Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πολλοί πάσχοντες από αλλεργίες τις αντιμετωπίζουν με οφθαλμικές σταγόνες,  ενέσεις αλλεργίας και άλλα φάρμακα για ανακούφιση, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας USA TODAY NEWS.

Τα αντιισταμινικά που καταπολεμούν τις αλλεργίες διατίθενται σε χάπια και σε υγρές μορφές, αλλά εμφανίζονται φυσικά σε λαχανικά με βιταμίνη C. Αυτά, καθώς και τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3, συνθέτουν μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα που μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων αλλεργίας, δήλωσε η Emily Telfair, μια φυσιοπαθητική γιατρός στη Βαλτιμόρη. Μερικές απλές αλλαγές, ωστόσο, μπορεί να εμποδίσουν το σώμα σας να τα χρειαστεί από την αρχή. Ακολουθούν επιλογές τροφίμων που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των αλλεργιών.

Κρεμμύδια, λάχανο και μήλα

Όλα αυτά περιέχουν κουερσετίνη, μια ένωση που δίνει σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά μια κοκκινωπή απόχρωση. Η κουερσετίνη σταθεροποιεί επίσης τα ιστιοκύτταρα, είπε η Telfair, εκείνα τα κύτταρα που αντλούν ισταμίνες καθώς το σώμα σας αντιδρά σε αλλεργιογόνο. Η τακτική κατανάλωση, σε μορφή τροφής ή συμπληρώματος, προσδίδει στο σώμα θρεπτικά συστατικά που ηρεμούν τη φλεγμονή. Και μην κολλάτε πολύ στο χρώμα, είπε, καθώς αυτά τα τρόφιμα δεν χρειάζεται να είναι κόκκινα για να περιέχουν κουερσετίνη.

Πιπεριές, λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο

Η βιταμίνη C δρα ως φυσικό αντιισταμινικό, καθιστώντας αυτά τα λαχανικά φίλους σας. Και τα τρία περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Αυτά είναι καλά νέα, είπε ο Telfair, καθώς τα εσπεριδοειδή μπορούν να διαταράξουν τις οδούς της ισταμίνης. Άλλες καλές επιλογές περιλαμβάνουν το κουνουπίδι και το λάχανο. Και μην διπλασιάζετε το χυμό πορτοκάλι,  κάνει τη βλέννα σας χειρότερη.

Σολομός, σαρδέλες και σκουμπρί

Αυτά τα λιπαρά ψάρια μπορούν να αντιστρέψουν τη φλεγμονή που προκαλείται από αλλεργιογόνα μέσω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα λίπη ενσωματώνονται στις κυτταρικές μεμβράνες στους ιστούς του σώματος, σταθεροποιώντας τα, δήλωσε η Telfair. Όταν προκύπτει αλλεργιογόνο, αυτά τα κύτταρα είναι πιο πιθανό να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, εξήγησε.

Τσουκνίδες

Οι τσουκνίδες, ένα άλλο φυσικό αντιισταμινικό, αναπτύσσονται σαν ζιζάνια την άνοιξη, είπε η Telfair, καθώς οι αλλεργίες επιστρέφουν. Πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής την διαθέτουν, δήλωσε η Telfair, η οποία προτιμά ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι τσουκνίδας: Έχει άσχημη γεύση, αλλά είναι πολύ αποτελεσματικό για την αλλεργία.

Photos by Freepik

Το φούσκωμα έχει πολλές αιτίες. Μερικές από αυτές σχετίζονται με ασθένειες όπως  προβλήματα στο στομάχι ή τροφικές αλλεργίες. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις το φούσκωμα  προκαλείται  από το πώς και τι τρώμε. Τα καλά νέα είναι ότι η πραγματοποίηση μερικών απλών αλλαγών μπορεί να μειώσει το φούσκωμα και να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Cooking Light.

• Πίνετε περισσότερο νερό. Όταν είστε αφυδατωμένοι, το σώμα σας εξοικονομεί νερό, οδηγώντας σε φούσκωμα. Αποφύγετε τα ανθρακούχα ποτά και τα ζαχαρούχα αθλητικά ποτά και ενυδατωθείτε με περισσότερο νερό.
• Μην τρώτε πολύ γρήγορα. Πάρτε το χρόνο σας κατά τη διάρκεια των γευμάτων και των σνακ. Η γρήγορη κατανάλωση μπορεί να σας κάνει να καταπιείτε υπερβολικό αέρα, γεγονός που συμβάλλει στο φούσκωμα. Ένα άλλο όφελος για την αργή κατανάλωση είναι ότι το μάσημα ξεκινά την πεπτική διαδικασία. Το μάσημα των τροφίμων επιτρέπει πλήρως την πέψη να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, κάτι που θα βοηθήσει στην αποφυγή του φουσκώματος.
• Τρώτε 3 μικρά γεύματα και 2 υγιεινά σνακ κάθε μέρα. Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού σε ένα μόνο γεύμα αυξάνει τον κίνδυνο φουσκώματος. Αντί να τρώτε τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα, τρώτε τρία μικρότερα γεύματα και δύο θρεπτικά σνακ.
• Καταναλώστε προβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι φυσικά βακτήρια που υποστηρίζουν την υγιή πέψη και εξισορροπούν τα κακά βακτήρια στον πεπτικό σωλήνα. Το γιαούρτι είναι μια πλούσια, ευέλικτη πηγή προβιοτικών.
• Ενισχύστε την πρόσληψη καλίου. Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που παίζει ρόλο στη ρύθμιση των σωματικών υγρών. Το κάλιο ξεπλένει επίσης την περίσσεια νατρίου, γεγονός που αυξάνει την κατακράτηση νερού. (Το νάτριο είναι ένα κοινό συστατικό σε επεξεργασμένα τρόφιμα.) Τα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο περιλαμβάνουν σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπανάνες, γλυκοπατάτες, φακές και σολομό.
• Προσθέστε διουρητικά τρόφιμα στο μενού σας. Τα διουρητικά είναι ουσίες που προκαλούν το σώμα να παράγει περισσότερα ούρα. Η κατανάλωση αυτών των τύπων τροφίμων είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να νικήσετε το φούσκωμα, επειδή βοηθούν στην απομάκρυνση επιπλέον υγρού από το σώμα.

