Δ.Υ.Ο Magazine cms

Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Η ιδανική προπόνηση στα 40, τα 50 και τα 60

    Η ιδανική προπόνηση στα 40, τα 50 και τα 60

    Κάθε ηλικία έχει τις δικές της ανάγκες άσκησης τόσο για τις γυναίκες, όσο και για τους άνδρες. Ακούστε το σώμα σας και ακολουθήστε τις παρακάτω απλές συμβουλές!

    Στα 40: Ενεργοποιήστε το μεταβολισμό σας

    Είναι η δεκαετία όπου παρατηρείται μείωση του μεταβολισμού με αποτέλεσμα την αύξηση του περιττού λίπους. “Η αερόβια άσκηση μέτριας έντασης ή η προπόνηση με αντιστάσεις για 15-25 λεπτά δύο με τρεις φορές την εβδομάδα επαρκεί για να εμποδίσει την αύξηση του βάρους και συχνά βοηθά στην απώλειά του” προτείνει ο personal trainer. Μελέτες αποδεικνύουν ότι σε άτομα που δεν ασκούνται οι μύες συμβάλλουν κατά 10% στο μεταβολισμό ηρεμίας, ενώ σε άτομα που γυμνάζονται το ποσοστό αυτό φτάνει στο 50%. Επίσης, μετά τα 40 παρατηρείται και απώλεια μυϊκής μάζας, οπότε καλό θα ήταν να αντικαταστήσεις το μάθημα spinning με μια προπόνηση που θα περιλαμβάνει πολλές ασκήσεις με βάρη. Αν φανείς συνεπής με τρεις φορές την εβδομάδα στο γυμναστήριο ή κάνοντας personal training, θα διατηρήσεις για πολλά χρόνια ένα αξιοζήλευτο σώμα.

    Στο νεσεσέρ σας: Αν επιθυμείτε μείωση του τοπικού πάχους και της κυτταρίτιδας και σύσφιγξη της επιδερμίδας του σώματός σας, έχε μαζί σας μια κρέμα αδυνατίσματος την οποία θα την εφαρμόσετε πριν την αερόβια άσκηση έτσι ώστε να δρα ταυτόχρονα την ώρα που γυμνάζεστε, αλλά και μετά το ντους για πιο άμεσα αποτελέσματα. Επιπλέον, φροντίστε το πρόσωπό σας απλώνοντας έναν ενυδατικό ορό και μια κρέμα μετά τον καθαρισμό με ένα ήπιο υγρό σαπούνι για την απομάκρυνση των ρύπων και του ιδρώτα.

    Στα 50 και στα 60: Διατηρήστε ένα υγιές σώμα

    Οι γυναίκες που πλησιάζουν τα 50 έχουν ένα πολύ ισχυρό κίνητρο για να ξεκινήσουν την άσκηση. Η εμμηνόπαυση συνοδεύεται με ορμονικές διαταραχές και έχει ιδιαίτερα αρνητική επίδραση στα οστά. Για να μειώσετε τις πιθανότητες της οστεοπόρωσης, η λύση είναι η προπόνηση με βάρη. “Προτείνω ελάχιστο προπονητικό ερέθισμα δύο φορές την εβδομάδα, 8 με 12 επαναλήψεις σε κάθε άσκηση και εκγύμναση των μεγάλων μυϊκών ομάδων, όπως οι κοιλιακοί, οι ραχιαίοι, οι θωρακικοί και οι μύες των κάτω άκρων” λέει ο personal trainer. Μελέτες δείχνουν ότι η άσκηση έχει ευεργετική επίδραση σε παθήσεις όπως καρδιοπάθειες, υπέρταση, στεφανιαία νόσος, σακχαρώδης διαβήτης, εγκεφαλικά επεισόδια, παχυσαρκία, οστεοπόρωση και καρκίνος του παχέος εντέρου, ενώ μειώνει τον πόνο και την έλλειψη λειτουργικότητας λόγω οστεοαρθρίτιδας. Επιπλέον, σε έρευνες επιβεβαιώνεται ότι γυναίκες ηλικίας 60-72 ετών, αν προπονήσουν τις μεγάλες μυϊκές ομάδες των ποδιών, μπορούν να φτάσουν σε βελτίωση που κυμαίνεται από 105% ως 225% και αύξηση του όγκου των μυών κατά 32,5%.

    Στο νεσεσέρ σας: Μια κρέμα χεριών θα σας φανεί πολύτιμη πριν αλλά και μετά την προπόνησή σου με λάστιχα ή βάρη, καθώς τα χέρια σας καταπονούνται και γίνονται πιο τραχιά και ξηρά. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της γυμναστικής η επιδερμίδα σας αφυδατώνεται λόγω του ιδρώτα.

    Η λύση: Μετά το ντους απλώστε μια πλούσια αντιγηραντική κρέμα στο σώμα. Στο πρόσωπο αξιοποιήστε ένα έλαιο αναπλήρωσης των λιπιδίων και μια κρέμα θρέψης που θα επαναφέρει την άνεση και την ελαστικότητα της επιδερμίδας σας.

