Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

Tο διατροφικό μας έλλειμμα – οι αγρότες και τα τρία κακά της μοίρας μας

Ζαχαρίας Καπλανίδης Οικονοµολόγος

Για μια ακόμα φορά, εμείς οι Έλληνες πολίτες και καταναλωτές, γινόμαστε στο «ίδιο έργο θεατές» και βέβαια χωρίς χειροκρότημα.

Αναφέρομαι, αν δεν το καταλάβατε ήδη, στις τελευταίες αγροτικές κινητοποιήσεις, με την συνηθισμένη εδώ και δεκαετίες εικόνα των τρακτέρ, τα μπλόκα σε περιφερειακούς δρόμους αλλά και κεντρικές αρτηρίες και πλατείες πόλεων, το ξεφόρτωμα αγροτικών προϊόντων μπροστά στις εισόδους διοικητικών κτιρίων και περιφερειών, τις οργισμένες δηλώσεις εκπροσώπων των συνδικάτων για τα προβλήματα των αγροτών και την αδιαφορία του κράτους, για απαίτηση λύσεων εδώ και τώρα από την εκάστοτε κυβέρνηση σε δίκαια ή «δίκαια», αιτήματα τους και άλλα πολλά.

Η κυβέρνηση, ή αν θέλετε η εκάστοτε κυβέρνηση, από το κίνημα του Κιλελέρ το 1910 μέχρι σήμερα, ισχυρίζεται ότι έχει εξαντλήσει την υποστήριξη της προς τους αγρότες, παρ΄όλα αυτά σε κάθε κινητοποίηση δίνει κάτω από την πίεση, το «κατιτίς», επέρχεται έτσι προσωρινή εκεχειρία, για ένα χρόνο το πολύ, και άντε πάλι από την αρχή.

Όλα αυτά θα μπορούσαν, μετά τόσες επαναλήψεις, να εκληφθούν από τον ελληνικό λαό σαν ένα επαναλαμβανόμενο, για κάποιους «φυσικούς λόγους» φαινόμενο, όπως ο ερχομός της άνοιξης, η πληρωμή του φόρου εισοδήματος σε οκτώ δόσεις, η συνεχής αύξηση των τιμών σε όλα τα αγαθά και τις υπηρεσίες κλπ., κλπ.

Δυστυχώς δεν είναι τόσο απλό αυτό το φαινόμενο. Ο αγροτοδιατροφικός τομέας είναι για την Ελλάδα, αλλά και παγκοσμίως, πολύ πιο σύνθετος παράγοντας για την ευημερία αλλά και την υγεία των πολιτών.
Είναι η βάση της ίδιας της επιβίωσης μας, αλλά και της ευημερίας ενός λαού, γεγονός που αναγνωρίστηκε και από όλους τους κλασικούς πατέρες της οικονομικής θεωρίας.
Χώρα που δεν έχει εύρωστο πρωτογενή τομέα, δεν θεωρείται χώρα με στέρεα οικονομική βάση και ανάπτυξη, πίστευαν όλοι σχεδόν οι οικονομολόγοι από τον18ο αιώνα και όχι άδικα.
Η χώρα μας, από την αρχαιότητα, στήριζε την ανάπτυξη της στο εμπόριο αγροτικών προϊόντων, και στην νεότερη ιστορία της, ήταν αυτός ο τομέας που αμέσως μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, συνεισέφερε σχεδόν πάνω από το 30% του τότε Ελληνικού Ακαθάριστου Προϊόντος. Έκτοτε όμως, άρχισε και η συνεχής κατρακύλα, με αποτέλεσμα μέσα σε λίγες δεκαετίες, σχεδόν πέντε, ο πρωτογενής τομέας, σήμερα, αποτελεί μόλις το 4-5% του ελληνικού Α.Ε.Π.

Οι αιτίες; πολλές. Η βασικότερη όμως, χωρίς αμφιβολία, η έλλειψη στρατηγικής από την πλευρά των κυβερνήσεων. Συνέβαλαν στην ερημοποίηση της επαρχίας, στο φαινόμενο της αστυφιλίας, στην εγκατάλειψη των αγροτών στις νέες συνθήκες των αγορών στα αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα, στην αδιαφορία μπροστά στα επερχόμενα καταστροφικά προβλήματα της κλιματικής αλλαγής και της υπογεννητικότητας. Σαν αποτέλεσμα, που αγγίζει καθοριστικά την καθημερινότητα και του τελευταίου Έλληνα πολίτη, ακόμα και όταν ο ίδιος δεν το αντιλαμβάνεται, τουλάχιστον στο πραγματικό της μέγεθος, είναι η αδυναμία της ελληνικής συνολικής παραγωγής, να καλύψει την εγχώρια ζήτηση. Οι εισαγωγές προϊόντων του τομέα αυξάνονται συνεχώς και πιέζουν όχι μόνο το συνεχώς αυξανόμενο εμπορικό έλλειμμα της χώρας αλλά και ενδεχομένως και την υγεία του ελληνικού λαού, αφού συχνά τα εισαγόμενα τρόφιμα, επεξεργασμένα ή μη, είναι αμφιβόλου ποιότητας και τουλάχιστον κατώτερα των προϊόντων που παράγει η ελληνική γη. Το τεράστιο εμπορικό έλλειμμα που έφτασε εφέτος, συνολικά βέβαια, τα 35 δισεκατομμύρια ευρώ και συνεχίζει ακατάπαυστα την ανηφόρα, αναγκάζει το κράτος να δανείζεται ακριβά και κατά ακολουθία και οι πολίτες και οι επιχειρήσεις να δανείζονται με τα υψηλότερα σχεδόν επιτόκια στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με ότι αυτό συνεπάγεται. Συνακόλουθα, συνεχίζεται η ερήμωση της ελληνικής επαρχίας, η εγκατάλειψη της καλλιεργήσιμης γης και της κτηνοτροφίας, και η μείωση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών προϊόντων τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στο διεθνή στίβο. Προσθέστε, όπως προαναφέραμε, τα διαρκώς επιδεινούμενα προβλήματα της κλιματικής αλλαγής και της έλλειψης ανθρώπινου δυναμικού, λόγω του δημογραφικού, και έχετε μπροστά σας την ολοκληρωμένη εικόνα του προβλήματος όχι μόνο αυστηρά στον πρωτογενή τομέα, αλλά όπως εξηγήσαμε παραπάνω, σε ολόκληρη την ελληνική οικονομία αλλά και στην ποιότητα της καθημερινής ζωής των Ελλήνων, όπως αυτή καταγράφεται, ειδικότερα, μέσα στα ράφια των ελληνικών super markets.

Μιλήσαμε ήδη για τις ευθύνες και των νυν αλλά και των προηγούμενων κυβερνήσεων, κυρίως στην έλλειψη στρατηγικής, άγνοιας αλλά και αδιαφορίας για την σημασία του πρωτογενή τομέα για την ελληνική οικονομία και την ευημερία του ελληνικού λαού.

Ώρα να μιλήσουμε και για τα λάθη και τις αδυναμίες, αλλά και τις ευθύνες, των ίδιων των αγροτών μας. Δυστυχώς δεν είναι άμοιροι της κατάστασης τους.

Πρώτον και κύριον, δεν έχουν οι ίδιοι κατανοήσει πόσο σημαντικός οικονομικός αλλά και ζωτικός, εν γένει, παράγοντας είναι ο αγροδιατροφικός τομέας. Το αναφέρουν βέβαια και το χρησιμοποιούν σαν μοχλό πίεσης, όταν διεκδικούν προνόμια από το κράτος, αλλά κατά βάθος πιστεύουν ότι κάνουν μια δουλειά που δεν έχει «prestige», είναι οικονομικά και κοινωνικά υποτιμημένη, και βεβαίως δεν συγκρίνεται με άλλα επαγγέλματα όπως των δικηγόρων των γιατρών κλπ. Την κάνουν δε, κατά ανάγκη, γιατί την κληρονόμησαν ή δεν κατάφεραν να σπουδάσουν κάτι άλλο. Και εγώ να συμφωνήσω καταρχήν μαζί τους. Και να ρωτήσω ακολούθως όμως: ποιος φταίει για αυτήν την εικόνα; πέρα από το κράτος; Έχετε διαβάσει ότι σύμφωνα με έρευνες στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι Έλληνες αγρότες είναι οι πλέον αμόρφωτοι και ανενημέρωτοι; χρειάζεται να σπουδάσετε σε πανεπιστήμια για να ενημερώνεστε για τις εξελίξεις στον κλάδο σας; όχι βέβαια. Μεράκι, αγάπη και όρεξη για πρόοδο χρειάζεται. Όσοι αγρότες μας είχαν και έχουν αυτά τα χαρακτηριστικά, όχι μόνο πέτυχαν αλλά και αποτελούν σήμερα την αιχμή της σύγχρονης εξέλιξης στον τομέα της αγροδιατροφής και της κτηνοτροφίας.

Ναι, θα συμφωνήσω ακόμα μαζί σας, ότι ο πρωτογενής τομέας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε απροβλέπτους παράγοντες αλλά και εσείς θα πρέπει να παραδεχθείτε ότι η εξέλιξη της τεχνολογίας έχει βοηθήσει απίστευτα το έργο σας, τόσο στην αντιμετώπιση των καιρικών φαινομένων, όσο και στις βέλτιστες συνθήκες σποράς και αποκομιδής των προϊόντων σας.

