Δ.Υ.Ο Magazine cms

Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • 7 απλοί τρόποι να ξυπνήσετε το πρωί χωρίς να χρειαστείτε καφέ!

    7 απλοί τρόποι να ξυπνήσετε το πρωί χωρίς να χρειαστείτε καφέ!

    Αν και ο καφές μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, δεν θέλουν όλοι να εξαρτώνται από αυτόν για να νιώθουν ξύπνιοι και ζωντανοί το πρωί. Εάν σκοπεύετε να σηκωθείτε και να κινηθείτε χωρίς καφέ, ακολουθούν ορισμένοι τρόποι για να ξεκινήσετε τη μέρα σας χωρίς να έχετε ένα φλιτζάνι στο χέρι. Ακολουθήστε αυτά τους τρόπους σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας του Glamour Magazine.

    1. Αφήστε να μπει φως. Προσπαθήστε να μην κλείνετε τα παντζούρια ή να  μην κατεβάζετε τα ρολά προτού πάτε για ύπνο ή άλλη μια εναλλακτική είναι να τα ανοίγετε και να τα ανεβάζετε νωρίς το πρωί όταν ξυπνάτε. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνετε τα επίπεδα σεροτονίνης  και σας παρέχει βιταμίνη D για να σας δώσει ενέργεια, αναφέρει ο ψυχίατρος  Dion Metzger, MD.
    2. Καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη όταν ξυπνήσετε. Τα τρόφιμα με πολλές πρωτεΐνες, όπως τα αυγά και το ελληνικό γιαούρτι, χρειάζονται περισσότερο χρόνο από το πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να διασπασθούν στο σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε μια ώθηση και μεγαλύτερη διάρκεια ενέργειας,  τονίζει ο διαιτολόγος Rachael Link, MS, RD.
    3. Κινηθείτε! Πολλοί άνθρωποι μισούν την πρωινή γυμναστική ωστόσο, μπορείτε απλά να τεντωθείτε στο κρεβάτι σας για να μπορέσει η αντλία του αίματος να εξαπλωθεί σε όλο σας το σώμα; , συμβουλεύει ο ψυχοθεραπευτής  Terry Matlen, ACSW.  Αξίζει να το δοκιμάσετε!
    4. Ολοκληρώστε μικρές εκκρεμότητες. Εάν η έναρξη της εργασίας φαίνεται εντελώς συντριπτική χωρίς καφέ, μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε τη μέρα σκουπίζοντας τα έπιπλά σας ή κάνοντας κάποια άλλη δουλειά στο σπίτι. Μόλις ολοκληρώσετε κάτι, όλα τα άλλα θα φαίνονται λίγο πιο εύκολα, λέει ο Matlen. Εάν ακόμη και να σηκωθείτε από το κρεβάτι, είναι αδύνατο, ελέγξτε τα email σας από το τηλέφωνό σας.
    5. Μασήστε τσίχλα. Μια έρευνα διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι αποδίδουν καλύτερα στις εργασίες τους και αισθάνονται πιο ξύπνιοι αφότου μασάνε μια τσίχλα. Η τσίχλα μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να ξυπνήσετε.
    6. Πλυθείτε με κρύο νερό. Κάνοντας ένα κρύο ντους ή ακόμα και απλά το πλύσιμο του προσώπου σας με κρύο νερό μπορεί να σας βοηθήσει ,αναφέρει  η κλινική ψυχολόγος Lauren Costine, Ph.D. Το κρύο ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα, το οποίο οδηγεί σε μεγαλύτερη εγρήγορση. Η κατανάλωση κρύου νερού μπορεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα.
    7. . Βάλτε την αγαπημένη σας μουσική. Η μουσική απελευθερώνει ντοπαμίνη και σεροτονίνη, που σας κάνουν να αισθάνεστε πιο ενεργητικοί. Για να ξεκινήσετε αμέσως την ημέρα σας με αυτό το βοήθημα αφύπνισης, μπορείτε να κατεβάσετε μια εφαρμογή μουσικού ξυπνητηριού.

  • 10 οφέλη του αγγουριού στην υγεία μας

    10 οφέλη του αγγουριού στην υγεία μας

    Τα αγγούρια περιέχουν 96% το νερό. Είναι ιδανικά για αποτοξίνωση και αποφυγή αφυδάτωσης. Τα αγγούρια είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά και βιταμίνη Κ. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή παντοθενικού οξέος και μολυβδαινίου. Περιέχουν επίσης χαλκό, κάλιο, μαγγάνιο, βιταμίνη C, φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β1. Σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας, PharmEasy.

    1. Καλό για Ενυδάτωση & Αποτοξίνωση:

    Η κατανάλωση αγγουριών, προσθέτει στην καθημερινή ανάγκη νερού  στο σώμα, διατηρώντας το ενυδατωμένο. Αυτό είναι χρήσιμο, ειδικά κατά την διάρκεια του καλοκαιριού όταν τείνουμε να αφυδατωνόμαστε πιο εύκολα.  Το αγγούρι λειτουργεί επίσης ως ψυκτικό, παρέχοντας μας ανακούφιση από τη ζέστη του καλοκαιριού.
    Το νερό αποτοξίνωσης που παρασκευάζεται με αγγούρι και μέντα, απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει την ενυδάτωση και συνεπώς είναι οφέλιμο για την υγεία.

    1. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση:

    Τα αγγούρια είναι μια καλή πηγή καλίου, μαγνησίου και διαιτητικών ινών. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι γνωστό ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
    Μια  έρευνα έχει επίσης, αποδείξει ότι η τακτική κατανάλωση χυμού αγγουριού ήταν χρήσιμη στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σε ηλικιωμένα άτομα με υπέρταση.

    1. Καλό για την πέψη:

    Τα αγγούρια δρουν ως ψυκτικό για το στομάχι μας. Οι διαλυτές ίνες στα αγγούρια βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης μας.
    Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό στο αγγούρι κάνει τα κόπρανα μαλακά, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και διατηρεί τις κινήσεις του εντέρου μας κανονικές.