  • Τα 5 καλύτερα οφέλη του περπατήματος για την υγεία

    Τα 5 καλύτερα οφέλη του περπατήματος για την υγεία

    Θέλετε να αγχώνεστε λιγότερο, να κοιμάστε καλύτερα και ενδεχομένως να ζήσετε περισσότερο; Φορέστε τα αθλητικά σας παπούτσια, βγείτε έξω (ή στον διάδρομο) και πηγαίνετε μια βόλτα. Ξεπλύνετε και επαναλάβετε 20 λεπτά καθημερινά για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη από αυτή την εξαιρετικά απλή μορφή άσκησης, Eat this, not that.

    Μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος

    Το περπάτημα καίει θερμίδες και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, εξηγεί ο Torde. Έτσι, είναι λογικό ότι μπορεί να παίξει ρόλο στη διαχείριση του βάρους. Μια μελέτη του International Journal of Obesity διαπίστωσε ότι όσοι έκαναν 15.000 ή περισσότερα βήματα την ημέρα έτειναν να έχουν μικρότερη περιφέρεια μέσης και χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) σε σύγκριση με όσους έκαναν περισσότερη καθιστική ζωή. Το να περπατάτε 15.000 βήματα είναι πολύ, όμως -το καταλαβαίνουμε απόλυτα. Ο μέσος άνθρωπος θα χρειαστεί περίπου 2 ώρες για να φτάσει αυτόν τον αριθμό. Για να το πετύχετε, σκεφτείτε να διασκορπίσετε τα βήματά σας μέσα στην ημέρα σας. Ίσως να κάνετε έναν ωριαίο περίπατο πριν από τη δουλειά και στη συνέχεια να διασκορπίζετε μικρότερες περιόδους αργότερα.

    Αν δεν έχετε το χρόνο να πετύχετε το όριο των 15.000 βημάτων, προσπαθήστε να έχετε περισσότερα οφέλη για τη διατήρηση του βάρους από το περπάτημα που μπορείτε να κάνετε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σχεδιάζοντας μια διαδρομή που περιλαμβάνει ανηφόρες. Ή, αν αισθάνεστε έτοιμοι, ο Torde συνιστά να προσθέσετε μερικά διαστήματα ελαφρού τρεξίματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γραμματοκιβώτια ή στύλους φωτισμού ως σημεία στάσης και αναχώρησης. Μετά από κάθε κομμάτι τζόκινγκ, περιμένετε μέχρι να πάρετε ανάσα και μετά επαναλάβετε. Συνιστά επίσης να προσθέσετε μερικές ασκήσεις με το βάρος του σώματος, όπως squats, push-ups, lunges μετά το περπάτημα. Δεδομένου ότι είστε ωραία και ζεστά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να προκαλέσετε τους μυς και να ενισχύσετε τα οφέλη για την υγεία.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση χρόνιων παθήσεων

    Εάν ο γιατρός σας σας έχει πει ότι έχετε αυξημένο κίνδυνο για χρόνιες παθήσεις όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη ή διαβήτη, σκεφτείτε να εντάξετε τους περιπάτους στην καθημερινή σας ρουτίνα. Χρησιμοποιώντας δεδομένα από την Εθνική μελέτη για την υγεία των περιπατητών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πραγματοποίηση τακτικών περιπάτων μείωσε τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των παθήσεων κατά 7,7%, 7% και 12,3% αντίστοιχα. Το περπάτημα μπορεί επίσης να βοηθήσει εάν έχετε ήδη χρόνια προβλήματα υγείας, σημειώνει ο Torde. Για παράδειγμα, ο πατέρας μου είχε υψηλή αρτηριακή πίεση και όταν άρχισε να κάνει καθημερινούς περιπάτους, όχι μόνο μείωσε την αρτηριακή του πίεση, αλλά έχασε και βάρος.

    Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) συμβουλεύει να περπατάτε τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα, πέντε έως επτά ημέρες την εβδομάδα, για να διατηρήσετε υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) έχουν παρόμοια σύσταση για όσους επιθυμούν να διαχειριστούν τον διαβήτη και τον προδιαβήτη. Η δραστηριότητα κάνει το σώμα σας πιο ευαίσθητο στην ινσουλίνη, την ορμόνη που επιτρέπει στα κύτταρα του σώματός σας να χρησιμοποιούν το σάκχαρο του αίματος για ενέργεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τακτικό περπάτημα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη και του προδιαβήτη.

    Μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε

    Μετά από μια κουραστική, αγχωτική μέρα, είναι δελεαστικό να καθίσετε μπροστά στην τηλεόραση με ένα ποτήρι κρασί για να χαλαρώσετε. Αλλά το να πάτε μια βόλτα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μπείτε σε κατάσταση χαλάρωσης -και είναι πολύ καλύτερο για την υγεία σας. “Δεδομένου ότι αυξάνει τη ροή του αίματος και την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα και τον εγκέφαλο, το περπάτημα συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσής σας”, εξηγεί ο Torde. Στην πραγματικότητα, μόλις 10 λεπτά περπάτημα μπορεί να έχει οφέλη που βελτιώνουν τη διάθεση, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Μισισιπή.