 

 

 

---

Η Health Editor Προτείνει:

Ένα μήλο την ημέρα κρατά το γιατρό μακριά, αλλά η κουρκούμη είναι ακόμα καλύτερη. Ένα καθημερινό φλιτζάνι ρόφημα με χρυσό μπαχαρικό έχει απίστευτα αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Greatist.

1. Μειώνει τον πόνο της αρθρίτιδας

Η κουρκουμίνη έχει φανταστικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μια ανασκόπηση του 2016 διαπίστωσε ότι 1.000 χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος κουρκουμά μείωσαν τον πόνο σε άτομα με αρθρίτιδα, με αποτελέσματα όπως η ιβουπροφαίνη.

2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι βοηθά την ανοσολογική λειτουργία λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών, αντιικών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων της.

3. Βοηθά στην υγεία της καρδιάς

Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να σας θέσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια ανασκόπηση επτά μελετών του 2017 έδειξε ότι η κατανάλωση κουρκουμίνης βοήθησε στη μείωση της χοληστερόλης LDL (το κακό είδος) και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων.

4. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου (και πιθανώς βοηθά στη θεραπεία!)

Η κουρκουμίνη μπορεί να είναι μια πιθανή θεραπεία για τον καρκίνο, σύμφωνα με μελέτες. Βοηθά στην προώθηση της υγιούς κυτταρικής λειτουργίας. Αυτό βοηθά στη μείωση της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να βοηθήσει στην οικοδόμηση ανοσίας σε όσους υποβάλλονται σε θεραπεία. Μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι η κουρκουμίνη βοήθησε στην αποκατάσταση της φυσιολογικής ανοσοποιητικής λειτουργίας σε αυτούς που καταπολεμούν τον καρκίνο.

5. Βοηθά στη διαχείριση της ελκώδους κολίτιδας (UC)

Η κουρκουμίνη βοηθά στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος σε κορυφαία κατάσταση, ενώ μειώνει τη φλεγμονή. Αυτά είναι φοβερά νέα για όσους έχουν UC.  Το UC φλεγμονή του παχέος εντέρου και του ορθού, μπορεί να προκαλέσει πόνο, κράμπες και αιμορραγία. Δεν υπάρχει θεραπεία, οπότε η διαχείριση των συμπτωμάτων είναι το κλειδί. Μια ανασκόπηση του 2018 διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη σε συνδυασμό με τη θεραπεία με μελαμίνη βοήθησε στη βελτίωση των συμπτωμάτων UC περισσότερο από το εικονικό φάρμακο.

6. Βοηθά στη διαχείριση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS)

Παρόμοια με την ελκώδη κολίτιδα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) σημαίνει κράμπες και συχνό πόνο. Μια μελέτη σε ζώα του 2012 έδειξε ότι η κουρκουμίνη μπορεί να επιβραδύνει τη γαστρική εκκένωση. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται το φαγητό για να αφήσει το στομάχι και να κατευθυνθεί στο λεπτό έντερο. Λιγότερα ταξίδια στην τουαλέτα; Ναι παρακαλώ. Πρέπει να διεξαχθούν μελέτες σε ανθρώπους για να επαληθευτεί αυτό το όφελος.

7. Βοηθά στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer

Η κατανάλωση αυτού του χρυσού τσαγιού μπορεί να βοηθήσει τις αναμνήσεις σας να διαρκέσουν περισσότερο. Η έρευνα από μελέτες σε ζώα δείχνει ότι οι νευροεκφυλιστικές καταστάσεις μπορούν να μειωθούν χάρη στον κουρκούμη. Η κουρκουμίνη έχει βρεθεί ότι μειώνει τη βλάβη των κυττάρων, τη φλεγμονή και τις πλάκες αμυλοειδούς που εμφανίζονται με τη νόσο του Alzheimer. Αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα οφέλη στους ανθρώπους.