Ακόμα και έξυπνα τρακτέρ υπάρχουν σήμερα, με ελληνική μάλιστα καινοτομία, που σκανάροντας το έδαφος, ρυθμίζουν την απαιτούμενη ποσότητα και ποιότητα λιπασμάτων που απαιτούνται για την δική σας παραγωγή. Για να εφαρμοστούν όμως αυτά απαιτούνται δραστικές αποφάσεις όπως:

α)Συνεργασία μεταξύ 2 ή ακόμα καλύτερα περισσότερων μικροκαλλιεργητών ώστε να αυξηθεί η καλλιεργούμενη γη και να επιτευχθούν οικονομίες κλίμακας ώστε να αυξηθεί η παραγωγικότητα. Αυτό όμως προσκρούει στο πρώτο κακό της μοίρας μας, εν γένει των Ελλήνων, που αδυνατούμε να προχωρήσουμε σε συνεργασίες ακόμα και αν τα οφέλη είναι τεράστια και προφανή.
β) Τα πλάνα μας, και σε ατομικό αλλά και σε κρατικό επίπεδο, είναι πάντα σε βραχυπρόθεσμο επίπεδο, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει κανένα σχέδιο για το μέλλον, έστω και μετά από δύο χρόνια. Για παράδειγμα, ακούω όλον αυτό τον καιρό, τους αγρότες μας, να παραπονούνται ότι δεν υπάρχουν εργάτες για να μαζέψουν τους καρπούς τους, ή να καλλιεργήσουν τα χωράφια τους. Και ρωτώ, αυτό δεν μπορούσαν να το προβλέψουν 3-4 χρόνια πριν; και θα μου πείτε τι θα κάναμε; Η λύση και στον τομέα σας αλλά και σε άλλους τομείς της ελληνικής οικονομίας ήταν απλή, αλλά χρειαζόταν τόλμη και ικανότητα χάραξης μεσοπρόθεσμου σχεδίου και από την κυβέρνηση και από εσάς τους ίδιους. Τα τελευταία χρόνια πέρασαν από την Ελλάδα εκατοντάδες χιλιάδες δυστυχείς μετανάστες που εκλιπαρούσαν για άσυλο και έστω προσωρινή διαμονή και εργασία στην Ελλάδα. Οι περισσότεροι από αυτούς εξειδικευμένοι επαγγελματίες και οικογενειάρχες με παιδιά. Οι πλειονότητα για παράδειγμα Σύριοι ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία. Πότε λοιπόν αντιπροσωπείες σας πήραν την πρωτοβουλία να ζητήσουν από την κυβέρνηση «υιοθέτηση» τέτοιων ανθρώπων που θα κάλυπταν σε μεγάλο βαθμό τις σημερινές σας ελλείψεις; απ’ όσο ξέρω ποτέ. Έκανα πριν από 2 χρόνια αυτό το ερώτημα στο πλαίσιο ενός Συνεδρίου του economist, στον κο.Χατζηδάκη, και έλαβα με αφοπλιστική ειλικρίνεια, από μέρους του, την απάντηση «δεν ξέρω γιατί δεν το κάναμε». Εγώ όμως ξέρω. Γιατί το κράτος όπως και εσείς αγαπητοί αγρότες και όλοι εμείς οι Έλληνες, δεν βλέπουμε και δεν σχεδιάζουμε το μέλλον. Ζούμε μόνο για το σήμερα. Είναι το δεύτερο κακό της μοίρας μας. Ίσως απότοκο της τουρκοκρατίας που ζούσαμε για το σήμερα χωρίς ελπίδα για το αύριο. Ωστόσο έχουν περάσει από τότε πάνω από 200 χρόνια. Καιρός να το αποβάλουμε.

Και τέλος, πρέπει επιτέλους να μάθουμε να στηριζόμαστε κυρίως στις δικές μας δυνάμεις. Οι κινητοποιήσεις, με στόχο την πίεση της κυβέρνησης για παραχωρήσεις και επιδόματα, μόνο περιπτωσιακό και πρόσκαιρο αποτέλεσμα μπορούν να επιφέρουν. Κάθε φορά που προχωράτε σε κινητοποιήσεις, η εκάστοτε κυβέρνηση, προβαίνει σε κάποιες παραχωρήσεις με μικρό ουσιαστικά γι’αυτήν κόστος, όπως για παράδειγμα τώρα με την διευθέτηση των κόκκινων δανείων σας, εσείς φεύγετε υποτίθεται ικανοποιημένοι, μέχρι να αντιληφθείτε τον επόμενο χρόνο, ότι τίποτα δεν έχει βελτιωθεί στην ζωή σας και άντε πάλι από την αρχή.

Όσο συνεχίζετε να κάνετε τα ίδια πράγματα, τόσο θα αποκομίζετε τα ίδια αποτελέσματα. Είναι απαράβατος φυσικός νόμος. Και εδώ έγκειται το τρίτο κακό της μοίρας μας, που είναι η έλλειψη αυτοπεποίθησης και η εξάρτηση από το κράτος και τους πολιτικούς, που βέβαια αδυνατούν και αντικειμενικά και υποκειμενικά να λύσουν τα προβλήματα μιας ολόκληρης οικονομίας και κοινωνίας. Το μόνο που συχνά καταφέρνουν είναι να στηρίζουν την πολιτική τους καριέρα, με υποσχέσεις και βραχυπρόθεσμες λύσεις, και τα προβλήματα «κάτω από το χαλί», μέχρι να ξαναπροκύψουν.

Συμπεράσματα: Ο πρωτογενής τομέας χρειάζεται νέα γενιά παραγωγών με αγάπη, δεξιότητες και νέα σχέση με το κράτος και την πολιτική. Σ’ αυτό καταλήγει και η Νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που σύντομα θα γίνει νόμος και στα κράτη μέλη. Εύχομαι να πετύχει και στην Ελλάδα.

Οι αγρότες μας πρέπει να βλέπουν, στο πλαίσιο των απαιτήσεων τους από την πολιτεία, όχι το «δέντρο αλλά το δάσος». Μικροκατακτήσεις τύπου μείωση του ειδικού φόρου κατανάλωσης, χάρισμα η διευθέτηση δανείων δεν λύνουν τα σοβαρά προβλήματα του κλάδου μεσομακροπρόθεσμα. Χρειάζονται τομές, όπως σύγχρονες γνώσεις στην παραγωγή, το μάρκετινγκ, την διακίνηση των τελικών προϊόντων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, στα χρηματοοικονομικά εργαλεία, και τέλος στην αντιμετώπιση των νέων συνθηκών που ήλθαν για να μείνουν όπως είναι οι νέες κλιματολογικές συνθήκες. Καταλαβαίνω ότι δεν είναι δυνατόν ένας αγρότης να είναι γνώστης και καλός διαχειριστής όλων αυτών των απαιτητικών συνεργειών.

Η λύση είναι απλή: προσλαμβάνουμε ειδικούς επαγγελματίες και συστήνουμε ομάδες επιστημόνων που στέκονται δίπλα στους παραγωγούς, προσφέροντας τους την αναγκαία τεχνογνωσία. Αυτό κανονικά θα έπρεπε να είναι αποστολή της πολιτείας, αλλά και να το κάνει σίγουρα δεν θα έχει αποτέλεσμα, δημόσιοι υπάλληλοι γάρ. Άρα η λύση είναι συνένωση των δυνάμεων ώστε να καταστεί οικονομικά δυνατή η σύσταση τέτοιων ομάδων επιστημόνων με ευεργετικά χωρίς αμφιβολία αποτελέσματα, τόσο για τους αγρότες και κτηνοτρόφους μας, όσο και για ολόκληρη την ελληνική οικονομία και τους Έλληνες καταναλωτές. Και επειδή δεν μου αρέσουν τα λόγια και οι θεωρίες, απευθύνω σε κάθε ενδιαφερόμενο του χώρου, την διάθεση του περιοδικού ΔΥΟ και του ομίλου ΖΙΤΑ, αλλά και εμού του ιδίου προσωπικά, στο να συμβάλουμε αφιλοκερδώς σ΄αυτές τις αλλαγές και προσπάθειες για ανάταξη του κλάδου στις σύγχρονες απαιτήσεις. Θα το κάνουμε με πολύ χαρά, και να είστε σίγουροι στο ότι η δομή μας αλλά και η φιλοσοφία μας αγγίζουν όλα σχεδόν τα στοιχεία που ανέφερα παραπάνω.

Στην διάθεση σας λοιπόν και στο email : z.ka@zita-congess.gr.
Καλή δύναμη και καρποφόρα χρονιά

26 Μαρτίου, 2025
Διατροφικές “παγίδες” στις οποίες συχνά πέφτουμε και πώς να τις αποφύγουμε
Η καθημερινή διατροφή έχει σημαντική επίδραση στην υγεία μας, ωστόσο πολλές φορές κάνουμε λάθη που ενδέχεται να την επηρεάσουν ακόμα και χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Μιας και οι διατροφικές “παγίδες” είναι πολλές, αποφασίσαμε να συγκεντρώσουμε πρακτικές συμβουλές για να τις αναγνωρίσετε και να τις αποφύγετε με ευκολία!
1. Η παγίδα των “υγιεινών” τροφίμων
Η βιομηχανία τροφίμων έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σειρά από προϊόντα που φέρουν την ετικέτα “υγιεινό”, χωρίς όμως να είναι πάντα το καλύτερο για την υγεία μας. Σκεφτείτε για παράδειγμα τα χαμηλής θερμιδικής αξίας σνακ, τα “επιδόρπια” γιαουρτιού ή τα συσκευασμένα φρούτα και τους χυμούς. Πολλές φορές, αυτά τα προϊόντα περιέχουν αυξημένα επίπεδα ζάχαρης ή επεξεργασμένων συστατικών που ενδέχεται να αντισταθμίσουν τα όποια οφέλη. Ομοίως, αν καταναλώνετε υγιεινά τρόφιμα αλλά σε τεράστιες μερίδες, η κατανάλωση θερμίδων θα είναι και πάλι πάνω από το επιθυμητό όριο.