    Για να έχετε περισσότερα οφέλη, πηγαίνετε σε ένα δασώδες μονοπάτι για περπάτημα ή σε ένα πάρκο για να καταγράφετε τα βήματά σας. Η έρευνα δείχνει ότι το περπάτημα στη φύση μπορεί να βελτιώσει την ψυχική σας κατάσταση, λέει ο Torde. Η πρόσληψη ενός φίλου ή ενός κατοικίδιου ζώου για να σας ακολουθήσει μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να έχετε περισσότερα οφέλη από τον περίπατό σας για την καταπολέμηση του άγχους, προσθέτει. Έχοντας λίγη κοινωνική αλληλεπίδραση μπορεί να σας κάνει να νιώσετε συνδεδεμένοι με τους άλλους, γεγονός που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε πιο ευτυχισμένοι. Δεν μπορείτε να βρείτε έναν φίλο για περπάτημα; Συνιστώ πάντα να παίρνετε μαζί σας το αγαπημένο σας podcast, τη λίστα αναπαραγωγής ή το ηχητικό σας βιβλίο στους περιπάτους, λέει η Torde. Ίσως κάτι που θα σας κάνει να γελάσετε ή να χορέψετε!

    Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

    Η διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος είναι το ζητούμενο για όλους αυτές τις μέρες, και το περπάτημα φαίνεται να βοηθάει λίγο. Μια μικρή μελέτη, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι το περπάτημα για 30 λεπτά προκαλεί μια προσωρινή ώθηση στα λευκά αιμοσφαίρια που επιτίθενται στους ιούς. Πρόσθετες έρευνες υποστηρίζουν αυτό το εύρημα. Μια μελέτη του British Journal of Sports Medicine παρακολούθησε 1.000 ενήλικες κατά τη διάρκεια της περιόδου της γρίπης και διαπίστωσε ότι όσοι περπατούσαν για 30 έως 45 λεπτά την ημέρα είχαν 43% λιγότερες ημέρες ασθένειας από ό,τι οι ομόλογοι τους που έκαναν καθιστική ζωή. Είχαν επίσης την τάση να έχουν σχετικά ήπια συμπτώματα εάν αρρώσταιναν.

    Μπορεί ακόμη και να παρατείνει τη ζωή σας

    Ναι, σοβαρά! Δεδομένου ότι το χρόνιο άγχος και οι χρόνιες παθήσεις της υγείας μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, δεν θα πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο έλεγχος αυτών των παραγόντων μπορεί να συμβάλει στην παράταση της ζωής σας. Μια ανασκόπηση 14 μελετών που αφορούσαν το περπάτημα (συμπεριλαμβανομένων δεδομένων από 280.000 άτομα!) διαπίστωσε ότι το περπάτημα περίπου τριών ωρών την εβδομάδα σχετίζεται με 11% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες σε σύγκριση με όσους έκαναν λίγη ή καθόλου δραστηριότητα. Δεν έχετε τρεις ώρες την εβδομάδα για να αφιερώσετε στο περπάτημα; Μια μελέτη του British Journal of Sports Medicine διαπίστωσε ότι όσοι κάνουν μόλις 10 έως 59 λεπτά μέτριας άσκησης (όπως γρήγορο περπάτημα) την εβδομάδα είχαν 18% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου κατά την περίοδο παρακολούθησης της μελέτης σε σχέση με όσους ήταν αδρανείς.

  • Tρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας

    Tρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας

    Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέταλλα αυτή τη στιγμή, καθώς οι άνθρωποι δίνουν προτεραιότητα στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη συνολική ευεξία. Το ιχνοστοιχείο είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη ανθρώπινη υγεία και υποστηρίζει πολλές από τις διεργασίες του σώματος. Επιπλέον, οι δυνατότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του συστήματος είναι πολλές. Παρακάτω, ειδικοί σε θέματα διατροφής εξηγούν όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον ψευδάργυρο, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Byrdie.

    Γιατί είναι σημαντική η κατανάλωση ψευδαργύρου;

    Ο οργανισμός χρειάζεται ψευδάργυρο τόσο για την κυτταρική υγεία όσο και για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος”, λέει. “Ως εκ τούτου, η έλλειψη αυτού του μετάλλου μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, κακή επούλωση πληγών, απροσδόκητη απώλεια βάρους, απώλεια της όσφρησης και της γεύσης και γαστρεντερικές διαταραχές όπως διάρροια. Σημειώνει επίσης ότι ο ψευδάργυρος είχε αποδεδειγμένο ρόλο ως αντιφλεγμονώδες. Η αντιφλεγμονώδης ιδιότητα του ψευδαργύρου επηρεάζει άμεσα τη συνολική ευεξία μειώνοντας το οξειδωτικό στρες. Αυτή η βλάβη εμφανίζεται σε κυτταρικό επίπεδο στο σώμα και συνδέεται με χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και της παχυσαρκίας. Θεωρείται ότι ο ψευδάργυρος μπορεί επίσης να συνδέεται με βελτιώσεις στη γνωστική λειτουργία και μειώνει την εμφάνιση εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.

