Blog

Διήμερο επιστημονικό συνέδριο της ΑΚΟΣ «Οι ακτίνες στην ογκολογία ακριβείας»

Η ογκολογία ακριβείας, η νέα επιστημονική επιταγή στην αντιμετώπιση του καρκίνου, θα βρεθεί στο επίκεντρο διήμερου επιστημονικού συνεδρίου της ΑΚΟΣ με θέμα: «Οι ακτίνες στην ογκολογία ακριβείας», το οποίο θα λάβει χώρα στις 3 και 4 Φεβρουαρίου 2023 και θα μεταδοθεί διαδικτυακά (www.livemed.gr).

Η ογκολογία ακριβείας με οδηγό το γονιδίωμα προσεγγίζει τον ασθενή εξατομικευμένα και προσφέρει αποτελεσματική θεραπεία, προσαρμοσμένη στις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες της νόσου του. Σημαντικός και ο ρόλος της ανοσοθεραπείας η οποία ενεργοποιεί τους μηχανισμούς αυτοάμυνας του οργανισμού που έχουν κατασταλεί από τα καρκινικά κύτταρα. Η έγκαιρη ακτινοδιάγνωση, η ακτινοθεραπεία και η ογκολογική φαρμακευτική αγωγή λειτουργούν συνεργατικά και ενισχύουν η μία την αποτελεσματικότητα της άλλης, μέσα από μία αλληλεπίδραση.

Η ογκολόγος/ακτινοθεραπευτής και Πρόεδρος της ΑΚΟΣ Δρ. Δέσποινα Κατσώχη σημειώνει με αφορμή το διήμερο επιστημονικό συνέδριο της ΑΚΟΣ: « Η ακτινοθεραπεία είναι η κατ’ εξοχήν εξατομικευμένη θεραπεία γιατί σχεδιάζεται και εκτελείται ανάλογα με τις ανάγκες κάθε ασθενή. Η αλματώδης τεχνολογική εξέλιξη οδήγησε σε μια νέα εποχή. Η ακρίβεια της ακτινοθεραπείας έχει φτάσει πλέον σε επίπεδο χιλιοστού γιατί έχουμε οπτική επαφή με τον όγκο στόχο την ώρα της θεραπείας: βλέπουμε ακριβώς τι στοχεύουμε, τι θεραπεύουμε και τι προστατεύουμε. Έχουμε σε πραγματικό χρόνο πολύτιμες πληροφορίες για την έκβαση της νόσου και δεν υπάρχουν περιθώρια λάθους, διότι από την στιγμή σχεδιάζουμε τη θεραπεία, δεν επεμβαίνει ο ανθρώπινος παράγοντας. Βασιζόμαστε σε υψηλής ευκρίνειας απεικονιστικές εξετάσεις, διαθέτουμε σύγχρονα μηχανήματα, τεχνογνωσία και σχεδιάζουμε ασφαλείς θεραπείες με χαμηλές παρενέργειες. Έτσι, φτάσαμε πλέον να εφαρμόζουμε στερεοτακτική ακτινοχειρουργική ακτινοθεραπεία, αυξάνοντας τον έλεγχο του καρκίνου με ασφάλεια και μειώνοντας παράλληλα τις παρενέργειες. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια, η διεθνής επιστημονική κοινότητα διερευνά με ενδιαφέρον τη δυναμική της συνέργειας της ακτινοθεραπείας με την ανοσοθεραπεία».

Ο ρόλος της απεικόνισης στην ογκολογία, οι μεταστάσεις, οι ουρολογικοί καρκίνοι αλλά και οι καρκίνοι μαστού, πνεύμονα, ορθού και ανώτερου πεπτικού συστήματος, η ανακουφιστική θεραπεία και φροντίδα του ογκολογικού ασθενή, η μοριακή υπογραφή και η εξατομικευμένη φροντίδα του ασθενή αλλά και η σχέση του ασθενή με τον θεράποντα ιατρό του θ’ αποτελέσουν επιμέρους ενότητες του διήμερου επιστημονικού συνεδρίου της ΑΚΟΣ, το οποίο διοργανώνεται σε συνεργασία με τη Μονάδα Χημειοθεραπείας Γ.Ν. Βόλου «Αχιλλουπούλειο».