Πώς να το αποφύγετε: Διαβάστε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και τα συστατικά τους ή δοκιμάστε γεύματα από το fitness–meals.gr όπου οι θερμίδες είναι ήδη μετρημένες. Ταυτόχρονα, προτιμήστε φυσικές τροφές όπως φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μη επεξεργασμένα προϊόντα.
1. Η παγίδα των light ποτών και αναψυκτικών
Τα αναψυκτικά και τα ποτά με χαμηλές θερμίδες ή χωρίς ζάχαρη όπως η Coca Cola Zero μπορεί να φαίνονται αθώα, αλλά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά που συνδέονται με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως η επιβράδυνση του μεταβολισμού. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες στην υγεία του εντέρου και στη ρύθμιση της όρεξης.

Πώς να το αποφύγετε: Προτιμήστε φυσικά ροφήματα όπως το νερό, το τσάι ή οι φυσικοί χυμοί χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Αν θέλετε να μειώσετε την καφεΐνη, πειραματιστείτε με βότανα και αφεψήματα.
1. Η παγίδα των λίγων θερμίδων
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα τρόφιμα που περιέχουν λίγες θερμίδες είναι πάντα καλά για την υγεία τους. Ωστόσο, πολλές φορές, τα τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες δεν περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, όπως βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για τη συνολική μας ευεξία.

Πώς να το αποφύγετε: Εστιάστε σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και παρέχουν μια ισχυρή διατροφική βάση, όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχες πρωτεΐνες. Αντί να επικεντρώνεστε μόνο στις θερμίδες, δώστε βάση στην ποιότητα της τροφής.
1. Η παγίδα της υπερβολικής κατανάλωσης υγιεινών λιπαρών
Οι τροφές που περιέχουν υγιεινά λιπαρά, όπως το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, έχουν όντως οφέλη για την υγεία μας. Όμως, επειδή είναι και πλούσιες σε θερμίδες, μπορεί, αν καταναλωθούν σε υπερβολικές ποσότητες, να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.

Πώς να το αποφύγετε: Να θυμάστε ότι το κλειδί είναι να καταναλώνετε τα πάντα με μέτρο. Παρά την υψηλή διατροφική αξία των υγιεινών λιπαρών, η κατανάλωσή τους πρέπει να είναι περιορισμένη και να λαμβάνετε υπόψη την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη.
1. Η παγίδα της παραγγελίας φαγητού από έξω
Η παραγγελία φαγητού στο σπίτι είναι μια συνήθεια που πολλοί ακολουθούν, είτε λόγω έλλειψης χρόνου είτε λόγω ευκολίας. Παρά το γεγονός ότι μπορεί να φαίνεται πιο εύκολο, τα περισσότερα φαγητά που παραγγέλνονται από fast food ή εστιατόρια έχουν πολύ αλάτι, λίπος και θερμίδες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία και αυξημένη κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών.

Πώς να το αποφύγετε: Μαγειρέψτε στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και αποφεύγοντας τις υπερβολικές ποσότητες αλατιού ή ζάχαρης. Εάν παραγγείλετε από έξω, επιλέξτε πιο υγιεινά πιάτα, όπως σαλάτες ή ψητό κοτόπουλο και λαχανικά.
1. Η παγίδα των μεγάλων μερίδων
Πολλοί από εμάς συνηθίζουμε να καταναλώνουμε μεγάλες μερίδες φαγητού, είτε στο σπίτι είτε σε εστιατόρια. Οι μεγαλύτερες μερίδες, όμως, οδηγούν σε υπερκατανάλωση θερμίδων, ακόμη κι αν δεν νιώθουμε την ανάγκη να φάμε τόσο πολύ.

Πώς να το αποφύγετε: Προσπαθήστε να περιορίσετε τις μερίδες σας και να ακούτε το σώμα σας. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε μικρότερα πιάτα και να αποφεύγετε να βάζετε μεγάλες ποσότητες φαγητού στο πιάτο σας.

Η διατροφή μας έχει σημαντική επίδραση στην υγεία μας. Οι διατροφικές “παγίδες” είναι συχνές και αθώες στην αρχή, αλλά μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία μας μακροπρόθεσμα. Εστιάζοντας στην ποιότητα της τροφής, παραμένοντας ενημερωμένοι για τα θρεπτικά συστατικά των προϊόντων και προτιμώντας φυσικές τροφές, μπορούμε να αποφύγουμε τις περισσότερες από αυτές τις παγίδες και να ακολουθήσουμε μια ισχυρή, υγιεινή διατροφή.
21 Μαρτίου, 2025
Μπούκωμα κατά την Άνοιξη: Μέτρα πρόληψης

Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος Email: anastasiamoschovaki1@gmail.com

Το μπούκωμα ή ρινική συμφόρηση χαρακτηρίζεται από δυσχέρεια αναπνοής λόγω απόφραξης μύτης, πταρμό, ή ρινική έκκριση και είναι ιδιαίτερα συχνό κατά την εαρινή περίοδο. Κατά τη Άνοιξη, γύρη και αφρικανική σκόνη επικάθονται στον βλεννογόνο της μύτης. Με την εναπόθεση απελευθερώνονται αλλεργιογόνες πρωτεΐνες. Αναπτύσσεται οίδημα ρινικού βλεννογόνου, διήθηση της περιοχής από βασεόφιλα, ουδετερόφιλα, ηωσινόφιλα, συσσώρευση αντισωμάτων IgA και IgE. Η εξοίδηση των ρινικών κογχών και του βλεννογόνου με απόφραξη των στομίων των παραρρινίων κόλπων και της ευσταχιανής σάλπιγγας, δημιουργούν επιμολύνσεις από ιούς και μικρόβια, που λόγω των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών ευρίσκονται σε αυξημένη δραστηριοποίηση, έχουν ως πύλη εισόδου τη μύτη και επιδεινώνουν το πρόβλημα.

Βασικά μέτρα πρόληψης, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις ευπρόσβλητων ανθρώπων, που είναι σημαντικά αυτή την περίοδο:

•Μην κυκλοφορείτε ενώ υπάρχουν ρεύματα αέρα.

Τα ρεύματα αέρα μεταφέρουν σημαντικές ποσότητες αφρικανικής σκόνης και εαρινών αλλεργιογόνων, τα οποία στη συνέχεια συσσωρεύονται στον ευαίσθητο βλεννογόνο σας. Καλό είναι να προγραμματίζετε τις εξόδους σας κατά την διάρκεια ημερών άπνοιας, συμβουλευμένοι την πρόγνωση της μετεωρολογικής υπηρεσίας.

•Διατηρήστε τις αποστάσεις σας.

Ιοί και μικρόβια που μεταφέρονται αερογενώς, προκαλούν φλεγμονές και ρινική συμφόρηση, προβλήματα τα οποία σε ηλικιωμένους ή ασθενείς με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, ενδέχεται να εξελιχτούν σε σοβαρότερες καταστάσεις. Μεριμνήστε ώστε η απόστασή σας από άλλα άτομα να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο και εάν αυτό δεν είναι εφικτό, χρησιμοποιήστε μάσκες υψηλής προστασίας από ιούς, γύρη και σκόνη.

•Καθαρίστε άμεσα την γούνα των κατοικίδιων ζώων μετά από έκθεσή τους στο εξωτερικό περιβάλλον.

•Μην αμελείτε το καλό και συχνό πλύσιμο των χεριών

Τα χέρια μας είναι η πρώτη εστία που επισκέπτονται μικρόβια, ιοί, τοξίνες, ρύποι, αλλεργιογόνα. Να πλένετε τα χέρια σας οπωσδήποτε μετά από συναλλαγές, κοινωνικές επαφές, μετά την επιστροφή σας στο σπίτι από την εργασία σας, κατά την άφιξή σας στο γραφείο, πριν το φαγητό μετά την αφόδευση τουλάχιστον επί 25 δευτερόλεπτα.

•Μη στεγνώνετε τα ρούχα σε εξωτερικό χώρο αυτή την περίοδο.

Κατά την τοποθέτηση των ρούχων στο μπαλκόνι σας αυτή την περίοδο, γύρη και αφρικανική σκόνη συσσωρεύονται στα μαξιλάρια και στα σεντόνια σας και στη συνέχεια μέσω αυτών στον ευαίσθητο ρινικό βλεννογόνο σας. Είναι προτιμότερο αυτή την περίοδο, εάν είστε αλλεργικοί ή έχετε δυσανεξία στη σκόνη, να στεγνώνετε τα ρούχα σε στεγνωτήριο ή σε εσωτερικό ευάερο και ευήλιο περιβάλλον χρησιμοποιώντας θερμάστρα ή ανεμιστήρα. Με δεδομένο ότι κατά το στέγνωμα των ρούχων σε εσωτερικό περιβάλλον αυξάνει η υγρασία των εσωτερικών χώρων μπορείτε να αποκαταστήσετε την ατμόσφαιρα του εσωτερικού χώρου χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό αφυγραντήρα ή αφυγραντικά άλατα.

•Αλλάξτε άμεσα ρούχα μετά την επιστροφή σας στο σπίτι.

Καθώς κυκλοφορείτε σε εξωτερικούς χώρους ποικίλα αλλεργιογόνα, ιοί, μικρόβια, σκόνη και ρύποι συγκεντρώνονται στα ρούχα σας. Εάν οι πρώτες σας κινήσεις μόλις εισέρχεστε στο σπίτι είναι το πλύσιμο των χεριών και η αλλαγή των ρούχων σας, μειώνετε τη πιθανότητα οι τοξικοί αυτοί παράγοντες να εισέλθουν στο σώμα σας.

