Δ.Υ.Ο Magazine cms

Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Ποια “Εναλλακτικά Γλυκά” μπορώ να εντάξω στη διατροφή μου;

    Ποια “Εναλλακτικά Γλυκά” μπορώ να εντάξω στη διατροφή μου;

    Στις μέρες μας η πληροφόρηση γύρω από τη διατροφή είναι τεράστια και μπορεί ο καθένας σχετικά εύκολα είτε να μελετήσει μόνος του σε βιβλία, blogs ή περιοδικά ή και να συμβουλευτεί διάφορους “ειδικούς” και να αποκτήσει γνώση γύρω από τον τομέα της διατροφής.

    Αυτός λοιπόν ο βομβαρδισμός πληροφοριών σε συνδυασμό με την έμφυτη τάση να μας ελκύουν οι γλυκιές γεύσεις αλλά και με την ανάγκη να προσέξουμε την υγεία και το βάρος μας , έχουν δημιουργήσει την τάση των εναλλακτικών γλυκών.

    Τι είναι τα εναλλακτικά γλυκά;

    Ουσιαστικά τα γλυκά περιέχουν δυο βασικούς παράγοντες τους οποίους θέλουμε ιδανικά να αποφύγουμε ώστε να προστατεύσουμε την υγεία και το βάρος μας. Αυτοί λέγονται σάκχαρα και λιπαρά. Η νέα τάση με τα εναλλακτικά γλυκά, λοιπόν, στοχεύει στη δημιουργία συνταγών για γλυκά τα οποία να μην έχουν (ή να έχουν στον λιγότερο δυνατό βαθμό) σάκχαρα και λιπαρά.

    Η κεντρική ιδέα είναι εξαιρετική και μπορεί πραγματικά να αποβεί σωτήρια για ανθρώπους οι οποίοι αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας ή βάρους αλλά και για ανθρώπους που απολαμβάνουν να καταπιάνονται με τη ζαχαροπλαστική. Μπορεί να δώσει λύσεις και ιδέες ακόμα και για γλυκιές γεύσεις στο διαιτολόγιο των μικρών παιδιών. Τα εναλλακτικά γλυκά μπορούμε να τα βρούμε σε μεγάλες αλυσίδες υπεραγορών, σε ζαχαροπλαστεία, σε επιλεγμένα καταστήματα ή και να τα φτιάξουμε στο σπίτι

    Μέτρον άριστον στα γλυκά

    Ωστόσο, η βασική παρανόηση γύρω από το θέμα με τα εναλλακτικά γλυκά είναι πως μεγάλη μερίδα του κόσμου θεωρεί ότι μπορούμε να τα καταναλώνουμε χωρίς μέτρο. Αυτό, δυστυχώς ή ευτυχώς, δεν ισχύει. Όπως και σε όλα τα ζητήματα της ζωής, έτσι και στη διατροφή, για οποιοδήποτε τρόφιμο και να μιλάμε το μέτρον άριστον είναι η βασική αρχή. Τα εναλλακτικά αυτά γλυκά ναι είναι φτωχά σε σάκχαρα και λιπαρά, αλλά δε σημαίνει πως μπορούμε να τα καταναλώνουμε σε τεράστιες ποσότητες.

    Η ποσότητα είναι ένας θεμελιώδης πυλώνας για την υγεία και το βάρος μας. Οτιδήποτε χρησιμοποιείται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί κατά κάποιο τρόπο να μας κάνει κακό.

    Έπειτα είναι και το πολύ σημαντικό θέμα των θερμίδων. Το ότι τα γλυκά αυτά είναι χαμηλά σε σάκχαρα (κυρίως μιλάμε για απλά ή επεξεργασμένα σάκχαρα όπως η ζάχαρη) και κορεσμένα λιπαρά, δεν τα κάνει αυτομάτως και χαμηλά σε θερμίδες. Αντιθέτως, συνήθως τα γλυκά αυτά περιέχουν αρκετές θερμίδες όπως και τα κλασσικά γλυκά. Γι΄αυτό και η ποσότητα στην οποία τα καταναλώνουμε αλλά και η συχνότητα χρειάζονται την δέουσα προσοχή.

    Εναλλακτικά γλυκά πώς μπορούμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας;

    Αφού είδαμε μέχρι στιγμής ότι τα εναλλακτικά γλυκά είναι υγιεινά καθώς περιέχουν μικρές ποσότητες σακχάρων και κορεσμένου λίπους, αλλά είναι σχετικά υψηλά σε θερμίδες οπότε και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, πάμε να δούμε πως μπορούμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας!

    Να ξεκινήσουμε με το ότι το να αντικαταστήσουμε ένα κλασικό γλυκό, με ένα εναλλακτικό γλυκό είναι πάντοτε μια καλή ιδέα. Δηλαδή όταν αισθανθούμε την επιθυμία για κατανάλωση μιας γλυκιάς γεύσης καλό είναι να είμαστε προετοιμασμένοι ώστε να ετοιμάσουμε εύκολα και γρήγορα ένα εναλλακτικό γλυκό.

    Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχουμε ιδέες αλλά και κάποια απλά υλικά στα ντουλάπια μας! Ακολουθεί ένας πίνακας με έξυπνες αλλαγές εναλλακτικών γλυκών με κλασσικά γλυκά αλλά και μια ενδεικτική λίστα για την υπεραγορά με προϊόντα τα οποία μπορούν να διατηρηθούν στο ντουλάπι μας χωρίς να χαλάσουν. Έχοντας τα προϊόντα αυτά ανά πάσα στιγμή στο ντουλάπι μας, μπορούμε να ετοιμάσουμε εύκολα ένα εναλλακτικό γλυκό.

