Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Οι Φυτικές Ίνες Στην Διατροφή

    Οι Φυτικές Ίνες Στην Διατροφή

    Οι φυτικές ίνες μπορεί να μην ανήκουν στα λεγόμενα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι εξίσου απαραίτητες για τον οργανισμό μας. Οι φυτικές ίνες περνούν ανέπαφες στον οργανισμό μας μέχρι να φτάσουν στο παχύ έντερο και δεν απορροφώνται. Αυτή ακριβώς είναι κι η αιτία που ανεβάζει τη διατροφική αξία τους.

    Οι φυτικές ίνες περιλαμβάνουν μη αμυλούχους πολυσακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες, λιγνίνη κι άλλα φυτικά συστατικά. Σε αυτά έρχεται να προστεθεί κι ένας τύπος αμύλου, το ανθεκτικό άμυλο, που «αντιστέκεται» στο λεπτό έντερο κατά την πέψη με αποτέλεσμα να περάσει- όπως προαναφέραμε- ανέπαφο στο παχύ.

    Οι φυτικές ίνες είναι πολύτιμες για τον οργανισμό μας γιατί:

    • Βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος

    • Καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα κι άλλες δυσλειτουργίες του εντέρου, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη λειτουργία του αλλά και στην πρόληψη από διάφορες ασθένειες- παθήσεις.

    • Προσφέρουν το αίσθημα του κορεσμού κι έτσι χορταίνουμε εύκολα χωρίς να καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα φαγητού. Επομένως οι φυτικές ίνες διατηρούν τη σιλουέτα μας και βοηθούν στην απώλεια βάρους αν αυτός είναι ο στόχος μας.

    • Οι διαλυτές φυτικές ίνες, όπως είναι η β- γλυκάνη, δεσμεύουν τη χοληστερόλη κι εμποδίζουν την αύξησή της στο αίμα.

    • Τα τρόφιμα με φυτικές ίνες είναι πλούσια σε βιταμίνες κι ιχνοστοιχεία.

    • Προστατεύουν από την εμφάνιση διαβήτη, αφού συμβάλλουν στην αργή και προοδευτική απορρόφηση των υδατανθράκων από το αίμα. Έτσι, Οι φυτικές ίνες, βοηθούν να διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, δηλαδή χωρίς να αυξάνονται.

    • Έρευνες θέλουν τις τροφές με φυτικές ίνες να μας προστατεύουν κι από τα καρδιοαγγειακά νοσήματα.

    • Οι φυτικές ίνες έχουν επίσης το φυτικό οξύ, που βοηθάει σημαντικά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου από τον οργανισμό.

    Ο Σύμβουλος Διατροφής Θαλής Παναγιώτου τονίζει ότι οι έρευνες για τις φυτικές ίνες είναι πολλές και μάλιστα, αποτελούν σημείο αντιδικίας επί δεκαετίες. Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε, είναι οτι οι ορισμοί και μέθοδοι μέτρησης των φυτικών ινών διαφέρουν. Πρώτη φορά έγινε σχετικός λόγος για τη σχέση των διαιτητικών ινών με ορισμένες παθήσεις το 1970, από τους Burkitt και Trowell.

    Οι επιστήμονες όρισαν τότε ως ίνες εκείνο το συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών, το οποίο δε διασπάται στο λεπτό έντερο. Σήμερα, σύμφωνα με τον ορισμό της EFSA, ως Διαιτητική ίνα θεωρούνται οι μη – απορροφήσιμοι υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι ανθεκτικοί στην υδρολυτική δράση των πεπτικών ενζύμων και τη λιγνίνη. Με αυτό τον ορισμό συμφωνεί ως ένα βαθμό και ο αντίστοιχος ορισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

    Επίσης άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, Εκκολπώματα, Ελκώδη Κολίτιδα, Νόσο Crohn, ιστορικό γαστρίτιδας και διάρροιας πρέπει να προσέχουν πολύ την κατανάλωση φυτικών ινών και φυσικά ν’ αποφεύγουν την υπερκατανάλωσή τους. Σε γενικές γραμμές προτείνονται 25 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά.

    Που θα βρούμε τις απαραίτητες φυτικές ίνες

    • Η β- γλυκάνη περιέχεται κυρίως στη βρώμη και το κριθάρι. Έτσι το πρωινό μας θέλουμε να έχει κάτι από αυτές τις τροφές συν μία φέτα μαύρο ψωμί.

    • Ο ανθεκτικός τύπος αμύλου υπάρχει στα όσπρια και σε ημιαλεσμένους σπόρους.

