάρους.

    Πώς τα βακτήρια του εντέρου σας επηρεάζουν την απώλεια βάρους

    Το έντερό σας περιέχει πολλά διαφορετικά βακτήρια, τα οποία αποτελούν μέρος του μικροβιώματος σας, μιας συλλογής άνω των 100 τρισεκατομμυρίων μικροβίων. Αυτά τα βακτήρια συνεργάζονται για να βοηθήσουν το σώμα σας να κάνει τα εξής:
    ✤ Διάσπαση τα θρεπτικών συστατικών
    ✤ Διάσπαση των φαρμάκων
    ✤ Προστασία από μικρόβια που προκαλούν ασθένειες
    ✤ Διατήρηση την επένδυση του εντέρου σας υγιή
    ✤ Ευεργετική λειτουργία στο ανοσοποιητικό σας σύστημα

    Η δυσβίωση συμβαίνει όταν τα βακτήρια στο έντερό σας δεν ισορροπούν. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, μαζί με αλλεργίες και ακόμη και εγκεφαλικές διαταραχές. Αλλά ο τρόπος με τον οποίο τα βακτήρια επηρεάζουν το βάρος σας δεν είναι ακόμα πλήρως κατανοητός. Μια μελέτη που έγινε σε σύνολα διδύμων διαπίστωσε ότι εκείνοι που ήταν παχύσαρκοι είχαν λιγότερη ποικιλία βακτηρίων του εντέρου σε σύγκριση με εκείνους που ήταν αδύνατοι.
    Άλλες μελέτες έχουν ανακαλύψει ότι ορισμένα στελέχη βακτηρίων μπορεί να επιβραδύνουν την αύξηση βάρους. Ορισμένα στελέχη μπορεί να μειώσουν το μέγεθος της μέσης, ενώ άλλα μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές δεν μπόρεσαν να βρουν καμία σχέση μεταξύ βακτηρίων και βάρους. Οι περισσότεροι επιστήμονες συμφωνούν ότι τα βακτήρια επηρεάζουν το μεταβολισμό σας. Το κάνουν βοηθώντας το σώμα σας να διασπάσει τους υδατάνθρακες και να φτιάξει:

    ✤ βιταμίνη Κ
    ✤ φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9)
    ✤ βιοτίνη (βιταμίνη Β7)
    ✤ βιταμίνη Β12
    ✤ λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας

    Σύμφωνα με μελέτες που έγιναν σε ζώα, τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να ανεχθεί τη ζάχαρη και να χρησιμοποιεί την ενέργεια πιο αποτελεσματικά. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι και να καταστέλλουν την όρεξή σας. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να δούμε αν αυτά τα αποτελέσματα μεταφράζονται και στους ανθρώπους.

    Βοηθούν τα προβιοτικά στην απώλεια βάρους;

    Ενώ τα καλά βακτήρια σας βοηθούν να διασπάσετε τα θρεπτικά συστατικά και να λαμβάνετε ενέργεια από την τροφή σας, δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων ή τροφής που περιέχει προβιοτικά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

    Το σπλαχνικό λίπος μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο λειτουργίας των ορμονών, συνδέεται με την παχυσαρκία και οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Μια κλινική δοκιμή έδειξε ότι οι άνθρωποι που έχουν μεγάλες ποσότητες σπλαχνικού λίπους μπόρεσαν να χάσουν μέρος αυτού του λίπους αφού έπιναν 200 γραμμάρια γάλακτος ζύμωσης (κεφίρ) που περιέχει προβιοτικά καθημερινά για 3 μήνες. ‌

    Αλλά άλλες δοκιμές που χρησιμοποιούν συγκεκριμένα προβιοτικά συμπληρώματα δείχνουν αντικρουόμενα αποτελέσματα. Ορισμένα προβιοτικά στελέχη συνδέθηκαν με την απώλεια βάρους, ενώ άλλα όχι. Συνολικά, τα καλύτερα προβιοτικά για απώλεια βάρους μπορεί να εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως:‌

    ✤ Δοσολογία
    ✤ Χρονικό διάστημα κατανάλωσης
    ✤ Τύπο προβιοτικού
    ✤ Ηλικία
    ✤ Το αρχικό σας βάρος