     

    Κλασσικά γλυκά

    Εναλλακτικά γλυκά  
    Ψωμί με μερέντα Ψωμί με ταχίνι με κακάο
    Κλασσικά τρουφάκια Τρουφάκια με αποξηραμένους χουρμάδες, κακάο και ξηρούς καρπούς
    Παγωτό Nice cream, δηλαδή κατεψυγμένα φρούτα χτυπημένα με ελάχιστο γάλα
    Τυποποιημένα μπισκότα σοκολάτας Χειροποίητα μπισκότα με βρώμη, μπανάνα και σταγόνες μαύρης σοκολάτας
    Κλασσικό κέικ Κέικ με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σταγόνες μαύρης σοκολάτας και βρώμη
    Κλασσικά μάφιν Χειροποίητο μάφιν με βρώμη, ξηρούς καρπούς, κακάο και γάλα
    Έτοιμη μπάρα δημητριακών Χειροποίητη μπάρα δημητριακών με σταγόνες μαύρης σοκολάτας, αλεσμένους ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο
    Pancakes με σοκολάτα Χειροποίητα pancakes με μπανάνα, αυγό και βρώμη και γαρνίρισμα με αλείμματα ξηρών καρπών ή μέλι / μαρμελάδα

    Πηγή: https://allazwdiatrofi.gr/

  • Τι αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού;

    Τι αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού;

    Μόνο το 5-10 % όλων των περιπτώσεων καρκίνου μπορούν να αποδοθούν σε γενετικές ανωμαλίες, τόνισε μιλώντας στο πρόσφατο συνέδριο της ΕSoDiMeSO η Χειρουργός Μαστού, Διευθ/ρια Κλινικής Μαστού στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, κυρία Φιορίτα Πουλακάκη, MD, PhD, FEBS, CEBS.
    Tο υπόλοιπο 90-95%, αναφέρει η ειδικός, έχει να κάνει με το περιβάλλον και τον τρόπο ζωής (κάπνισμα, διατροφή, αλκοόλ, έκθεση στον ήλιο, περιβαλλοντικούς ρύπους, λοιμώξεις, παχυσαρκία , έλλειψη σωματικής άσκησης).
    Μάλιστα δεδομένα δείχνουν, ότι μεταξύ των θανάτων από καρκίνο, 30-35% σχετίζεται με τη διατροφή.
    Στον αντίποδα,  μετα-ανάλυση 13 μελετών έδειξε ότι η οικογένεια λάχανου-μπρόκολου-κουνουπιδιού ασκεί προστατευτική επίδραση κατά του καρκίνου. Οι γυναίκες με την υψηλότερη κατανάλωση λάχανου-μπρόκολου-κουνουπιδιού είχαν 15% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού.
    Σύμφωνα με τα δεδομένα που παρουσίασε η κυρία Πουλακάκη, η φυσική δραστηριότητα, συμπεριλαμβανομένης της έντονης φυσικής δραστηριότητας μειώνει  επίσης τον κίνδυνο του μετεμμηνοπαυσιακού καρκίνου του μαστού. Το ίδιο κάνει και ο θηλασμός.
    Αντιθέτως, το υπέρβαρο και η παχυσαρκία στην ενήλικο ζωή αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Το ίδιο και το μεγάλο ύψος της γυναίκας, καθώς και η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Οι γυναίκες που πίνουν λίγο παραπάνω έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού κατά 8%, ενώ εκείνες που το παρακάνουν αυξάνουν τον κίνδυνό τους να νοσήσουν από καρκίνο του μαστού κατά 37%.
  • Πιο γερά οστά σε 5 κινήσεις

    Πιο γερά οστά σε 5 κινήσεις

    H οστεοπόρωση θεωρείται μια σιωπηλή νόσος, καθώς συχνά δεν δίνει συμπτώματα, έως ότου συμβεί το πρώτο οστεοπορωτικό κάταγμα. Είναι συνεπώς πολύ σημαντικό να διακρίνει κανείς τις υποψηφίε(ου)ς για μελλοντικό κάταγμα αλλά και να προστατεύσει το σκελετό του.

    Υποψήφιοι για την εμφάνιση οστεοπόρωσης, σημειώνει ο Ευστάθιος Θ. Χρονόπουλος, Αναπληρωτής Καθηγητής Ορθοπαιδικής, Β’ Πανεπιστημιακή Ορθοπαιδική Κλινική, Κωνσταντοπούλειο Γ. Νοσοκομείο Ν. Ιωνίας είναι τα άτομα που ακολουθούν καθιστική ζωή, έχουν συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες, λαμβάνουν φάρμακα που επιδρούν στα οστά και εμφανίζουν ανεπάρκεια ή έλλειψη σε βιταμίνη D.

    Πώς θα προστατεύσουμε τα οστά μας;

    1. Με μια ισορροπημένη διατροφή. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών παίζει σημαντικό ρόλο για τη γενική υγεία, ενώ προάγει και την υγεία των οστών.
    2. Αποφεύγοντας τροφές πλούσιες σε νάτριο, όπως κονσέρβες, επεξεργασμένες τροφές, αλμυρά σνακ.
    3. Προσλαμβάνοντας επαρκή ποσότητα βιταμίνης D. Η βιταμίνη D διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών. Είναι αυτή που βοηθάει τον οργανισμό μας να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει το ασβέστιο. Χωρίς τη βιταμίνη αυτή τα οστά μας μπορεί να χάσουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και να γίνουν εύθραυστα.
    Η έλλειψη της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει μια πάθηση που ονομάζεται οστεομαλακία στους ενήλικες και ραχίτιδα στα παιδιά.
    4. Προσέχοντας τη λήψη ορισμένων φαρμάκων. Η χρόνια χρήση -πάνω από 3 μήνες- κορτικοστεροειδών σε ανθρώπους που πάσχουν από αυτοάνοσα νοσήματα ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την εμφάνιση οστεοπόρωσης. Φάρμακα που εξασθενούν τα οστά είναι επίσης τα κυτταροστατικά, οι αναστολείς της αρωματάσης και γενικότερα τα χημειοθεραπευτικά φάρμακα. Επίσης, ορισμένα νευρολογικά, αντιεπιληπτικά σκευάσματα (όπως η φαινυντοΐνη και η φαινοβαρβιτάλη), αλλά και κάποια αντικαταθλιπτικά, θα πρέπει να χορηγούνται με προσοχή και έλεγχο των βιοχημικών οστικών δεικτών.
    Ωστόσο, και ορισμένα «αθώα» φάρμακα, όπως τα αντιόξινα -φάρμακα για το στομάχι- και τα σκευάσματα από άλατα αλουμινίου θα πρέπει επίσης να χορηγούνται με προσοχή και για περιορισμένα χρονικά διαστήματα.
    5. Η έλλειψη άσκησης αδυνατίζει τα οστά. Η απλή βάδιση, το τρέξιμο, ο χορός, το ποδήλατο και οι σύνθετες ασκήσεις βοηθούν στην οστική υγεία. Φροντίστε να είστε κάθε μέρα δραστήριοι – έστω και για λίγο.