    • Φυτικές ίνες θα βρούμε ακόμη στις σαλάτες μας (2 μερίδες την ημέρα).

    • Τα φρούτα αποτελούν μία πολύ καλή πηγή φυτικών ινών (2- 3 μερίδες την ημέρα). Προτιμήστε τα αχλάδι και το μήλο.

    • Στα όσπρια, κυρίως στα φασόλια, τα μαυρομάτικα και τον αρακά.

    • Στο καστανό ρύζι, τα ζυμαρικά και το ψωμί ολικής άλεσης.

    • Στο καλαμπόκι και το αβοκάντο.

    • Στα αμύγδαλα.

  • Ευρυαγγείες: Πρόληψη και θεραπεία

    Ευρυαγγείες: Πρόληψη και θεραπεία

    Γνωστές και ως «φλεβίτιδα», οι ευρυαγγείες είναι πιο συχνές στις γυναίκες παρά στους άνδρες. Αν και δεν είναι δυνατή η πλήρης πρόληψη των ευρυαγγειών, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισής τους:

    1. Ασκηθείτε τακτικά για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος.

    2. Διατηρήστε ένα υγιές βάρος.

    3. Αποφύγετε να στέκεστε όρθια ή να κάθεστε για μεγάλα χρονικά διαστήματα/περιόδους.

    4. Φορέστε κάλτσες συμπίεσης.

    5. Σηκώστε τα πόδια σας όταν κάθεστε ή ξαπλώνετε.

    6. Αποφύγετε να σταυρώνετε τα πόδια σας.

    7. Αποφύγετε οτιδήποτε αυξάνει τη θερμοκρασία στα πόδια σας (καυτά μπάνια, παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, θερμαντικά σώματα κ.ά.).

    Θεραπευτικές επιλογές

    1. Σκληροθεραπεία: Πρόκειται για μια ελάχιστα επεμβατική διαδικασία κατά την οποία ένα διάλυμα εγχέεται στις προσβεβλημένες φλέβες, προκαλώντας τη σταδιακή εξαφάνισή τους, σε ένα εύλογο χρονικό διάστημα.

    2. Θεραπεία με λέιζερ: Μια μη επεμβατική θεραπεία, κατά την οποία χρησιμοποιείται λέιζερ για τη στόχευση και την καταστροφή των προσβεβλημένων φλεβών.

    3. Κατάλυση με ραδιοσυχνότητες: Μια ελάχιστα επεμβατική θεραπεία, κατά την οποία χρησιμοποιείται η ενέργεια των ραδιοσυχνοτήτων για τη θερμοπηξία των αντιαισθητικών φλεβών, επισημαίνει ο κ. Γεώργιος Ελευθερίου Αγγειοχειρουργός – Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθυντής Αγγειοχειρουργός στο Metropolitan Hospital & Συνεργάτης στα Διαγνωστικά Κέντρα HealthSpot Κηφισιάς.

  • Πότε είναι η καλύτερη στιγμή να βουρτσίζεις τα μαλλιά σου;

    Πότε είναι η καλύτερη στιγμή να βουρτσίζεις τα μαλλιά σου;

    Η πιο συνηθισμένη κίνηση που κάνουμε, αφού έχουμε λούσει και βάλει μαλακτική στα μαλλιά μας είναι να τα χτενίζουμε για να τα ξεμπερδέψουμε, να αποφύγουμε τους κόμπους και το σπάσιμο της τρίχας και να τους δώσουμε τη φόρμα που θέλουμε.

    Ωστόσο, οι hair experts συμφωνούν ότι το βούρτσισμα σε βρεγμένα μαλλιά τούς προκαλεί φθορά. Αυτό συμβαίνει, γιατί τα μαλλιά είναι πιο ευάλωτα, ευαίσθητα και επιρρεπή στο σπάσιμο, όταν είναι βρεγμένα.

    Ειδικά, αν έχεις ίσια μαλλιά, φρόντισε να τα βουρτσίζεις – χτενίζεις, όταν είναι στεγνά. Η μοναδική εξαίρεση στον κανόνα είναι η ξεχωριστή περίπτωση των σγουρών μαλλιών. Αν έχεις σγουρά μαλλιά καλύτερα να τα χτενίζεις όσο είσαι στο ντούς και αφού έχεις εφαρμόσει οπωσδήποτε τη μαλακτική σου κρέμα. Με αυτόν τον τρόπο, σέβεσαι τη σγουρή φύση τους και διατηρείς άθικτη την υφή, τη ζωντάνια και την ελαστικότητά τους.

