Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΟΙ ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΥΓΙΕΙΝΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΌΖΟΝΤΑΙ ΑΝΆΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΦΎΛΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΗΛΙΚΊΑ. ΕΊΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΉ ΓΙΑ ΤΟΝ ΆΝΤΡΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΥΝΑΊΚΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΈΝΑ ΠΑΙΔΙ Ή ΈΝΑΝ ΕΝΉΛΙΚΟ.

Πρέπει να εστιάζουν στην πρόληψη παθήσεων όπως καρδιαγγειακά, διαβήτη, καρκίνους, ακόμη και σε προβλήματα μνήμης και κατάθλιψης. Οι γενικές οδηγίες για μια υγιεινή διατροφή για τον άντρα είναι οι παρακάτω:

✤ 2 φρούτα και 2 1/2 φλυτζάνια λαχανικά καθημερινά για την πρόσληψη βιταμινών,μετάλλων φυτικών ινών και φυτοχημικών. Τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα φροντιστε να τρώτε μαγειρεμένη ντομάτα (σάλτσα ντομάτας). Περιέχει λυκοπένιο, ένα αντιοκειδωτικό που βοηθάει στην υγεία του προστάτη.

✤ Δημητριακά ολικής αλέσεως. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί , τα ζυμαρικά και τα δημητριακά με ολικής αλέσεως. Αυξάνουν ομαλά το σάκχαρο και προκαλούν κορεσμό για περισσότερη ώρα.

✤ Φυτικές ίνες 25-38γρ ημερησίως για τους νεότερους άντρες και 30γρ για τους άντρες άνω των 50. Βοηθάνε στον κορεσμό και συμμετέχουν στην πρόληψη καποιων μορφών καρκίνου (προστάτη και εντέρου). Βρίσκονται στα δημητριακά ολικής, στη βρώμη, στο κριθάρι, στα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά.

✤ 2-3 μερίδες ψάρι την εβδομάδα. Προτιμήστε τα λιπαρά ψάρια όπως τόννος, σαρδέλλες και άγριο σολωμό. Είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

✤ Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λιπαρά (τηγανητά, chips,πλήρη γαλακτοκομικά,βούτυρο, γλυκά) με ακόρεστα όπως ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς ,αβοκάντο και άπαχα γαλακτοκομικά.

✤ Προσέξτε τα ροφήματα σας. Αποφύγετε τους καφέδες με κρέμα και ζάχαρη , τους έτοιμους χυμούς και το αλκόολ. 1-2 ποτήρια αλκόολ 3-4 φορές την εβδομάδα αρκουν. Η αυξημένη κατανάλωση αλκόολ προδιαθέτει για καρκίνο λάρυγγα και στόματος, καρδιαγγειακά νοσήματα ακόμη και για κατάθλιψη.

✤ Πρωτείνη. Ο άντρας ,λόγω της μεγαλύτερης μυικής μάζας έχει μεγαλύτερη ανάγκη πρωτείνης. Προτιμήστε άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο και ψάρι. Το κόκκινο κρέας ιδανικά μόνο 1 φορά την εβδομάδα. Επίσης καλές πηγές πρωτείνης είναι τα αυγά, τα όσπρια, η κινόα.

Επίσης λόγω της μεγαλύτερης μυικής μάζας από την γυναίκα, χρειάζεται περισσότερες θερμίδες ημερησίως 2200-2800. Οι θερμιδικές ανάγκες εξαρτώνται απο την μυική μάζα, το βάρος και την καθημερινή ενεργειακή δραστηριότητα. Οι ανάγκες σε κάθε ηλικία είναι διαφορετικές :

ΣΤΗΝ ΗΛΙΚΊΑ ΤΩΝ 20: Είναι απαραίτητη η επαρκής λήψη ασβεστίου για την ενδυνάμωση των οστών. Η καλύτερη πηγή είναι τα γαλακτοκομικά αλλά και τα αμύγδαλα και το ταχίνι. Εξίσου σημαντικός είναι και ο σίδηρος για τη σωστή εγκεφαλική λειτουργία και το δυνατό ανοσοποιητικό. Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα. Καλές πηγές είναι το κόκκινο κρέας, το συκώτι, το κοτόπουλο , το σπανάκι και οι φακές.