•Κάνετε ντους μετά από υπαίθριες δραστηριότητες για να απομακρύνετε σκόνη και αλλεργιογόνα

•Ελαχιστοποιήστε τη γύρη σε εσωτερικούς χώρους

Κρατήστε κλειστά τα παράθυρά σας. Χρησιμοποιήστε επαρκώς συντηρημένα κλιματιστικά, φίλτρα HEPA, διπλά τζάμια στα παράθυρα. Απομακρύνετε χαλιά μοκέτες και χνουδωτά αντικείμενα με δεδομένο ότι αποτελούν εστίες συγκέντρωσης δυσάρεστων αλλεργιογόνων και σκόνης. Χρησιμοποιήστε καλύμματα σε μαξιλάρια και κρεβάτια κατά την διάρκεια της ημέρας. Όταν χρησιμοποιείτε αδιαπέραστα καλύμματα, εμποδίζετε την αερομεταφερόμενη σκόνη και γύρη να συσσωρευτεί στα κλινοσκεπάσματα και στη συνέχεια στο σώμα σας κατά τον ύπνο.

•Αποφύγετε την έκθεση σε κάπνισμα

Ο καπνός περιέχει μονοξείδιο του άνθρακα, τοξικές ερεθιστικές και αρωματικές ουσίες που μειώνουν την αμυντική ικανότητα του αναπνευστικού επιθηλίου.

•Πάντοτε να συμβουλεύεστε τον ιατρό σας αναφορικά με την χρήση τοπικών αποσυμφορητικών. Ορισμένα τοπικά αποσυμφορητικά, προκαλούν, σε ευαίσθητα άτομα, αγγειοδιαστολή ρινικού βλεννογόνου και ανάπτυξη φαρμακογενούς ρινίτιδας επιδεινώνοντας το δυσάρεστο σύμπτωμα του μπουκώματος.

21 Μαρτίου, 2025
Η ΕΠΙΣΗΜΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΔΥΟ ΣΤΗΝ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ

Σοφία Παπαγιάννη, Φαρμακοποιός, Επιστημονική Υπεύθυνη περιοδικού ΔΥΟ

Πριν από λίγες ημέρες, το έγκριτο περιοδικό ΔΥΟ (Διατροφή – Υγεία – Ομορφιά) ανάρτησε στο Facebook, άρθρο γνωστής καθηγήτριας του Πανεπιστημίου Αθηνών, σχετικά με την σημασία του εμβολιασμού παιδιών και ενηλίκων, ιδιαίτερα στην περίπτωση του πνευμονιόκοκκου.

Επειδή υπήρξαν αρκετά αρνητικά σχόλια, από ανθρώπους που προφανώς είναι κατά του εμβολιασμού εν γένει, αλλά και κατ’ επέκταση κατά των εταιρειών παρασκευής εμβολίων, ως φαρμακοποιός, αλλά και επιστημονική υπεύθυνη του περιοδικού, θεωρώ ότι θα πρέπει να δοθεί μια απάντηση στα σχόλια, αν και τα περισσότερα είναι απρεπή και χωρίς επιχειρήματα.

Ιστορικά λοιπόν και μέχρι σήμερα, ο δεύτερος μετά την πείνα εχθρός του ανθρώπου είναι οι επιδημίες και οι πανδημίες. Να θυμίσουμε ή να ενημερώσουμε τους μη έχοντες ιστορική γνώση τον «Μαύρο θάνατο», που από το 1330 ως το 1355 σκότωσε το 1/4 του τότε παγκόσμιου πληθυσμού, σχεδόν 200.000.000 ανθρώπους στην Ευρασία, τους καταστροφικούς ιούς που μετέφεραν Ευρωπαίοι κατακτητές σε Αυστραλία και νησιά του Ειρηνικού τον 16^ο και 17^ο αιώνα που αφάνισαν το 90%, σχεδόν, του ντόπιου πληθυσμού, τον αποδεκατισμό των Μεξικανών το 1520 που έχασαν το 1/3 του τότε πληθυσμού τους, όταν οι Ισπανοί «πούλησαν» τον σκλάβο Francesco, από την Κούβα, σε Ισπανική οικογένεια, με αποτέλεσμα, μέχρι το 1580, ο πληθυσμός από 22.000.000 να συρρικνωθεί σε 2.000.000!!, εξαιτίας του Francesco και άλλων επιδημιών.

Δύο αιώνες αργότερα, το 1778, ο captain James Cook φθάνει στην Χαβάη των 500.000 κατοίκων μεταφέροντας ιούς γρίπης και σύφιλης, με αποτέλεσμα μέσα σε 2-3 δεκαετίες ο πληθυσμός να φτάσει μετά βίας τις 70.000!

Στην πιο πρόσφατη ιστορία, το 1918, η περιβόητη «Ισπανική Γρίπη» σκότωσε, αποδεδειγμένα, πάνω από 50.000.000 ανθρώπους παγκοσμίως και μάλιστα μέσα σε ένα – δύο χρόνια, όταν κατά την διάρκεια του πολέμου 1914-1918 σκοτώθηκαν περίπου 40.000.000 στρατιώτες και άμαχοι.

Παράλληλα, θα πρέπει να προσθέσουμε, ότι έως τις αρχές του 20^ου αιώνα, μόλις το 1/3 των παιδιών, παγκοσμίως, κατάφερνε να ενηλικιωθεί, ενώ τα 2/3 πέθαιναν από ιούς και βακτήρια πριν συμπληρώσουν τα 5 έτη τους. Σήμερα, αντίστοιχα, πεθαίνει σε αυτή την ηλικία μόλις το 5%. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, η πανδημία της ευλογιάς που το 1967 έπληξε 14.000.000 ανθρώπους, κυρίως παιδιά, και σκότωσε συνολικά πάνω από 2.000.000. Χάρη στα εμβόλια, έκτοτε, η εν λόγω ασθένεια αντιμετωπίστηκε στο 100% και σήμερα βρίσκεται μόνο στο αρχείο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

Κάθε λίγα χρόνια, είναι αποδεδειγμένο πλέον, τόσο στον 20^ο, όσο και στο 21^ο αιώνα που διανύουμε, νέες ασθένειες και πανδημίες έρχονται και θα συνεχίσουν να μας απασχολούν, όπως SARS, Γρίπη των Πτηνών, Ebola, HIV, Covid 19. Όλες όμως αυτές οι μεταδοτικές ασθένειες αντιμετωπίστηκαν χωρίς τις τεράστιες απώλειες των προηγούμενων αιώνων, όπως αναφέραμε παραπάνω, χάρη στην πρόοδο των επιστημών Ιατρικής και Φαρμακευτικής και κατ’ επέκταση σε ανάπτυξη και εξέλιξη εμβολίων και αντιβιοτικών.

Είναι καταρχήν, δικαίωμα του καθενός εάν θα λάβει προληπτικά μέτρα για την διαφύλαξη της υγείας του ή όχι, όπως επίσης να μην αποδέχεται την έρευνα, και την εξέλιξη της Ιατρικής και Φαρμακευτικής επιστήμης. Εμείς όμως, σαν έγκριτο περιοδικό για την υγεία και την ευεξία των ανθρώπων, θα συνεχίσουμε να πιστεύουμε και να παρουσιάζουμε έντυπα και διαδικτυακά τις γνώσεις και τα συμπεράσματα των επιστημόνων συνεργατών μας . Είναι απόλυτη πεποίθηση μας, και από τα ιστορικά γεγονότα και από τις συνεχείς γνώσεις & εξελίξεις που εκλαμβάνουμε από τους επιστημονικούς μας συνεργάτες, ότι εμείς είμαστε προς την σωστή πλευρά των πραγμάτων.

Τέλος, να ενημερώσουμε ότι το ΔΥΟ, για τις αναρτήσεις που επιλέγει στο διαδίκτυο, στηρίζεται σε επιστημονικά τεκμηριωμένη γνώση και αξιόπιστα άρθρα επιστημόνων συνεργατών και δεν ενέχεται καμία οικονομική συναλλαγή τόσο με φαρμακευτικές και εμπορικές εταιρείες, όσο και με τους αρθρογράφους. Τους ευχαριστούμε όλους για την συνεισφορά τους στην εθελοντική διάχυση της επιστημονικής γνώσης, τόσο απαραίτητη για την προστασία του πολυτιμότερου αγαθού όπως η υγεία.

Ευχαριστούμε όμως και εσάς για τα αρνητικά σας σχόλια, γιατί μας δώσατε την ευκαιρία αυτής της ανάρτησης που επιβεβαιώνει ιστορικά και τεκμηριωμένα την πρόοδο του ανθρώπου στην αντιμετώπιση καταστροφικών ασθενειών και πανδημιών.

12 Φεβρουαρίου, 2025
ΓΙΑΤΡΕ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΥΠΟΘΕΡΜΙΑ;
Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος

Email: anastasiamoschovaki1@gmail.com

Η θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος ελέγχεται από τον υποθάλαμο του εγκεφάλου στον οποίο βρίσκονται τα θερμορυθμιστικά κέντρα. Το θερμορυθμιστικό κέντρο στο φυσιολογικό άτομο, διατηρεί την θερμοκρασία του σώματος σταθερή, διότι εξισορροπεί τις διαταραχές θερμοκρασίας που μπορεί να προκύψουν από την μεταβολική δραστηριότητα του σώματος και την διακύμανση της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος. Η ομοιοστατική αυτή λειτουργία του σώματος είναι πολύ σημαντική για την σωστή λειτουργία του.