  • Γιατί οι γυναίκες είναι πιο ευάλωτες στην Κολπική Μαρμαρυγή;

    Γιατί οι γυναίκες είναι πιο ευάλωτες στην Κολπική Μαρμαρυγή;

    Η κολπική μαρμαρυγή αποτελεί ένα συνεχώς διογκούμενο πρόβλημα διεθνώς, αυξάνοντας το κόστος της νοσηλείας αλλά και της αποκατάστασης των ασθενών.

    Τελευταία τονίζονται ιδιαίτερα οι διαφορές μεταξύ των φύλων στην επίπτωση, την αντιμετώπιση και την πρόγνωση. Σε ασθενείς ηλικίας >75 ετών η επίπτωση της κολπικής μαρμαρυγή είναι μεγαλύτερη στις γυναίκες. Οι γυναίκες με κολπική μαρμαρυγή έχουν πιο συχνά βαλβιδοπάθεια, στεφανιαία νόσο, και γενικά πιο πολλές συνοσηρότητες. Επιπλέον, διαθέτουν πιο αυξημένο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο και θάνατο συγκριτικά με τους άνδρες.

    Για τον λόγο αυτό στον καθορισμό του σκορ κινδύνου για εμβολικό επεισόδιο (CHA2DS2 VASC), το γυναικείο φύλο αποτελεί έναν από τους παράγοντες κινδύνου. Οι γυναίκες έχουν πιο επιβαρυμένη συμπτωματολογία, πιο εκτεταμένα εγκεφαλικά επεισόδια και χειρότερη ποιότητα ζωής και πρόγνωση.

    Πιθανόν η αρνητική αναδιαμόρφωση του αριστερού κόλπου και η έκδηλη διαστολική δυσλειτουργία να παίζουν σημαντικό ρόλο στην συμπτωματολογία των γυναικών.

    Μετά την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες χάνουν την προστατευτική δράση των οιστρογόνων οπότε και ο κίνδυνος εμβολικού επεισοδίου είναι μεγαλύτερος.

    Θεραπεία

    Ακόμα και οι θεραπευτικές στρατηγικές για την κολπική μαρμαρυγή διαφέρουν. Η επιλογή της καρδιομετατροπής και της κατάλυσης αποτελούν λιγότερο συχνές επιλογές ενώ η φαρμακευτική θεραπεία για τον έλεγχο συχνότητας ή η χορήγηση αντιαρρυθμικών φαρμάκων αποτελούν πιο συχνές θεραπευτικές στρατηγικές.

    Υποεκπροσώπηση και στις μελέτες

    Οι γυναίκες γενικά δεν εκπροσωπούνται επαρκώς στις πολυκεντρικές μελέτες για να εξαχθούν αξιόπιστα αποτελέσματα. Απαιτείται πιο ενδελεχής έρευνα στηριζόμενη σε evidence base ιατρική για να εξηγηθούν οι διαφορές αυτές μεταξύ ανδρών και γυναικών με έμφαση κυρίως στην αντιμετώπιση είτε με φαρμακευτική αγωγή (αντιπηκτική αγωγή, αντιαρρυθμικά φάρμακα) είτε με επεμβατική προσέγγιση (κατάλυση κολπικής μαρμαρυγής, σύγκλειση του ωτίου του αριστερού κόλπου με συσκευή).

    Πηγή: Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία

  • ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ: Οδηγός επιβίωσης

    ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ: Οδηγός επιβίωσης

    Οι αλλεργίες που εμφανίζονται συχνότερα την άνοιξη είναι η αλλεργική ρινίτιδα, η αλλεργική επιπεφυκίτιδα και το αλλεργικό άσθμα.Τα συμπτώματα που προκαλεί η αλλεργική ρινίτιδα είναι καταρροή (έκκριση «σαν νερό»), φτερνίσματα, ρινική συμφόρηση (μπούκωμα) και κνησμός (φαγούρα) στο ρινοφάρυγγα και τα αυτιά.

    Η αλλεργική επιπεφυκίτιδα παρουσιάζεται με κνησμό, ερυθρότητα (κοκκίνισμα) οφθαλμών, οίδημα, δακρύρροια και φωτοφοβία. Το αλλεργικό βρογχικό άσθμα ποικίλλει σε συμπτωματολογία ανάλογα με το πόσο βαρύ είναι, εμφανίζεται, δε, με βήχα, συριγμό στην αναπνοή, δύσπνοια και βάρος στο στήθος. Η αλλεργική ρινίτιδα επηρεάζει περίπου το 20% του συνολικού πληθυσμού, γεγονός που την καθιστά την πιο διαδεδομένη χρόνια μη μεταδοτική νόσο.

    sinomarin-adults

    Το αλλεργικό άσθμα, φλεγμονώδης διαταραχή που οδηγεί σε στένωση των αεραγωγών, αποτελεί ένα παγκόσμιο πρόβλημα που επηρεάζει περίπου 300 εκατομμύρια άτομα σε όλον τον κόσμο. Αφορά άτομα στην παραγωγική ηλικία σε ποσοστό 4-7%, ενώ στα παιδιά το ποσοστό φτάνει το 15-20%.