ΣΤΗΝ ΗΛΙΚΊΑ ΤΩΝ 30: Ο μεταβολισμός θα αρχίζει να μειώνεται. Καταναλώστε αρκετές φυτικές ίνες, οι οποίες προκαλούν κορεσμό για περισσότερη ώρα. Αντικαταστήστε το ψωμί και τα δημητριακά με ολικής αλέσεως και καταναλώστε αρκετές σαλάτες και φρούτα.

ΣΤΗΝ ΗΛΙΚΊΑ ΤΩΝ 40: Αρχίζουν να μειώνονται τα επίπεδα τεστοστερόνης με αποτέλεσμα την μείωση της μυικής μάζας. Είναι απαραίτητη η επαρκής κατανάλωση πρωτείνης .Προτιμήστε τις άπαχες όπως τα άλιπα μέρη του κόκκινου κρέατος, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά και όσπρια. Είναι σημαντικό να διατηρείται ένα υγιές βάρος. Η κοιλιακή παχυσαρκία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, καρκίνο, κατάθλιψη,υπνική άπνοια και στυτική δυσλειτουργία.

Ψωμά Θ. Μαρία Ιατρός-Βιοπαθολόγος Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Paris VI) Fellow and Board Certified στην Ιατρική της Αντιγήρανσης

Η Health Editor Προτείνει:

Αξιοποιώντας μια μοναδική προσέγγιση για την πρόληψη των ασθενειών και των προβλημάτων που σχετίζονται με την υγεία, βασίζεται στην παραδοχή ότι ένα υγιές έντερο και πέψη οδηγεί σε βελτιωμένη υγεία συνολικά, και βέλτιστη ευεξία, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Vogue British.

Η νηστεία υπό ιατρική επίβλεψη είναι μια στιβαρή μέθοδος που εξασφαλίζει ότι και οι πέντε παραμένουν σε ισορροπία – και είτε είστε κάποιος που πάσχει από κάποια ασθένεια ή αλλεργίες, είτε θέλετε να διορθώσετε μια περίοδο ανθυγιεινών επιλογών στον τρόπο ζωής, είτε να επιβραδύνετε τη διαδικασία της γήρανσης, σύμφωνα με τη μέθοδο Mayr, είναι σκόπιμο να αναλαμβάνετε μια περίοδο θεραπείας νηστείας δύο φορές κάθε χρόνο – ιδανικά το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Άλλες αρχές των συμπερασμάτων του μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στην καθημερινότητά σας. Παρακάτω, βρείτε τα δικά μου συμπεράσματα από την εμπειρία μου στο πρόγραμμα για βελτιωμένη συνολική υγεία και ευεξία.

Το πώς τρώμε είναι συχνά εξίσου σημαντικό με το τι τρώμε και τις διατροφικές επιλογές που κάνουμε

Προσπαθήστε να μασάτε κάθε μπουκιά τουλάχιστον 30 φορές και περιορίστε την πρόσληψη νερού πριν ή μετά (αλλά όχι κατά τη διάρκεια) των γευμάτων. Τρώγοντας πιο συνειδητά και μασώντας σωστά, το πεπτικό σύστημα μπορεί να απορροφήσει καλύτερα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η πέψη αρχίζει όταν παίρνουμε μια μπουκιά και η ανάπτυξη αυτής της συνήθειας εξασφαλίζει ότι το σώμα έχει την καλύτερη ευκαιρία να διασπάσει πλήρως την τροφή – επιπλέον, θα σας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Η νηστεία είναι ένα ισχυρό εργαλείο που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στο εβδομαδιαίο πρόγραμμά σας