    Ο ψευδάργυρος έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ακμής και τη μείωση της φλεγμονής εσωτερικά και εξωτερικά. Η μείωση της φλεγμονής μπορεί να ωφελήσει το δέρμα μειώνοντας τη σοβαρότητα της ακμής, αν αυτή επιμένει. Μιλάμε για ένα ισχυρό μέταλλο!

    Ο ψευδάργυρος υποστηρίζει την υγεία με πολλούς τρόπους, αλλά το σώμα μας δεν δημιουργεί αυτό το ιχνοστοιχείο, οπότε πρέπει να καταναλώνουμε ψευδάργυρο από άλλες πηγές.

    Στρείδια

    Σπόροι κολοκύθας

     

     

    Κάσιους

     

    Φασόλια

     

    Μαύρη σοκολάτα

    Bρώμη

    Βόειο κρέας

    Καβούρι

    Ρεβίθια

     

     

     

     

     

    Συκώτι κοτόπουλου

     

     

     

     

     

  • Υαλουρονικό οξύ: Μεταμορφώνει πρόσωπο & σώμα χωρίς παρενέργειες

    Υαλουρονικό οξύ: Μεταμορφώνει πρόσωπο & σώμα χωρίς παρενέργειες

    Το υαλουρονικό οξύ είναι μία από τις μεγαλύτερες ανακαλύψεις του 21ου αιώνα στην αισθητική ιατρική, για δύο λόγους.
    Ο πρώτος είναι ότι επιτρέπει στον πλαστικό χειρουργό να βελτιώσει μη επεμβατικά, ανώδυνα, με  ασφάλεια και γρήγορη αποθεραπεία τα χαρακτηριστικά του προσώπου, την περιοχή του ντεκολτέ, τα χέρια, τους γλουτούς, ουλές, ελλείματα ιστού κ.ά.
    Ο δεύτερος είναι ότι μπορεί να κατασκευαστεί στο εργαστήριο ως προϊόν γενετικής μηχανικής, χωρίς πειράματα σε ζώα και να χρησιμοποιηθεί στο ανθρώπινο σώμα με εξαιρετικά αποτελέσματα.
    “Τοποθετώντας υαλουρονικό οξύ σε ειδικές σύριγγες, είμαστε σε θέση να το εγχέουμε με πολύ λεπτές βελόνες στην περιοχή όπου εντοπίζεται το πρόβλημα. Έτσι μπορούμε να εξαλείψουμε τα σημάδια του χρόνου, να «σβήσουμε» τις επιφανειακές ρυτίδες, να βελτιώσουμε βαθύτερες ρυτίδες ή εντυπώματα, να διορθώσουμε ατέλειες του προσώπου, να βελτιώσουμε τα χαρακτηριστικά του, να δώσουμε όγκο ή να αντικαταστήσουμε τον όγκο στα σημεία που έχει χαθεί (όπως π.χ. μετά από ογκολογικές επεμβάσεις), να ενυδατώσουμε βαθιά το δέρμα, με ένα συστατικό, που είναι αποδεκτό από τον οργανισμό.  Χάρη σε αυτή τη συμβατότητα και στο γεγονός ότι τοποθετείται στο βάθος της ρυτίδας/της πτυχής/του εντυπώματος, το υαλουρονικό οξύ ενσωματώνεται πλήρως, με αποτέλεσμα λίγες μόλις μέρες μετά την εφαρμογή του, αυτή να διακρίνεται από δύσκολα έως καθόλου”, επισημαίνει ο δρ Γεώργιος Α. Παπαγεωργίου, MD, PhD FEBOPRAS, Πλαστικός Χειρουργός, Συνεργάτης του Metropolitan Hospital.
  • Μέλι ή ζάχαρη; Τι να προτιμήσω αν θέλω να χάσω βάρος;

    Μέλι ή ζάχαρη; Τι να προτιμήσω αν θέλω να χάσω βάρος;

    Crash test ανάμεσα στη ζάχαρη και στο μέλι πραγματοποίησε ενώπιον του κοινού του πρόσφατου συνεδρίου της ΕυρωπαΪκής Εταιρείας Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου και Παχυσακίας -ΕSoDiMeSΟ που διοργανώθηκε στην Αθήνα, η Βασιλοτρόφος, Μελισσοπαραγωγός, Μαίρη Νικολάου. 

    Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε, το μέλι είναι πολύ προτιμότερο από τη ζάχαρη όταν κάποιος προσπαθεί να χάσει βαρος, για μια σειρά από λόγους:

    • Απαιτεί πολύ λιγότερη ποσότητα, καθώς είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη
    • Είναι μια φυσική τροφή, με αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες και καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες
    • Έχει χαμηλό Γλυκαιμικο Δείκτη διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ισορροπημένα
    • Μειώνει το αίσθημα της πείνας
    ΕΝΕΡΓΕΙΑ & ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΑΧΑΡΗ

    (100 γρ.)