  • Πόσο σωστά τρώει το παιδί σας;

    Πόσο σωστά τρώει το παιδί σας;

    Το πρώτο βήμα για να εκτιμήσουμε αν το διαιτολόγιο ενός παιδιού είναι σωστό, σημειώνει η παιδογαστρεντερολόγος, Δρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώτα Καφρίτσα, είναι να υποβάλουμε τα εξής ερωτήματα:

    • Πόσα γεύματα γίνονται την ημέρα;
    • Υπάρχει πρόγραμμα;
    • Υπάρχει αναλογία με τη διατροφική πυραμίδα;
    • Υπάρχουν ομάδες τροφών που δεν καταναλώνονται ποτέ;
    • Πόσα γεύματα γίνονται εκτός σπιτιού;
    • Καταναλώνονται προϊόντα χαμηλά σε λίπος σε παιδιά κάτω των δύο ετών;
    • Καταναλώνονται υπερβολικές ποσότητες τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και αλάτι;

    Πείτε όχι στο fast food

    Η έτοιμη τυποποιημένη τροφή (fast food) και οι διάφορες λιχουδιές δεν πρέπει να αποτελούν στοιχεία του παιδικού διαιτολογίου, όχι μόνο γιατί ανεπαρκούν διαιτητικά, αλλά γιατί δυστυχώς, εγκαθίστανται ως διαιτητικές συνήθειες που ακολουθούν το παιδί μέχρι την ενήλικη ζωή του.
    Η αναγκαιότητα για σωστές διαιτητικές οδηγίες στην παιδική ηλικία είναι μεγάλη, σημειώνει η ειδικός και εξηγεί: Οι παιδίατροι μπορούν, με εργαλείο τη διατροφική πυραμίδα να μεταφέρουν στους γονείς με πρακτικό τρόπο τις γνώσεις τους για τα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Η υιοθέτηση ενός σωστού τρόπου διατροφής από την παιδική ηλικία έχει μακροχρόνια θετικά αποτελέσματα στην προαγωγή της υγείας και την πρόληψη των ασθενειών.

    7 μικρά tips

    Μικρές συμβουλές, αλλά με μεγάλη αξία, αν υιοθετηθούν στη διατροφική συμπεριφορά είναι οι ακόλουθες:
    1. Είναι καλύτερα να υπάρχουν τακτικές ώρες στα γεύματα
    2. Οι μερίδες να είναι ανάλογες με την ηλικία του παιδιού
    3. Έχει μεγάλη σημασία ο τρόπος παρουσίασης της τροφής
    4. Βοηθά αρκετά το παιδί να συμμετέχει στην παρασκευήτου φαγητού
    5. Οι γονείς πρέπει να αποτελούν πρότυπα σωστής διατροφικής συμπεριφοράς
    6. Οι συνομήλικοι μπορεί επίσης να αποτελέσουν πρότυπα προς μίμηση
    7. Δεν πρέπει να επιβάλλεται πίεση ούτε ανταλλάγματα.

  • Η καταστροφολογία συχνά προκαλεί την καταστροφή!

    Η καταστροφολογία συχνά προκαλεί την καταστροφή!

    Όπως είθισται στην αρχή κάθε χρόνου, έτσι και φέτος όλοι μα όλοι, ειδικοί και μη, άρχισαν τις προβλέψεις και τις προγνώσεις για το μέλλον: θα πέσει το χρηματιστήριο, θα γίνουν αυξήσεις, θα γίνει πόλεμος, θα…θα…θα… Προβλέψεις από οικονομολόγους, προβλέψεις από πολιτικούς, προβλέψεις από ιστορικούς…μέχρι και προβλέψεις από τη θεία μου τη Μαρίτσα ή οποία είναι απολύτως πεπεισμένη για τις φοβερές στιγμές που μας περιμένουν επειδή της το είπε ο αστρολόγος της!

    Πράγματι, φαίνεται πως πολλοί άνθρωποι δεν κάνουν άλλο πράγμα από το να φαντάζονται αρνητικές εξελίξεις και να υποφέρουν προκαταβολικά. Ωστόσο, όλη αυτή η εμμονή με το αρνητικό και με την καταστροφή μας κάνει μεγάλο κακό. Η καταστροφολογία κυριολεκτικά βλάπτει σοβαρά την υγεία μας!

    Στην ψυχολογία ο όρος καταστροφολογία είναι σχετικά καινούριος και αναφέρεται σε μια αγχώδη διαταραχή που συνδέεται με έναν τρόπο σκέψης, γνωστό ως «γνωστική διαστρέβλωση» καθώς οι πραγματικές διαστάσεις ενός ενδεχόμενου γεγονότος διαστρεβλώνονται και μεγαλοποιούνται. Γι’ αυτό άλλωστε η καταστροφολογία ονομάζεται συχνά «μεγέθυνση», επειδή το άτομο που καταστροφολογεί φαντάζεται μια κακή εξέλιξη και στη συνέχεια μεγεθύνει τη σοβαρότητά της, τις πιθανότητες να συμβεί, και τις συνέπειές της.