Ένας εύκολος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι η περιορισμένη σε χρόνο σίτιση, όπως η δημοφιλής μέθοδος 16:8, η οποία δίνει στο σώμα σας χρόνο να χωνέψει τις τροφές πιο αποτελεσματικά, ενώ παράλληλα ενθαρρύνει την ανανέωση των κυττάρων. Κατά τη διάρκεια του μεγαλύτερου μέρους αυτού του χρόνου κοιμάστε, οπότε μπορεί να σας φανεί πιο εφικτή από άλλες, πιο σκληροπυρηνικές μεθόδους νηστείας, αν θέλετε να τη δοκιμάσετε.

Βρείτε χρόνο για να ηρεμήσετε και να ξεκουραστείτε

Το μέτριο άγχος είναι συχνά μια επιλογή και η αυτογνωσία είναι το πρώτο βήμα προς την οικοδόμηση ανθεκτικότητας. Το να γίνετε πιο προσεκτικοί και να εισαγάγετε λίγο διαλογισμό στην καθημερινή σας ρουτίνα είναι ένα ιδανικό σημείο εκκίνησης. Η εφαρμογή μιας αυτοεπιβαλλόμενης ψηφιακής αποτοξίνωσης τα βράδια μπορεί επίσης να βοηθήσει να ηρεμήσει το μυαλό σας και να προετοιμάσει το σώμα σας για ξεκούραση – εκτεταμένες έρευνες σχετικά με το μπλε φως έχουν δείξει πόσο ενοχλητικό είναι για τον ύπνο. Μειώστε το άγχος όσο μπορείτε, είτε κάνοντας γιόγκα και κάνοντας μπάνια, είτε γελώντας  με τους φίλους σας, ό,τι σας κάνει να νιώθετε ήρεμοι.

Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον τρεις ώρες πριν κοιμηθείτε

Στην κινεζική ιατρική, η χρονοβιολογία είναι σημαντική και, μέσα σε έναν 24ωρο κύκλο, κάθε όργανο έχει μια χρονική στιγμή κατά την οποία λειτουργεί στο βέλτιστο επίπεδό του. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της νύχτας, το συκώτι είναι σε θέση να αποτοξινωθεί, ωστόσο αν υπερκαταναλώσουμε πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου, υπερφορτώνεται και δυσκολεύεται να λειτουργήσει το ίδιο αποτελεσματικά.

Κάντε τη δική σας κρυοθεραπεία στο σπίτι, κάνοντας εναλλάξ ένα ζεστό και ένα πολύ κρύο ντους

Η έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να έχει πολλά οφέλη, γι’ αυτό και η κρυοθεραπεία είναι τόσο καλή για εμάς. Τα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα μας, να βελτιώσει τον ύπνο και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ παράλληλα επιταχύνει το μεταβολισμό.

Πες “ναι” στο αυγό

“Περιέχει μεγάλη ποσότητα λυσίνης και προλίνης, αμινοξέων που συμβάλλουν στο σχηματισμό του κολλαγόνου” εξηγεί η δρ Αμαλία Τσιατούρα,  δερματολόγος και επιστημονική διευθύντρια της Cosmetic Derma Medicine. Και μη φοβάσαι τον κρόκο: Περιέχει βιταμίνη Β12, η οποία καταπολεμά τις κηλίδες στο πρόσωπο, και ενυδατικά συστατικά, όπως λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Δοκίμασέ το: Χτύπησε 1 ολόκληρο αβγό μαζί με 2 ασπράδια για μια ομελέτα με μόλις 100 θερμίδες και 14 γρ. πρωτεΐνη

Έχεις λαχανικά; Χρησιμοποίησέ τα

Μια ιδιαίτερα καλή επιλογή είναι τα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, γεμάτα με φυτοθρεπτικά συστατικά, τα καροτενοειδή, που διατηρούν το δέρμα σφριγηλό. Μελέτες δείχνουν πως αυτά τα φυτικά χημικά μπορεί, επίσης, να δώσουν στο δέρμα σου ένα ελαφρύ καλοκαιρινό χρώμα, με μηδενικές φθορές από τον ήλιο! Δοκίμασέ το: “Πρόσθεσε κομμένο σπανάκι στην ομελέτα ή χτύπησέ το μαζί με kale, δυόσμο, ανανά και νερό καρύδας, για να φτιάξεις έναν τροπικό πράσινο χυμό” προτείνει η Lisa Drayer, RD, συγγραφέας του The Beauty Diet.