    		 ΜΕΛΙ 

    (100 γρ.)
    Ενέργεια (kcal) 383 304
    Υδατάνθρακες (g) 99 82
    Σάκχαρα (g) 98,4 82,1
    Φρουκτόζη (g) 0,6 40,9
    Γλυκόζη (g) 0,7 35,7
    Σακχαρόζη (g) 97,2 0,9
    Ασβέστιο (mg) 1 6
    Σίδηρος (mg) 0 0,42
    Μαγνήσιο (mg) 0 2
    Φώσφορος (mg) 1 4
    Ψευδάργυρος (mg) 0 0,22
    Κάλιο (mg) 2 52
    Βιταμίνη C (mg) 0 0,5
    Βιταμίνη Β2 (mg) 0,019 0,038
    Βιταμίνη Β3 (mg) 0 0,121
    Βιταμίνη Β5 (mg) 0 0,068
    Βιταμίνη Β6 (mg) 0 0,024
    Νερό (g) 0,03 17

    Μέλισσα, σημαντική για την ισορροπία της φύσης

    Επιπλέον, οι παραγωγοί του μελιού, οι μέλισσες, είναι πολύ σημαντικές για την ισορροπία της φύσης. Οι μέλισσες είναι ο κύριος επικονιαστής των εντομόφιλων φυτών που κατέχουν το 60-70% όλων των ειδών  και έχουν ενεργό ρόλο στη γονιμοποίηση των φυτών καθώς δρουν ως μηχανικοί μεταφορείς της γύρης. Όπως είχε χαρακτηριστικά πει και ο Άλμπερτ Αινστάιν, “εάν κάποτε οι μέλισσες εκλείψουν, το ανθρώπινο είδος δεν θα αργήσει να τις ακολουθήσει’’.

    Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη της Zita Congress & Management

  • Καρύδια: Μια σημαντική προσθήκη στην καθημερινή σας διατροφή

    Καρύδια: Μια σημαντική προσθήκη στην καθημερινή σας διατροφή

    Ενώ όλες οι ποικιλίες ξηρών καρπών είναι γεμάτες με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, τα καρύδια μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλά για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας, σύμφωνα με μια μελέτη στο περιοδικό Circulation που υποστηρίζει προηγούμενες έρευνες σε αυτόν τον τομέα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Harvard Health Publishing.

    Ποια είναι η μελέτη;

    Η μελέτη Walnuts and Healthy Aging (Καρύδια και υγιής γήρανση) είναι μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που υποστηρίζεται από επιχορήγηση της Επιτροπής Καρπών της Καλιφόρνιας και παρακολουθούσε υγιείς ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας που ζούσαν σε δύο κοινότητες. Για τη μελέτη, οι ερευνητές προσέλαβαν 708 ενήλικες ηλικίας 63 έως 79 ετών που ζούσαν στη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνια ή στη Βαρκελώνη της Ισπανίας και τους χώρισαν σε δύο ομάδες. Η μία ομάδα πρόσθεσε περίπου ένα τέταρτο έως μισό φλιτζάνι καρύδια στην καθημερινή τους διατροφή για δύο χρόνια, ενώ η άλλη ομάδα δεν έτρωγε καρύδια.

    Μετά από δύο χρόνια, τα μέσα επίπεδα της επιβλαβούς λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (κακής) χοληστερόλης ήταν ελαφρώς χαμηλότερα στην ομάδα των καρυδιών. Σχεδόν το ένα τρίτο των συμμετεχόντων έπαιρνε στατίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη, οπότε τα μέσα επίπεδα χοληστερόλης και των δύο ομάδων ήταν ήδη σε φυσιολογικά επίπεδα. Οι ερευνητές εικάζουν ότι τα οφέλη της μείωσης της χοληστερόλης από τα καρύδια μπορεί να είναι πιο έντονα σε άτομα με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε από τα τρέχοντα δεδομένα αν αυτό είναι αλήθεια.

    Αυτή η πρόσφατη δοκιμή επιβεβαιώνει αυτό που έχουν διαπιστώσει προηγούμενες μελέτες, δηλαδή ότι η προσθήκη καρυδιών στη διατροφή σας φαίνεται να βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, λέει η Dr. Deirdre Tobias, επιδημιολόγος παχυσαρκίας και διατροφής στο νοσοκομείο Brigham and Women’s Hospital που ανήκει στο Harvard. Η νέα δοκιμή διήρκεσε επίσης πολύ περισσότερο από προηγούμενες μελέτες καρυδιών. Ωστόσο, δεν είναι σαφές ποιες τροφές αντικαταστάθηκαν από τα καρύδια στη διατροφή των συμμετεχόντων, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει το μέγεθος των οφελών που είδαν οι ερευνητές. Για παράδειγμα, η αντικατάσταση των ανθυγιεινών, εξαιρετικά επεξεργασμένων σνακ με καρύδια θα είχε πιθανώς μεγαλύτερο όφελος.