    1. Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα:

      Τα αγγούρια είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας έτσι στη διαχείριση και την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη.

    2. Χρήσιμο στην απώλεια βάρους:

      Τα αγγούρια περιέχουν 96% νερό και είναι χαμηλά σε θερμίδες. Υπάρχουν μόνο 15,5 θερμίδες σε 100 γραμμάρια αγγουριού.
      Η υψηλή περιεκτικότητα αγγουριών σε νερό και χαμηλές θερμίδες, βοηθά στη μείωση του βάρους.

    3. Καλύτερο δέρμα:

      Τα αγγούρια είναι εξαιρετικοί ενισχυτές ομορφιάς. Έχουν εκπληκτικά αποτελέσματα στο δέρμα.
      Η εφαρμογή χυμού αγγουριού στο δέρμα το καθιστά απαλό και λαμπερό. Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του αγγουριού φωτίζουν φυσικά το δέρμα μας και μειώνουν το μαύρισμα.
      Μειώνει επίσης τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές.

    4. Μειώνει το πρήξιμο γύρω από τα μάτια:

    Το να κρατάτε  φέτες αγγουριού πάνω στα μάτια για περίπου 10 λεπτά, χαλαρώνει τα μάτια μας και μειώνει το πρήξιμο γύρω από τα μάτια.

    1. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου:

      Οι ίνες στα αγγούρια προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Επίσης, η κουκουρβιτακίνη που υπάρχει στα αγγούρια διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες.

    2. Καλό για τα μαλλιά και τα νύχια:

    Τα αγγούρια περιέχουν σίλικα που είναι εξαιρετική για τη φροντίδα των μαλλιών και των νυχιών. Βοηθούν στην ενίσχυση των νυχιών και τα εμποδίζουν να γίνουν εύθραυστα.

    1. Αποτρέπει την κακή αναπνοή:

      Τα φυτοχημικά που υπάρχουν στο αγγούρι καταστρέφουν τα βακτήρια στο στόμα μας που προκαλούν κακή αναπνοή.

  • Σημάδια για το πότε το βρέφος σας πεινάει και πότε όχι

    Σημάδια για το πότε το βρέφος σας πεινάει και πότε όχι

    Ακόμη και πριν μιλήσει το παιδί σας, θα δείξει σημάδια πείνας ή πληρότητας χρησιμοποιώντας ήχους και κινήσεις. Αναζητήστε άλλα σημάδια πείνας που αναφέρονται παρακάτω, ώστε να μπορείτε να βάλετε το παιδί σας στο στήθος ή το μπουκάλι ενώ είναι ήρεμο. Καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, θα αναπτύξει νέα σημάδια πείνας και πληρότητας. Η κατανόηση των νοημάτων που κάνει το παιδί σας είναι σημαντική για να σας βοηθήσει να γνωρίζετε πότε και πόσο συχνά θα ταΐζετε το παιδί σας. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα, Centers for Disease Control and Prevention.

    Ακολουθούν μερικά παραδείγματα νοημάτων  που μπορεί να δείξει το παιδί σας όταν πεινάει ή όταν νιώθει ότι έχει χορτάσει, όταν είναι νεογέννητο έως 6 μηνών και σημάδια που το παιδί σας μπορεί να αρχίσει να εμφανίζει μεταξύ 6 έως 24 μηνών:

    Από την γέννηση έως και 6 μηνών

    Το βρέφος σας μπορεί να πεινάει εάν:

    • Βάζει τα χέρια στο στόμα
    • Γυρίζει το κεφάλι προς το στήθος ή το μπουκάλι της μαμάς
    • Σουφρώνει ή γλείφει τα χείλη
    • Έχει σφίξει τα χέρια

    Το βρέφος σας μπορεί να νιώθει χορτάτο εάν:

    • Κλείνει το στόμα
    • Απομακρύνει το κεφάλι από το στήθος ή το μπουκάλι της μαμάς
    • Χαλαρώνει τα χέρια

    Από 6 έως 24 μηνών

    Το μωρό σας δείχνει ότι έχει χορτάσει εάν :

    • Απομακρύνει το φαγητό
    • Κλείνει το στόμα του όταν του προσφέρεται φαγητό
    • Απομακρύνει το κεφάλι του από το φαγητό
    • Χρησιμοποιεί κινήσεις χεριών ή κάνει ήχους για να σας ενημερώσει ότι νιώθει πληρότητα

    Αφήστε το παιδί σας να αποφασίσει πόσο θέλει. Το παιδί σας δεν χρειάζεται να τελειώσει ένα μπουκάλι ή όλο το φαγητό στο βάζο ή στο πιάτο. Το φαγητό δεν είναι καλή ανταμοιβή ή τιμωρία.

    Συζητήστε με το γιατρό ή τη νοσοκόμα του παιδιού σας εάν ανησυχείτε για το πόσο ή λίγο τρώει.

  • Τα 9 οφέλη του καρότου στην υγεία και την ομορφιά

    Τα 9 οφέλη του καρότου στην υγεία και την ομορφιά

    Tα καρότα είναι γεμάτα με βήτα καροτίνη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μάθετε τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από την πρόσληψη των καρότων, που πρέπει να γνωρίζετε! Σύμφωνα με το άρθρο της γνωστής ιστοσελίδα της Taste of hom

    1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

    Τα καρότα περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών, μαζί με τη βιταμίνη C, που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η τακτική κατανάλωση καρότων θα προστατέψει τον οργανισμό σας από τα  μικρόβια.

    1. Υγιή μαλλιά

    Ένα από τα πλεονεκτήματα των καρότων που προσφέρουν στον τομέα της ομορφιάς είναι ότι τα καρότα παρέχουν στα μαλλιά σας ζωτικές βιταμίνες, κάνοντας τις  ρίζες σας πιο δυνατές, παχύτερες και πιο λαμπερές από ποτέ.