Και λίγα λόγια για την ΑΚΟΣ

ΑΚΟΣ στα αρχαία ελληνικά σημαίνει θεραπεία σώματος και ψυχής. Το έργο της ΑΚΟΣ είναι κοινωνικό και επιστημονικό. Αφενός αναδεικνύει τη σημασία της πρόληψης στον καρκίνο προωθώντας έναν υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής και αφετέρου στηρίζει τους ογκολογικούς ασθενείς και τους αποθεραπευμένους. Με τις επιστημονικές ημερίδες της ενισχύει τον διάλογο των ειδικοτήτων που ασχολούνται με τον ογκολογικό ασθενή ενώ με έρευνες που διενεργεί αποτυπώνει τις στάσεις και τις αντιλήψεις των πολιτών σε κρίσιμα θέματα υγείας. Η ΑΚΟΣ προσεγγίζει τον ασθενή ολόπλευρα. Δεν εστιάζει μόνο στο πρόβλημα υγείας αλλά και στο περιβάλλον του ασθενούς: οικογενειακό, φιλικό και κοινωνικό. Γι’ αυτό και τις δράσεις της ενισχύουν πολλές ειδικότητες ( ψυχολόγοι, διατροφολόγοι κ.α)

2 Φεβρουαρίου, 2023
Παρουσίαση μελέτης All.Can Greece: «Συστάσεις πολιτικής για τη δημιουργία εθνικού σχεδίου δράσης για τον έλεγχο του καρκίνου»
Με κοινή πρόταση των μελών της προς την πολιτεία παρεμβαίνει στη δημόσια συζήτηση η πλατφόρμα διαλόγου All.Can Greece, παρουσιάζοντας συστάσεις πολιτικής για την εφαρμογή ενός αποτελεσματικού Εθνικού Σχεδίου Δράσης για τον Έλεγχο του Καρκίνου, εν όψει της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Καρκίνου στις 4 Φεβρουαρίου.

Σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησε τη Δευτέρα 30 Ιανουαρίου, η All.Can Greece, μέλος της All.Can International, εκπροσωπώντας την ογκολογική κοινότητα της χώρας μας, παρουσίασε τα αποτελέσματα της μελέτης «Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου: Συστάσεις πολιτικής».

Στόχος της μελέτης είναι να συνδράμει στην προσπάθεια της πολιτείας για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση ενός ολοκληρωμένου και βιώσιμου Εθνικού Σχεδίου Δράσης για τον Έλεγχο του Καρκίνου και να αφενός να αναδείξει τα διαχρονικά κενά και τις αδυναμίες στην ογκολογική περίθαλψη και φροντίδα, που σε μεγάλο βαθμό οφείλονται στην έλλειψη εθνικής στρατηγικής για τον καρκίνο.

Η μελέτη εστιάζει στις μοναδικές ευκαιρίες, τις οποίες παρέχουν οι εμβληματικές πρωτοβουλίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το Ευρωπαϊκό Σχέδιο για τον Καρκίνο και η Αποστολή για την Καταπολέμηση του Καρκίνου και παρουσιάζει, μία ολοκληρωμένη προσέγγιση στην αντιμετώπιση του καρκίνου. Εντοπίζει τις μεγάλες προκλήσεις και προτείνει συγκεκριμένες συστάσεις για βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες δράσεις.

Οι συστάσεις δομούνται γύρω από πέντε βασικούς άξονες:
- Την αποτελεσματικότερη πρόληψη του καρκίνου,
- Την εφαρμογή προσυμπτωματικού ελέγχου,
- Την έγκαιρη και ακριβή διάγνωση του καρκίνου,
- Την ποιοτική περίθαλψη και θεραπεία των ογκολογικών ασθενών και
- Τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών και των επιβιωσάντων.
Μεταξύ άλλων, στη μελέτη της All.Can Greece τονίζεται ιδιαίτερα η ανάγκη για
- σύσταση ενός Εθνικού Μητρώου Νεοπλασιών,
- επαρκή στελέχωση και εξοπλισμό των ογκολογικών δομών,
- εξασφάλιση της πρόσβασης των ασθενών στις νέες θεραπευτικές προσεγγίσεις
- διευκόλυνση της διεξαγωγής κλινικών μελετών,
- μία διεπιστημονική προσέγγιση της ασθένειας του καρκίνου και
- διεύρυνση του ρόλου των εκπροσώπων των ασθενών στο σχεδιασμό και την αξιολόγηση της ογκολογικής περίθαλψης.
Την παρουσίαση της μελέτης έκανε η κα Μαρία Καλογεροπούλου, Επικεφαλής Τμήματος Health Technology Assessment-HTA, IQVIA Hellas, η οποία ανέλαβε να συντάξει τη μελέτη, με τη συνδρομή της Διοικούσας Επιτροπής της All.Can Greece.