    Η κληρονομικότητα, ο τρόπος διαβίωσης στις σύγχρονες μεγαλουπόλεις, αλλά και η κλιματική αλλαγή παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη συνεχή αύξηση της συχνότητας των αλλεργικών νοσημάτων. Η κλιματική αλλαγή δημιουργεί παγκοσμίως αύξηση της θερμοκρασίας, παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας, ακραία καιρικά φαινόμενα, αιτίες που τροποποιούν την εποχική κατανομή των αλλεργιογόνων. Σημαντική είναι και η επίδραση των ατμοσφαιρικών ρύπων στην κλινική εικόνα των νοσημάτων του αναπνευστικού, αφού αυξάνει τους μεσολαβητές της αλλεργικής φλεγμονής. Τα κυκλοφορούντα μικροσωμάτια ρύπων επιδεινώνουν την αλλεργική ρινοεπιπεφυκίτιδα και το άσθμα, αλλά και τη βρογχική υπεραντιδραστικότητα και τη συχνότητα εμφάνισης κρίσεων άσθματος.

    Τα μείζονα αλλεργιογόνα στη χώρα μας είναι τα αγρωστώδη (γρασίδια δημητριακά), η παριετάρια, η ελιά και τα ακάρεα σκόνης. Η έκθεση σε κάποιο αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει άμεση εμφάνιση συμπτωμάτων από τη μύτη, τους οφθαλμούς και τους πνεύμονες, που είναι τα όργανα-στόχος των αεροαλλεργιογόνων.

    Κατά τη διάρκεια της άνοιξης συστήνεται η αποφυγή περιπάτων ή εργασιών σε λιβάδια με αγρωστώδη και παριετάρια, καθώς και σε ελαιώνες. Επίσης, συστήνεται η χρήση γυαλιών ηλίου και κράνους για τους δικυκλιστές και ο αερισμός των κατοικιών κατά τις πρωινές ώρες, αφού η απελευθέρωση της γύρης ευνοείται από τον ήλιο.

    Ο αλλεργιολόγος είναι ο ειδικός που μπορεί να διαπιστώσει σε τι ακριβώς είμαστε αλλεργικοί μέσω των δερματικών δοκιμασιών διά νυγμού, τα γνωστά «αλλεργικά τεστ». Τα αλλεργικά τεστ γίνονται για να τεκμηριωθεί αιτιολογικά η νόσος και για να βοηθηθεί ο ασθενής με ειδική και εξατομικευμένη θεραπεία, την «απευαισθητοποίηση».

    Η «απευαισθητοποίηση» (εμβόλια) πρέπει να γίνεται μόνο από αλλεργιολόγο, ο οποίος υπεύθυνα, με γνώση και εμπειρία θα επιλέξει σωστά το ένοχο αλλεργιογόνο. Αυτή είναι η μόνη λύση παρέμβασης και οριστικής απαλλαγής του ασθενούς από τα συμπτώματά του, αφού στοχεύει στην επίτευξη ανοσολογικής ανοχής, έτσι ώστε να αρχίσει ο οργανισμός να απαντά στο αλλεργιογόνο με φυσιολογικό μηχανισμό για το υπόλοιπο της ζωής του.

    Η συμπτωματική εποχική θεραπεία (ρινικά στεροειδή, ρινικά αντιισταμινικά, κολλύρια, αντιισταμινικά δισκία και εισπνεόμενα βρογχοδιασταλτικά και κορτικοστεροειδή) είναι ένας τρόπος για να υπάρξει μερική ανακούφιση από τα συμπτώματα.

    Η συνεχής παρακολούθηση του αλλεργικού ασθενή από αλλεργιολόγο είναι επιβεβλημένη, αφού το 45% περίπου αυτών που πάσχουν από αλλεργική ρινίτιδα θα προσβληθεί στη διάρκεια της ζωής του και από αλλεργικό άσθμα.

    Η ευαισθητοποίησή μας προς το περιβάλλον και ο τρόπος που ζούμε είναι τα ισχυρότερα όπλα για τη μη εκτροπή του ανοσοποιητικού μας συστήματος και, τελικά, για την προστασία μας από τη συνεχή αύξηση των αλλεργιών.