Βάλε σπόρους chia παντού

Τραγανοί και σούπερ ωφέλιμοι, οι σπόροι chia σου δίνουν περίπου 5.000 mg Ω3 λιπαρά οξέα σε μόλις 2 κουταλιές της σούπας. “Τα καλά αυτά λιπαρά ενισχύουν τη φυσική άμυνα του δέρματος αποτρέποντας την απώλεια υγρασίας” εξηγεί η Αμαλία Τσιατούρα. Πρόσφατη αναθεώρηση ερευνών έδειξε πως η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας Ω3 λιπαρών οξέων προστατεύει επίσης από το μελάνωμα. Δοκίμασέ το: Πασπάλισε 1 κ.σ. επάνω από φέτες γκρέιπφρουτ ή πρόσθεσε chia στη βρόμη ή στα smoothies σου.

Προτίμησε το καλύτερο βούτυρο

Σου αρέσει το φιστικοβούτυρο με το ψωμί σου; Την επόμενη φορά δοκίμασε βούτυρο αμυγδάλου. Σε μόλις 2 κουταλιές της σούπας σου προσφέρει το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε, ενός αντιοξειδωτικού που αντιστρέφει τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες οδηγούν σε πρόωρη γήρανση και καρκίνο του δέρματος. Περιέχει, επίσης, άφθονα ακόρεστα λιπαρά οξέα, που καταπολεμούν την ξηρότητα και απαλύνουν τις ρυτίδες, υποδεικνύεται σε έρευνα. Δοκίμασέ το: Άπλωσέ το σε ψωμί ολικής αλέσεως μαζί με μία μπανάνα σε φέτες.

Τι άλλο να τρως συχνά

Χρωματιστά λαχανικά Τα καροτενοειδή στις πολύχρωμες πιπεριές, το kale και την κίτρινη κολοκύθα διατηρούν το δέρμα σφριγηλό (γυναίκες με υψηλή πρόσληψη είχαν λιγότερες ρυτίδες, σύμφωνα με το British Journal of Nutrition ). Σολομό Άλλη μια καλή πηγή Ω3 λιπαρών οξέων, τα οποία μειώνουν τις φλεγμονές που μπορεί να ξηράνουν το δέρμα. Ελαιόλαδο Τα μονοακόρεστα λιπαρά του οξέα δρουν ως ασπίδα στο δέρμα κατά των φθορών από τον ήλιο.

Φτιάξε φρουτοσαλάτα

Χρησιμοποίησε ένα φρούτο που να ενυδατώνει. Το καλοκαίρι βάλε καρπούζι, το χειμώνα, προτίμησε ένα φρούτο εποχής. “Το καρπούζι ενυδατώνει το δέρμα σου από μέσα και το κάνει πιο σφριγηλό” επισημαίνει η Αμαλία Τσιατούρα. “Το να πίνεις νερό όλη τη μέρα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσεις το δέρμα σου ενυδατωμένο, αλλά και τα πολύ ενυδατικά φρούτα κάνουν τη δουλειά” προσθέτει. Άλλα ζουμερά φρούτα: πεπόνι, ροδάκινο και φράουλα. Δοκίμασέ το: Κόψε σε κύβους καρπούζι (πρόσθεσε μερικά ακόμα από τα παραπάνω φρούτα για έξτρα νερό), ανακάτεψέ τα με δυόσμο και στύψε από πάνω χυμό λάιμ.