    Τι το ιδιαίτερο έχουν τα καρύδια;

    Αν και όλοι οι ξηροί καρποί είναι καλές πηγές υγιεινών ακόρεστων λιπαρών, τα καρύδια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε α-λινολενικό οξύ (ALA). Αυτό είναι πρόδρομος των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και είναι γνωστά για τις καρδιοπροστατευτικές τους δυνάμεις. Το σώμα μας μετατρέπει το ALA σε EPA και DHA, αν και η αποτελεσματικότητα αυτής της διαδικασίας διαφέρει από άτομο σε άτομο.

    Επιπλέον, τα καρύδια τρώγονται συνήθως ωμά. Έτσι, έχουν μεγαλύτερες αντιοξειδωτικές ικανότητες από τους ξηρούς καρπούς που τρώγονται συνήθως ψημένοι. (Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη ή τη μείωση της οξείδωσης που βλάπτει τις αρτηρίες και συμβάλλει στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων).

    Προσθέτοντας καρύδια στη διατροφή σας

    Μπορείτε να πασπαλίζετε καρύδια σε βρώμης ή άλλα ζεστά ή κρύα δημητριακά, να τα ανακατεύετε σε τηγανίτες, μάφιν ή να τα  ρίχνετε σε λαχανικά ή σε σαλάτες. Εάν η υψηλή χοληστερόλη αποτελεί πρόβλημα υγείας για εσάς, υπάρχουν και άλλες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ”κακής” χοληστερόλης σας και να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς σας.

  • Βόμβες ζάχαρης και θερμίδων οι παιδικές τροφές

    Βόμβες ζάχαρης και θερμίδων οι παιδικές τροφές

    Καμπανάκι κινδύνου για τις ποσότητες ζάχαρης που καταναλώνουν τα μικρά παιδιά κρούει στη Βρετανία το Βασιλικό Κολλέγιο Παιδιάτρων και ο Βρετανικός Οδοντιατρικός Σύλλογος.
    Παιδίατροι και οδοντίατροι ζητούν από την κυβέρνηση να θεσπίσει υποχρεωτικά όρια στις ποσότητες ζάχαρης και αλατιού που περιέχουν οι παιδικές τροφές.
    Όπως αναφέρουν το 1/4 των τροφών που προορίζονται για παιδιά κάτω των 12 μηνών περιέχουν σχεδόν τα 2/3 της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σακχάρων που μπορεί να καταναλώσει ένας ενήλικας.
    Τα παιδιά που καταναλώνουν πολλή ζάχαρη έχουν αυξημένο κίνδυνο για φθορές στα δόντια, αύξηση του σωματικού τους βάρους, υπέρβαρο και ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, που συνακόλουθα αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου.
    Οι γονείς παρασύρονται από ετικέτες που αναφέρουν “βιολογικό προϊόν”, “με φυσικά σάκχαρα”, “εγκεκριμένο από διαιτολόγους” και δεν ελέγχουν τις ετικέτες για τη ζάχαρη που περιέχουν τα τρόφιμα.
    Πόση ζάχαρη μπορούν να καταναλώνουν;
    • Τα παιδιά 4-6 ετών: έως 19 γραμμάρια ημερησίως
    • Τα παιδιά 7-10 ετών: έως 24 γραμμάρια
    • Τα παιδιά άνω των 11 ετών: έως 30 γραμμάρια
    • Οι ενήλικες: όχι πάνω από 30 γραμμάρια ημερησίως
  • Αυτό είναι το εναλλακτικό συστατικό ενάντια στους μαύρους κύκλους

    Αυτό είναι το εναλλακτικό συστατικό ενάντια στους μαύρους κύκλους

    Κάποιες φορές ακόμα και στο TikTok μπορεί να εντοπίσεις τις πιο έξυπνες συμβουλές για την περιποίηση της επιδερμίδας. Εκεί, λοιπόν, βρήκαμε (κι έπειτα συμβουλευτήκαμε δερματολόγους γι’ αυτό) ότι η άρνικα μπορεί να καταπολεμήσει τους μαύρους κύκλους.

    Γνωρίζεις σίγουρα ότι για λάμψη και θρέψη στην περιοχή κάτω από τα μάτια, αναζητάς βιταμίνη C ή υαλουρονικό οξύ. Αυτό που κάνει η άρνικα είναι να περιορίζει την όψη των μαύρων κύκλων που σου αφήνει μια βραδιά με κακό ή λίγο ύπνο, η έλλειψη βιταμινών ή, απλώς, τα κακά γονίδια.

    Τι είναι η άρνικα

    Είναι ένα υπέροχο φυτό της οικογένειας των ηλίανθων με κίτρινα λουλούδια σαν μαργαρίτες και τεκμηριωμένη χρήση στη φαρμακευτική. Διαδεδομένη στους αθλητές, η άρνικα θεραπεύει τα οιδήματα και τους μώλωπες, καταπραΰνει τους μυικούς και ρευματικούς πόνους, ηρεμεί τα τσιμπήματα. Με την αντιφλεγμονώδη δράση της ενεργοποιεί τα λευκά αιμοσφαίρια κι έτσι διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος κάτω από την επιδερμίδα. Αυτό σημαίνει ότι είναι εξαιρετική στη μάχη ενάντια των μαύρων κύκλων.