8. Βοηθά στην αποτροπή ηπατικής βλάβης και καταστάσεων

Το ήπαρ είναι ένα από τα μεγαλύτερα όργανα του σώματος και έχει πολλές σημαντικές μεταβολικές λειτουργίες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αυξήσει τη χολή που απαιτείται για την πέψη. Μπορεί επίσης να προστατεύσει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες και να τα διατηρεί υγιή.

9. Βοηθά στη διαχείριση του διαβήτη

Ο διαβήτης τύπου 2 προσβάλλει πάνω από 30 εκατομμύρια Αμερικανούς. Η κουρκουμίνη μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τον διαβήτη. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη έχει θεραπευτική δράση που θα μπορούσε να εξουδετερώσει τον διαβήτη. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αντίστασης στην ινσουλίνη, καθοριστικός παράγοντας της σοβαρότητας του διαβήτη.

10. Βοηθά στη διαχείριση των πνευμονικών καταστάσεων

Αναπνεύστε εύκολα με κουρκούμη. Τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες πρέπει να τις ευχαριστήσουμε για άλλη μια φορά!. Η κουρκουμίνη είναι ιδανική για τη διαχείριση παθήσεων των πνευμόνων. Μια ανασκόπηση του 2017 έδειξε ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία καταστάσεων όπως άσθμα, πνευμονική και κυστική ίνωση, καρκίνος του πνεύμονα και χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ).

11. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Εάν η απώλεια βάρους είναι ο στόχος σας, ο κουρκουμάς μπορεί να σας βοηθήσει. Μια κριτική του 2019 διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη έπαιξε μεγάλο ρόλο στην απώλεια βάρους. Οι συμμετέχοντες που έλαβαν μεταξύ 70 και 2400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα είδαν μείωση του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ),  της περιφέρειας μέσης και του βάρους.

Photos by Pexels

Τι είναι οι αιμορροΐδες;

Στις αιμορροΐδες οι φλέβες στο κάτω μέρος διογκώνονται και φλεγμαίνουν. Το 75% των ατόμων που πάσχουν από αυτό είναι κυρίως στην ηλικιακή ομάδα των 45-65 ετών ή εάν κάποια είναι έγκυος. Οι αιμορροΐδες μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε πρωκτική αιμορραγία. Είναι πρησμένες φλέβες στο κάτω μέρος του ορθού και του πρωκτού, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας ETIMES OF INDIA.

Τι προκαλεί αιμορροΐδες;

• Γενετική
• Πίεση κατά τις κινήσεις του εντέρου
• Διάρροια ή δυσκοιλιότητα
• Επιπλέον βάρος, παχυσαρκία
• Εγκυμοσύνη
• Διατροφή χαμηλών ινών, υψηλή κατανάλωση μεταποιημένων πικάντικων τροφίμων
• Επίσης, τα άτομα που κάθονται ή στέκονται για πολλές ώρες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο

Πρόληψη και διατροφή για αιμορροΐδες:

• Μια απλή αλλαγή στον τρόπο ζωής μπορεί να ανακουφίσει από τα ήπια συμπτώματα των αιμορροΐδων
• Διαιτητικές αλλαγές με την προσθήκη περισσότερων ινών στη διατροφή μέσω ολικής αλέσεως όπως κριθάρι, κινόα, καστανό ρύζι, σίκαλη, βρώμη και όσπρια κ.λπ.
• Προσθέτοντας μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, κολοκύθια, κολοκύθα, πιπεριές, αγγούρι κλπ. Φρούτα όπως πεπόνι, αχλάδι, σμέουρα, μήλο, μπανάνα και δαμάσκηνα.

Προσθέτοντας επίσης ένα ριζικό λαχανικό την ημέρα όπως γλυκοπατάτα, καρότο, παντζάρια, γογγύλια κ.λπ.

• Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας  νερού θα αποτρέψει επίσης τη δυσκοιλιότητα
• Ζήστε μια σωματικά δραστήρια ζωή και ασχοληθείτε με την τακτική σωματική δραστηριότητα για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα
• Μην  αναβάλετε ή μην περιμένετε όταν έχετε την επιθυμία να πάτε στην  τουαλέτα
• Διατηρήστε ένα υγιές βάρος
• Για ταχύτερη ανακούφιση, καθίστε σε ένα ζεστό μπάνιο ή χρησιμοποιήστε μια κρέμα αιμορροΐδων

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε:

Είναι καλή ιδέα να μειώσετε την πρόσληψη τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μπορεί να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα και ταυτόχρονα να επιδεινώσουν τις αιμορροΐδες.

Περιορίστε την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, τυρί και άλλη ποικιλία.

Εκλεπτυσμένο αλεύρι όπως λευκό ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.

Κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σε νάτριο.

Τηγανητά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα που θα κάνουν τις αιμορροΐδες πιο ευαίσθητες και θα την κάνουν πιο οδυνηρή.

Τα ποτά με καφεΐνη και το αλκοόλ μπορούν να σκληρύνουν τα κόπρανα και μπορεί να αυξήσουν τον πόνο και την ταλαιπωρία.