Πηγή: https://www.madamefigaro.gr/

Ο εγκέφαλός σας είναι ένα όργανο, όπως κάθε άλλο. Όπως και τα άλλα όργανα, η λειτουργία του μπορεί είτε να ενισχυθεί είτε να μειωθεί από τα πράγματα που τρώτε και πίνετε. Αν θέλετε να βοηθήσετε να διατηρήσετε τη μνήμη σας σε εγρήγορση και τις νοητικές σας ικανότητες στο αποκορύφωμά τους, παρακάτω θα βρείτε 11 τροφές που ενισχύουν τον εγκέφαλο και θα πρέπει να σκεφτείτε να τις προσθέσετε στη διατροφή σας. Σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας LIWLI.

1. Ψάρια

Τα ψάρια συχνά διαφημίζονται ως “τροφή για τον εγκέφαλο” και για καλό λόγο – τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, αποτελούν άφθονη πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων DHA και EPA. Αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε καλό δρόμο, βελτιώνοντας την εστίαση, τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

2. Μαύρα φασόλια

Φασόλια, φασόλια, το μουσικό φρούτο, όσο περισσότερα τρώτε, τόσο περισσότερα θυμάστε. Εκτός του ότι παρέχουν μαγνήσιο, το οποίο βοηθάει τα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ σε μελέτες σε ζώα, τα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη. Αυτό μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθούν τα μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο καθαρά από την πλάκα.

3. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι γεμάτα μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία σας βοηθούν να απορροφήσετε περισσότερες βιταμίνες από την τροφή σας χωρίς να συμβάλλουν σε δραματικές αυξήσεις των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, η οποία συμβάλλει στη ρύθμιση της πήξης του αίματος, και βιταμίνες Β και C. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για την προώθηση της υγιούς κυκλοφορίας στον εγκέφαλο.

4. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της φλεγμονής και στην καταστολή των οξειδωτικών βλαβών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, προστατεύοντας τα ευαίσθητα αιμοφόρα αγγεία μέσα στον εγκέφαλο και μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

5. Αυγά

Είναι βρώσιμα, απίστευτα και σας δίνουν βιταμίνη D. Ενώ είναι εύκολο για το σώμα να παράγει βιταμίνη D με την έκθεση στον ήλιο, η εργασία κατά τη διάρκεια της ημέρας και η επάλειψη με αντηλιακό μπορεί να το εμποδίσει αυτό. Δυστυχώς, τα ηλικιωμένα άτομα με γνωστική εξασθένηση φάνηκε να είναι σε χειρότερη κατάσταση όσο πιο ανεπαρκείς ήταν σε αυτή τη ζωτικής σημασίας βιταμίνη. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε τα αντηλιακά καπέλα και το αντηλιακό και προσθέστε ολόκληρα αυγά στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τα επίπεδά σας σε υψηλά επίπεδα.

6. Αμύγδαλα

Είτε πρόκειται για μια χούφτα αμύγδαλα ως σνακ, είτε για μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου στο τοστ σας, τα αμύγδαλα είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου γνωστικών διαταραχών και υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου Αλτσχάιμερ.

7. Ντομάτες

Όσο πιο πολύχρωμο είναι το φρούτο ή το λαχανικό, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει. Οι ντομάτες αποτελούν πλούσια πηγή του καροτενοειδούς λυκοπένιου. Τα καροτενοειδή φαίνεται να βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης και της αντίληψης με την πάροδο του χρόνου, ενώ παράλληλα μειώνουν τη φλεγμονή. Δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος του λυκοπένιου σε μια ντομάτα περιέχεται στη φλούδα, επιλέξτε μικρές ντομάτες (όπως ντομάτες σταφυλιού ή κουταλιού) για το μεγαλύτερο όφελος.