    Υπάρχουν κρέμες και μάσκες ματιών με άρνικα ανάμεσα στα ενεργά συστατικά τους. Μπορείς επίσης προτού εφαρμόσεις την κρέμα ματιών που χρησιμοποιείς συνήθως, να περάσεις στην περιοχή των μαύρων κύκλων λίγες σταγόνες διαλυμένο λάδι άρνικας. Προσοχή: όπως με όλα τα φυτικά συστατικά, κάνε ένα patch test για την ανοχή του δέρματός σου.

  • Εορταστικό τραπέζι χωρίς συνέπειες

    Εορταστικό τραπέζι χωρίς συνέπειες

    Η συνηθισμένη διατροφική αλλαγή στα πλαίσια του χαρούμενου εορταστικού κλίματος οδηγεί πολύ εύκολα στην ανατροπή των προσπαθειών ακόμη και ενός ολόκληρου έτους.

    Ένας εύκολος τρόπος αποφυγής αυτού του κινδύνου είναι η προσεκτική αξιολόγηση μέσω μιας εξέτασης στο ιατρείο ενός ειδικού παθολόγου που ασχολείται με το μεταβολικό σύνδρομο, την παχυσαρκία , το διαβήτη αλλά ακόμα και τον προδιαβήτη.

    Η αντίσταση στην ινσουλίνη η οποία είναι συνδεδεμένη τόσο με την εκδήλωση προδιαβήτη όσο και αυξημένου σωματικού βάρους οδηγεί συνήθως και στην αγάπη στο γλυκό και προηγείται δεκαετίες πριν την εμφάνιση του διαβήτη.

    Αυτό δε σημαίνει φυσικά ότι δε μπορούμε να απολαύσουμε το φαγητό μας κατά τη διάρκεια των εορτών.

    Η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου και Παχυσαρκίας -ESoDiMeSO στα πλαίσια τόσο των συνεδρίων της όσο και των πολλαπλών παρεμβάσεων της στα social media και στα ΜΜΕ απλοποιεί τους στόχους μιας υγιούς συμπεριφοράς, τόσο διαιτητικής όσο και άσκησης.

    Όλο αυτό το οποίο αποκαλούμε lifestyle medicine προσφέρει σημαντικά όπλα στην αντιμετώπιση της αύξησης του βάρους. Σήμερα διαθέτουμε παράγοντες (π.χ. διπλό αγωνιστή GLP1 / GIP) που βοηθούν στη γρήγορη διόρθωση του σωματικού βάρους και των μεταβολικών διαταραχών ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζουν το σάκχαρο

    Οι ανατρεπτικές προτάσεις που παρουσιάσαμε στο τελευταίο συνέδριο της ESoDiMeSO στο Ζάππειο, έχουν ουσιαστικό αποτύπωμα στις προσπάθειες μας όχι μόνο για το σωστό βάρος , σωστό μεταβολισμό , αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων αλλά και για κάτι που αφορά κυρίως στις γυναίκες – τη διόρθωση της εικόνας του δέρματος (π.χ. κυτταρίτιδα)

    Νέα φάρμακα που κόβουν την όρεξη και αυξάνουν το μεταβολισμό, νέες απόψεις στηριγμένες σε μελέτες που εφαρμόζονται εύκολα θα μας οδηγήσουν και σε αυτές τις γιορτές να απολαύσουμε την αναγκαία χαλάρωση χωρίς τις συνέπειες που δε θα επιθυμούσαμε να δούμε αμέσως μετά.

  • 6 διατροφικές προτάσεις για το ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

    6 διατροφικές προτάσεις για το ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

    Απολαμβάνουμε το φαγητό σε κάθε εορταστικό τραπέζι, ακολουθώντας τις διατροφικές προτάσεις μας! Ομολογουμένως τα τελευταία χρόνια με όλα αυτά που μας συμβαίνουν (πανδημία, πόλεμοι κ.ά), η ψυχολογία όλων μας είναι κλονισμένη και οι γιορτές αποκτούν ακόμα πιο ξεχωριστή χροιά από ότι παλαιότερα. Όλοι έχουμε ανάγκη από διακοπές, να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε στιγμές με τα αγαπημένα μας άτομα.

    Σε αυτό το πλαίσιο, λοιπόν, έρχεται και η αγωνία να μη χαλάσουμε τη διατροφή μας. Ιδιαίτερα κατά τη χρονική περίοδο των Χριστουγέννων η οποία είναι μια εποχή συνυφασμένη με το φαγητό. Το γιορτινό τραπέζι είναι πιο πλούσιο από ποτέ και οι προσκλήσεις σε φιλικά σπίτια είναι σχεδόν καθημερινές. Έτσι, όσοι ακολουθούν μια συγκεκριμένη διατροφή με την βοήθεια κάποιου ειδικού ή γενικότερα βρίσκονται σε μια διατροφική προσπάθεια, προσπαθώντας να φροντίσουν το σώμα και την υγεία τους, δικαίως αγωνιούν μήπως κατά τις γιορτινές μέρες χαλάσουν όλη αυτή την προσπάθεια.