Photos by Pexels

Η εμμηνόπαυση χαρακτηρίζεται συχνά από εξάψεις, αύξηση βάρους, ευερεθιστότητα, προβλήματα στα οστά και άλλες ορμονικές αλλαγές. Εμφανίζεται 12 μήνες μετά την τελική περίοδο μιας γυναίκας – και ενώ είναι μια φυσική μετάβαση, δεν είναι πάντα η πιο εύκολη. Τα επίπεδα οιστρογόνου αρχίζουν να μειώνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προκαλώντας συχνά ανεπιθύμητη αύξηση βάρους, υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και αυξημένο κίνδυνο για πολλές χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Cooking Light.

Σολομός

Ο σολομός είναι πλούσιος σε λίπη βιταμίνης D και ωμέγα-3, δύο θρεπτικά συστατικά που είναι ακόμη πιο απαραίτητα κατά την εμμηνόπαυση. Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα συνδέονται με τη μείωση των νυχτερινών εφιδρώσεων και του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Μια μελέτη δείχνει ότι τα ωμέγα 3 είναι ευεργετικά καθώς οι γυναίκες διευκολύνονται και από την εμμηνόπαυση.

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τα υγιή οστά, για την πρόληψη του καρκίνου και για την πρόληψη πολλών άλλων σημαντικών χρόνιων παθήσεων,  όλα αυτά μπορεί να επηρεαστούν από την εμμηνόπαυση. Η βιταμίνη D σχετίζεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο πρόωρης εμμηνόπαυσης.

Μπρόκολο

Τα σταυρανθή λαχανικά θα μπορούσαν να είναι αρκετά ευεργετικά για τις γυναίκες της εμμηνόπαυσης και πρέπει να τα  προσθέσουν στη διατροφή τους. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι το μπρόκολο έχει ιδιαίτερα θετική επίδραση στα επίπεδα των οιστρογόνων, η αύξηση των οιστρογόνων που είναι υπεύθυνα για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού και μείωση των οιστρογόνων που είναι υπεύθυνα για την αύξηση του κινδύνου. Το μπρόκολο είναι επίσης γεμάτο ασβέστιο για ισχυρά οστά και φυτικές ίνες για να αποτρέψει το φούσκωμα και την αύξηση βάρους.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνη D και γεμάτα σίδηρο, και τα δύο θρεπτικά συστατικά που συχνά δεν έχουν οι γυναίκες. Τα αυγά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών για τις γυναίκες της εμμηνόπαυσης – έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και την παχυσαρκία.

Μούρα

Τα μούρα δεν είναι μόνο γλυκά, αλλά βοηθούν στην καταπολέμηση του λίπους, στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Προσθέστε τα στη βρώμη το πρωί ή ρίξτε μερικούς ξηρούς καρπούς για να γίνει ένα υγιεινό σνακ και να διατηρήσετε μια υγιή και λαμπερή επιδερμίδα  σε όλη αυτή την περίοδο.

Δημητριακά ολικής αλέσεως

Ναι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως ταιριάζουν στην κατηγορία «καλοί υδατάνθρακες» για πολλούς λόγους! Ολόκληροι κόκκοι είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών ινών, φυτικών πρωτεϊνών και ορισμένων βιταμινών Β που είναι υπεύθυνες για την ενέργεια και τον μεταβολισμό. Ολόκληρη η κατανάλωση σιτηρών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και θανάτου.

Γιαούρτι

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια υπέροχη διατροφή εμμηνόπαυσης, καθώς είναι πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνες και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Μία μελέτη γυναικών περι- και μετά την εμμηνόπαυση διαπίστωσε ότι οι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D – όπως το γιαούρτι – μείωσαν τον κίνδυνο πρώιμης εμμηνόπαυσης κατά 17% και βοήθησαν στη μείωση ορισμένων συμπτωμάτων εμμηνόπαυσης. Επιπλέον, τα προβιοτικά στο γιαούρτι βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην καλύτερη πέψη, επίσης βοηθάει στην ανοσία και το υγιές δέρμα.

Φυλλώδη λαχανικά

Υπάρχουν ένα εκατομμύριο λόγοι για να τρώτε φυλλώδη λαχανικά, ειδικά εάν  είστε στην εμμηνόπαυση. Η κατανάλωση λαχανικών συνδέεται με τη μακροζωία και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απορροφάτε πολλά δύσκολα στη λήψη, θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία στην εμμηνόπαυση, καθώς το ασβέστιο και το κάλιο διατηρούν τα οστά και τους μύες ισχυρά, οι βιταμίνες Β και οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πρόληψη της αύξησης του βάρους και οι βιταμίνες μαγνησίου και Β ρυθμίζουν τα επίπεδα ενέργειας και τις διαθέσεις μας.

Κοτόπουλο

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του σώματος μας ισχυρού και η μείωση των οιστρογόνων κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της μυϊκής μάζας και της δύναμης των οστών. Η καταπολέμηση της άπαχης πρωτεΐνης όπως το κοτόπουλο είναι ένας υγιής τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης χωρίς να καταναλώνετε πάρα πολύ κορεσμένα λιπαρά – που συνδέονται  με αυξημένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη και παχυσαρκία όταν καταναλώνονται σε υπερβολικό βαθμό.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι θεωρείται συχνά ως ‘’εργαλείο’’ απώλειας βάρους αλλά είναι πολύ περισσότερο από αυτό. Το πράσινο τσάι προάγει τη μακροζωία, την υγεία της καρδιάς και μειώνει τον κίνδυνο αρκετών καρκίνων και φλεγμονών.