    1. Δημιουργήστε λαμπερό δέρμα

    Το ίδιο βήτα καροτένιο που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί χρώμα τους θα φωτίσει το δέρμα σας και θα το κάνει πιο λαμπερό. Θυμηθείτε να μην καταναλώνετε υπερβολικά καρότα, καθώς μπορούν να προκαλέσουν προσωρινά το δέρμα σας ένα κιτρινωπό-πορτοκαλί χρώμα.

    1. Αποτρέψτε τις ρυτίδες

    Το βήτα καροτένιο στα καρότα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα σας. Η  βιταμίνη Α προάγει τη σταθερή, ελαστική και υγιή επιδερμίδα.

    1. Προστατέψτε τα δόντια σας

    Τα καρότα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κερατίνη και βιταμίνη Α που καταπολεμούν την πλάκα, που βοηθούν στην ενίσχυση του ευαίσθητου σμάλτου των δοντιών. Το χαμόγελο σας θα γίνει πιο λαμπερό και θα καταπολεμήσετε την τερηδόνα διότι, όταν μασάτε ένα καρότο λειτουργεί ως οδοντόβουρτσα.

    1. Τρέφει το ξηρό δέρμα

    Τα καρότα είναι υπέροχα εάν έχετε ξηρό δέρμα επειδή είναι πλούσια σε κάλιο. Πίνετε τακτικά χυμό καρότου για να διατηρείτε ενυδατωμένο το σώμα και το δέρμα σας.

    1. Αντιμετωπίστε τις βλάβες του δέρματος

    Η κατανάλωση χυμού καρότου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης κηλίδων και ουλών. Δεν θέλετε να πιείτε το χυμό; Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε πολτό καρότου απευθείας στο δέρμα σας.

    1. Προστατέψτε το δέρμα σας από τον ήλιο

    Τα καρότα μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα σας από τις ακτίνες του ήλιου. Η βήτα καροτίνη στα καρότα είναι ένα θρεπτικό συστατικό φιλικό προς το δέρμα που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α μέσα στο σώμα. Βοηθά στην επιδιόρθωση των ιστών του δέρματος, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το δέρμα από επιβλαβείς ακτινοβολίες.

    1. Μειώστε την εμφάνιση του λιπαρού δέρματος

    Εάν έχετε λιπαρό δέρμα, τα προϊόντα περιποίησης του δέρματος σας πρέπει να περιέχουν βιταμίνη Α με τη μορφή ρετινοειδών και τρετινοΐνης. Τα καρότα προσφέρουν επίσης βιταμίνη Α, οπότε η κατανάλωση καρότων θα βοηθήσει στη μείωση του λιπαρού δέρματος από μέσα προς τα έξω.

  • 6 οφέλη που έχουν τα κεράσια για την υγεία μας

    6 οφέλη που έχουν τα κεράσια για την υγεία μας

    Ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φρούτα που λατρεύουμε όλοι να τρώμε κατά την διάρκεια του καλοκαιρού. Ένα φλιτζάνι, ή περίπου 21 κεράσια, περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες και το 15% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Health Magazine, ενημερωθείτε και εσείς για το τι  σας προσφέρει το συγκεκριμένο φρούτο.

    1. Τα κεράσια είναι πλούσια σε  αντιοξειδωτικά

    Τα κεράσια είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ενώσεων. Αυτά τα κυτταρικά προστατευτικά σώματος επιβραδύνουν τη γήρανση και αποτρέπουν τις χρόνιες ασθένειες – συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του Αλτσχάιμερ, του διαβήτη και της παχυσαρκίας.

    1. Προστατεύουν από τον διαβήτη

    Η αντιφλεγμονώδης δράση των κερασιών βοηθά στο να διατηρηθεί το σώμα σου υγιές. Επιπλέον, τα κεράσια κατατάσσονται χαμηλότερα από πολλά φρούτα στον γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλούν αιχμές και πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα σου. Αυτό τα καθιστά και προστατευτικά από τον διαβήτη και είναι σημαντικά για τη διαχείριση της πάθησης εάν την έχεις ήδη.

    1. Έχετε καλύτερο ύπνο

    Τα ξινά κεράσια ειδικότερα είναι μία από τις λίγες πηγές τροφίμων μελατονίνης, μια ορμόνη που βοηθά στον έλεγχο των κύκλων ύπνου-αφύπνισης. Μια μελέτη σε άνδρες και γυναίκες με αϋπνία διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο, 230 ml χυμού κερασιού το πρωί και 230ml μία έως δύο ώρες πριν την βραδινή αύξησε τον χρόνο ύπνου κατά μία ώρα και 24 λεπτά.

    1. Μπορούν να παρέχουν ανακούφιση από την αρθρίτιδα

    Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση κερασιών είναι ευεργετική για τους πάσχοντες από οστεοαρθρίτιδα. Η τακτική κατανάλωση κερασιών ή 100% χυμού κερασιού στο γεύμα ή στο σνακ της ρουτίνας σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις.

    1. Μείωση του πόνου μετά από σωματική άσκηση

    Πάνω από 8 εκατομμύρια ενήλικες στις ΗΠΑ υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα. Αυτή η φλεγμονώδης αρθρίτιδα προκαλείται όταν ένα απόβλητο που ονομάζεται ουρικό οξύ, το οποίο κρυσταλλώνεται μέσα στις αρθρώσεις, προκαλώντας βασανιστικό πόνο και πρήξιμο. Σε μια μελέτη, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα που κατανάλωναν κεράσια για μόλις δύο ημέρες (τόσο το φρέσκο φρούτο, όσο και το εκχύλισμα και το χυμό κερασιού) παρουσίασαν 35% χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από ουρική αρθρίτιδα σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν κεράσια.