    Η πιο βασική συμβουλή είναι απλή: καταναλώστε απ’ όλα με μέτρο και χωρίς τύψεις! Ωστόσο, πάμε να δούμε και πιο συγκεκριμένα 5+1 διατροφικές προτάσεις για το εορταστικό τραπέζι, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να μείνετε στο πρόγραμμα σας και να μη χαλάσετε την προσπάθεια σας!

    5 + 1 Διατροφικές προτάσεις για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς

    1. Σαλάτα με ρόδι

    Σε μια πράσινη βάση λαχανικών, προσθέστε ρόδι και σπασμένα καρύδια. Ολοκληρώστε τη σαλάτα με ένα εντυπωσιακό dressing με ελαιόλαδο, μέλι, μουστάρδα και βαλσάμικο ξύδι! Μην ξεχνάτε ότι οι σαλάτες θα πρέπει να κατέχουν ξεχωριστό ρόλο στο τραπέζι μας όσο προσπαθούμε να προσέξουμε την διατροφή μας καθώς μας χορταίνουν και μας βοηθούν να καταναλώσουμε μικρότερες μερίδες φαγητού.

    2. Καναπεδάκια με τυρί και καπνιστό σολομό

    Κλασικό αλλά αγαπημένο ορεκτικό! Φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι φρυγανισμένο, κομμένο σε κομματάκια, στο οποίο αλείφουμε τυρί κρέμα και τοποθετούμε πάνω καπνιστό σολομό και γαρνίρουμε με άνηθο! Χορταστικό και θρεπτικό ορεκτικό το οποίο πάντοτε κλέβει τις εντυπώσεις.

    3. Σαλάτα με πορτοκάλι και ψητό tofu

    Στο γιορτινό τραπέζι αυτό που χρειαζόμαστε για να κλέψουμε τις εντυπώσεις είναι το χρώμα! Οπότε, βάζοντας πορτοκάλι σε μια πράσινη βάση λαχανικών και προσθέτοντας ψητό τυρί tofu, απογειώνουμε θρεπτικά την σαλάτα μας, κρατώντας την χαμηλά σε ενεργειακό περιεχόμενο. Έξτρα μπόνους: καλύπτουμε και τους φίλους μας τους χορτοφάγους!

    4. Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά

    Δεν υπάρχει πιο χορταστικό πιάτο από μια σούπα πρωτεϊνών και φυτικών ινών! Η σούπα με άπαχο μοσχάρι (προτιμήστε χτένι ή ποντίκι), και λαχανικά θα σας ενυδατώσει και θα σας χορτάσει σε μεγάλο βαθμό έτσι ώστε περνώντας στο κυρίως γεύμα, να μείνετε σε λογικές ποσότητες φαγητού και να αποφύγετε τις υπερβολές.

    5. Σαλάτα με σταφίδες

    Η βάση μας για να κρατήσουμε το τραπέζι μας σε θρεπτικά επίπεδα και να μην χαλάσουμε το πρόγραμμα μας είναι οι σαλάτες! Έτσι, κρατάμε χαμηλά τα επίπεδα θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών, παίρνουμε πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες και το πιο σημαντικό: μπορούμε να αισθανθούμε κορεσμό χωρίς να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες φαγητού! Βάλτε στη σαλάτα σας λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, τριμμένο καρότο, σταφίδες και dressing με ελαιόλαδο, μουστάρδα και μέλι. Θα με θυμηθείτε!

    6. Πλατώ τυριών και φρούτων

    Χαρακτηριστικό των Χριστουγέννων είναι πως καθόμαστε ώρες στο τραπέζι συζητώντας, πίνοντας ή παίζοντας! Έτσι, άθελα μας μπορεί να ξεφύγουμε και να “τσιμπολογάμε” συνεχώς. Ένα πλατώ με τυριά και φρούτα θα σώσει την κατάσταση καθώς ο συνδυασμός είναι άκρως χορταστικός και θα μας κρατήσει μακριά από υπερβολές στην ποσότητα. Και φυσικά, αποτελεί ένα πολύ έξυπνο πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

    Σύνοψη

    Μερικές μόνο μέρες δεν είναι ικανές να χαλάσουν την διατροφική μας προσπάθεια. Απολαύστε την γιορτινή περίοδο χωρίς στρες, καταναλώστε τα πάντα αλλά κρατήστε μέτρο!

    Οι 5+1 διατροφικές προτάσεις, θα σας δώσουν νόστιμες λύσεις που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας χωρίς να σας φορτώσουν με πολλές θερμίδες ή λιπαρά. Είτε έχετε τραπέζι στο σπίτι είτε σε κάποιο φιλικό σπίτι, μπορείτε να προσφερθείτε να φτιάξετε μια από τις παραπάνω προτάσεις αντί να αγοράσετε ως δώρο κάποιο γλυκό ή κρασί. Άλλωστε, το πιο σημαντικό δώρο για τους φίλους σας είναι ο χρόνος και το μεράκι που θα βάλετε για να φτιάξετε τα παραπάνω πιάτα! Καλές γιορτές σε όλους!