8. Δενδρολίβανο

Οι λάτρεις της αρωματοθεραπείας διατυμπανίζουν τα οφέλη του ελαίου δεντρολίβανου που βελτιώνουν τη μνήμη, αλλά και ολόκληρο το βότανο δεν είναι τίποτα το αξιοθαύμαστο. Περιέχει καρνοσικό οξύ, μια ένωση που μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφαλικού ιστού από οξειδωτικές βλάβες που συνδέονται με τον νευροεκφυλισμό, τη νόσο Αλτσχάιμερ και τα εγκεφαλικά επεισόδια.

9. Βατόμουρα

Όπως και οι ντομάτες, αυτά τα πολύχρωμα μικρά φρούτα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά. Αντί για καροτενοειδή (που δίνουν στα τρόφιμα κόκκινο χρώμα), έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανιδίνες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στον έλεγχο της φλεγμονής, τα φλαβονοειδή των βατόμουρων έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη βελτίωση της χωρικής μνήμης σε μελέτες σε ζώα.

10. Τσάι χαμομηλιού

Το χαμομήλι είναι ένα κατ’ εξοχήν βότανο χαλάρωσης και η επίδρασή του στον κιρκάδιο ρυθμό μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε λειτουργία. Τίποτα δεν είναι χειρότερο για τη μνήμη και τη νόηση από έναν κακό βραδινό ύπνο – οι επιπτώσεις της “υπνηλίας” έχουν παρομοιαστεί με την οδήγηση υπό την επήρεια μέθης – και πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη ύπνου. Ένα ή δύο φλιτζάνια πριν από τον ύπνο μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα και να ξυπνήσετε ανανεωμένοι και σε εγρήγορση.

11. Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες βότανο, σε σημείο που έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τη βελτίωση της άνοιας και του Αλτσχάιμερ, καθώς και να βοηθήσει άτομα με τραυματικές εγκεφαλικές κακώσεις. Προσθέστε τον σε αλμυρά πιάτα, smoothies ή τσάι για μια γροθιά γήινης, πικάντικης γεύσης και ελκυστικού φωτεινού κίτρινου χρώματος.

1. Χωρίς γαλακτοκομικά και vegan

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα ρόφημα φυτικής προέλευσης και δεν περιέχει γαλακτοκομικά, γεγονός που το καθιστά κατάλληλη επιλογή για όσους έχουν αλλεργία στο αγελαδινό γάλα ή για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Health.

2. Δεν περιέχει φυσικά λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια κατάσταση κατά την οποία κάποιος δεν μπορεί να χωνέψει το σάκχαρο που βρίσκεται φυσικά στα ζωικά γάλατα, που ονομάζεται λακτόζη. Τα αμύγδαλα είναι φυσικά απαλλαγμένα από λακτόζη, καθιστώντας το γάλα αμυγδάλου κατάλληλη εναλλακτική λύση για κάποιον με αυτή την πάθηση.

4. Μπορεί να είναι χρήσιμη πηγή ασβεστίου

Για όσους ακολουθούν μια φυτική ή vegan διατροφή, το εμπλουτισμένο γάλα αμυγδάλου συμβάλλει χρήσιμα στην πρόσληψη ασβεστίου. Τα εμπορικά προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα, συνήθως παρέχουν περίπου 120mg ασβεστίου ανά 100ml, το οποίο είναι συγκρίσιμο με το αγελαδινό γάλα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τους ενήλικες για αυτό το μέταλλο είναι 700mg. Το σπιτικό γάλα αμυγδάλου δεν αποτελεί καλή πηγή αυτού του μετάλλου.

5. Μπορεί να αποτελεί πηγή βιταμινών

Τα αμύγδαλα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Ε, η οποία είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στη διατήρηση υγιούς δέρματος και ματιών, καθώς και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ορισμένες εμπορικές μάρκες είναι εμπλουτισμένες με πρόσθετες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση του ασβεστίου στο σώμα. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται φυσικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, οπότε τα περισσότερα εμπλουτισμένα φυτικά “γάλατα” έχουν πρόσθετη βιταμίνη Β12, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος.