Η μασχαλιαία οδός είναι ένας ελάχιστα επεμβατικός τρόπος μέτρησης της θερμοκρασίας που γίνεται με την χρήση κοινών φαρμακευτικών θερμομέτρων που πωλούνται σε φαρμακεία και χρησιμοποιούνται ευρέως ιδιαίτερα μάλιστα από τους ηλικιωμένους πολίτες. Η χαμηλή θερμοκρασία σώματος είναι παθολογικό πρόβλημα που αρκετές φορές εντοπίζεται από τους πολίτες κατά την χρήση μασχαλιαίων θερμομέτρων και αποτελεί κατάσταση που οδηγεί τους πολίτες να απευθύνονται συχνά σε μηχανές αναζήτησης. Παρά το γεγονός ότι η πρακτική αυτή συχνά οδηγεί σε βλαπτικές αυτοδιαγνώσεις και δεν πρέπει ποτέ να υποκαθιστά τη σωστή ιατρική εξέταση από έμπειρο παθολόγο με κλινική γνώση και σφαιρική εμπειρία, η υπεύθυνη ιατρική πληροφόρηση βοηθά υπό προϋποθέσεις τη σωστή διαχείριση ατομικών δεδομένων υγείας.

Οι συνήθεις θερμοκρασίες κυμαίνονται γενικώς από 35,6 έως 37,2 °C. Η φυσιολογική ημερήσια διακύμανση είναι 0.5-1 βαθμός Κελσίου με την θερμοκρασία να είναι χαμηλότερη κατά τις πρωινές ώρες. Σε τυπικές περιπτώσεις θερμοκρασία σώματος κάτω από 35,5 βαθμούς Κελσίου θεωρείται χαμηλή. Ωστόσο, η μασχαλιαία θερμοκρασία ποικίλλει μεταξύ των ανθρώπων ανάλογα με την δραστηριότητα του σώματος, την ηλικία, την άσκηση, την λιπώδη μάζα, την ροή αίματος του δέρματος, τον βασικό μεταβολικό ρυθμό, την λήψη φαρμάκων. Έτσι είναι σημαντικό να γνωρίζετε την προσωπική σας βασική σας θερμοκρασία, η οποία θα είναι και η βάση σύγκρισης για εσάς. Mε την ευρεία έννοια του όρου υποθερμία καλείται η πτώση της θερμοκρασίας του σώματος: Για παράδειγμα, εάν έχετε σταθερά θερμοκρασία 0,5 °C χαμηλότερη από την προσωπική κανονική σας θερμοκρασία, έχετε υποθερμία ακόμη και εάν η μέτρηση δεν ευρίσκεται εντός των τυπικών ορίων υποθερμίας που εκτέθηκαν ανωτέρω και χρήζετε διερευνήσεως. Με τη στενή έννοια του όρου, υποθερμία καλείται η σοβαρή πτώση της θερμοκρασίας του σώματος κάτω από 35 βαθμούς Κελσίου και απαιτεί επείγουσα ιατρική αξιολόγηση και παρέμβαση. Ομάδες υψηλού κινδύνου είναι τα μωρά, οι ηλικιωμένοι, οι πάσχοντες από μεταβολικές διαταραχές, διαβήτη, νευρολογικά νοσήματα.

Αίτια πτώσης της θερμοκρασίας του σώματος:
- Έκθεση στο κρύο
Η έκθεση σε κρύο αέρα ή κρύο νερό είναι η πιο κοινή αιτία πτώσης της θερμοκρασίας του σώματος που ενίοτε ενδέχεται να απειλήσει άμεσα την ζωή. Να αποφεύγετε την πολύωρη παραμονή στο κρύο, τα ρεύματα. Αλλάζετε άμεσα τα ρούχα σας όταν είναι βρεγμένα.
- Διαβήτης
- Φλεγμονές, σήψη
- Ορμονικές διαταραχές
- Διαταραχές κυκλοφορίας
- Βραδύς μεταβολισμός
- Καρδιακή ανεπάρκεια
- Κακή διατροφή
- Σύνδρομα υπερκόπωσης
- Λήψη τοξικών ουσιών όπως υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Πριν αρχίσετε να ανησυχείτε λόγω χαμηλής θερμοκρασίας σώματος, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι κάνετε σωστά τις θερμομετρήσεις σας. Συγκεκριμένα, βεβαιωθείτε ότι διαθέτετε αξιόπιστη συσκευή, έχετε το θερμόμετρό σας καθαρό και ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το θερμόμετρο ευρίσκεται σωστά τοποθετημένο, όσο πιο ψηλά γίνεται στη μασχάλη σε πλήρη επαφή με το δέρμα και ότι έχετε κατεβάσει κατάλληλα το χέρι για να κρατηθεί το θερμόμετρο σφιχτά στην θέση του. Εφόσον δεν έχετε συμπτώματα που να επιβάλλουν άμεση ιατρική αξιολόγηση, όπως κόπωση, λιποθυμική τάση, δύσπνοια, κεφαλαλγία, έμετο, οιδήματα, πόνους, αίσθημα παλμών, τουρτούρισμα, έντονη ωχρότητα, διαταραχή επιπέδου συνείδησης, ζάλη, πτώση αρτηριακής πίεσης, θερμοκρασία κάτω από 35 βαθμούς Κελσίου, μετρήστε εκ νέου την θερμοκρασία σας, για να βεβαιωθείτε ότι έχετε υποθερμία 1 ώρα μετά από βαριά άσκηση, το μπάνιο σας, την έκθεση στο κρύο ή σε ζέστη. Μετρήστε εκ νέου την θερμοκρασία σας, 20 λεπτά αφού καπνίσετε, φάτε ή πιείτε ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα για να επιβεβαιώστε την υποθερμία σας.
20 Ιανουαρίου, 2025
Θολή όραση: Παράγοντες που μπορεί να ευθύνονται
Η θολή όραση αφορά την αισθητή απώλεια της οπτικής ευκρίνειας και αποτελεί αδιαμφισβήτητα μία από τις πιο κοινές οφθαλμολογικές διαταραχές. Άλλες φορές μπορεί να πρόκειται για ένα παροδικό φαινόμενο, ενώ άλλες μπορεί να είναι ιδιαίτερα επίμονο και να επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την καθημερινότητα και γενικότερα την ποιότητα της ζωής.

Σε κάθε περίπτωση, η ελάττωση της όρασης, όσο μικρή ή μεγάλη κι αν είναι αυτή, χρήζει διερεύνησης, αφού είναι αρκετοί οι παράγοντες που μπορεί να ευθύνονται για την εμφάνισή της. Γι’ αυτόν το λόγο, τους έχουμε συγκεντρώσει όλους σε αυτό το άρθρο, οπότε ας προχωρήσουμε στην ανάλυσή τους!
1. Διαθλαστικά προβλήματα
Είναι αλήθεια ότι τις περισσότερες φορές η θολή όραση αποτελεί ένδειξη μιας διαθλαστικής ανωμαλίας. Όταν ο κερατοειδής έχει ακανόνιστο σχήμα, το μάτι δε διαθλά σωστά τις ακτίνες του φωτός, με αποτέλεσμα να μειώνεται η οπτική οξύτητα. Άλλωστε, μια μεγάλη μερίδα του πληθυσμού παγκοσμίως αντιμετωπίζει διαθλαστικά σφάλματα, όπως είναι η μυωπία, ο αστιγματισμός, η υπερμετρωπία και η πρεσβυωπία, οπότε αυτή η θολότητα αποτελεί ένα σύνηθες σύμπτωμα, που θέλοντας και μη έχει γίνει κομμάτι της καθημερινής ζωής.

Άλλωστε, αυτός είναι κι ο λόγος που οι ειδικοί συστήνουν να γίνονται από την παιδική ηλικία τακτικοί οφθαλμολογικοί έλεγχοι, ώστε να προσδιοριστεί γρήγορα η αιτία της θολής όρασης και να γίνει χρήση του κατάλληλου οπτικού βοηθήματος. Σε κάθε περίπτωση, ένας εξειδικευμένος επιστήμονας, όπως είναι ο χειρουργός οφθαλμίατρος Μπεζάτης με ιατρείο στην Αθήνα μπορεί να δώσει άμεση λύση στην αλλοίωση της όρασής σας!
1. Ξηροφθαλμία
Αν τα μάτια σας στεγνώνουν και δυσκολεύεστε να εστιάσετε την όρασή σας, τότε είναι πολύ πιθανό να αντιμετωπίζετε ξηροφθαλμία. Η συγκεκριμένη πάθηση επηρεάζει το δακρυϊκό φιλμ, που παρέχει λίπανση, απομακρύνει τα ξένα σώματα από το μάτι και προστατεύει την επιφάνεια των ματιών. Αυτή η περίσσεια των δακρύων οδηγεί στην ξηρότητα των οφθαλμών και μπορεί να συνοδευτεί κι από αρκετά ενοχλητικά συμπτώματα, όπως είναι η αίσθηση καύσου, ο κνησμός, η δακρύρροια, αλλά και η θολή όραση.

Επομένως, αν θέλετε να περιορίσετε την εμφάνισή τους, είναι σημαντικό να μειώσετε την έκθεση σε οθόνες και να κάνετε τακτικά διαλείμματα από αυτές, να φοράτε γυαλιά ηλίου, αλλά και να ενυδατώνετε τον οργανισμό σας. Πάντως, η ξηροφθαλμία μπορεί να διαγνωστεί μέσω ενός ολοκληρωμένου οφθαλμολογικού ελέγχου, κατά τον οποίο ο οφθαλμίατρος θα σας προτείνει τις κατάλληλες θεραπευτικές επιλογές, όπως είναι οι ειδικές οφθαλμικές σταγόνες alcon, για την ανακούφιση των συμπτωμάτων!
1. Καταρράκτης
Πέρα από τα διαθλαστικά προβλήματα, η θολή όραση μπορεί επίσης να είναι σύμπτωμα πιο σοβαρών οφθαλμολογικών παθήσεων. Μία από αυτές είναι και ο καταρράκτης, ο οποίος αφορά τη θόλωση του φακού του οφθαλμού και εμφανίζεται κυρίως σε άτομα άνω των 55 ετών. Αυτό το θόλωμα προκαλείται από μια φυσική διάσπαση των πρωτεϊνών του κρυσταλλοειδούς φακού, οι οποίες συσσωρεύονται και καθιστούν θολό το οπτικό πεδίο.