    Πώς ξεχωρίζουμε την αλλεργία από τον κορωνοϊό;

    • Η εποχική αλλεργική ρινίτιδα επαναλαμβάνεται κάθε άνοιξη και χαρακτηρίζεται από φτερνίσματα μπούκωμα ή/ και  καταρροή, φαγούρα στον στοματοφάρυγγα, στη μαλθακή υπερώα (ουρανίσκο), στα αυτιά και στη μύτη, ενώ συχνά συνυπάρχει με αλλεργική επιπεφυκίτιδα, με κύρια συμπτώματα τα κόκκινα, οιδηματώδη μάτια, τις υδαρείς διαφανείς εκκρίσεις, τον κνησμό, τη φωτοφοβία, τη δακρύρροια.
    • Η αλλεργική ρινίτιδα έχει ως αιτία τις αερομεταφερόμενες γύρεις και όχι λοιμογόνους παράγοντες, όπως είναι ο κορωνοϊός. Αυτός είναι και ο λόγος που η αλλεργική ρινίτιδα δεν συνοδεύεται από πυρετό, εκτός κι αν έχουν δημιουργηθεί επιπλοκές, όπως παραρρινοκολπίτιδα κ.ά.

    • Η έντονη καταβολή δυνάμεων, οι αρθραλγίες και οι μυαλγίες είναι χαρακτηριστικό σύμπτωμα της λοίμωξης από κορωνοϊό, κάτι που δεν παρατηρείται στην εποχική αλλεργική ρινίτιδα.
    • Κοινό χαρακτηριστικό είναι ο βήχας και η δύσπνοια, ωστόσο ο αλλεργικός ασθενής με αλλεργικό άσθμα, το γνωρίζει αυτό και παρακολουθείται από Αλλεργιολόγο. Θα πρέπει μάλιστα να σημειωθεί, ότι η συχνότητα  του αλλεργικού άσθματος στην Ελλάδα αναλόγως της ηλικίας είναι κατά μέσο όρο περίπου 70%, σε σχέση με το μη αλλεργικής αιτιολογίας βρογχικό άσθμα.
    Σε κάθε περίπτωση, αν κάποιος ασθενής υποψιαστεί ότι έχει προσβληθεί από κορωνοϊό, η καλύτερη συμβουλή είναι η ψυχραιμία, η παραμονή στο σπίτι για αποφυγή  συνωστισμού και μετάδοσης του ιού και η επικοινωνία με τον θεράποντα ιατρό.

    Ζωή Ι. Δεμέστιχα, Ιατρός – Αλλεργιολόγος

  • Μα Ποια Φρούτα Είναι Επιτέλους Αυτά Τα Κράνα;

    Μα Ποια Φρούτα Είναι Επιτέλους Αυτά Τα Κράνα;

    Πολλοί τα μπερδεύουν τα κράνα με τα κράνμπερι. Στην Ιλιάδα ήταν οι “μαγικοί” καρποί που έδωσε η Κίρκη στον Οδυσσέα και την παρέα του, ενώ οι αρχαίοι χρησιμοποιούσαν τα κλαδιά του φυτού που τα παράγει για να φτιάχνουν κυνηγητικές λόγχες, πολεμικά ακόντια, τόξα και μπαστούνια.

    Σήμερα, τα κράνα θεωρούνται ως ένα φυσικό superfood που όλοι πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας. Το αξιοσημείωτο μάλιστα είναι ότι πρόκειται για καρπό ελληνικής προέλευσης, αφού κρανιές- όπως λέγεται το δέντρο που δίνει τα κράνα- βρίσκονται σε πολλές περιοχές της χώρας μας και κυρίως στη Δυτική Μακεδονία.

    Το κράνο διαθέτει εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, περιέχει βιταμίνη C και E, καροτινοειδή και φαινολικές ενώσεις. Επίσης έρευνες έδειξαν πως έχει υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου και παρουσιάζει 4 φλαβενοειδή κατά την ανάπτυξη κι ωρίμανση του καρπού. Ενδείκνυται, από την αρχαιότητα ακόμη, για φαρμακευτικούς σκοπούς και προτείνεται σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με το στομάχι και την ευρύτερη κοιλιακή χώρα (π.χ. γαστρικό έλκος, πρηξίματα κτλ). Το ξέρατε πως στην κινεζική ιατρική τα είδη του γένους cornus (δηλαδή τα κράνα) χρησιμοποιούνται μαζί με άλλα φαρμακευτικά φυτά για την αντιμετώπιση συμπτωμάτων του σακχαρώδους διαβήτη;