Κουρκουμίνη

Οι περισσότεροι άνθρωποι βάζουν κιλά από αυτά που τρώνε πριν, μετά και μεταξύ των γευμάτων, από ότι αυτού που καταναλώνουν στο κυρίως γεύμα.

Αν είσαι ένας από αυτούς τα παρακάτω κόλπα θα σε βοηθήσουν.

1. Ποτέ μη τρως όρθια. Όταν είσαι όρθια, δεν είσαι συγκεντρωμένη με αποτέλεσμα να μην ελέγχεις τι τρως.

2. Μην τρως όταν μαγειρεύεις. Υπάρχει μεγάλη διαφορά από το να δοκιμάζουμε και να τρώμε το μισό ταψί.

3. Μην τρως όταν μιλάς στο τηλέφωνο. Πρώτα από όλα είναι αγενές. Επίσης σε οδηγεί στο ασυνείδητο τσιμπολόγημα.

4. Μην τρως με τα χέρια. Αν είναι «finger food’» είναι απειλή. Μείνετε μακριά από τρόφιμα που δεν χρειάζονται μαχαιροπήρουνα .

5. Αν είσαι δεξιόχειρας φάε με το αριστερό. Είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά κόλπα όταν πας σε ένα πάρτι. Κράτησε το ποτό σου με το δεξί σου χέρι, με αποτέλεσμα όταν περάσει ο δίσκος με τους μεζέδες να το σκεφτείς. Θα εντυπωσιαστείς.

6. Μείνε μακριά από τη κουζίνα. Προσπάθησε να είσαι εκεί μόνο όταν μαγειρεύεις και στο κανονικό γεύμα. Μην χρησιμοποιείς τη κουζίνα για γραφείο, οπού θα τακτοποιήσεις τους λογαριασμούς , θα τηλεφωνήσεις γιατί μάλλον θα τσιμπολογήσεις. Άφησε ένα μικρό φως αναμμένο. Έχει βρεθεί ότι η σκοτεινή κουζίνα προσελκύει για νυχτερινό τσιμπολόγημα.

7. Μείνε μακριά από το καλάθι με τα ψωμιά στο εστιατόριο. Στα εστιατόρια γνωρίζουν γιατί το φέρνουν στην αρχή. Ανοίγει την όρεξη. Ή γύρισε το πίσω και ζήτησε στικς καρότα ή άλλα λαχανικά ή δώσε το στους φίλους σου στην άλλη μεριά του τραπεζιού.

Από τη Μαρία Αθ. Ψωμά, Ιατρός-Βιοπαθολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών, Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Paris VI), Board Certified στην Ιατρική της Αντιγήρανσης

Πηγή: https://psoma.gr/

Φταίει η περίοδός σας, ή η υπερκατανάλωση τροφής, η δυσκοιλιότητα, το φαγητό με τροφές που προκαλούν αέρια, η κατάποση των γευμάτων σας ή ακόμα και όταν πίνετε με καλαμάκι – όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα στην κοιλιά. Αλλά υπάρχουν και καλά νέα. Ακριβώς όπως κάποιες τροφές μπορεί να σας φουσκώσουν σαν «μπαλόνι» άλλες μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεφουσκώσετε, με φυσικό τρόπο. Ακολουθούν μερικά αποδεδειγμένα αποτελεσματικά κατά του φουσκώματος, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Eating Well.

Ακτινίδιο

Αυτό το μικρό πράσινο φρούτο περιέχει ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση της πρωτεΐνης, ώστε να μετακινείται πιο εύκολα μέσω του οργανισμού σας. Σε μια πρόσφατη, πολύ μικρή μελέτη, οι συμμετέχοντες που έφαγαν πολλά γεύματα με μπριζόλα και ακτινίδιο είχαν σημαντικά λιγότερο φούσκωμα από εκείνους που έφαγαν τα γεύματα με μπριζόλα χωρίς ακτινίδιο αργότερα.