Σόγια

Αν και η θρεπτική αξία της σόγιας συζητείται τόσο έντονα όσο τα αυγά, η σόγια έχει αποδειχθεί πολύτιμο πλεονέκτημα για τις γυναίκες της εμμηνόπαυσης. Η σόγια είναι ένα φυτοοιστρογόνο με φυτικές ενώσεις που δρουν ως ασθενή οιστρογόνα στο σώμα – που συνδέονται με μειωμένα συμπτώματα εμμηνόπαυσης και υγιέστερα οστά.

Λιναρόσπορος

Το λινάρι είναι ένας μικρός σπόρος. Είναι γεμάτο ωμέγα-3, φυτικές ίνες, φυτοοιστρογόνα και βιταμίνες Β. Μια μικρή μελέτη 140 γυναικών διαπίστωσε μειωμένα συμπτώματα εμμηνόπαυσης και βελτιωμένη ποιότητα ζωής μετά από 3 μήνες κατανάλωσης λιναρόσπορου. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε συνδέσεις μεταξύ της κατανάλωσης λιναρόσπορου και της μείωσης των εξάψεων.

Βρώμη

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο η βρώμη είναι το πρωινό πρωταθλητών για τόσους πολλούς ανθρώπους. Όχι μόνο η βρώμη είναι μια προσιτή υγιεινή διατροφή, αλλά μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον διαβήτη, την υψηλή χοληστερόλη, την αύξηση βάρους, τη φλεγμονή και τη δυσκοιλιότητα.

Η βρώμη είναι ένας άλλος υγιής υδατάνθρακας που μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα ενέργειας σταθερά κατά την εμμηνόπαυση. Επιπλέον,  η βρώμη είναι το τέλειο ‘’όχημα’’ για την ενσωμάτωση πολλών άλλων φαγητών φιλικών στην εμμηνόπαυση, όπως μούρα, λινάρι και γιαούρτι.

Αποφύγετε: Λευκό ρύζι

Μόνο ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει 44,5 γραμμάρια υδατανθράκων και 0,6 γραμμάρια φυτικών ινών. Εάν είστε λάτρης του ρυζιού, καταναλώστε μια μερίδα ⅓ φλιτζάνι ή επιλέξτε καστανό ρύζι  για να ενισχύσετε τις ίνες. Θυμηθείτε να ισορροπήσετε  το πιάτο σας  με λαχανικά, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Taste of Home.

Αποφύγετε: Γιαούρτι

Φροντίστε να ελέγξετε τις ετικέτες, καθώς όλα τα ελληνικά γιαούρτια  δεν είναι ίδια! Πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο αν είναι γιαούρτι με πρόσθετα ή απλό. Μια μερίδα 226 γραμμαρίων με πρόσθετα γιαουρτιού μπορεί εύκολα να έχει πάνω από 40 γραμμάρια υδατανθράκων. Ωστόσο, ένα ποιοτικό ελληνικό κλασικό  γιαούρτι μπορεί να έχει περίπου 8 γραμμάρια υδατανθράκων και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Αποφύγετε: Τα περισσότερα αποξηραμένα φρούτα

Γενικά, τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αλλά  είναι και πυκνά με υδατάνθρακες. Μόνο μια μικρή μερίδα 28 γρ. μπορεί να έχει 20+ γραμμάρια υδατανθράκων. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υπέροχα για να τονίσουν μια σαλάτα, αλλά δεν είναι ιδανικά για ένα καθημερινό σνακ. Εάν φάτε αποξηραμένα φρούτα, βεβαιωθείτε ότι ο κατασκευαστής δεν προσθέτει περισσότερη ζάχαρη στα συστατικά. Μια μερίδα ⅓ φλιτζανιού αποξηραμένων βατόμουρων μπορεί να έχει πάνω από 24 γραμμάρια υδατανθράκων και μόνο 2 γραμμάρια ινών.

Αποφύγετε: Σιρόπι Agave

Αυτό το σιρόπι έχει αποκτήσει δημοτικότητα ως «υγιής» ζάχαρη. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο για το σιρόπι Agave. Στην πραγματικότητα, από την άποψη των υδατανθράκων, περιέχει  16 γραμμάρια υδατανθράκων ανά κουταλιά της σούπας. Η κανονική σας ζάχαρη έχει 13 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας και κανένα δεν παρέχει θρεπτικά οφέλη.

Αποφύγετε: Χυμό λαχανικών

Εάν σκέφτεστε ότι θα πρέπει να “πίνετε τα λαχανικά σας” , ίσως πρέπει να το ξανασκεφτείτε. Ένα φλιτζάνι χυμός λαχανικών, μπορεί να περιέχει 18 γραμμάρια υδατανθράκων και αν αναμιχθεί με χυμό φρούτων, αυτός ο αριθμός θα αυξηθεί γρήγορα. Επιπλέον, χάνετε όλες τις ίνες. Είναι καλύτερα να τρώτε τα λαχανικά σας αντ ‘αυτού.