Παρεμβάσεις έκαναν τα μέλη της Διοικούσας Επιτροπής της All.Can Greece που συμμετείχαν στη συνέντευξη τύπου. Συγκεκριμένα, η κα Καίτη Αποστολίδου, Πρόεδρος Δ.Σ. ΕΛΛΟΚ , Πρώην Πρόεδρος & Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Συμμαχίας Ασθενών με Καρκίνο (ECPC), ανέφερε ότι «το θετικό είναι ότι έχουν ήδη ξεκινήσει αρκετές δράσεις και προγράμματα για τον καρκίνο στη χώρα μας, όπως ο προσυμπτωματικός έλεγχος, ενώ σχεδιάζονται και άλλες και υπάρχει ελληνική συμμετοχή σε ευρωπαϊκά προγράμματα για τον καρκίνο. Όμως όλη αυτή η δραστηριότητα είναι αυτοτελείς δράσεις, μη συνδεόμενες οργανικά μεταξύ τους και μη ενταγμένες σε στρατηγικό σχέδιο για τον καρκίνο ευρείας αποδοχής. Λείπει η οργανωμένη επιτελική δράση για τον καρκίνο σε εθνικό επίπεδο, ώστε να μπορεί η χώρα να επωφεληθεί από όλες τις μοναδικές ευκαιρίες που παρέχονται από το Ευρωπαϊκό Σχέδιο για τον Καρκίνο και την Αποστολή για την Καταπολέμηση του Καρκίνου» και πρόσθεσε ότι «η Ελλάδα δεν έχει ακόμη Εθνικό Μητρώο Νεοπλασιών, Εθνικό Σχέδιο για τον Καρκίνο και επίσημο φορέα, όπως το Εθνικό Ινστιτούτο Νεοπλασιών, ούτε Διεύθυνση Ογκολογίας στο Υπουργείο. Η πλατφόρμα διαλόγου All.Can Greece επιθυμεί να αρχίσει ο δημόσιος διάλογος για το Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου και συμβάλλει με συστάσεις πολιτικής από τους εμπλεκόμενους στην πρώτη γραμμή καταπολέμησης του καρκίνου, ασθενείς, γιατρούς, νοσηλευτές, βιομηχανία υγείας».

Η κα Ζένια Σαριδάκη, Παθολόγος-Ογκολόγος, Πρόεδρος της Εταιρείας Ογκολόγων Παθολόγων Ελλάδας, Δ/ντρια στην Α᾽ Ογκολογική Κλινική Metropolitan Hospital, Επιστημονικός Υπεύθυνος Ογκολογικού Τμήματος «Ασκληπιός ΔΙΑΓΝΩΣΙΣ», δήλωσε: «μια σημαντική πρωτοβουλία της All.Can Greece, αυτή η μελέτη σχετικά με το επιθυμητό Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου. Η Εταιρεία Ογκολόγων Παθολόγων Ελλάδας, το υποστήριξε και το υποστηρίζει, τόσο στο στάδιο διαμόρφωσης, όσο και τώρα στο στάδιο της παρουσίασης και κοινοποίησης, με ένα και μόνο στόχο: την εφαρμογή του, έτσι ώστε, να δούμε και στη χώρα μας τα επόμενα χρόνια τα θετικά αποτελέσματα στην πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου, καθώς και στη βέλτιστη θεραπεία, σε συνδυασμό με την καλύτερη ποιότητα ζωής για τους ογκολογικούς ασθενείς, τις οικογένειες και τους φροντιστές τους».

Ο κ. Αθανάσιος Βοζίκης, Δ/ντής του Εργαστηρίου «Οικονομικών και Διοίκησης της Υγείας» του Παν. Πειραιώς, Πρώην Πρόεδρος της Επιτροπής Διαπραγμάτευσης του Ε.Ο.Π.Υ.Υ. και μέλος του Εθνικού Συμβουλίου Δημόσιας Υγείας, σχολίασε ότι «οι προτεινόμενες με το παρόν σχέδιο δράσεις, είναι απόλυτα εναρμονισμένες με το Ευρωπαϊκό Σχέδιο κατά του Καρκίνου και διασφαλίζουν τη βιωσιμότητα του συστήματος ογκολογικής φροντίδας μέσα από την υιοθέτηση ρεαλιστικών επιλογών που προάγουν τη δημόσια υγεία – όπως η καινοτομία και η αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών καθώς και των δεδομένων στη αύξηση της αποτελεσματικότητας στην ογκολογική περίθαλψη».