    Φυσικά, όλα αυτά τα αρνητικά σενάρια που φαντάζεται το άτομο κυριεύουν το μυαλό του και του προξενούν άγχος, το οποίο μπορεί να εξελιχθεί σε αληθινό τρόμο, ο οποίος μπορεί να συνοδεύεται από ταχυπαλμία, ψυχοσωματικά και αϋπνία.

    Το φοβερό δε με την καταστροφολογία είναι ότι συχνά λειτουργεί σαν αυτοεκπληρούμενη προφητεία, δηλαδή μια «προφητεία» που μας ωθεί να λειτουργούμε έτσι ώστε τελικά την επιβεβαιώνουμε. Τι εννοώ με αυτό; Ας δούμε ένα παράδειγμα.

    Έχω μια σχέση θαυμάσια. Αλλά είμαι άνθρωπος που όλο φαντάζομαι αρνητικά σενάρια, εστιάζω στο αρνητικό και καταστροφολογώ. Έτσι, μόλις φανεί το παραμικρό σύννεφο στην ατμόσφαιρα, φαντάζομαι ότι ο σύντροφός μου με απατάει, δεν με αγαπάει, θα με εγκαταλείψει! Αυτό το φανταστικό σενάριο με κάνει να νιώθω άσχημα, μου προξενεί άγχος, ψυχοσωματικά, και επιπλέον με ωθεί να αντιδρώ υπερβολικά ή δυσλειτουργικά στον σύντροφό μου. Αν αυτό το συνεχίσω για καιρό, ασφαλώς η σχέση μου θα πηγαίνει όλο και χειρότερα και στο τέλος είναι πιθανό να με εγκαταλείψει πράγματι ο σύντροφός μου, οπότε θα έχει «επιβεβαιωθεί» η αρνητική προφητεία, η καταστροφή που είχα προβλέψει. Η πρόβλεψη της καταστροφής προκάλεσε την καταστροφή!

    Βέβαια, το φαινόμενο της αυτοεκπληρούμενης προφητείας δεν λειτουργεί μόνο στις προσωπικές σχέσεις αλλά σε όλων των ειδών τις προφητείες για καταστροφές – χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το χρηματιστήριο, όπου ο πανικός που κάποιοι διασπείρουν με τις αρνητικές προβλέψεις τους μπορεί να ωθήσει άλλους να κάνουν σπασμωδικές κινήσεις που πράγματι θα τους καταστρέψουν.

    Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η καταστροφολογία είναι χρήσιμη γιατί μας προειδοποιεί για να προετοιμαστούμε για μια δυσάρεστη εξέλιξη ή ακόμα και μια ενδεχόμενη καταστροφή. Αυτό θα μπορούσε πράγματι να συνέβαινε αν εξετάζαμε κάθε φορά τα πιθανά αρνητικά σενάρια με ψυχραιμία και ορθολογισμό, παίρναμε τα μέτρα μας, και συνεχίζαμε τη ζωή μας.

    Δυστυχώς, οι άνθρωποι που καταστροφολογούν συνήθως δεν κάνουν τίποτα τέτοιο. Δεν παίρνουν τα μέτρα τους και δεν συνεχίζουν τη ζωή τους – αντίθετα, παθαίνουν εμμονή με το αρνητικό σενάριο που έχουν φανταστεί και αυτό τους μπλοκάρει από το να κάνουν οτιδήποτε. Ή τους ωθεί να αντιδράσουν σπασμωδικά και απερίσκεπτα. Φαίνεται πως η καταστροφολογία τις περισσότερες φορές δεν μας ωθεί να προετοιμαστούμε για μια καταστροφή – μάλλον προκαλεί την καταστροφή.

    Αν, λοιπόν, είστε άνθρωπος που συχνά κάνετε αρνητικά σενάρια για το μέλλον και μετά κολλάτε σε αυτά και υποφέρετε, θα σας πρότεινα να κάνετε μια συνειδητή προσπάθεια να αλλάξετε αυτόν τον τρόπο σκέψης σας.

    Τρόποι για να καταστροφολογείτε λιγότερο (ή καθόλου)

    • Πάρτε συνειδητή απόφαση ότι θα σταματήσετε να καταστροφολογείτε. Γράψτε μια υπόσχεση στον εαυτό σας: «Υπόσχομαι ότι θα δουλέψω για να καταφέρω να περιορίσω/κόψω την καταστροφολογία».
    • Διαλέξτε μια λέξη που θα τη λέτε στον εαυτό σας μόλις αρχίζει να φτιάχνει ένα αρνητικό σενάριο, πχ. «Στοπ!» ή «Σταμάτα!» ή «Κόφτο».
    • Προστατεύστε τον εαυτό σας από τις καταστροφολογίες των άλλων – αποφύγετε ειδήσεις, άρθρα με προγνώσεις, συζητήσεις για παρούσες ή ενδεχόμενες καταστροφές, κλπ.
    • Απαγορεύστε στον εαυτό σας να ψάξει στο διαδίκτυο μόλις αρχίσει να σχηματίζεται ένα αρνητικό σενάριο στο μυαλό σας.
    • Μάθετε τεχνικές διαλογισμού που μπορούν να σας βοηθήσουν να εστιάζετε σε θετικές σκέψεις.
    • Βάλτε κάποια ευχάριστα πράγματα μέσα στη μέρα σας, και βρείτε τρόπους να χαλαρώνετε

    Πώς θα διαχειριστείτε εποικοδομητικά τα αρνητικά σενάρια

    Όταν φτιάξετε ένα αρνητικό σενάριο με το μυαλό σας ή ακούσετε το σενάριο κάποιου άλλου και νιώσετε άσχημα, θα πρέπει να κάνετε τα παρακάτω:

    · Θα το αναλύσετε όσο μπορείτε πιο ψύχραιμα και λογικά. Αν δεν μπορείτε, ζητήστε βοήθεια από κάποιον για αυτό το στάδιο. Πόσο πιθανό είναι να συμβεί; Ποιες θα είναι οι συνέπειες; Τι μπορείτε να κάνετε εσείς γι’ αυτό;

    · Αν μπορείτε να κάνετε κάτι για να το αποφύγετε/αντιμετωπίσετε, το κάνετε. Και μετά, δεν το σκέφτεστε πια.