    1. Μειώνουν τη χοληστερόλη

    Η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση χυμού τάρτας κεράσι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ολικής χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένου της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας. . Αυτό είναι το κλειδί γιατί κάθε 1% μείωση της χοληστερόλης μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 2%. Και η υψηλή λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, είναι ιδιαίτερα ανησυχητική σε σχέση με τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

  • Αναγκαία η πρόληψη των διατροφικών διαταραχών

    Αναγκαία η πρόληψη των διατροφικών διαταραχών

    Σε Ημερίδα που έγινε από τον Σύλλογο Φίλων Πασχόντων από Διαταραχή Πρόσληψης Τροφής «ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ» στις 5/3/2020 με θέμα Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΔΠΤ): Διάγνωση, Πρόληψη, Θεραπεία στην οποία έλαβαν μέρος περίπου 120 σύνεδροι καταγράφηκαν οι προτάσεις, των ειδικών για τις ΔΠΤ των Δημόσιων Δομών Ψυχικής Υγείας, αλλά και εκπρόσωπων συλλογικοτήτων σχετικών με την πρόληψη από τους χώρους των Γονέων και φροντιστών των  πασχόντων από τις ΔΠΤ  και της Εκπαίδευσης και διαμορφώθηκε ένα πλαίσιο προτάσεων.

    Με βάση αυτές τις προτάσεις, αντιπροσωπεία του «ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ», του Συλλόγου  Γονέων κ Φίλων ατόμων από ΔΠΤ (ψυχογενή ανορεξία, βουλιμία και επεισοδιακή υπερφαγία ) πραγματοποίησε συνάντηση με σύμβουλό της Υφυπουργού Παιδείας και Θρησκευμάτων κ. Σ. Ζαχαράκη με κύριο θέμα την προώθηση της πρόληψης στην σχολική κοινότητα. Στην σύσκεψη συμμετείχαν μετά από  αίτημα του Συλλόγου και οι Πρόεδροι του ΚΕ.ΜΕ.ΤΕ. και του Ι.Π.Ε.Μ. κ. κ. Γ. Ανδρινόπουλος και Κ. Λολίτσας με τους οποίους είχε προηγηθεί συνεργασία και είχε διαμορφωθεί ένα πλαίσιο ενεργειών που αφορούσε στην Πρόληψη των Δ.Π.Τ.

    Στη συνάντηση επισημάνθηκε ότι οι  ΔΠΤ αποτελούν πλέον ένα κοινωνικό φαινόμενο που προσβάλλει ένα συνεχώς αυξανόμενο  ποσοστό της νεολαίας καθιστώντας επιτακτική την ανάγκη για πρόληψη.

    Με βάση αυτή τη διαπίστωση η σύμβουλος της Υφυπουργού δεσμεύτηκε να μεταφέρει στη πολιτική ηγεσία μια σειρά προτάσεις που κατατέθηκαν και αφορούσαν στην υπεύθυνη ενημέρωση της σχολικής κοινότητας από ειδικούς επιστήμονες της ψυχικής υγειάς που επιλαμβάνονται των ΔΠΤ.

    Ποιό συγκεκριμένα για τα θέματα των ΔΠΤ:

    Σε συνεργασία με ειδικούς επιστήμονες να μπει και το θέμα των ΔΠΤ στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

    Να γίνει σχετική επιμόρφωση των εκπαιδευτικών προκειμένου να προλαμβάνουν και να παραπέμπουν σε σχετικούς με το θέμα δημόσιους φορείς, ενώ παράλληλα να στελεχωθεί η εκπαίδευση με ειδικούς επιστήμονες σε θέματα ψυχολογίας, ψυχικών παθήσεων, εξαρτήσεων κ.ά.

    Σε συνεργασία με τη σχολική κοινότητα να γίνονται ενημερωτικές ομιλίες ή και ημερίδες για την ευαισθητοποίηση εκπαιδευτικών και γονέων επιστήμονες των σχετικών με τις ΔΠΤ Δημόσιων δομών Ψυχικής Υγείας σε συντονισμό με το ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ, ΚΕΜΕΤΕ, ΙΠΕΜ, συλλόγους γονέων κ.ά.

    Επίσης προτάθηκε περί τα μέσα Οκτώβρη σε συνεργασία με το Υπουργείο να γίνει μια Ημερίδα για ευρεία ενημέρωση των στελεχών της Δημόσιας εκπαίδευσης με παράλληλη  διαδικτυακή Πανελλαδική επικοινωνία.

    Τέλος στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων του Υπουργείου Παιδείας ζητήθηκε η στήριξη της Πανεπιστημιακής κλινικής του Αιγηνιτείου με το απαραίτητο προσωπικό καθώς και η ενθάρρυνση των αντίστοιχων Τμημάτων των Πανεπιστημιακών σχολών εκτός Αθηνών προκειμένου να εντάξουν και το θέμα των ΔΠΤ στην εκπαιδευτική και νοσηλευτική δραστηριότητα τους, ενώ γενικότερα τονίσθηκε η ανάγκη για επιμόρφωση την ειδικών επιστημόνων και νοσηλευτικού προσωπικού δεδομένων των τεράστιων ελλείψεων που υπάρχουν.

    Επιμέλεια: Νεκταρία Καρακώστα, Δημοσιογράφος Υγείας

  • Ενυδάτωση με γεύση: Το να πίνεις νερό δεν ήταν ποτέ πιο απολαυστικό

    Ενυδάτωση με γεύση: Το να πίνεις νερό δεν ήταν ποτέ πιο απολαυστικό

    Η ενυδάτωση και η αυξημένη πρόσληψη υγρών είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, τη απόδοση του εγκεφάλου, τη σωστή θερμορύθμιση και την ομαλή καρδιαγγειακή λειτουργία.

    H ενυδάτωση είναι µια πολύ σηµαντική διαδικασία για την οµαλή λειτουργία του οργανισµού. Οι ανάγκες µας σε υγρά εξαρτώνται από παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η φυσική δραστηριότητα, η συνολική κατάσταση της υγείας, οι προσλαµβανόµενες θερµίδες, αλλά και η θερµοκρασία και το επίπεδο υγρασίας του περιβάλλοντος.

    Για αυτόν το λόγο οι ανάγκες µας το καλοκαίρι αυξάνονται λόγω των υψηλών θερµοκρασιών. Η πρόσληψη νερού και άλλων υγρών, και η αποβολή υγρών, είναι εξαιρετικά µεταβλητή και ρυθµίζεται µέσα από οµοιοστατικούς µηχανισµούς.