    Οι ντόπιοι πάντως στη Μακεδονία χρησιμοποιούν τα κράνα για την αντιμετώπιση καρδιακών παθήσεων, κοιλιακών πόνων, πόνων περιόδου, εντερικών διαταραχών, ως χωνευτικό αλλά και ως τονωτικό για μετά από μία κουραστική μέρα ή μετά από έντονη αθλητική δραστηριότητα…

    Θαλής Παναγιώτου – Διαιτολόγος

  • Γλυκερίνη: Δώσε βάση στην ουσία αυτή

    Γλυκερίνη: Δώσε βάση στην ουσία αυτή

    Αν σε ενδιαφέρει και ψάχνεις τη λίστα με τα συστατικά που τρυπώνουν στις καλλυντικές συνθέσεις, σίγουρα θα έχεις πέσει πάνω στη γλυκερίνη. Πρόκειται για μια άχρωμη ουσία που προέρχεται από φυσικές πηγές ή παρασκευάζεται συνθετικά.

    Αυτό το υγροσκοπικό και υγραντικό συστατικό «έλκει» μεγάλες ποσότητες νερού και τις συγκρατεί στην επιφάνεια της επιδερμίδας. Έτσι, μπορεί να αποτρέπει την ξηρότητα διατηρώντας την επιδερμίδα καλά ενυδατωμένη και προστατευμένη από τις εξωτερικές επιθέσεις. Γι αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την ξηρή και αφυδατωμένη επιδερμίδα.

    Επιπλέον, είναι ιδανική για το δέρμα με τάση ακμής, αφού έχει την ικανότητα να απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα, να αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα σημάδια που αφήνουν τα σπυράκια στο πρόσωπο και να αφήνει την επιδερμίδα λεία και καθαρή.

  • Πώς να απαλλαγείς από πρηξίματα και σακούλες στα μάτια

    Πώς να απαλλαγείς από πρηξίματα και σακούλες στα μάτια

    Για το πρήξιμο, τις σακούλες ή την ερυθρότητα που παρατηρείς κάτω από τα μάτια ευθύνονται ένα σωρό παράγοντες, από τα γονίδια μέχρι τον ανορθόδοξο τρόπο ζωής σου.

    Μπορεί να ξενύχτησες το προηγούμενο βράδυ ή να τα «έτσουξες» καταναλώνοντας μερικά ποτηράκια κρασί παραπάνω. Ίσως, υποφέρεις από αϋπνίες ή υπερβολικό στρες που εκρίννει την ορμόνη της κορτιζόλης και προκαλεί κατακράτηση υγρών που συσσωρεύεται στην περιοχή γύρω από τα μάτια.

    Μπορεί όμως και έχεις κάποια φλεγμονή, όπως η επιπεφυκίτιδα. Για οποιαδήποτε μορφή φλεγμονής χρειάζεται να επισκεφτείς τον οφθαλμίατρό σου. Την κατακράτηση μπορείς να την αντιμετωπίσεις μόνος σου με μερικά απλά βήματα.

    7 τρόποι να απαλλαγείς από το πρήξιμο και τις σακούλες

    -Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνεις και είναι αυτονόητο είναι να ξεκουράζεσαι και να χαλαρώνεις τόσο ώστε να κοιμάσαι καλά καλύπτοντας το οχτάωρο ύπνου. Αν δεν τον έχεις στο τσεπάκι σου τον εύκολο ύπνο, δημιούργησε μια ωραία bedtime ρουτίνα, αποφεύγοντας την κατανάλωση του αλκοόλ, του καφέ και του φαγητού κάποιες ώρες πριν παραδοθείς στα χάδια του Μορφέα.

    -Περιόρισε την κατανάλωση αλατιού που προκαλεί κατακράτηση υγρών. Και επειδή το αλάτι είναι κρυμμένο σε όλες τις τροφές που βρίσκεις έτοιμες στο εμπόριο, φρόντισε τουλάχιστον να ρίχνεις όσο γίνεται λιγότερη δόση στο φαγητό που μαγειρεύεις στο σπίτι σου. Αν υιοθετήσεις διατροφικό πρόγραμμα χαμηλό σε αλάτι τουλάχιστον για μια εβδομάδα, θα δεις εμφανή αποτελέσματα.

    -Το πρήξιμο μπορεί να είναι απόρροια της αφυδάτωσης. Φρόντισε να καταναλώνεις μπόλικο νερό μέσα στην ημέρα και να αποφεύγεις το αλκοόλ. Αν ένα βράδυ έχεις πιει μεγάλη ποσότητα αλκοόλ, πιες πολύ νερό πριν πάς για ύπνο.

