Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η οστεοπόρωση είναι μια κατάσταση την οποία λίγο ή πολύ όλοι έχουμε ακούσει. Ουσιαστικά η οστεοπόρωση είναι μια κατάσταση κατά την οποία τα οστά μας γίνονται πολύ εύθραυστα και υπάρχει αυξημένος κίνδυνος κατάγματος μετά από πτώσεις.

Η οστεοπόρωση κάνει την εμφάνιση της μετά από απώλεια οστικής μάζας ή αδυναμία σύνθεσής της. Ο πρόδρομος της οστεοπόρωσης είναι η οστεοπενία όπου η οστική μάζα έχει αρχίσει να έχει προβλήματα. Κατά την περίοδο της οστεοπενίας είναι πολύ σημαντική η πρόληψη μέσω της διατροφής ώστε να καθυστερήσουμε ή να προλάβουμε την οστεοπόρωση.

Οστεοπόρωση και πρόληψη

Τόσο για την πρόληψη όσο και για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης θα πρέπει να εξετάζονται και άλλοι παράγοντες πέραν της διατροφής.

Συνοδά νοσήματα όπως:

• η κοιλιοκάκη,
• η ρευματοειδής αρθρίτιδα,
• οι παθήσεις του θυροειδούς ή και καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη,
• το κάπνισμα,
• η υπερβολική σωματική δραστηριότητα,
• η γονιδιακή προδιάθεση

και πολλά άλλα μπορούν να επηρεάσουν την οστική μάζα και θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν.

Φυσικά, θα πρέπει να γίνει ξεχωριστή αναφορά στην σπουδαία επίδραση της άσκησης. Η άσκηση με το βάρος του σώματος ή γενικότερα η άσκηση με αντιστάσεις και η αύξηση της μυϊκής μάζας που έχει ως αποτέλεσμα είναι πολύ σημαντική για την καλύτερη υποστήριξη των οστών. Η κατάλληλη καθοδήγηση από έναν καθηγητή φυσικής αγωγής είναι σπουδαία τόσο για την πρόληψη όσο και για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.

Διατροφή και οστεοπόρωση

Η διατροφή διαδραματίζει έναν σημαντικό ρόλο τόσο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης (είτε κατά το στάδιο της οστεοπενίας είτε πριν), όσο και την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης. Ας δούμε τα βασικά σημεία που αφορούν τη σχέση οστεοπόρωσης και διατροφής.

Οστεοπόρωση και Αλκοόλ

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της οστεοπόρωσης.

Εξαντλητικές δίαιτες και οστεοπόρωση

Οι εξαντλητικές δίαιτες με πολύ χαμηλές θερμίδες οι οποίες οδηγούν σε απότομη μείωση του βάρους θα πρέπει να αποφεύγονται καθώς οδηγούν σε σημαντική μείωση της οστικής πυκνότητας.

Ασβέστιο και βιταμίνη D στη οστεοπόρωση

Τα δυο αυτά θρεπτικά συστατικά αλληλεπιδρούν μεταξύ τους με το ασβέστιο να είναι το πιο σημαντικό ιχνοστοιχείο για την υγεία των οστών. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 – 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα. Εάν δεν καταναλώνετε γαλακτοκομικά φροντίστε να καταναλώνετε μικρά ψάρια με κόκκαλο, όσπρια, μπρόκολο, τυρί από σόγια, σπανάκι, αποξηραμένα σύκα και άλλες πηγές ασβεστίου. Σε ότι αφορά τη βιταμίνη D θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος σύνθεσής της είναι η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία.

Υπάρχουν άλλα θρεπτικά συστατικά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης;

1. φώσφορος
2. μαγνήσιο
3. βιταμίνη Κ

Πολλά ιχνοστοιχεία διαδραματίζουν ρόλο στον μεταβολισμό των οστών με άμεσο τρόπο ή με έμμεσο τρόπο επιδρώντας στην απορρόφηση του ασβεστίου. Φροντίστε να έχετε μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με ποικιλία μέσω των φρούτων, των λαχανικών, των ξηρών καρπών, των τυριών, του αυγού, των ψαριών κ.ά.

Αλάτι και οστεοπόρωση

Σε κάποιες μελέτες έχει φανεί πως η υπερβολική, συστηματική κατανάλωση αλατιού μπορεί να μειώσει σημαντικά την απορρόφηση ασβεστίου.

Λαχανικά και οστεοπόρωση

Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, με τουλάχιστον 2-3 μερίδες ημερησίως, βοηθά σημαντικά στην πρόληψη και αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης καθώς είναι πλούσια στα πολύτιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που προαναφέρθηκαν, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Κ κ.ά.