    Πώς επιτυγχάνουµε ικανοποιητική ενυδάτωση;

    Το νερό είναι αναµφισβήτητα βασικό συστατικό στο ανθρώπινο σώµα και είναι απαραίτητο για τη ζωή. Το σώµα των ενηλίκων πρέπει να αποτελείται σε ποσοστό 50-60% από νερό για να λειτουργεί σωστά.

    Το νερό µπορεί να προέρχεται είτε άµεσα από το απλό πόσιµο νερό είτε έµµεσα από τρόφιµα και ποτά πλούσια σε νερό, που επίσης µας ενυδατώνουν. Πάνω από το 80% των αναγκών µας σε υγρά πρέπει να καλύπτονται από το πόσιµο νερό και από άλλα ροφήµατα, κατά ποσοστά 50% και 30% αντίστοιχα.

    Ροφήµατα όπως το τσάι και τα άλλα αφεψήµατα από βότανα, ο καφές, τα αναψυκτικά µε ή χωρίς ζάχαρη, οι χυµοί από φρέσκα φρούτα, αλλά και οι σούπες µπορούν να αποτελέσουν συµµάχους στην ενυδάτωσή µας, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που η θερµοκρασία ανεβαίνει.

    Επίσης, το παγωµένο νερό αρωµατισµένο µε φυσικές γεύσεις από εσπεριδοειδή, όπως λεµόνι, πορτοκάλι, lime και grapefruit, αγγούρι και lime, τζίντζερ και λεµόνι ή ακόµα και καρπούζι, όπως και τα νέα ροφήµατα νερού µε γεύσεις που είναι ενισχυµένα µε βιταµίνες και ιχνοστοιχεία µπορούν να αποτελέσουν µία εύκολη και γευστική λύση ενυδάτωσης για όσους δεν θέλουν να καταναλώνουν ροφήµατα µε ανθρακικό.

    Το υπόλοιπο 20% πρέπει να καλύπτεται από τρόφιµα µε υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, που περιέχουν 80-95% νερό, το κρέας και το ψάρι µε 40-80%, τα γαλακτοκοµικά µε 60-90% κ.ά.

    Η σηµασία της σωστής ενυδάτωσης

    Η σωστή ενυδάτωση και η αυξηµένη πρόσληψη υγρών είναι πολύ σηµαντικές για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισµού και την αποφυγή της µειωµένης φυσικής και γνωστικής απόδοσης, τη διαταραχή της θερµορρύθµισης και της καρδιαγγειακής λειτουργίας.

    Τυχόν αποτυχία του οργανισµού να ισορροπήσει την πρόσληψη και την απώλεια νερού και ανόργανων αλάτων, ειδικά νατρίου και καλίου, µπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.

    Ανάλογα µε την αναλογία νερού και απώλειας ηλεκτρολυτών, η αφυδάτωση µπορεί να χαρακτηριστεί ως ισοτονική, υποτονική ή υπερτονική. Η αφυδάτωση συµβαίνει όταν το σώµα χάνει περισσότερα υγρά και νερό από ό,τι έχει προσλάβει. Είναι µία κατάσταση που συχνά συνοδεύεται από διαταραχές της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

    Υπό κανονικές συνθήκες, το σώµα χάνει και πρέπει να αντικαθιστά περίπου 2 µε 3 λίτρα νερό την ηµέρα. Φυσιολογικές λειτουργίες όπως η αναπνοή, η διούρηση και η εφίδρωση προκαλούν απώλειες υγρών (νερού) που πρέπει να αντικαθίστανται σε καθηµερινή βάση. Αν τα χαµένα υγρά δεν αναπληρωθούν, το σώµα µπορεί να υποστεί σοβαρές βλάβες.

    Η ήπια αφυδάτωση είναι µία σχετικά κοινή διαδικασία και συνήθως προκαλείται όταν απλά δεν πίνουµε αρκετά υγρά όλη την ηµέρα. Μια απώλεια σωµατικού νερού ισοδύναµη µε περίπου 1% του σωµατικού βάρους είναι συνήθης και αντισταθµίζεται από το σώµα εντός 24 ωρών. Η δίψα διεγείρει την πρόσληψη υγρών, έτσι ώστε η πρόσληψη να είναι αυξηµένη, ενώ παράλληλα εµφανίζεται µείωση στην απώλεια νερού από τα νεφρά.

    Βιβλιογραφία:

    EFSA. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to water and maintenance of normal physical and cognitive function, maintenance of normal thermoregulation and “basic requirement of all living things”. EFSA Journal 2011;9(4):2075.

    Holland B. et al (1991) McCance and Widdowson. The Composition of Foods 5th ed. The Royal Society of Chemistry Cambridge, UK.

    Jéquier E, Constant F. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. Eur J Clin Nutr.2010 Feb; 64(2):115-23.

    Kettaneh, A., et al. The 2003 heat wave in France: hydration status changes in older inpatients Eur J Epidemiol (2010); 25:517–524

    Maughan RJ, Meyer NL. Hydration during intense exercise training. Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2013; 76:25-37.

    Popkin BM, D’Anci KE, Rosenberg IH. Water, hydration, and health. Nutr Rev. 2010 Aug; 68(8): 439-58.

    Rush EC. Water: neglected, unappreciated and under researched. Eur J Clin Nutr. 2013 May;67(5):492-5.

    Η Health Editor Προτείνει:

  • Βάλτε το ψάρι στη διατροφή σας

    Βάλτε το ψάρι στη διατροφή σας

    Σύμμαχο για την καλή σωματική και ψυχική μας υγεία αποτελούν τα ψάρια, τα οποία είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών (Α, D, Β6, Β12) και μεταλλικών στοιχείων (φώσφορος, ασβέστιο, ιώδιο, σελήνιο, ψευδάργυρος). Ακόμα, είναι η πλουσιότερη ζωική διατροφική πηγή πολύτιμων Ω-3 λιπαρών οξέων. Αξίζει λοιπόν να τα βάλετε στη διατροφή σας από σήμερα κιόλας.