    · Αν δεν μπορείτε να κάνετε κάτι, το παίρνετε απόφαση. Και δεν το σκέφτεστε πια.

    Σε κάθε περίπτωση, δεν έχει κανένα νόημα να κολλήσετε εμμονικά στο σενάριο καταστροφής. Το πιο σπουδαίο απ’ όλα, είναι να το αφήσετε να φύγει και να εστιάσετε στο παρόν. Να θυμάστε πάντα ότι όλα αυτά τα σενάρια είναι φανταστικά – ενώ το παρόν είναι πραγματικό και αξίζει να ζούμε σε αυτό και να δουλεύουμε για να το κάνουμε καλύτερο (πράγμα που ενδεχομένως μας βοηθήσει και να αποφύγουμε την καταστροφή)!

  • 8 tricks για να φαίνονται τα μάτια σας μεγαλύτερα με το μακιγιάζ

    8 tricks για να φαίνονται τα μάτια σας μεγαλύτερα με το μακιγιάζ

    Υπάρχει κάτι στα μεγάλα μάτια ελαφιού που δίνει μια κλασική παραμυθένια εμφάνιση. Η εμφάνιση των μεγάλων ματιών είναι εντυπωσιακή και μπορεί να προσθέσει ακόμη και νεανικότητα στο συνολικό beauty look σας.

    Εάν τα μάτια σας δεν φαίνονται τόσο μεγάλα όσο θα θέλατε, μην κατηγορείτε το φυσικό σχήμα των ματιών σας. Με τα σωστά κόλπα μακιγιάζ ματιών, μπορείτε να δημιουργήσετε μια οπτική ψευδαίσθηση μεγαλύτερου αποτελέσματος. Για αυτό το σκοπό συγκεντρώσαμε τα 10 tips που θα σας κάνουν να αποκτήσετε αυτό ακριβώς που θέλετε.

    purple-eyeshadow.jpg

    Συμβουλή #1: Χρησιμοποιήστε ένα καφέ ή έγχρωμο eyeliner

    Το μαύρο μπορεί να είναι το αγαπημένο σας χρώμα όταν πρόκειται για eyeliner, αλλά η χρήση ενός καφέ ή χρωματιστού eyeliner μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κάνετε τα μάτια σας να φαίνονται μεγαλύτερα και φωτεινότερα. Για να μεγεθύνετε την εμφάνιση των ματιών σας, επιλέξτε μια έγχρωμη επένδυση που μιμείται το φυσικό χρώμα των ματιών σας. Εάν έχετε baby blues, για παράδειγμα, αγγίξτε κάτι ανάλογο.

    Συμβουλή #2: Highlight με σκιά ματιών

    Παρόμοια με τον τρόπο που τονίζετε το πρόσωπό σας, θέλετε να χρησιμοποιήσετε σκιά ματιών για να τονίσετε ορισμένα σημεία των ματιών σας για να τους δώσετε μια μεγαλύτερη όψη. Επιλέξτε μια λευκή ή ανοιχτόχρωμη σκιά ματιών, και θα δείτε τη διαφορά. Εφαρμόστε τη σκιά στην εσωτερική γωνία των ματιών σας, κάτω από το τόξο των φρυδιών σας και στο κέντρο των βλεφάρων σας για να αφήσετε τα μάτια σας να φαίνονται πιο ανοιχτά και ξύπνια.

    reverse-cat-eye-QmjiY.jpg

    Συμβουλή # 3: Το περίγραμμα

    Ακριβώς όπως το highlighting είναι σημαντικό, έτσι και το περίγραμμα των ματιών σας είναι απαραίτητο για να προσποιηθείτε μια μεγαλύτερη εμφάνιση. Χρησιμοποιήστε μια πιο σκούρα καφέ απόχρωση, για να οριοθετήσετε τα μάτια σας. Εφαρμόστε τη σκιά λίγο πάνω από την πτυχή του ματιού σας για να δημιουργήσετε την ψευδαίσθηση ότι τα μάτια σας είναι μεγαλύτερα. Στη συνέχεια, σύρετε τη σκιά προς τα πάνω και προς τα έξω για ένα καφέ smokey eye που θα διευρύνει την εμφάνιση των ματιών σας. Πάρτε την ίδια σκούρα καφέ σκιά ματιών και εφαρμόστε την κατά μήκος της κάτω γραμμής των βλεφαρίδων σας από την εξωτερική γωνία μέχρι τη μέση του ματιού σας.

    Συμβουλή #4: Μην υπεργραμμίζετε

    Όταν περιβάλλετε τα μάτια σας με σκούρο eyeliner, μπορεί πραγματικά να τα κάνει να φαίνονται μικρότερα. Αντίθετα, τραβήξτε μια απλή λεπτή γραμμή είτε στην επάνω είτε στην κάτω γραμμή των βλεφαρίδων σας—όχι και στις δύο—χρησιμοποιώντας ένα υγρό eyeliner με λεπτή άκρη. Εάν έχετε σχηματίσει την επάνω γραμμή των βλεφαρίδων σας και εξακολουθείτε να αισθάνεστε ότι χρειάζεστε περισσότερη έμφαση στο κάτω μέρος σας, χρησιμοποιήστε μια καφέ σκιά ματιών μεσαίου τόνου αντί να βάλετε περισσότερο eyeliner. Εφαρμόστε ένα εξαιρετικά ελαφρύ ξεσκόνισμα της σκιάς χρησιμοποιώντας ένα λεπτό, κωνικό πινέλο σκιάς.