  • Υψηλής αξίας προϊόντα από μικροφύκη. Ένας δυναμικά εξελισσόμενος τομέας της Γαλάζιας Βιοτεχνολογίας

    Υψηλής αξίας προϊόντα από μικροφύκη. Ένας δυναμικά εξελισσόμενος τομέας της Γαλάζιας Βιοτεχνολογίας

    Εμμανουήλ Φλεμετάκης
    Καθηγητής, Αντιπρύτανης Ακαδημαϊκών και Διοικητικών Θεμάτων, Δια Βίου Μάθησης και Εξωστρέφειας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών,
    Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας,
    Τμήμα Βιοτεχνολογίας
    mflem@aua.gr

    Τα μικροφύκη αποτελούν μικροσκοπικούς μονοκυττάρους φωτοσυνθετικούς οργανισμούς, με πιο γνωστό εκπρόσωπο τη γνωστή μας σπιρουλίνα, οι οποίοι ζουν σε πληθώρα υδάτινων οικοσυστημάτων. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια αποτελούν ελκυστικούς στόχους για την ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων διατροφής και κοσμετολογίας. Ως φωτοσυνθετικοί οργανισμοί, έχουν τη δυνατότητα να μετατρέπουν το διοξείδιο του άνθρακα και την ηλιακή ακτινοβολία σε ένα μεγάλο πλήθος βιομορίων υψηλής αξίας, αποτελώντας μια εξαιρετικά πλούσια πηγή πρωτεϊνών, λιπαρών οξέων και πολυσακχαριτών. Επιπρόσθετα, η ικανότητα που έχουν πολλά είδη μικροφυκών να αναπτύσσονται σε ιδιαίτερα απαιτητικά και μεταβαλλόμενα οικοσυστήματα, τα έχει προικίσει με μοναδικές βιοχημικές δυνατότητες που τους επιτρέπουν να βιοσυνθέτουν πολλά εξειδικευμένα μόρια με σημαντικές αντιοξειδωτικές και άλλες βιοδραστικές ιδιότητες.

    Μία από τις πιο αξιοσημείωτες ιδιότητες των μικροφυκών είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Ορισμένα είδη που χρησιμοποιούνται ήδη ως πρόσθετα τροφίμων ή συμπληρώματα διατροφής, όπως η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα, περιέχουν έως και 60 – 70% πρωτεΐνη κατά ξηρό βάρος, καθιστώντας τα μια από τις πλουσιότερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Επιπλέον, η πρωτεΐνη από τα μικροφύκη διαθέτει μια ιδιαίτερα ισορροπημένη σύσταση σε απαραίτητα αμινοξέα, ιδιαίτερα σε σύγκριση με άλλα φυτικής προέλευσης πρωτεϊνικά κλάσματα. Συνεπώς, τα μικροφύκη προβάλουν ως μια εξαιρετική ενναλακτική πηγή πρωτεΐνης, ιδιαίτερα αν αναλογιστούμε και το εξαιρετικά μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα κατά την παραγωγή τους. Αυτό συμβαίνει διότι σε σύγκριση με τα καλλιεργούμενα φυτά απαιτούν σημαντικά λιγότερη γη, νερό και λιπάσματα, ενώ ταυτόχρονα αποφεύγεται η χρήση χημικών φυτοφαρμάκων. Πέρα από πηγή πρωτεϊνών, τα μικροφύκη αποτελούν και μια εξαιρετική πηγή βασικών λιπαρών οξέων και πολυσακχαριτών, ιδιαίτερα των ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) όπως το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA). Αυτά τα ωμέγα-3 είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση της φλεγμονής. Οι πολυσακχαρίτες των μικροφυκών που έχουν μελετηθεί έως σήμερα, παρουσιάζουν σημαντικές επουλωτικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, όπως έχουν δείξει και πρόσφατα δημοσιευμένες μελέτες σε στελέχη απομονωμένα από τις Ελληνικές λιμνοθάλασσες. Καλά μελετημένη είναι και η περιεκτικότητα των μικροφυκών σε απαραίτητες βιταμίνες και βιοδραστικά αντιοξειδωτικά μόρια. Κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες ανάπτυξης, είδη μικροφυκών μπορούν να συσσωρεύουν πρόδρομες μορφές της βιταμίνης Α (α- και β-καροτένιο) καθώς και σημαντικές ποσότητες των βιταμινών Β9, Β12 και D3. Στα υψηλής αξίας αντιοξειδωτικά μόρια που παράγονται από τα μικροφύκη περιλαμβάνονται: α) η Φυκοκυανίνη: μια μπλε χρωστική ουσία που παράγεται από τη Σπιρουλίνα που διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και νευροπροστατευτικές ιδιότητες, και β) η Ασταξανθίνη: ένα ισχυρά αντιοξειδωτικό καροτενοειδές, που βρίσκεται σε ορισμένα είδη μικροφυκών, γνωστό για τις προστατευτικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες.

    Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα της χρήσης των μικροφυκών στη διατροφή, αρκετοί παράγοντες έχουν περιορίσει τη χρήση τους τα προηγούμενα χρόνια. Σε αυτούς περιλαμβάνονται τόσο ρυθμιστικά και θέματα νομοθεσίας, τα οποία τουλάχιστον προς το παρόν στο επίπεδο της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν περιορίσει τον αριθμό των ειδών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν, όσο και παράγοντες που έχουν να κάνουν με το κόστος παραγωγής τους καθώς και με μερικά ανεπιθύμητα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους. Η σημαντική πρόοδος της τεχνολογίας ανάπτυξης των μικροφυκών σε ανοικτά και κλειστά συστήματα καλλιέργειας (φωτoβιοαντιδραστήρες) έχει ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση του κόστους παραγωγής, το οποίο πλέον επιτρέπει τη χρήση της παραγόμενης βιομάζας και σε προϊόντα χαμηλότερης προστιθέμενης αξίας. Ταυτόχρονα, αυτά τα συστήματα καλλιέργειας επιτρέπουν και την παραγωγή προϊόντων σταθερής και καλά ελεγχόμενης σύστασης καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Ως κυριότερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που παραδοσιακά περιόριζαν την απ’ ευθείας προσθήκη των μικροφυκών σε προϊόντα διατροφής, αναφέρονται: το έντονο πράσινο χρώμα καθώς και η ιδιαίτερη οσμή (οσμή ψαριού) και γεύση που εμφανίζουν ιδιαίτερα είδη θαλάσσιων μικροφυκών, τα οποία οφείλονται κυρίως στα προϊόντα οξείδωσης των λιπαρών που περιέχουν. Αρκετές εναλλακτικές προσεγγίσεις έχουν χρησιμοποιηθεί για την ελαχιστοποίηση των ανεπιθύμητων αυτών χαρακτηριστικών. Παραδείγματα αποτελούν η χρήση μεθόδων διαχωρισμού και κλασμάτωσης των βιοδραστικών μορίων, καθώς και η χρήση μεθόδων παραγωγής της βιομάζας που περιορίζουν σημαντικά το έντονο πράσινο χρώμα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα των λύσεων που προτείνουν οι σύγχρονες διεπιστημονικές ερευνητικές προσπάθειες, αποτελεί και ο φυσικός εμπλουτισμός του πρόβειου γάλακτος με υψηλής διατροφικής αξίας θαλάσσια λιπαρά οξέα (EPA και DHA). Αυτός συμβαίνει χωρίς καμία αλλοίωση στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων, και δη μέσω της ενσωμάτωσης στη διατροφή των ζώων μικρών ποσοτήτων μικροφυκών, εφαρμογή που αναπτύχθηκε μέσα από τη συνεργασία ερευνητικών ομάδων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

    Συνολικά, τα μικροφύκη έχουν τη δυνατότητα να αποτελέσουν μια δυναμική εναλλακτική πρόταση για την παραγωγή ιδιαίτερης αξίας βιοδραστικών συστατικών, συνδυάζοντας την υψηλή διατροφική τους αξία με τις φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους παραγωγής τους, αποτελώντας ίσως των ταχύτερα αναπτυσσόμενο κλάδο της Γαλάζιας Βιοτεχνολογίας.