    Μικρά ή µεγάλα ψάρια;

    Είναι σηµαντικό να υπάρχουν και τα δύο στη διατροφή σας, καθώς τα µικρά ψάρια, όπως ο γαύρος, η αθερίνα, η σαρδέλα, έχουν το πλεονέκτηµα ότι καταναλώνονται µε το κόκαλο και έτσι προσφέρουν ασβέστιο και φώσφορο που είναι απαραίτητα για την οστική υγεία παιδιών και ενηλίκων. Για να έχετε ποικιλία στη διατροφή σας, µπορείτε να καταναλώνετε και µικρά και µεγάλα ψάρια µέσα στην εβδοµάδα ή να τα εναλλάσσετε ανά εβδοµάδα.

    Οφέλη από την κατανάλωση ψαριών

    • Πρόληψη της καρδιακής νόσου
    • Μείωση του κινδύνου της νόσου Alzheimer
    • Βελτίωση δέρµατος και µαλλιών
    • Ενίσχυση της ανάπτυξης του εγκεφάλου
    • Πλούσια πηγή βιταµίνης D
    • Ενισχύουν την ποιότητα του σπέρµατος
    • Πλούσια πηγή Ω-3 λιπαρών
    • Μειώνουν την πιθανότητα εµφάνισης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων
    • Βοηθούν στον έλεγχο της πηκτικότητας του αίµατος
    • Βοηθούν στην απόκτηση ενός υγιούς σωµατικού βάρους
    • Προστατεύουν και ανακουφίζουν από την κατάθλιψη.

    Η αρνητική πλευρά των ψαριών

    Τα τελευταία χρόνια, γίνεται πολύ έντονη συζήτηση για το αν τα ψάρια ωφελούν µακροχρόνια την υγεία, καθώς έχει βρεθεί ότι τα µεγάλα ψάρια που ζουν στους ωκεανούς, καθώς και τα θαλασσινά, συσσωρεύουν επικίνδυνες τοξικές ουσίες, βλαβερές για την υγεία. Ακόµη µεγαλύτερη προσοχή στην κατανάλωση τέτοιου είδους ψαριών συστήνεται στις ευαίσθητες πληθυσµιακές οµάδες, όπως οι εγκυµονούσες γυναίκες, οι θηλάζουσες και τα παιδιά.

    Στην εγκυµοσύνη: Η κατανάλωση ψαριού διαδραµατίζει σηµαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του µωρού, πριν αλλά και µετά τη γέννησή του. Ωστόσο, πρέπει να συµπεριλαµβάνονται µε προσοχή στη διατροφή των εγκύων,  καθώς τα αυξηµένα επίπεδα ορισµένων ουσιών, όπως π.χ. των διοξινών, µπορεί να βλάψουν το αναπτυσσόµενο νευρικό σύστηµα του µωρού.

    Παθογόνοι µικροοργανισµοί: Βρετανοί γιατροί, σε άρθρο τους στο British Medical Journal Case Reports, επισηµαίνουν τους κινδύνους από την κατανάλωση ωµού ψαριού και τονίζουν ότι η αυξηµένη δηµοτικότητα του sushi στη Δύση ενδεχοµένως να συνδέεται µε την αύξηση των παρασιτικών λοιµώξεων.

    Υδράργυρος: Τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου µπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων, σε µειωµένες κινητικές δεξιότητες, όπως επίσης και σε προβλήµατα µνήµης.

    Θηλασµός: Κατά την περίοδο του θηλασµού, πρέπει να υπάρχει µέτρο στην κατανάλωση ψαριού, επειδή ορισµένα είδη, ανάλογα µε το µέγεθος και τη διατροφή τους, µπορεί να περιέχουν βαρέα µέταλλα σε υψηλές συγκεντρώσεις.

    Χρήσιµες συµβουλές για ασφαλέστερη κατανάλωση

    •  Τρώτε ψάρια 2-3 φορές εβδοµαδιαίως – αν είναι δυνατόν διαφορετικό ψάρι κάθε φορά και πάντα σε µικρή ποσότητα.
    • Αποφύγετε ψάρια που γνωρίζετε ότι προέρχονται από θάλασσες µε υψηλή ρύπανση, κοντά σε βιοµηχανικές περιοχές ή πεδία βολής.
    • Περιορίστε την κατανάλωση λιπαρών ψαριών από κονσέρβα, τα καπνιστά, τα παστά, καθώς και τα παρασκευάσµατα ψαριών σε µορφή στικ.
    • Πετάτε το λίπος που βγαίνει κατά το µαγείρεµα των ψαριών.

     

     

    Η Health Editor Προτείνει:

  • Πώς θα χάσω τα κιλά της καραντίνας;

    Πώς θα χάσω τα κιλά της καραντίνας;

    Οι ημέρες αποκλεισμού στο σπίτι, λόγω της έξαρσης των κρουσμάτων του κορωνοϊού, μάς άνοιξαν την όρεξη και η απορία όλων είναι πώς μπορούμε να ελέγξουμε τη διατροφή μας προκειμένου να δούμε τη ζυγαριά μας να κατεβαίνει.

    Aς δούµε για αρχή γιατί θέλαµε να τρώµε συνέχεια: Η απάντηση είναι η άσχηµη ψυχολογία, που µείωσε τα επίπεδα της σεροτονίνης, της ορµόνης που µας φτιάχνει τη διάθεση, η απουσία της οποίας αυξάνει την επιθυµία µας για γλυκό.

    Ταυτόχρονα, το άγχος που βιώναµε καθηµερινά εξαιτίας του φόβου πιθανής επιµόλυνσής µας από τον κορωνοϊό και η οικονοµική ανασφάλεια αύξησαν την έκκριση γαστρικού υγρού στο στοµάχι. Έτσι, νιώθαµε συνέχεια την κοιλιά µας να γουργουρίζει και θέλαµε συνεχώς να τσιµπολογάµε.