Οστεοπόρωση και επάρκεια πρωτεϊνών

Συμπεριλάβετε μια πηγή πρωτεϊνών, όπως τυρί, αυγό, γάλα, γιαούρτι, άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά με όλα σας τα γεύματα. Η επάρκεια πρωτεϊνών είναι πολύ σημαντική τόσο για την συντήρηση της μυϊκής μάζας όσο και για την αποτελεσματική απορρόφηση του πολύτιμου ασβεστίου.

Σύνοψη

Πολλοί είναι οι παράγοντες που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης. Η διατροφική εκπαίδευση είναι πολύ σημαντική ώστε να καταφέρουμε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας μέσω της διατροφής.

Η διατροφή αποτελεί έναν πολύ σημαντικό παράγοντα τόσο στην γυναικεία υπογονιμότητα όσο και στην ανδρική υπογονιμότητα. Στις μέρες που ζούμε, παρατηρούμε πως ολοένα και περισσότερα ζευγάρια προσπαθούν να κάνουν παιδί αλλά δυσκολεύονται.

Η επιστημονική κοινότητα στρέφεται όλο και περισσότερο σε αυτόν τον τομέα καθώς παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Τα σύγχρονα ζευγάρια φαίνεται πως δυσκολεύονται πολύ στη σύλληψη και οι επιστήμονες προσπαθούν να κατανοήσουν γιατί συμβαίνει αυτό ώστε να δώσουν και την κατάλληλη λύση.

Υπογονιμότητα

Οι λόγοι οι οποίοι μπορεί να οδηγήσουν στην υπογονιμότητα είναι πολλοί και σίγουρα κάθε ζευγάρι θα πρέπει να ξεκινάει αυτή την συζήτηση με τον θεράποντα ιατρό του ώστε να καθοδηγείται σωστά και εξατομικευμένα. Αρχικά, θα πρέπει να αποκλειστούν ιατρικοί λόγοι, και το ζευγάρι ανάλογα με την ηλικία να ακολουθήσει το αντίστοιχο μονοπάτι.

Διατροφή και Υπογονιμότητα

Η διατροφή, δε φαίνεται να επηρεάζει άμεσα την γονιμότητα, πέρα από την επίδρασή της στην ινσουλινοευαισθησία και στο σωματικό βάρος τα οποία θα δούμε αναλυτικά πιο κάτω. Τους κυρίαρχους ρόλους στην εμφάνιση υπογονιμότητας τους κατέχουν ιατρικοί λόγοι, το stress, η έκθεση σε τοξίνες-ρυπογόνους παράγοντες, η χρήση αναβολικών στεροειδών και το κάπνισμα.

Διατροφή και ζευγάρι

Σίγουρα ένα ζευγάρι θα πρέπει να φροντίζει τη διατροφή του τόσο στην αναπαραγωγική περίοδο, όσο και σε όλη του την ζωή καθώς η διατροφή επηρεάζει κατά πολύ και την υγεία μας και την ποιότητα ζωής μας. Αυτό που θέλω να πω είναι πως ο ρόλος της διατροφής στην υπογονιμότητα είναι μεν σημαντικός, αλλά είναι έμμεσος και δε θα πρέπει να παραλείπεται η κατάλληλη ιατρική – φαρμακευτική παρέμβαση.

Διατροφικοί & άλλοι παράγοντες και Υπογονιμότητα

Οι διατροφικοί παράγοντες οι οποίοι σχετίζονται αρνητικά με τη διατροφή και τη γονιμότητα και για τα δυο φύλα σίγουρα είναι:

1. τα οινοπνευματώδη ποτά

2. η καφεΐνη

3. καθώς και το κάπνισμα

Η πολύ υψηλή κατανάλωση των δυο πρώτων σχετίζεται αρνητικά με την γονιμότητα.

«Συνεπώς, καλό είναι ένα άτομο σε αναπαραγωγική ηλικία να μη ξεπερνά

τα 1 -2 ποτά την ημέρα και τα 3 φλιτζάνια καφέ».

Τέλος, το κάπνισμα θα πρέπει να αποφεύγεται όπως και το παθητικό κάπνισμα.

Υπογονιμότητα και Σωματικό βάρος

Οι μελέτες έχουν δείξει πως μια γυναίκα η οποία έχει είτε σημαντικά περισσότερο, είτε σημαντικά λιγότερο βάρος σε σχέση με το ιδανικό της βάρος, μπορεί να παρουσιάζει υπογονιμότητα. Για να έχει τις καλύτερες πιθανότητες σύλληψης μια γυναίκα, θα πρέπει να είναι όσο πιο κοντά γίνεται στο ιδανικό της σωματικό βάρους, ούτε ιδιαίτερα πάνω, ούτε ιδιαίτερα κάτω από αυτό.

Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθοηκών και Υπογονιμότητα

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών φαίνεται πως μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την γονιμότητα μιας γυναίκας. Το σύνδρομο αυτό θα πρέπει να αξιολογείται τόσο από τον ενδοκρινολόγο, όσο και από τον γυναικολόγο ώστε να αποφασίζεται εάν χρειάζεται θεραπευτική παρέμβαση. Τέλος, οι γυναίκες με αυτό το σύνδρομο θα πρέπει εφ’ όρου ζωής να ακολουθούν μια διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ώστε να αποφεύγονται οι έντονες αυξομειώσεις στην έκκριση της ορμόνης ινσουλίνης.

Υπογονιμότητα και Φυλλικό οξύ

Ένα θρεπτικό συστατικό το οποίο έχει αποδειχθεί πλέον ότι σχετίζεται με τη διατροφή και τη γονιμότητα είναι το φυλλικό οξύ. Οι γυναίκες οι οποίες βρίσκονται σε αναπαραγωγική περίοδο χρειάζεται να καταναλώνουν τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ όπως:

· τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά,

· τα χόρτα,

· τα όσπρια,

· τα φασολάκια,

· ο αρακάς,

· οι αγκινάρες,

· τα λαχανάκια βρυξελλών,

· τα πατζάρια,

· τα καρύδια,

· τα φουντούκια,

· το ταχίνι κ.ά.

«Η επαρκής πρόσληψη του φυλλικού οξέος προλαμβάνει την εμφάνιση

συγγενών ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στο νεογνό».

Σύνοψη

Η υπογονιμότητα είναι ένα επιστημονικό πεδίο το οποίο συγκεντρώνει ολοένα και περισσότερο ενδιαφέρον. Η διατροφή διαδραματίζει ένα σημαντικό ρόλο στην υπογονιμότητα και ένα ζευγάρι θα πρέπει πάντοτε να φροντίζει την διατροφή του. Ωστόσο, θα πρέπει να εξασφαλίζεται και η κατάλληλη ιατρική παρέμβαση, εφόσον χρειάζεται.

Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη η οποία εκκρίνεται από το πάγκρεας μετά την κατανάλωση υδατανθράκων (δηλαδή φρούτων, λαχανικών, ψωμιού, ρυζιού, πατάτας, μακαρονιών και άλλων τροφίμων).

Οι υδατάνθρακες διασπώνται από διάφορα ένζυμα του σώματός μας σε μικρότερα μόρια από τα οποία αποτελούνται και κατά κύριο λόγο γλυκόζη. Η ινσουλίνη, λοιπόν, είναι η ορμόνη η οποία είναι υπεύθυνη ώστε να μεταφέρει την γλυκόζη εντός του κυττάρου όπου αυτή θα διασπαστεί και θα αποδώσει ενέργεια.

Για να αντιμετωπίσουμε την αντίσταση στην ινσουλίνη, η διατροφή πρέπει να επιλέγουμε τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και να κάνουμε σωστούς συνδυασμούς (για παράδειγμα να συνδυάζουμε τα υδατανθρακούχα γεύματα με μια αντίθετη ομάδα τροφίμων όπως τα λιπαρά) ώστε να προωθούμε τις ομαλές αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα μας και να αποφεύγουμε την υπερβολική έκκριση ινσουλίνης. Για τις κατάλληλες τροποποιήσεις στη διατροφή σας καλό είναι να κάνετε κάποιες συνεδρίες διατροφικής εκπαίδευσης με έναν διαιτολόγο διατροφολόγο.

Διατροφικές συμβουλές για αντίσταση στην ινσουλίνη

Παραδείγματα αντικαταστάσεων γευμάτων τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της αντίστασης στην ινσουλίνη μπορείτε να δείτε στον επόμενο πίνακα

Ψωμί με μέλι	Ψωμί ολικής άλεσης με τυρί
Μια μεγάλη μπανάνα	1/2 μπανάνα και μια χούφτα ξηρών καρπών
1 φλιτζάνι χυμό	1 ολόκληρο φρούτο με την φλούδα
Κρέας με μακαρόνια	Κρέας με φασολάκια ή αρακά και λαχανικά
Γάλα με δημητριακά πρωινού	Γιαούρτι με βρώμη και φρέσκα φρούτα
Έτοιμο γάλα σοκολάτας	Χειροποίητο ρόφημα σοκολάτας με σκόνη από 100% κακάο