    -Κάνε μασάζ στην περιοχή γύρω από τα μάτια για να τονώσεις τη μικροκυκλοφορία και να βελτιώσεις τη ροή του αίματος. Άσκησε απαλές πιέσεις με τις άκρες των δαχτύλων από το κέντρο προς την εξωτερική γωνία του προσώπου. Αυτό συμβάλλει στην αποσυμφόρηση περίσσειας νερού που έχει συσσωρευτεί κάτω από τη λεπτή επιδερμίδα των ματιών. Στη συνέχεια, εφάρμοσε μια κρέμα ματιών ταμποναριστά από την εσωτερική γωνία στο εξωτερικό άκρο γύρω από τον δακρυϊκό ιστό. Φρόντισε η κρέμα σου να περιέχει δραστικά συστατικά, όπως το υαλουρονικό οξύ και η βιταμίνη Ε που περιορίζουν το πρήξιμο και η καφεϊνη και η ρετινόλη που μειώνουν την εμφάνιση των μαύρων κύκλων.

    -Κάνε κρύες κομπρέσες μόνο με νερό, πράσινο τσάι ή χαμομήλι που είναι ικανές να αποσυμφορήσουν το πρήξιμο. Εναλλακτικά, μπορείς να ποντάρεις και σε τοπικά επιθέματα για τα μάτια που βρίσκεις στο εμπόριο για πλήρη αναδόμηση.

    -Θα σου υπενθυμίσουμε το all time classic ritual με τις φέτες από αγγούρι. Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση του σε νερό και στην ιδιότητά του να μένει πάντα δροσερό, το αγγούρι λειτουργεί σαν ένα φυσικό απόθεμα δροσιάς και φρεσκάδας. Εφάρμοσε το για μισή ώρα κάτω από τα μάτια.

    -Πάρε ένα παγάκι και κάνε ελαφρές κυκλικές κινήσεις μασάζ κάτω από τα μάτια για λίγα λεπτά. Αντί για σκέτο νερό, μπορείς να βάλεις στην παγοθήκη ένα ρόφημα από αντιοξειδωτικό πράσινο τσάι και να συνδυάσεις αναζωογονητικό μασάζ με αντιοξειδωτική δράση.

  • Πανακότα σοκολάτα

    Πανακότα σοκολάτα

    Η πανακότα είναι μια πασίγνωστη ιταλική κρέμα, ιδιαίτερα απαλή και νόστιμη. Σας προτείνω να την δοκιμάσετε με σοκολάτα και να τη σερβίρετε ως επιδόρπιο σε γιορτινό τραπέζι.
    Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 4 ώρες Μερίδες: 6

    Υλικά

    • 150 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη
    • 400 ml κρέμα γάλακτος light 15% λιπαρά, Arla
    • 80 ml γάλα
    • 40 γρ. ζάχαρη
    • 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
    • 2 κουτ. γλυκού (6 γρ.) ζελατίνη σκόνη
    • 2 κουτ. σούπας νερό κρύο
    • 1 πρέζα αλάτι
    • Λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα

    Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής

  • Ογκολογικές παθήσεις: Σημαντικές εξελίξεις στον καρκίνο του μαστού;

    Ογκολογικές παθήσεις: Σημαντικές εξελίξεις στον καρκίνο του μαστού;

    Οι εποχές αλλάζουν και καλούμαστε να προσαρμοστούμε σε μια νέα πραγματικότητα περισσότερο ψηφιακή, με αρκετές προκλήσεις σε όλους τους τομείς.

    Στον τομέα της υγείας αναφορικά με τις ογκολογικές παθήσεις οι αλλαγές είναι καταιγιστικές. Ο καρκίνος του μαστού είναι ο πιο συχνός καρκίνος στις γυναίκες παγκοσμίως, με εκτιμώμενες 2,1 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις και περισσότερους από 627.000 θανάτους κάθε χρόνο. Οι αριθμοί που μόλις διαβάσατε καθιστούν απαραίτητη την απόλυτη εξειδίκευση των επαγγελματιών υγείας που ασχολούνται με τον καρκίνο του μαστού και τη δημιουργία οργανωμένων δομών στην υπηρεσία του ασθενούς.