    Συμβουλή #5: Γνωρίστε τον κανόνα των τριών τετάρτων

    Εάν θέλετε πραγματικά να κάνετε τα μάτια σας να φαίνονται μεγαλύτερα, δοκιμάστε να βάλετε επένδυση μόνο στα εξωτερικά τρία τέταρτα της γραμμής των βλεφαρίδων σας, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να τραβήξετε την προσοχή στις ευρύτερες, εξωτερικές γωνίες των ματιών σας. Μερικές φορές, όταν τραβάτε μια σταθερή γραμμή στις βλεφαρίδες σας, αυτό μπορεί να κάνει τα μάτια σας να φαίνονται μικρότερα με τον ίδιο τρόπο που θα τα έκανε να τα φόδρα παντού.

    eye-makeup.jpg

    Συμβουλή #6: Διατηρήστε το ουδέτερο

    Όταν πρόκειται να δημιουργήσετε την ψευδαίσθηση των μεγαλύτερων ματιών με σκιά ματιών, οι πιο ανοιχτές, πιο ουδέτερες αποχρώσεις θα είναι ο καλύτερος φίλος σας. Δοκιμάστε μια ουδέτερη καφέ απόχρωση, στα βλέφαρά σας.

    Συμβουλή #7: Επεκτείνετε το Liner σας

    Για να κάνετε τα μάτια σας να φαίνονται μεγαλύτερα, μια άλλη τακτική που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι να επεκτείνετε το eyeliner σας πέρα ​​από την εξωτερική γωνία των ματιών σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να μιμηθείτε ένα ευρύτερο βλέμμα. Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε αυτή τη συμβουλή, απλώς θυμηθείτε ότι μπορεί να χρειαστεί λίγη εξάσκηση. Αυτό είναι σίγουρα ένα μακιγιάζ που θέλετε να σχεδιάσετε προσεκτικά γιατί ακόμα και η παραμικρή παραλλαγή θα μπορούσε να κάνει τα μάτια σας να φαίνονται λοξά. Το υγρό eyeliner θα προσφέρεται πιο εύκολα για να κάνετε λάθη, ειδικά αν δοκιμάζετε αυτήν την τεχνική για πρώτη φορά.

    Συμβουλή #8: Επενδύστε στη μάσκαρα

    Κανένα βλέμμα μακιγιάζ ματιών δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς μάσκαρα. Για να ξεκινήσετε, χρησιμοποιήστε ένα primer βλεφαρίδων για να δώσετε στις βλεφαρίδες σας επιπλέον μήκος, όγκο και δράμα. Μόλις εφαρμόσετε το primer για τις βλεφαρίδες σας, ήρθε η ώρα να ολοκληρώσετε την εμφάνιση με τη μάσκαρα της επιλογής σας. Χρησιμοποιήστε μια μάσκαρα όγκου και επιμήκυνσης για να συμβάλετε στην άψογη εμφάνιση σας. Ξεκινήστε με το βουρτσάκι που τοποθετείτε στη βάση των βλεφαρίδων σας και προχωρήστε προς τις άκρες για να καλύψετε πλήρως τις βλεφαρίδες σας με τη φόρμουλα επιμήκυνσης. Για επιπλέον δραματικότητα, εφαρμόστε τρεις στρώσεις για ένα ξεχωριστό βλέμμα βλεφαρίδων.

    Πηγή: glow.gr

  • Θερμαινόμενα τσιγάρα – ‘Οχι τόσο αθώα

    Θερμαινόμενα τσιγάρα – ‘Οχι τόσο αθώα

    Τα θερμαινόμενα τσιγάρα είναι εξαιρετικά δημοφιλή μεταξύ των ατόμων που προσθαούν να κόψουν το κάπνισμα. Πόσο αθώα είναι;
    Στο πρόσφατο συνέδριο της ΕSoDiMeSO η κυρία Γεωργακοπούλου Βασιλική, Επιμελήτρια Πνευμονολόγος-Φυματιολόγος, MD, Msc, European Diploma of Adult Respiratory Medicine, PhD (c), Μονάδα Ειδικών Λοιμώξεων, Λαϊκό Νοσοκομείο, Συντονίστρια Λοιμώξεων Αναπνευστικού Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας, η ομιλήτρια παρέθεσε όλα τα επιστημονικά δεδομένα για τα συγκεκριμένα καπνικά προϊόντα τα οποία: 
    • Περιέχουν νικοτίνη, άρα είναι εθιστικά
    • Περιέχουν χημικά αρωματικά, γλυκαντικά & άλλα πρόσθετα
    • Δεν χρησιμοποιούν ατελή καύση
    • Θερμαίνονται στους 350ºC για εξαέρωση της νικοτίνης, με αποτέλεσμα να παράγονται νέα, και δυνητικά καρκινογόνα μόρια.
    • Οδηγούν σε μικροσωματιδιακή ρύπανση
    • Ανεξάρτητες έρευνες έχουν δείξει ότι η ακρολεΐνη (τοξική και ερεθιστική ουσία) μειώνεται μόνο κατά 18%, η φολμαδεΰδη (δυνητικό καρκινογόνο) κατά 26%, η βενζαλδεΰδη (δυνητικό καρκινογόνο) κατά 50% και τα επίπεδα των TSNAs (καρκινογόνα) ανιχνεύονται στο 1/5 σε σχέση με τα συμβατικά τσιγάρα.
    • Επιπλέον η δυνητικά καρκινογόνος ουσία ακεναφθένη ανιχνεύεται σε τουλάχιστον 3 φορές υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με τα συμβατικά τσιγάρα και τα επίπεδα της νικοτίνης και της πίσσας έχουν βρεθεί να είναι σχεδόν ίδια  με αυτά των συμβατικών τσιγάρων.
  • Τι μας προσφέρει το χημικό peeling;

    Τι μας προσφέρει το χημικό peeling;

    Το χημικό peeling είναι μία τεχνική που χρησιμοποιείται για να βελτιωθεί η εμφάνιση του δέρματος. Ένα χημικό διάλυμα απλώνεται στο δέρμα με σκοπό την πρόκληση ελεγχόμενου τραυματισμού της επιδερμίδας ή και του χορίου και τελικά να το απολεπίσει με αποτέλεσμα την περαιτέρω αναγέννηση των ιστών.