    Και τώρα τι;

    Πώς µπορούµε να βοηθήσουµε τον οργανισµό µας να ξαναβρεί την ισορροπία του και να επιστρέψει στο προ καραντίνας βάρος του; Το βασικό είναι να δώσουµε έµφαση σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, ω-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες που µας χορταίνουν και ταυτόχρονα βοηθούν στη ρύθµιση του σωµατικού βάρους:

    Αυξάνουµε την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, αλλά και ανάλατων ξηρών καρπών: Τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν συµβάλλουν στην αύξηση της λεπτίνης, µίας ορµόνης που ευθύνεται για τη µείωση της όρεξης. Σε αυτή τη δύσκολη εποχή που η πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά είναι δύσκολη, µπορούµε να προτιµήσουµε τα κατεψυγµένα.

    Επιλέγουµε κοτόπουλο, γιαούρτι, γάλα, τυρί, όσπρια, αυγά: Όντας πλούσια σε πρωτεΐνη, θα µας κρατήσουν χορτάτο για µεγάλο διάστηµα. Ταυτόχρονα, ενδυναµώνουν τη µυϊκή µάζα και το µεταβολισµό.

    Καταναλώνουµε τρόφιµα πλούσια σε φυτικές ίνες: Γιατί µειώνουν την απορρόφηση λίπους και σε χορταίνουν, µε αποτέλεσµα να καταναλώνουµε µικρότερη ποσότητα φαγητού. Για να εξασφαλίσουµε τη µεγάλη κατανάλωση φυτικών ινών (δηµητριακά, ζυµαρικά, πλιγούρι, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, καστανό ρύζι), καλό είναι να επιλέγουµε τρόφιµα ολικής αλέσεως και να τρώµε τα φρούτα µε τη φλούδα.

    Δεν ξεχνάµε το πρωινό: Το πρωινό διεγείρει το µεταβολισµό και εφοδιάζει το σώµα µας µε ενέργεια, ώστε να αντεπεξέλθει στις καθηµερινές δραστηριότητές του. Η αποκατάσταση της περιόδου νηστείας που αντιµετωπίζει ο οργανισµός κατά τη διάρκεια του ύπνου είναι το σηµείο-κλειδί στην τόνωση του µεταβολικού ρυθµού.

    Μετράµε έως το 10. Μελέτες δείχνουν ότι ο µέσος όρος λαχτάρας για ένα τρόφιµο διαρκεί µόνο 10 λεπτά περίπου. Έτσι, προτού ενδώσουµε στην παρόρµησή µας, ρυθµίζουµε το ψυχικό µας χρονόµετρο για ένα 10λεπτο «διάλειµµα». Χρησιµοποιούµε το χρόνο αυτόν για να επιλύσουµε π.χ. ένα θέµα στη λίστα µε τις υποχρεώσεις µας: Eπιλέγουµε αυτό που θα µας δώσει µια αίσθηση της ολοκλήρωσης – και αυτό που θα µας κάνει να βρεθούµε έξω από την κουζίνα!

    Τρώµε πιο συχνά. Οι άνθρωποι που διατηρούν το βάρος τους σταθερό έχουν την τάση να τρώνε κατά µέσο όρο 5 φορές την ηµέρα. Ελαφριά, συχνά γεύµατα, µάς βοηθούν να ελέγξουµε την όρεξή µας, αυξάνουν την ενέργειά µας, βελτιώνουν τη διάθεσή µας και επιταχύνουν το µεταβολισµό µας!

    Μειώνουµε τις µερίδες: Δεδοµένου ότι έχουµε φάει πολύ περισσότερο από το συνηθισµένο την περίοδο του «εγκλεισµού», το να επιστρέψουµε στις κανονικές µερίδες που τρώγαµε πριν από την καραντίνα θα βοηθήσει να κάψουµε όλες τις επιπλέον θερµίδες που πήραµε.

    Αφιερώνουµε χρόνο σε εµάς: Η άσκηση αποτελεί αναπόσπαστο κοµµάτι µιας επιτυχηµένης προσπάθειας απώλειας βάρους. Αντισταθµίζει την ελάττωση του µεταβολισµού. Ενισχύει την ταχύτερη απώλεια κιλών και λίπους, προσφέρει τόνωση και γράµµωση στα «δύσκολα» σηµεία. Το πρόβληµα είναι ότι ο αρχικός ενθουσιασµός συνήθως µετριάζεται ή δεν βλέπουµε αρκετά σύντοµα απτά αποτελέσµατα καιτα παρατάµε!

    Θέτουµε µικρούς και ρεαλιστικούς στόχους στην αρχή, όπως περπάτηµα µέτριας έντασης για 30’ την ηµέρα. Μένουµε πιστοί στην προσπάθεια και βρίσκουµε έναν τρόπο άσκησης που πραγµατικά µας ταιριάζει, ώστε να τον ακολουθήσουµε µακροχρόνια. Έτσι, όχι µόνο θα χάσουµε κιλά, αλλά και θα διατηρήσουµε την απώλεια!

  • Εσείς γνωρίζετε τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας ;

    Εσείς γνωρίζετε τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας ;

    Εδώ θα μάθετε τα 9 οφέλη που έχει η μαύρη σοκολάτα στον οργανισμό μας και ποιες  ασθένειες μπορεί να καταπολεμήσει, σύμφωνα με το άρθρο του γνωστού γιατρού Dr.Axe.

    1.Προστασία από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ασθένειες

    Ένα από τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας είναι ότι έχει την ικανότητα να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι επιβλαβείς ενώσεις που δημιουργούνται από κυτταρικές διεργασίες του σώματος που μπορούν να συμβάλλουν στην φλεγμονή και την χρόνια ασθένεια.

    Τα αντιοξειδωτικά είναι οι ενώσεις που πιστεύεται ότι εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν το σώμα από βλάβες και ασθένειες.

    Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών και των πολυφαινολών. Το κακάο, ειδικότερα, έχει αποδειχθεί ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή που είναι ακόμη μεγαλύτερη από το κρασί και το τσάι.