Στα πρώιμα στάδια, ο καταρράκτης μπορεί να μην προκαλέσει κάποιο αισθητό πρόβλημα στην όραση, αφού συνήθως αναπτύσσεται ανώδυνα και αργά. Παρόλα αυτά, στην πιο προχωρημένη του μορφή, επηρεάζει σημαντικά την οπτική ικανότητα, ενώ αν δεν ανιχνευτεί και θεραπευτεί εγκαίρως μπορεί εύκολα να οδηγήσει και σε τύφλωση. Φυσικά, όπως και σε κάθε άλλη οφθαλμική νόσο, η έγκαιρη διάγνωση θα αποβεί σωτήρια για τη διαφύλαξη της οφθαλμικής σας υγείας. Ο οφθαλμίατρος θα προχωρήσει σε μια λεπτομερή εξέταση του ματιού σας και θα προτείνει την εγχείρηση για την αποτελεσματική αφαίρεση του θολωμένου φακού!
1. Διαβήτης
Εκτός από τις οφθαλμικές παθήσεις που προαναφέρθηκαν, η θολή όραση αποτελεί ένα κοινό προειδοποιητικό σημάδι και για το διαβήτη. Είναι λογικό τις περισσότερες φορές να αναζητούμε την αιτία της θολής όρασης στις διάφορες οφθαλμικές παθήσεις, όμως κι ο διαβήτης αποτελεί ένα βασικό παράγοντα που είναι υπεύθυνος για αυτή τη θόλωση.

Αυτή η μεταβολική νόσος, εμφανίζεται όταν το σώμα δεν παράγει ινσουλίνη και κατά συνέπεια συγκεντρώνεται υπερβολική ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να προκαλέσει οίδημα στους ιστούς των ματιών και να οδηγήσει στη διόγκωση των φακών, πράγμα που θολώνει την όραση. Έτσι λοιπόν, οι προληπτικές και τακτικές οφθαλμολογικές εξετάσεις, μπορούν να περιορίσουν την αλλοίωση της οπτικής σας ευκρίνειας και να περιορίσουν τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρότερων οφθαλμολογικών παθήσεων, όπως είναι η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια!

Θέλοντας και μη, η θολή όραση επηρεάζει τη λειτουργικότητα και αποδοτικότητα των ματιών, οπότε η κατανόηση των βασικών παραγόντων που την προκαλούν κρίνεται επιτακτική. Όσο τοποθετείτε την οφθαλμολογική σας υγεία στην κορυφή των προτεραιοτήτων σας, άλλο τόσο θα καταφέρετε να διαφυλάξετε καθαρή και ευκρινή την όρασή σας για πολλά χρόνια ακόμα!
17 Ιανουαρίου, 2025
9+1 απαντήσεις για τον Ανθρώπινο Μεταπνευμονοιό HMPV
Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος

Email: anastasiamoschovaki1@gmail.com

1. Τι είναι ο Ανθρώπινος Μεταπνευμονοιός HMPV;

Ο ανθρώπινος μεταπνευμοϊός , όπως ο ανθρώπινος αναπνευστικός συγκυτιακός ιός (RSV), με τον οποίο ομοιάζει, ταξινομείται στην υποοικογένεια Pneumovirinae της οικογένειας Paramyxoviridae.

2. Eίναι καινούριος ιός;

Ο HMPV περιγράφηκε για πρώτη φορά το 2001 από ερευνητές στην Ολλανδία. Ο HMPV εντοπίστηκε σε ρινοφαρυγγικά δείγματα από παιδιά με αναπνευστική νόσο. Ο ιός είναι διαδεδομένος παγκοσμίως και στις εύκρατες περιοχές έχει εποχιακή έξαρση που συνήθως συμβαδίζει με την εποχιακή έξαρση των ιών RSV και γρίπης κατά τον Χειμώνα και την Άνοιξη.

3. Πως μεταδίδεται και με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται;

Ο HMPV μεταδίδεται με εισπνοή μολυσμένων σταγονιδίων, με μολυσμένες επιφάνειες και άμεση επαφή με μολυσμένο ασθενή.

Ο ιός προκαλεί ευρύ φάσμα συμπτωμάτων ανάλογα με το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Συνήθως ο ιός προκαλεί μη σοβαρή νόσο. Τα κλινικά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Γριπώδη συνδρομή
- Πυρετό
- Βήχα
- Καταρροή
- Ρινόρροια
- Δύσπνοια, ταχύπνοια, σύσπαση του θώρακα και συριγμό
Η βρογχιολίτιδα με ή χωρίς πνευμονία, είναι η πιο κοινή εμφάνιση της νόσου του HMPV, όταν η νόσος αρχίζει να επεκτείνεται προς το κατώτερο αναπνευστικό σύστημα. Άλλα σύνδρομα περιλαμβάνουν παρόξυνση άσθματος ή χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας, ωτίτιδα.

4. Πόσο διαρκεί η νόσος και πότε εκδηλώνω συμπτώματα μετά από επαφή με μολυσμένο ασθενή;

Η περίοδος επώασης μπορεί να ποικίλλει, αλλά κατά μέσο όρο κυμαίνεται μεταξύ 3 και 5 ημερών από την έκθεση. Η μέση διάρκεια της ασθένειας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη σοβαρότητα, αλλά είναι παρόμοια με άλλες αναπνευστικές λοιμώξεις που προκαλούνται από ιούς.

5. Πως επιβεβαιώνεται η οξεία μόλυνση με τον ιό HMPV;

Δοκιμή αντιγόνου με χρήση ανοσοχρωματογραφίας

Ποσοτική αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης ανάστροφης μεταγραφάσης των αναπνευστικών εκκρίσεων: Αυτή είναι η πιο ευαίσθητη μέθοδος για τη διάγνωση του hMPV.

6. Ποιος κινδυνεύει περισσότερο να νοσήσει σοβαρά;

Οι παράγοντες κινδύνου για σοβαρή νόσο φαίνεται να είναι παρόμοιοι με εκείνους για τη σοβαρή νόσο RSV και περιλαμβάνουν την προωρότητα, τις καρδιακές παθήσεις, την πνευμονική νόσο, την ανοσοκαταστολή, τη μεταμόσχευση οργάνων ή βλαστοκυττάρων την προσβολή από HIV, τον καρκίνο, τις αυτοάνοσες διαταραχές, τον μη ρυθμισμένο διαβήτη. Τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα ευάλωτα.

7. Ποιες σοβαρές επιπλοκές μπορεί να επιφέρει η νόσηση με τον ιό HMPV;

Ποιες επιπτώσεις μπορεί να έχει ο ιός στις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού; Οι κύριες σοβαρές επιπλοκές περιλαμβάνουν σοβαρή βρογχίτιδα ή πνευμονία, κρίσεις άσθματος ή ΧΑΠ, αναπνευστική ανεπάρκεια, μικροβιακή επιμόλυνση, που ενδέχεται να απειλήσουν ακόμη και την ζωή του ασθενούς.

8. Πως αντιμετωπίζεται θεραπευτικά η νόσηση με τον ιό HMPV; Υπάρχει ειδική θεραπεία;

Δεν υπάρχει διαθέσιμη ειδική αντιική θεραπεία. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες θεραπείες είναι συμπτωματικές, με υγρά, αντιπυρετικά, ανάπαυση, αποσυμφορητικά ρινικού βλεννογόνου. Δεν χορηγούμε αντιβιοτικά διότι τα αντιβιοτικά δεν θεραπεύουν ιούς παρά μόνον επί μικροβιακής επιμόλυνσης. Σε σοβαρές λοιμώξεις μπορεί να απαιτούνται νοσηλεία, συμπληρωματικό οξυγόνο και μηχανικός αερισμός.

9. Υπάρχει εμβόλιο για την πρόληψη της εξάπλωσης του ιού HMPV;

Όχι επί του παρόντος.

10. Ποια είναι τα ατομικά μέτρα πρόληψης;

Η πρόληψη, αφορά την υγιεινή των χεριών, την κάλυψη της μύτης και του στόματος όταν φτερνίζεστε ή βήχετε. Αποφεύγετε χώρους με συνωστισμό. Μεριμνήστε για την ανανέωση των χώρων όπου ευρίσκεστε. Πλένετε καλά και συχνά τα χέρια σας τουλάχιστον επί 25 sec. Φοράτε μάσκα εάν είστε άρρωστοι και δεν μπορείτε να αποφύγετε να είστε κοντά σε άλλους. Αποφύγετε να αγγίζετε το πρόσωπο, τα μάτια, τη μύτη και το στόμα σας. Να μην επισκέπτεσθε ανθρώπους με συμπτώματα οξείας λοίμωξης αναπνευστικού συστήματος. Διακόψτε το κάπνισμα, αποφύγετε την κατάχρηση αλκοόλ, υιοθετήστε παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, αποφύγετε την καθιστική ζωή, φροντίστε για την επάρκεια του ύπνου, αποφύγετε το stress που μειώνει την επάρκεια του ανοσοποιητικού συστήματος. Η άριστη ρύθμιση των χρόνιων νοσημάτων από τα οποία πάσχετε και προκαλούν καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος.
13 Ιανουαρίου, 2025
Πώς να αναδείξετε τέλεια το casual στυλ σας ανεξάρτητα από τον σωματότυπό σας

Οι τάσεις της μόδας έρχονται και παρέρχονται, όμως το να νιώθετε άνεση και αυτοπεποίθηση με αυτά που φοράτε, σπάνια έχει να κάνει με τα trends. Πολλές φορές, το να κατανοήσετε τι σας ταιριάζει είναι το πρώτο βήμα για ένα διαχρονικό στυλ, που δεν σχετίζεται ούτε με τις τάσεις, ούτε με τον σωματότυπό σας. Ας δούμε μερικές βασικές κινήσεις και tricks που θα σας βοηθήσουν να αναδείξετε τέλεια το casual στυλ.