Αποφύγετε: Μπιζέλια

Τα μπιζέλια έχουν  γίνει δημοφιλή πρόσφατα για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και συχνά βρίσκονται σε σκόνες πρωτεΐνης vegan, αλλά μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι ένα φλιτζάνι μπιζέλια μπορεί να έχει 21 γραμμάρια υδατανθράκων. Τα μπιζέλια εξισορροπούνται με 7 γραμμάρια ινών και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αλλά εάν είστε προσεκτικοί με τους υδατάνθρακες σας,  θα πρέπει να τα αποφύγετε.

Photos by Pexels

 

 

Μερικές φορές είναι πραγματικά δύσκολο να πεις όχι στο σκύλο σου ειδικά όταν σε κοιτάει με αυτά τα γλυκά ματάκια. Και όμως υπάρχουν μερικά τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να ταΐζετε το σκυλί σας. Λάβετε υπόψη αυτήν τη λίστα την επόμενη φορά. Τώρα, θα ξέρετε τι είναι πιο επικίνδυνο γι ‘αυτόν, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας iHeart Dogs.

Αλκοόλ

Πιθανότατα ξέρετε ότι δεν πρέπει να δώσετε στο σκυλί σας αλκοολούχα ποτά, αλλά θέλουμε να επαναλάβουμε πόσο επιβλαβές μπορεί να είναι για το σκυλί σας. Το αλκοόλ έχει τον ίδιο αντίκτυπο στο συκώτι και στον εγκέφαλο ενός σκύλου με εκείνο του ανθρώπου. Μπορεί να προκαλέσει έμετο, διάρροια, μειωμένο συντονισμό, δυσκολία στην αναπνοή, τρέμουλο, ανώμαλη οξύτητα στο αίμα, κώμα και ακόμη και θάνατο.

Αβοκάντο

Μερικά φρούτα και λαχανικά είναι εντάξει για να τα καταναλώνει ο σκύλος σας. Άλλα δεν είναι τόσο ασφαλή. Μερικοί λένε ότι τα αβοκάντο είναι ασφαλές. Άλλοι λένε ότι τα αβοκάντο δεν είναι. Καλύτερα κρατήστε το κουτάβι σας μακριά από τα αβοκάντο. Αυτός ο καρπός έχει persin, μια μυκητοκτόνο τοξίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε πολλά ζώα. Το Merck Veterinary Manual λέει ότι τα σκυλιά είναι πιο ανθεκτικά στο persin από άλλα ζώα, αλλά θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα οπότε αποφύγετε το.

Καραμέλες, τσίχλες, οδοντόπαστα και στοματικό διάλυμα

Πολλά από αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ξυλιτόλη, ένα γλυκαντικό που μπορεί να προκαλέσει απελευθέρωση ινσουλίνης σε πολλά είδη ζώων. Η αύξηση της ινσουλίνης οδηγεί σε υπογλυκαιμία (μειωμένα επίπεδα σακχάρου). Τι σημαίνει αυτό πρακτικά για το σκύλο σας: έμετος, λήθαργος, απώλεια συντονισμού και ακόμη και επιληπτικές κρίσεις. Αυτά τα είδη απαγορεύονται. Ορισμένες γλυκές λιχουδιές περιέχουν επίσης ξυλιτόλη, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα για τα σκυλιά.

Σοκολάτα, καφές και καφεΐνη

Αυτά τα τρία πράγματα επιταχύνουν τον καρδιακό ρυθμό του σκύλου σας και τονώνουν το νευρικό σύστημα. Περιέχουν μεθυλξανθίνες που μπορούν να προκαλέσουν εμετό και διάρροια, λαχάνιασμα, υπερβολική δίψα και ούρηση, υπερκινητικότητα, επιληπτικές κρίσεις, ακόμη και θάνατο. Σημείωση: η μαύρη σοκολάτα είναι πιο επιβλαβής από τη σοκολάτα γάλακτος. Η ποσότητα που έφαγε το σκυλί σας και το βάρος του σκύλου σας είναι παράγοντες που καθορίζουν πόσο μπορεί να αρρωστήσει το σκυλί σας.

Μαγειρεμένα οστά

Πιθανοί  κίνδυνοι από την κατανάλωση μαγειρεμένων οστών κρέατος: Τα οστά δεν είναι τόσο εύπεπτα. Δεν είναι δύσκολο να σπάσουν ή να θρυμματιστούν τα οστά σε μικρότερα κομμάτια ή / και αιχμηρές άκρες. Αυτό δημιουργεί κίνδυνο πνιγμού για το σκυλί σας. Το οστό μπορεί να κολλήσει στο λαιμό του σκύλου σας ή ακόμη και να βλάψει το γαστρεντερικό του σωλήνα.