    1. Πιθανή πρόληψη του καρκίνου

    Είναι απίθανο να το πιστέψετε αλλά η μαύρη σοκολάτα μπορεί να συμβάλλει κατά του καρκίνου. Έρευνες έδειξαν ότι  τα φλαβονοειδή  και τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στην σοκολάτα, είναι ωφέλιμα για την καταπολέμηση του καρκίνου του παχέος εντέρου.

    Άλλη μια μελέτη ανακάλυψε ότι μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία του παχέος εντέρου λόγω της ικανότητας της να μειώσει το οξειδωτικό  στρες, την φλεγμονή  και  να εμποδίσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

    1. Υγιής καρδιά

    Οι φλαβανόλες είναι ο κύριος τύπος φλαβονοειδούς που βρίσκεται στη σοκολάτα. Σύμφωνα με την Κλινική Cleveland, η έρευνα έχει δείξει ότι οι φλαβανόλες έχουν πολύ θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος προς την καρδιά καθώς και τον εγκέφαλο. Επίσης αυτές οι φλαβονόλες μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή πήξης των αιμοπεταλίων, κάτι που θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

    Μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cardiology, μέσα από ένα πείραμα με πολλά άτομα, που έπρεπε να καταναλώσουν  μια ημερήσια δόση μαύρης σοκολάτας πλούσια σε φλαβονοειδή ή λευκή σοκολάτα χωρίς φλαβονοειδές για δύο εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πλούσια σε φλαβονοειδή πρόσληψη σοκολάτας βελτίωσε σημαντικά την κυκλοφορία σε ενήλικες, ενώ η λευκή σοκολάτα δεν είχε θετικό αντίκτυπο στην υγεία.

    Σε μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 παρακολούθησαν  την υγεία περισσότερων από 20.000 ατόμων για 11 χρόνια και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η υψηλότερη πρόσληψη μαύρης σοκολάτας συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Στην πραγματικότητα, από τα άτομα που κατανάλωναν την μεγαλύτερη ποσότητα σοκολάτας  το 12% ανέπτυξε ή πέθανε από καρδιαγγειακές παθήσεις κατά τη διάρκεια της μελέτης σε σύγκριση με το 17,4% εκείνων που δεν κατανάλωναν σοκολάτα.

    1. Χοληστερίνη

    Το βούτυρο του κακάου που υπάρχει στην σοκολάτα είναι πλούσιο σε υγιή λίπη και πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ευεργετικές ενώσεις που δρουν ως αντιοξειδωτικά στον οργανισμό μας.

    Μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στο Southern Medical Journal εξέτασε τις επιδράσεις της σοκολάτας σε 28 υγιή άτομα και διαπίστωσε ότι μόλις μία εβδομάδα κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας βελτίωσε τα προφίλ των λιπιδίων, μείωσε την αντιδραστικότητα των αιμοπεταλίων και  τη φλεγμονή.

    Μια άλλη ανασκόπηση 10 μελετών έδειξε ότι η κατανάλωση σοκολάτας πλούσιας σε φλαβονόλη ήταν αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων της ολικής και κακής χοληστερόλης καθώς και λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, και οι δύο από τους οποίους είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

    1. Καλύτερη γνωστική λειτουργία

    Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η πλούσια σε φλαβονολόλη μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να αυξήσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, κάτι που θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στη θεραπεία γνωστικών παθήσεων όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.


    Άλλη μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition σημείωσε ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή – όπως η σοκολάτα, το κρασί και το τσάι – συνδέθηκε με την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και τη βελτιωμένη γνωστική απόδοση.

    1. Βελτιώνει την αρτηριακή πίεση

    Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η προσθήκη σοκολάτας στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, τα οποία θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία από καταστάσεις όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.

    σε μια μελέτη του 2015, η κατανάλωση 25 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας ήταν αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και υπέρταση. Μπόρεσε επίσης να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.

    1. Superfood πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

    Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Chemistry Central Journal, αποκάλυψε ότι φλαβανόλη και πολυφαινόλη έχουν την ίδια αντιοξειδωτική δράση με superfoods όπως acai, βατόμουρο και  ρόδι. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε φλαβανόλη σε σκόνη κακάου (30,1 χιλιοστόγραμμα ανά γραμμάριο) ήταν σημαντικά μεγαλύτερη από όλες τις άλλες σκόνες φρούτων.

    Αποκαλύφθηκε επίσης ότι η αντιοξειδωτική ικανότητα της μαύρης σοκολάτας ήταν υψηλότερη από όλους τους σούπερ χυμούς φρούτων, εκτός από το ρόδι. Επιπλέον, το συνολικό περιεχόμενο πολυφαινόλης ανά μερίδα ήταν επίσης υψηλότερο για τη σοκολάτα (περίπου 1.000 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα), το οποίο ήταν σημαντικά υψηλότερο από όλους τους χυμούς φρούτων εκτός από το χυμό ροδιού.

    1. Πιθανή ενίσχυση της όρασης

    Μια κλινική δοκιμή που έγινε το 2018 παρατήρησε ότι η ευαισθησία αντίθεσης και η οπτική οξύτητα των 30 συμμετεχόντων βελτιώθηκαν μετά την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας έναντι σοκολάτας γάλακτος, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην ενίσχυση της όρασης. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την αξιολόγηση του τρόπου με τον οποίο η σοκολάτα και τα συστατικά της θα μπορούσαν να επηρεάσουν μακροπρόθεσμα την όραση.

    1. Προστατεύει το δέρμα

    Ένα από τα κορυφαία οφέλη της μαύρης σοκολάτας για το δέρμα αποδίδεται στην περιεκτικότητα σε φλαβονολόλη και στην ικανότητά της να προστατεύει από βλάβες στον ήλιο. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη από το Λονδίνο διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σοκολάτας πλούσιας σε φλαβονόλη θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη ζημιών που προκαλούνται από το υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου.
    Εν τω μεταξύ, άλλες έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση σοκολάτας μπορεί επίσης να μειώσει την τραχύτητα του δέρματος, να ενισχύσει την ενυδάτωση και να βελτιώσει τη ροή του αίματος στο δέρμα.