1. Η δύναμη της εφαρμογής

Το θεμέλιο κάθε κομψού ντυσίματος είναι η εφαρμογή. Τα ρούχα που εφαρμόζουν σωστά μπορούν να αναδείξουν αμέσως την εμφάνισή σας, τονίζοντας τα καλύτερα χαρακτηριστικά σας και ελαχιστοποιώντας τυχόν ατέλειες. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να επιλέγετε μόνο εφαρμοστά και κολλητά ρούχα: ακόμα κι αν φοράτε μπουφάν ανδρικά puffer ή oversized πλεκτά πουλόβερ θα δείτε ότι το σωστό νούμερο παίζει βασικό ρόλο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε λεπτομέρειες όπως οι ραφές των ώμων και της μέσης και θα δείτε αμέσως διαφορά στο πώς νιώθετε με τα ρούχα που φοράτε.

Μην ξεχνάτε ότι διαφορετικά brands έχουν διαφορετικές γραμμές οπότε μη μένετε προσηλωμένοι/ες σε ένα μόνο νούμερο – δοκιμάστε 1-2 νούμερα μικρότερα και μεγαλύτερα για να βρείτε το ιδανικό για εσάς. Τέλος, το να μεταποιείτε τα ρούχα σας με τη βοήθεια μιας μοδίστρας είναι από τις καλύτερες επενδύσεις που μπορείτε να κάνετε. Παντελόνια, φορέματα και πολλά άλλα κομμάτια της συλλογής σας θα ανέβουν επίπεδο τη στιγμή που θα τα φέρετε ακριβώς στα μέτρα σας.

2. Η μαγεία του layering

Το layering είναι μια ευέλικτη τεχνική που σας επιτρέπει να δημιουργείτε κομψά και λειτουργικά outfits που ανταποκρίνονται στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Συνδυάζοντας διαφορετικές στρώσεις ρούχων, μπορείτε να προσθέσετε ενδιαφέρον και ζεστασιά στην εμφάνισή σας: ακόμα και ένα απλό μπλουζάκι σε συνδυασμό με ένα τζιν μπουφάν και μια ζεστή ζακέτα μπορεί να δημιουργήσει ένα κομψό και άνετο ντύσιμο που είναι τέλειο για το φθινόπωρο.

Όταν κάνετε layering, λάβετε υπόψη τα χρώματα, τις υφές και τα σχέδια των ρούχων σας. Μια μονόχρωμη εμφάνιση φαίνεται πιο εκλεπτυσμένη, ενώ ένας συνδυασμός χρωμάτων (color blocking) μπορεί να προσθέσει οπτικό ενδιαφέρον, ανεξαρτήτως σωματότυπου.

3. Η σημασία των αξεσουάρ

Τα αξεσουάρ μπορούν να αναβαθμίσουν ακόμα και το πιο casual ντύσιμο και εννοείται πως δεν έχουν καμία σχέση με το αν μια γυναίκα έχει σώμα “αχλάδι” ή “κλεψύδρα”. Ένα statement κολιέ, ένα πολύχρωμο κασκόλ ή ένα ζευγάρι μοντέρνα γυαλιά ηλίου μπορούν να αναδείξουν το στυλ και την προσωπικότητά σας με τον πιο απλό τρόπο.

Αξίζει βέβαια να αναφέρουμε πως τα αξεσουάρ έχουν τη δύναμη να τραβήξουν την προσοχή στα καλύτερα χαρακτηριστικά σας. Για παράδειγμα, ένα statement κολιέ μπορεί να αναδείξει το ντεκολτέ σας, ενώ μια κομψή ζώνη μπορεί να τονίσει τη μέση σας και να δημιουργήσει μια πιο θηλυκή σιλουέτα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικά αξεσουάρ και να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα.

4. Η υπεροχή των ποιοτικών υφασμάτων

Η επένδυση σε ποιοτικά υφάσματα μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά τόσο στην άνεση όσο και στο στυλ σας. Οι φυσικές ίνες όπως το βαμβάκι, το λινό και το μαλλί δεν είναι μόνο άνετες αλλά και ανθεκτικές, που σημαίνει ότι τα κομμάτια αυτά θα αντέξουν στον χρόνο.

Τα ποιοτικά υφάσματα είναι απαλά και σας επιτρέπουν να νιώθετε άνετα όταν τα φοράτε ακόμα και για ώρες ολόκληρες, ενώ παράλληλα αφήνουν το δέρμα να αναπνεύσει και σας βοηθούν να ρυθμίσετε καλύτερα τη θερμοκρασία του σώματός σας. Επιπλέον, τείνουν να κρατούν καλύτερα το σχήμα τους που σημαίνει ότι παραμένουν σαν καινούρια ακόμα και μετά από πολλές πλύσεις. Όταν κάνετε τις αγορές σας, δώστε προσοχή στη σύνθεση του υφάσματος και επιλέξτε καλοραμμένα κομμάτια από υλικά υψηλής ποιότητας.

5. Η ευελιξία του τζιν

Το τζιν είναι ένα all-time classic που δεν λείπει από καμία γκαρνταρόμπα κι ένας από τους λόγους που εκατομμύρια γυναίκες το επιλέγουν καθημερινά είναι γιατί βγαίνει σε τόσες πολλές γραμμές που σίγουρα υπάρχει μία για κάθε σωματότυπο. Μη φοβηθείτε να πειραματιστείτε για να βρείτε κι εσείς τη γραμμή που ανταποκρίνεται καλύτερα στις ανάγκες σας.

Για παράδειγμα, ένα σκούρο στενό τζιν μπορεί να συνδυαστεί με ένα σακάκι και γόβες για μια βραδινή έξοδο, ενώ ένα ανοιχτόχρωμο boyfriend τζιν μπορεί να φορεθεί με ένα t-shirt και αθλητικά παπούτσια για μια χαλαρή εμφάνιση το σαββατοκύριακο!

6. Η χαρά του πειραματισμού

Η μόδα έχει να κάνει με την αυτοέκφραση. Μην φοβάστε να βγείτε από το comfort zone σας και να δοκιμάσετε κάτι νέο. Ίσως εκπλαγείτε!

Δοκιμάζοντας νέα πράγματα, μπορείτε να ανακαλύψετε το προσωπικό σας στυλ και να εκφράσετε την αισθητική σας, όποιος κι αν είναι ο σωματότυπός σας. Άλλωστε, η μόδα είναι μια μορφή τέχνης, γι’ αυτό διασκεδάστε και αφήστε τη δημιουργικότητά σας να λάμψει.

9 Ιανουαρίου, 2025
EOΡΤΑΣΤΙΚΟ HANG OVER
Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος

Email: anastasiamoschovaki1@gmail.com

Σύμφωνα με τα πορίσματα επιστημονικών μελετών, η εξάντληση, τα δυσπεπτικά ενοχλήματα, ο πονοκέφαλος και η ναυτία που αποτελούν τις βασικές εκδηλώσεις του «hang over», είναι ιδιαίτερα συχνά κατά την εορταστική περίοδο. Το hangover συνήθως διαρκεί από μερικές ώρες έως μία ημέρα και εμφανίζεται συχνά το πρωί μετά από βαρύ γεύμα με οινοποσία.

Ορισμένα απλά μέτρα θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την δυσάρεστη αυτή κατάσταση:

1. Φάτε υγιεινό πρωινό

Το σώμα σας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να ανακάμψει. Ένα καλό πρωινό μπορεί να σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε. Αποφύγετε το γάλα που μπορεί να επιδεινώσει τα πεπτικά σας προβλήματα.

Τι να Φάτε εφόσον δεν πάσχετε από άλλα προβλήματα υγείας:
- Μπανάνες και μήλα: Πλούσια σε κάλιο που βοηθούν στην αποκατάσταση των χαμένων ηλεκτρολυτών.
- Φρυγανιά ολικής άλεσης ή ψωμί ολικής άλεσης με υψηλής ποιότητας τυρί: Έχει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης, αυξάνει συντεταγμένα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σας εφοδιάζει με ενέργεια.
- Τσάι ή χαμομήλι με λίγο μέλι: Συντελεί στην ανακούφιση από δυσπεπτικά ενοχλήματα.
2. Επιλέξτε ελαφρά γεύματα την επόμενη ημέρα.

Η κοτόσουπα, το βραστό ή ψητό κρέας, η ψητή πατάτα, το βραστό ρύζι με λίγο extra παρθένο ελαιόλαδο, είναι καλές επιλογές. Οι ακραίες θερμοκρασίες σε ποτά και τρόφιμα (καυτά – παγωμένα) δεν συνιστώνται.

3. Λάβετε μέριμνα για επαρκή λήψη νερού

Το αλκοόλ είναι διουρητικό, που σημαίνει ότι σας προκαλεί διούρηση και οδηγεί σε αφυδάτωση. Η αφυδάτωση είναι μια από τις κύριες αιτίες των συμπτωμάτων hangover.