Κρεμμύδια και πράσα

Αυτά τα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για το σκύλο σας. Δεν έχει σημασία αν είναι μαγειρεμένα, ωμά, σε σκόνη ή σε άλλα τρόφιμα. Μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικό ερεθισμό και θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε βλάβη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι γάτες είναι πιο ευαίσθητες σε ασθένειες, αλλά εάν ένας σκύλος καταναλώνει αρκετά από αυτά τα τρόφιμα, μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες. Δεδομένου ότι αυτά είναι συχνά συστατικό μιας συνταγής, είναι σημαντικό να προσέχετε.

Σταφύλια και σταφίδες

Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να είναι εξαιρετικά τοξικά για τα σκυλιά. Και για κάποιο λόγο, τα σκυλιά προσελκύονται εξαιρετικά από τα γλυκά φρούτα. Το 2016, το Κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων ζώων έλαβε περισσότερες από 3.700 κλήσεις για σταφύλια και σταφίδες. Η έρευνα δεν έχει ακόμη αποδείξει γιατί τα σταφύλια και οι σταφίδες είναι τόσο επιβλαβή για τα σκυλιά. Αλλά το ξέρουμε αυτό με βεβαιότητα: είναι σημαντικό να κάνετε τη θεραπεία του σκύλου σας εάν διαπιστώσετε ότι κατανάλωσε σταφύλια ή σταφίδες.

Ωμό / άψητο κρέας και αυγά

Ενώ οι ωμές δίαιτες είναι πολύ δημοφιλείς και μπορεί να είναι πολύ υγιεινές για τα σκυλιά σας, πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα, καθώς αυτά τα άψητα τρόφιμα μπορούν να έχουν βακτήρια όπως η Salmonella και το E. coli που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Είχατε ποτέ τροφική δηλητηρίαση; Δεν είναι ευχάριστο και το σκυλί σας μπορεί να έχει παρόμοια δυσάρεστα συμπτώματα όπως έμετο, πυρετό και πρησμένους λεμφαδένες.

Αλάτι και αλμυρά σνακ

Οι μεγάλες ποσότητες αλατιού δεν είναι καλές για μια διατροφή ανθρώπου ή σκύλου. Ωστόσο, τα άλατα είναι πολύ πιο ανησυχητικά για τους σκύλους. Η κατανάλωση πολλών από αυτά τα μέταλλα μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από ιόντα νατρίου. Τα συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνουν έμετο, διάρροια, κατάθλιψη, τρέμουλο, αυξημένη θερμοκρασία, επιληπτικές κρίσεις, ακόμη και θάνατο. Αυτό σημαίνει ότι μην μοιράζεστε τα πατατάκια σας ή το αλατισμένο ποπ κορν με το σκύλο σας!

Photos by Pexels

Μπορείτε να φάτε φρούτα – αλλά μερικά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από ό, τι θα προτιμούσαν οι ειδικοί στον τομέα της υγείας. Εδώ είναι η γρήγορη λίστα φρούτων που πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Taste of Home.

Ανανάς

Όταν δαγκώνετε  ένα ζουμερό κομμάτι ανανά πιθανότατα καταλαβαίνετε ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτός ο γλυκός  χυμός περιέχει περίπου 16 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι. Μπορείτε να μειώσετε το μέγεθος της μερίδας συμπληρώνοντας ένα παρφέ γιαουρτιού με ανανά σε κύβους.

Γλυκά Κρανμπέρι

Τα κράνμπερι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και περιέχουν μόνο 4 γραμμάρια σε ένα ολόκληρο φλιτζάνι. Ωστόσο, μόλις τα στεγνώσετε και προσθέσετε γλυκαντικό, δεν είναι πλέον μια υγιής επιλογή για άτομα με διαβήτη. Αντί να φάμε σκέτα αποξηραμένα κράνμπερι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια μικρή ποσότητα μέσα σε βρώμη ή σαλάτα.

Σταφίδες

Ενώ οι σταφίδες είναι ένα εύκολο σνακ εν κινήσει, δεν είναι η καλύτερη επιλογή αν έχετε διαβήτη. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να περιορίσουν τις μερίδες φρούτων τους σε 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα φλιτζάνι σταφίδα περιέχει 115 γραμμάρια! Επιλέξτε σταφύλια αντ΄ αυτού ή απολαύστε μια μικρή μερίδα με μια χούφτα αμύγδαλα για να εξισορροπήσετε τη ζάχαρη.

Σύκο

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα σύκα για γέμιση στα μπισκότα τους.  Ένα φλιτζάνι σύκα περιέχει περίπου 29 γραμμάρια ζάχαρης. Ψήστε  στο σπίτι τα δικά σας γλυκά που είναι φιλικά προς το διαβήτη για λιγότερη ζάχαρη και περισσότερη γεύση.

Μανταρίνια

Περίπου 2 μανταρίνια περιέχουν  πάνω από 20 γραμμάρια ζάχαρης. Είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτά τα φρούτα ή να καταναλώσετε μια πολύ μικρή ποσότητα.