Μπανάνες

Οι γυναίκες που έτρωγαν μια μπανάνα την ημέρα ανέφεραν λιγότερο φούσκωμα από εκείνες που έπιναν μόνο ένα ποτό με γεύση μπανάνας ή σκέτο νερό. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη: Η μπανάνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στην εξισορρόπηση του νατρίου και στην πρόληψη της κατακράτησης νερού που μπορεί να προέλθει από την κατανάλωση αλμυρών τροφών. Και οι φυτικές ίνες της μπανάνας μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και όσο περισσότερο χέζετε, τόσο λιγότερο φουσκώνετε. Επιπλέον, οι μπανάνες (ειδικά οι πιο πράσινες) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο, ένα είδος υδατάνθρακα που βοηθά στη διατήρηση υγιών βακτηρίων του εντέρου.

Παπάγια

Λίγες φρέσκες φέτες μετά από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να βοηθήσουν στην αποτροπή της φουσκωμένης κοιλιάς. Αυτό συμβαίνει επειδή οι παπάγιες έχουν παπαΐνη, ένα άλλο ένζυμο που διασπά την πρωτεΐνη στο πεπτικό σας σύστημα. Το τροπικό φρούτο καταπολεμά επίσης τις φλεγμονές, ακριβώς αυτό που χρειάζεται μια φουσκωμένη κοιλιά.

Τζίντζερ

Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι το τζίντζερ είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τη ναυτία, τη ναυτία και πολλές άλλες παθήσεις. Αποδεικνύεται ότι αυτό το φυσικό καταπραϋντικό για το στομάχι μπορεί να βοηθήσει και στο φούσκωμα. Μελέτες δείχνουν ότι μειώνει το πρήξιμο και διεγείρει τους πεπτικούς μύες, διευκολύνοντας τη διέλευση των τροφών. Δοκιμάστε το βρασμένο σε ζεστό τσάι ή προσθέστε λίγο τριμμένο φρέσκο τζίντζερ σε ένα smoothie.

(Μια προειδοποίηση: Το τζίντζερ μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα σας συστατικά: Αν και η τζίντζερ μπύρα που παρασκευάζεται με πραγματικό τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει άλλες παθήσεις της κοιλιάς, αυτή είναι μια φορά που ίσως θέλετε να την προσπεράσετε. Αν είστε ήδη φουσκωμένοι με γουργουρητά αέρια, το τελευταίο πράγμα που χρειάζεστε είναι περισσότερες φυσαλίδες).

Μέντα

Αυτό το δημοφιλές βότανο μπορεί να αυξήσει την παραγωγή χολής από το συκώτι, βοηθώντας το σώμα σας να χωνέψει τις λιπαρές τροφές, ώστε να μπορούν να περάσουν από το στομάχι πιο γρήγορα. Ένα καταπραϋντικό φλιτζάνι τσάι μέντας μπορεί επίσης να χαλαρώσει τους πεπτικούς σας μύες, επιτρέποντας την διέλευση των παγιδευμένων αερίων.

Σπόροι μάραθου

Οι άνθρωποι σε πολλούς πολιτισμούς τσιμπολογούν σπόρους μάραθου μετά το γεύμα, και να γιατί: οι σπόροι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των αερίων, να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή και να δράσουν ως φυσικό διουρητικό. Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι ο μάραθος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση του φουσκώματος από το Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

Νερό

Μπορεί να νομίζετε ότι το νερό θα σας φουσκώσει περισσότερο, αλλά πιείτε το. Θα λάβετε την ενυδάτωση που χρειάζεται το σώμα σας για να χωνέψει τις τροφές, να αποβάλει την περίσσεια νατρίου -και, αν έχετε δυσκοιλιότητα, να σας βοηθήσει.

Ευτυχώς, τα περισσότερα φουσκώματα είναι αβλαβή. Ωστόσο, αν συνεχίζεται και έχετε εμετό, καούρα, ξαφνική απώλεια βάρους ή αίμα στα κόπρανά σας, ήρθε η ώρα να δείτε τον γιατρό σας.