    H αναζήτηση για ένα νεανικό και υγιές δέρμα είναι επιδίωξη αιώνων. Στην αρχαία Αίγυπτο, η Κλεοπάτρα έκανε μπάνιο σε ξινό γάλα. Οι κυρίες της Γαλλικής Αυλής βυθίζονταν σε παλιό κρασί. Ήξεραν ότι τα φρούτα και μερικά άλλα είδη τροφών καλυτέρευαν την ποιότητα του δέρματός τους, κάνοντας το πιο υγιές, απαλότερο, φωτεινότερο και πιο νεανικό.

    Τι μπορεί να προσφέρει;

    • Βελτιωμένο χρώμα δέρματος
    • Φωτεινότερο δέρμα
    • Μαλακότερη υφή επιφάνειας δέρματος
    • Καλύτερος δερματικός τόνος
    • Σφικτότερο δέρμα
    • Μειωμένες ρυτίδες (κυρίως λεπτών ρυτίδων κάτω από τα μάτια και γύρω από το στόμα)
    • Μειωμένος δυσχρωματισμός (μέλασμα, στίγματα από την ηλικία, φακίδες, εφηλίδες)
    • Πιο ομοιόμορφη εφαρμογή καλλυντικών προσώπου.
    • Αυξημένα οφέλη από τη χρήση των τοπικών ρετινοειδών.

    Δεν ενδείκνυται όμως για:

    • Τις σακούλες
    • Χαλαρές διογκώσεις – χαλάρωση
    • Βαθιές ρυτίδες ή ρυτίδες εκφράσεως

    Τύποι peelings – Τρόπος δράσης

    Τα προϊόντα για peeling προκύπτουν από βασικές χημικές ενώσεις που δημιουργούν φλεγμονή, απολεπίζουν και καταστρέφουν το δέρμα κατά ελεγχόμενο τρόπο. Η καταστροφή που προκαλείται ταξινομείται ως επιφανειακή μέση ή βαθιά, ανάλογα με τη δραστικότητα των διαλυμάτων και το βάθος του εγκαύματος που προκαλούν στο δέρμα.

    • ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΟ: Μέχρι τη κοκκιώδη στιβάδα και το θηλώδες χόριο
    • ΜΕΣΟΥ ΒΑΘΟΥΣ: Μέχρι το άνω δικτυωτό χόριο
    • BAΘΥ: Μέχρι το μέσο δικτυωτό χόριο
  • 4+1 Vegan Διαιτητικά Γεύματα!

    4+1 Vegan Διαιτητικά Γεύματα!

    Η vegan διατροφή κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις μέρες μας. Αποτελεί απλώς μια τάση των ημερών μας ή ήρθε για να μείνει; Η αλήθεια είναι πως στη βιβλιογραφία υπάρχουν πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία από την υιοθέτηση της vegan διατροφής.

    Vegan διατροφή και  η φιλοσοφία της

    Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να την υιοθετήσουν για διάφορους λόγους όπως:

    • ανησυχία για το περιβάλλον
    • ανησυχία για την αντιμετώπιση των ζώων
    • για γευστικές προτιμήσεις
    • για λόγους  υγείας και ευεξίας

    Χαρακτηριστικά της vegan διατροφής

    Η vegan ή αλλιώς χορτοφαγική διατροφή βασίζεται σε φυτικά τρόφιμα όπως :

    • τα φρούτα
    • τα λαχανικά
    • τα όσπρια
    • οι ξηροί καρποί

    Το μοντέλο  της vegan διατροφής μπορεί να αποτελέσει ένα ασφαλές μοντέλο διατροφής σε όλα  τα στάδια ζωής, αρκεί να είναι σωστά σχεδιασμένο.

    Η υιοθέτηση της vegan διατροφής απαιτεί να είναι συνειδητή και να προέρχεται από μια πραγματική επιθυμία, πεποίθηση του ατόμου, καθώς προϋποθέτει τον αποκλεισμό οποιουδήποτε τροφίμου προέρχεται από ζωικές πηγές.

    Η vegan διατροφή είναι ασφαλής;

    Μια σωστά σχεδιασμένη vegan διατροφή μπορεί να είναι ασφαλής και να καλύπτει τις ανάγκες του ατόμου. Τι σημαίνει όμως σωστά σχεδιασμένη; Αποκλείοντας όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, υπάρχει ο κίνδυνος να εμφανιστούν ανεπάρκειες σε συγκεκριμένα μακροθρεπτικά ή μικροθρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, τα ω3 λιπαρά οξέα και η βιταμίνη Β12.

    Eίναι πολύ σημαντικό η vegan διατροφή να είναι πολύ καλά σχεδιασμένη ώστε να καλύπτει τις ανάγκες, αναλόγως του σταδίου ζωής που βρίσκεται το άτομο, σε όλα τα θρεπτικά συστατικά.

    Η συμβουλή μας είναι οτι εάν είσαι ή αποφάσισες να γίνεις vegan χρειάζεται να επισκεφθείς έναν Διαιτολόγο Διατροφολόγο ώστε να σχεδιάσετε μαζί ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής, προσαρμοσμένο στις ανάγκες σου!

    Διατροφικές συμβουλές για την vegan διατροφή

    Όπως είδαμε και πιο πάνω, η vegan διατροφή μπορεί να υποστηρίξει την σωστή ανάπτυξη του οργανισμού σε όλα τα στάδια ζωής και μπορεί επιπλέον να υποστηρίξει ένα υγιές σωματικό βάρος. Χρειάζεται, όμως, σωστό σχεδιασμό από κάποιον ειδικό διατροφής όπως είναι ο διαιτολόγος- διατροφολόγος με άδεια άσκησης.