Μάνγκο

Απολαμβάνοντας ένα κομμάτι μάνγκο μπορεί αμέσως να δημιουργήσει αναμνήσεις από τις τελευταίες τροπικές σας διακοπές, αλλά είναι καλύτερο να αφήσετε αυτό το φρούτο για ειδικά ταξίδια. Ένα φλιτζάνι μάνγκο περιέχει 23 γραμμάρια ζάχαρης, οπότε δοκιμάστε να αναζητήσετε φρούτα με χαμηλότερη ζάχαρη.

Κεράσια

Ένα φλιτζάνι κεράσια μοιάζει με το βασικό καλοκαιρινό σνακ, αλλά θα μπορούσε να στείλει στα ύψη το σάκχαρο στο αίμα σας. Ένα φλιτζάνι περιέχει 20 γραμμάρια ζάχαρης και πιθανότατα θα σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι.

Ακτινίδια

Το ακτινίδιο είναι το φρούτο που δίνει στις φρουτοσαλάτες ένα υπέροχο πράσινο χρώμα και γλυκιά γεύση. απλώς προσέξτε τα μεγέθη μερίδας. Ένα φλιτζάνι κομμένο ακτινίδιο έχει περίπου 16 γραμμάρια ζάχαρης.

Photos by Pexels

Η σεφ Wellness και πρώην εστιάτορας Monique Costello πιστεύουν ακράδαντα στη δύναμη της διατροφής. Είμαστε η γενιά των επεξεργασμένων τροφίμων και του φούρνου μικροκυμάτων. Θα πρέπει να θυμηθούμε και να υιοθετήσουμε βασικά στοιχεία που οι παππούδες μας θεωρούσαν δεδομένα, όπως το νερό, το πραγματικό βούτυρο και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Better Nutrition, που μας δίνει οδηγίες για υγιεινούς και θρεπτικούς τρόπους φαγητού.

1. Εξοπλίστε την κουζίνα σας με υπέροχα φαγητά

Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, να αποθηκεύσετε στην κουζίνα για να φάτε καθαρά χωρίς να αισθάνεστε ότι στερείτε τον εαυτό σας, ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να περιλαμβάνονται στην εβδομαδιαία λίστα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Λαχανικά: Σπαράγγια, μαρούλι, κρεμμύδια, πράσα, καρότα, χόρτα πικραλίδας, τζίντζερ, σκόρδο, μάραθο, τεύτλα και γλυκοπατάτες. Γενικά, προσπαθήστε να τρώτε κάθε χρώμα του ουράνιου τόξου σε λαχανικά, συμβουλεύει.
• Φρούτα: Μήλα, μπανάνες, αβοκάντο, ρόδια και γκρέιπφρουτ
• Σπόροι: όσπρια, βρώμη
• Λάδια:  έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι αβοκάντο
• Λιπαρά οξέα: σολομός, σαρδέλες και λιναρόσπορο

2. Τροφοδοτήστε το μικρόβιο του εντέρου σας

Τα δύο τρίτα του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος βρίσκονται στο έντερο. Εάν το έντερο σας δεν λειτουργεί, το υπόλοιπο ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν λειτουργεί επίσης. Το έντερο βοηθά το σώμα να διατηρήσει τη γενική ευεξία. Η διαχείριση της υγείας του εντέρου μας σημαίνει θρέψη των τρισεκατομμυρίων μικροβίων που αποτελούν το μίνι οικοσύστημα του εντέρου μας. Η διατροφή φαίνεται να έχει την πιο ισχυρή επιρροή στο μικρόβιο του εντέρου.

• Αποφύγετε τα μεταποιημένα τρόφιμα. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν γαλακτωματοποιητές και απορρυπαντικές ενώσεις μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην εντερική χλωρίδα, οδηγώντας ενδεχομένως σε «διαρροή εντέρου» και συστηματική φλεγμονή.
• Να είστε πρόθυμοι να τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες. Οι ίνες είναι μερικά από τα βασικά θρεπτικά συστατικά για την προώθηση ενός διαφορετικού μικροβίου.

3. Επιλέξτε Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα

Οι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν τι κάνει η φλεγμονή στο σώμα. Όταν η φλεγμονή επιμένει ή γίνεται χρόνια, βλάπτει το σώμα και προκαλεί ασθένεια. Έχει συνδεθεί με πολλές σοβαρές ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, πολλούς καρκίνους και τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Μια υγιεινή διατροφή και τρόπος ζωής μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της φλεγμονής υπό έλεγχο.

• Τρώτε λιγότερα μεταποιημένα τρόφιμα. Αυτά μπορεί να προάγουν τη φλεγμονή.
• Τρώτε περισσότερα τρόφιμα πιο κοντά στην πηγή τους. Σκεφτείτε λαχανικά, φρούτα και δημητριακά. Όσο περισσότερο μαγειρική στο σπίτι μπορείτε να κάνετε, τόσο περισσότερο έλεγχο έχετε σε σχέση με αυτό που τρώτε.
• Διαβάστε τις ετικέτες για τα πάντα πριν αγοράσετε. Εάν δεν μπορείτε να το προφέρετε, δεν  ξέρετε τι είναι ή αν η γιαγιά σας δεν θα το είχε φάει, βρείτε μια διαφορετική επιλογή.

Photos by Pexels