Τι να πιείτε:
- Νερό
- Τσάι
- Χαμομήλι
- Ζωμό από λαχανικά
- Ζωμό από κρέας
4. Κάντε χλιαρό ντους ή μπάνιο

Το hangover συχνά συνοδεύεται από πονοκέφαλο ή μυϊκούς πόνους λόγω αφυδάτωσης και τοξινών. Το χλιαρό μπάνιο θα σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε, να μειώσετε την ένταση και να αναζωογονήσετε το μυαλό σας.

5. Πιείτε καφέ αλλά με μέτρο

Μία ελαφριά δόση καφέ πριν το μεσημέρι μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από το hangover σας ενισχύοντας τη διάθεσή σας και δίνοντάς σας μια ελαφριά ώθηση ενέργειας.

Μην το παρακάνετε, καθώς η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να σας αφυδατώσει περαιτέρω και να επιδεινώσει τα πεπτικά σας ενοχλήματα.

6. Μην καταναλώσετε καθόλου αλκοόλ επί διήμερο τουλάχιστον

Η κατανάλωση αλκόλ ενώ είστε σε hangover παρατείνει τα συμπτώματα του hangover και μπορεί να καθυστερήσει την ανάρρωσή σας.

Cute female model in pink pajama enjoying morning. Pleasant ginger woman sitting on bed.

7. Ξεκουραστείτε

Η ξεκούραση, ο καλός ύπνος είναι από τα ισχυρότερα μέσα αυτοθεραπείας που διαθέτει το σώμα. Το ήπαρ και άλλα όργανα εργάζονται με εντατικούς ρυθμούς για την επεξεργασία και την αποβολή του αλκοόλ.

Εάν τα συμπτώματα είναι ιδιαίτερα έντονα ή επιμένουν, η σωστή ιατρική εξέταση είναι επιβεβλημένη για τον αποκλεισμό σοβαρών παθολογικών καταστάσεων που σχετίζονται με το φαγητό και την οινοποσία, αλλά δεν αποτελούν ένα απλό σύνδρομο «hang over» (π.χ. οξεία αλκοολική ηπατίτιδα).Τα γενικά αυτά μέτρα εξατομικεύονται ανάλογα με τα ευρήματα της ιατρικής εξέτασης.

Η πρόληψη του hang over
- Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, ορισμένα φάρμακα θα χρειαστούν τροποποίηση ή διακοπή μερικές ημέρες πριν ή μετά το ρεβεγιόν. Ενυδατώστε τον οργανισμό σας, τις ημέρες που προηγούνται της οικογενειακής συνεστίασης.
- Μην «βγείτε» με άδειο στομάχι. Το φαγητό έχει την ιδιότητα να αναχαιτίζει την απορρόφηση του αλκοόλ. Προτιμήστε να φάτε ένα μήλο πριν την οικογενειακή συνεστίαση.
- Κατά τη διάρκεια της «εξόδου» καλό είναι να αποφύγετε τα ποτά με μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
- Αποφύγετε την κατάχρηση αλκοόλ.
- Μην καταναλώνετε ποτά αμφιβόλου προελεύσεως. Η νόθευση των αλκοολούχων ποτών ενδέχεται να επιδεινώσει το hang over και να προκαλέσει σοβαρότερες καταστάσεις, που να απειλήσουν ακόμη και την ζωή ακόμη και σε περιπτώσεις κατά τις οποίες η κατανάλωση δεν είναι μεγάλη.
- Εάν είναι δυνατόν μην κοιμηθείτε αμέσως μετά το φαγοπότι, αλλά μία με δύο ώρες μετά για να αποφύγετε την παλινδρόμηση γαστρικών υγρών και να βοηθήσετε τον οργανισμό σας κατά την πέψη.
30 Δεκεμβρίου, 2024
ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΣΥΝΗΘΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ YΓΕΙΑΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος

Email: anastasiamoschovaki1@gmail.com

Η περίοδος των Χριστουγέννων Πρωτοχρονιάς είναι παραδοσιακά περίοδος ανάπαυλας κατά τον Χειμώνα και συνάντησης φίλων και συγγενών. Πολλά ιατρικά απρόοπτα ωστόσο μειώνουν την ποιότητα της εορταστικής εμπειρίας. Απλά μέτρα για να τα αποφύγετε:
- Μειώστε την πιθανότητα να προσβληθείτε από αναπνευστικές λοιμώξεις: Αποφύγετε χώρους με συνωστισμό. Μην κάνετε τα εορταστικά ψώνια σε ώρες αιχμής. Αποφύγετε να έλθετε σε επαφή με αρρώστους που έχουν βήχα ή πυρετό αυτήν την περίοδο. Πλύνετε τα χέρια σας πριν το φαγητό και κατά την προετοιμασία του, μετά από χειραψίες, μετά από ούρηση αφόδευση, συναλλαγές, παίγνια με κοινόχρηστα αντικείμενα (π.χ. χαρτοπαιξία) επί τριάντα δευτερόλεπτα, χωρίς να αμελήσετε τους καρπούς, τις πτυχές των δαχτύλων και τις περιοχές κάτω από τα νύχια. Να μην αγγίζετε μάτια μύτη στόμα με ακάθαρτα χέρια. Μην αναβάλλετε τη σωστή παθολογική σας εξέταση ακόμη και επί ελαφρών συμπτωμάτων για να αποφύγετε την επιδείνωση.
- Αποφύγετε τα γεύματα σε μπουφέ και εάν δεν είναι εφικτό σερβιριστείτε πρώτοι και μην αφήνετε τα εδέσματα επί μακρόν σε θερμοκρασία δωματίου. Η παραμονή των εδεσμάτων επί μακρόν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα, αυξάνει την πιθανότητα πολλαπλασιασμού λοιμογόνων που είναι υπεύθυνα για γαστρεντερίτιδες και τροφικές δηλητηριάσεις. Σερβίρετε καυτά τα ζεστά πιάτα και βάλετε άμεσα τα κρύα πιάτα στο ψυγείο. Τα κρύα πιάτα πρέπει να μεταφέρονται στο τραπέζι τη στιγμή της έναρξης του γεύματος. Επισκεφτείτε άμεσα το μπουφέ μία φορά και όχι πολλές φορές και καθυστερημένα.
- Τηρείτε κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία των εορταστικών γευμάτων. Ο μάγειρας πρέπει να έχει πλύνει σωστά τα χέρια του, να χρησιμοποιεί σκεύη προετοιμασίας των ωμών τροφίμων τα οποία στη συνέχεια δεν τα επαναχρησιμοποιεί για τα μαγειρεμένα τρόφιμα χωρίς να τα έχει πλύνει καλά, να μεριμνά για το επαρκές μαγείρεμα του φαγητού. Τρόφιμα υψηλού κινδύνου που χρησιμοποιούνται συχνά κατά τις μαγειρικές συνθέσεις(όπως το τιραμισού) είναι το μαλακό τυρί, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας, το ζαμπόν, τα θαλασσινά το αυγό. Τα τρόφιμα αυτά πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά σε συγκεκριμένο χώρο και με ασφάλεια στο ψυγείο, ώστε οι χυμοί τους να μη στάζουν και να μην εκχέονται σε παρακείμενα τρόφιμα.
- Μην παραλείπετε γεύματα. Η παράλειψη γευμάτων ιδιαίτερα του πρωινού είναι συχνή αυτή την περίοδο. Αρκετοί άνθρωποι προσπαθούν να στριμώξουν τα χριστουγεννιάτικα ψώνια στην εργασιακή ρουτίνα ξεχνώντας να φάνε ενώ άλλοι νομίζουν ότι παραλείποντας γεύματα θα ευχαριστηθούν καλύτερα το πλούσιο χριστουγεννιάτικο δείπνο. Το αποτέλεσμα είναι να καταναλώνουν πεινασμένοι μεγάλες ποσότητες φαγητού στο δείπνο που προκαλεί δυσπεψία και γαστροιοισοφαγική παλινδρόμηση.
- Καταναλώστε αλκοόλ με σύνεση. Η δηλητηρίαση από αλκοολούχα ποτά μπορεί να οφείλεται σε υπερβολική λήψη αλκοόλ, αυτή καθαυτή ή σε λήψη τοξικών ουσιών που χρησιμοποιούνται κατά τη νόθευση των ποτών. Η μεθανόλη είναι συχνό πρόσθετο που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια, προβλήματα με την καρδιά και την κυκλοφορία, ηπατική βλάβη, διαταραχές όρασης όπως θαμπή όραση, αλλαγές στην αντίληψη των χρωμάτων, προσωρινή ή μόνιμη τύφλωση, βλάβες νεύρων και εγκεφάλου. Κατά την εορταστική περίοδο, αποφύγετε την κατάχρηση αλκοόλ και προτιμήστε να καταναλώσετε σφραγισμένα ποτά και όχι ποτά χύμα. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει απόλυτη αντένδειξη για εσάς.
- Παρά την εργασιακή ανάπαυλα ποικίλες οικογενειακές υποχρεώσεις αυξάνουν το stress και την κούραση κατά την εορταστική περίοδο, καταστάσεις που μειώνουν την φυσική κατάσταση του σώματος και την ετοιμότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. Να αποφεύγετε σε όλο το διάστημα των εορτών, την αϋπνία, τις ακατάστατες ώρες ύπνου, το στρες το κάπνισμα, την κακή διατροφή, την υπερκόπωση.
- Εφαρμόστε κανόνες ασφαλείας κατά την οδήγηση: Μην καταναλώσετε αλκοόλ εάν πρόκειται να οδηγήσετε, μην οδηγείτε νύχτα, αποφύγετε τα δίκυκλα, φορέστε ζώνη ασφαλείας, μην οδηγείτε κουρασμένοι, τηρείτε τον ΚΟΚ.
Καλές γιορτές, χρόνια πολλά με υγεία!
18 Δεκεμβρίου, 2024