    Αν αποφασίσετε να γίνεται vegan, μην το κάνετε μόνοι σας!

    Ακολουθήστε κάποιες γενικές συμβουλές για όσους θέλουν να αποκλείσουν εντελώς τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης από την διατροφή τους.

    1. Καταναλώστε τουλάχιστον 5 μερίδες διαφορετικών φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
    2.  Στα γεύματα σας να υπάρχουν  σύνθετοι υδατάνθρακες, όπου είναι δυνατόν ολικής αλέσεως, όπως ρύζι, μακαρόνια, πλιγούρι, αλλά και πατάτες και κινόα.
    3. Εντάξτε φυτικές πηγές γαλακτοκομικών όπως είναι η το γάλα ή το γιαούρτι σόγιας (επιλέξτε χωρίς προσθήκη λίπους ή ζάχαρης).
    4. Επιλέξτε φυτικές πηγές πρωτεΐνης όπως τα όσπρια, κινόα, τοφού, ξηρούς καρπούς και αλείμματά τους.
    5. Καταναλώστε σαν κύρια πηγή λίπους ακόρεστα λιπαρά, σε μικρές ποσότητες.
    6. Καλύψτε τις ανάγκες σας σε υγρά
    7. Συνδυάστε τα όσπρια με αμυλούχα τρόφιμα, όπως ρύζι, πατάτα ώστε να δημιουργήσετε υψηλής διατροφικής αξίας πρωτεΐνη (αντίστοιχη με αυτή που βρίσκεται στις ζωικές πηγές).

    4+1 ιδέες για vegan διαιτητικά γεύματα 

    Η vegan διατροφή με την απαραίτητη φαντασία μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμη και ενδιαφέρουσα! Ακολουθούν 9+1 νόστιμες ιδέες για vegan αλλά παράλληλα διαιτητικά πιάτα!

     

    Γεύμα Συστατικά
    Πρωινό Smoothie bowl με γιαούρτι αμυγδάλου, βρώμη, σπόρους chia, λιναρόσπορο, 100% ταχίνι ή φυστικοβούτυρο και φρέσκα φρούτα
    Πρωινό Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και ψωμί ολικής με ταχίνι 100% ολικής, ροδέλες μπανάνας και κανέλα
    Σνακ Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς
    Ελαφρύ γεύμα Τορτίγια ολικής με μπιφτέκια από φακές και μουστάρδα
    Ελαφρύ γεύμα Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, λιναρόσπορο και ξηρούς καρπούς
    Κυρίως γεύμα Κινόα μαγειρεμένη με διάφορα λαχανικά όπως κρεμμύδι, μανιτάρια και χρωματιστές πιπεριές και ψητό tofu
    Κυρίως Γεύμα Πατατοσαλάτα με διάφορα ψιλοκομμένα λαχανικά, βραστή πατάτα και κιμάς σόγιας μαγειρεμένος με διάφορα καρυκεύματα
    Κυρίως γεύμα Φακές μαγειρεμένες με κριθαράκι και φρέσκια ντομάτα και σαλάτα εποχής
    Κυρίως γεύμα Ρεβίθια μαγειρεμένα με λαχανικά, ρύζι και dressing με ελαιόλαδο, μουστάρδα και ταχίνι
    Κυρίως γεύμα Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, σπόρους, παντζάρια, καλαμπόκι και tofu

    Πηγή: https://allazwdiatrofi.gr/

  • Αυτό το συστατικό θα πρωταγωνιστήσει στα καλλυντικά το 2023

    Αυτό το συστατικό θα πρωταγωνιστήσει στα καλλυντικά το 2023

    Κάθε χρονιά, το skincare έχει τα δικά του συστατικά «σταρ». Πέρυσι ήταν η νιασιναμίδη. Φέτος, όπως δείχνουν οι εξελίξεις στην κοσμετολογία, θα είναι τα συστατικά που φροντίζουν την ισορροπία του επιδερμιδικού φραγμού, δηλαδή του εξωτερικού στρώματος του δέρματος που είναι το τείχος προστασίας μας από βακτήρια, ελεύθερες ρίζες και υπεριώδη ακτινοβολία.

    Και ένα από αυτά τα συστατικά είναι το λινολεϊκό οξύ, που θα το δεις να αναφέρεται και ως βιταμίνη F. Αυτό το πολυακόρεστο λιπαρό οξύ, που ο οργανισμός μας δεν το παράγει και πρέπει να το λαμβάνει με τη διατροφή, βρίσκεται στα έλαια από τους καρπούς του ηλίανθου, της κολοκύθας, του σταφυλιού και της κάνναβης. Το λινολεϊκό οξύ είναι πολυτάλαντο, γι’ αυτό έχει αρχίσει να μπαίνει σε όλο και περισσότερες συνθέσεις. Η βασική του ιδιότητα είναι ότι ενισχύει και δυναμώνει τον επιδερμιδικό φραγμό, ενώ ταυτόχρονα αποτρέπει την απώλεια νερού. Άλλες του αρετές είναι ότι κάνει την επιδερμίδα πιο απαλή και λεία, αλλά και ότι με την αντιφλεγμονώδη δράση του βελτιώνει την επιδερμίδα με τάση για ακμή.

    Το λινολεϊκό οξύ μπαίνει σε ορούς, κρέμες και λαδάκια, ενδείκνυται για κάθε τύπο δέρματος, και δεν έχει παρενέργειες. Το μόνο του μικρό μειονέκτημα είναι ότι έχει μικρή διάρκεια ζωής στο ράφι και άρα πρέπει να τσεκάρεις προσεκτικά την ημερομηνία λήξης του προϊόντος που το περιέχει.