    Η παροχή πιστοποιημένων υπηρεσιών Υγείας γίνεται με τη μορφή της One Day Multidisciplinary Breast clinic, όπου την ίδια μέρα της προσέλευσης της ασθενούς θα γίνεται η κλινική εξέταση από εξειδικευμένο χειρουργό μαστού, η διενέργεια των κατάλληλων απεικονιστικών εξετάσεων από το εξειδικευμένο Ακτινολογικό εργαστήριο και η ιστολογική ταυτοποίηση του ευρήματος με παρακέντηση ή core biopsy (τα αποτελέσματα της οποίας θα είναι διαθέσιμα σε 2 ημέρες). Με τον τρόπο αυτό μειώνεται ο χρόνος αναμονής της ασθενούς με όλες τις δυσάρεστες επιπτώσεις που μπορεί να προκληθούν. Στα πλαίσια της διεπιστημονικής οργάνωσης της κλινικής, η ασθενής μπορεί να λάβει γονιδιακή συμβουλευτική, γυναικολογική εκτίμηση για τη διατήρηση της γονιμότητας ή την ορμονική κατάστασή της, ψυχολογική υποστήριξη από εξειδικευμένο ψυχολόγο και πλαστική αποκατάσταση εφόσον υπάρχει αναγκαιότητα. Όλα αυτά λειτουργούν σε συνδυασμό για το όφελος της ασθενούς όπου αντιμετωπίζεται από μια ομάδα εξειδικευμένων επαγγελματιών σε μια πολύ δύσκολη στιγμή για εκείνη.

    Τι έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού;

    Πρώτιστη μέριμνα για όλες τις επεμβάσεις στο μαστό είναι η ογκολογική εξασφάλιση του ασθενούς, στην οποία δεν χωράει κανένας συμβιβασμός. Παράλληλα, βέβαια, θα πρέπει να γίνεται προσπάθεια για το καλύτερο αισθητικό αποτέλεσμα που μπορεί να επιτευχθεί ακολουθώντας τις αρχές της ογκοπλαστικής χειρουργικής.

    Στα πλαίσια αυτής της πρακτικής, η εκτομή του όγκου θα πρέπει να γίνεται με τομή η οποία θα φαίνεται όσο το δυνατό λιγότερο λόγω θέσης χωρίς να αλλάξει το σχήμα του μαστού. Η εφαρμογή σε μεγάλο αριθμό γυναικών του προσυμπτωματικού ελέγχου (screening), καθώς και η τεχνολογία αιχμής στην απεικόνιση του μαστού έχει οδηγήσει στη διάγνωση του καρκίνου σε εξαιρετικά μικρό μέγεθος, συνήθως μερικών χιλιοστών, γεγονός που τους καθιστά αψηλάφητους.

    Η χειρουργική αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού περιλαμβάνει την αφαίρεση τμήματος του μαστού που περιέχει τον όγκο και την αφαίρεση του λεμφαδένα φρουρού της μασχαλιαίας κοιλότητας στην πλειοψηφία των επεμβάσεων. Ο πρώτος λεμφαδένας της μασχαλιαίας κοιλότητας που προσλαμβάνει τη λέμφο του μαστού ονομάζεται Λεμφαδένας Φρουρός. Η αξία της βιοψίας του λεμφαδένα φρουρού στη σύγχρονη θεραπευτική αντιμετώπιση είναι πλέον αδιαμφισβήτητη.

    Έπειτα από πολυάριθμες μελέτες με μεγάλους αριθμούς ασθενών έχει αποδειχθεί ότι στη συντριπτική πλειοψηφία των ασθενών η βιοψία του λεμφαδένα φρουρού είναι αρκετή τόσο για τη σταδιοποίηση του καρκίνου, όσο και θεραπευτικά υπό κάποιες προϋποθέσεις. Για τους ασθενείς που πληρούν τις ενδείξεις αυτές έχει αποδειχθεί ότι η συνολική πρόγνωση αυτών που έχουν υποστεί λεμφαδενικό καθαρισμό δεν διαφέρει στο ελάχιστο σε σχέση με εκείνους που έκαναν μόνο βιοψία λεμφαδένα φρουρού. Στα πλεονεκτήματα της βιοψίας του λεμφαδένα φρουρού συγκαταλέγονται ο μικρός χρόνος διάρκειας του χειρουργείου στο οποίο υποβάλλεται η ασθενής, με λιγότερη νοσηρότητα εξαιτίας του μειωμένου χρόνου της επέμβασης αλλά και της έκτασής της. Επιπλέον, τόσο οι άμεσες επιπλοκές, όπως η μετεγχειρητική λεμφόροια, αλλά και οι απώτερες επιπλοκές, όπως πόνος και λεμφοίδημα, είναι σημαντικά λιγότερες, σε σχέση πάντα με την εφαρμογή του κλασικού λεμφαδενικού καθαρισμού, στον οποίο παλαιότερα υποβάλλονταν όλες οι ασθενείς με καρκίνο μαστού.

    Δρ. Φιορίτα Πουλακάκη, MD,PhD, FEBS, CEBS, Διευθύντρια α Κλινικής Μαστού Ιατρικό Αθηνών

    Άρθρο από το περιοδικό Women in Business & Science, τεύχος Απριλίου 2023