Ο κ. Ιωάννης Καραϊτιανός, Αμ. Επίκ. Καθηγητής Χειρουργικής ΕΚΠΑ, Δ/ντής Χειρουργικής Κλινικής Νοσ. «Ερρίκος Ντυνάν», Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργικής Ογκολογίας, δήλωσε ότι «στόχος της πολιτείας και όλων των εμπλεκομένων φορέων πρέπει να είναι η βελτίωση της ποιότητας περίθαλψης ασθενών με καρκίνο, αλλά και της ποιότητας ζωής των καρκινοπαθών. Άμεσες προτεραιότητες αποτελούν η εφαρμογή του Ηλεκτρονικού Φακέλου Υγείας και του Εθνικού Μητρώου Νεοπλασιών», ενώ τόνισε ότι «απόλυτη ανάγκη είναι η δημιουργία εξειδικευμένων κέντρων Χειρουργικής Ογκολογίας και με εστίαση κατά το δυνατόν σε όργανο στόχο (πχ. μαστός, παχύ έντερο, ήπαρ, πάγκρεας, οισοφάγος-στόμαχος, κ.λπ.), καθώς και η υποχρέωση -όπως προβλέπεται από τον νόμο- της διεπιστημονικής αντιμετώπισης των καρκινοπαθών ασθενών με βάση τη γνωμοδότηση του Ογκολογικού Συμβουλίου».

Σε μήνυμά της, η κα Ειρήνη Θρουβάλα, Νοσηλεύτρια MSc Μονάδα Παθολογικής Ογκολογίας και Χημειοθεραπείας Γυναικολογικού Καρκίνου «‘Έλενα Βενιζέλου», Μέλος Δ.Σ. του Εθνικού Συνδέσμου Νοσηλευτών Ελλάδας – Τομέα Ογκολογικής Νοσηλευτικής, σχολίασε ότι «η βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών υγείας προς τους ογκολογικούς ασθενείς και τους επιβιώσαντες βασίζεται στην διεπιστημονική προσέγγιση, στην ανάπτυξη προτύπων, στον καθορισμό και στην αξιολόγηση δεικτών ποιότητας. Ο Τομέας Νοσηλευτικής Ογκολογίας ΕΣΝΕ θέτοντας στο επίκεντρο της φροντίδας τον ασθενή, αναγνωρίζει την ασφάλεια ως έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες αξιολόγησης του συστήματος υγείας, επισημαίνει την αναγκαιότητα για επαρκές νοσηλευτικό προσωπικό και ασφαλή αναλογία νοσηλευτών / ασθενών. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιοτική φροντίδα είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το διαχρονικό φαινόμενο της υποστελέχωσης σε νοσηλευτές».

Μέσα από την πλατφόρμα διαλόγου All.Can Greece, το σύνολο της ογκολογικής κοινότητας της χώρας στηρίζει την προοπτική της υλοποίησης ενός Εθνικού Σχεδίου για τον Έλεγχο του Καρκίνου. Χωρίς στρατηγική, χρονοδιάγραμμα εφαρμογής, ανθρωπίνους και οικονομικούς πόρους και αξιολόγηση, τα οποία αποτελούν τη βάση ενός Εθνικού Σχεδίου για τον Έλεγχο του Καρκίνου, δράσεις που μπορεί να είναι ωφέλιμες και απαραίτητες παραμένουν αποσπασματικές, χωρίς να είναι συνδεδεμένες σε ένα οργανικό σύνολο. Το Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου μαζί με το Εθνικό Μητρώο Νεοπλασιών αποτελούν τα δύο βασικά εργαλεία σχεδιασμού και άσκησης πολιτικής για τον καρκίνο.

Η μελέτη «Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου: Συστάσεις πολιτικής» είναι διαθέσιμη στην ιστοσελίδα της All.Can Greece.
2 Φεβρουαρίου, 2023
LEO Pharma Hellas – BioAxess: Νέα Στρατηγική Συνεργασία

H ηγέτιδα εταιρεία στο χώρο της Κλινικής Δερματολογίας LEO Pharma Hellas προχώρησε σε μια νέα στρατηγική συνεργασία με την εταιρεία BioAxess. Η συνεργασία των δύο εταιρειών στοχεύει στην ενίσχυση της προώθησης από τη εταιρεία BioAxess, καταξιωμένων φαρμακευτικών προϊόντων της LEO Pharma Hellas στον τομέα της κλινικής Δερματολογίας.

Η συγκεκριμένη συνεργασία εντάσσεται στο συνολικό πλαίσιο ανάπτυξης των δύο εταιρειών, μέσω της οποίας μεγιστοποιούνται τα οφέλη των ασθενών, με την παροχή αξιόπιστων θεραπευτικών λύσεων. Βασικός άξονας της στρατηγικής συνεργασίας αποτελεί η ενίσχυση της προώθησης και ενημέρωσης σημαντικών και καθιερωμένων επιλογών θεραπείας στο ευρύτερο φάσμα των επιστημόνων υγείας για τη θεραπεία διαφόρων τύπων εκζέματος, μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων του δέρματος, ακμής και ροδόχρου ακμής και ατοπικής δερματίτιδας, όπως παιδίατροι και φαρμακοποιοί.

Παράλληλα η εταιρεία BioAxess μέσα από αυτή τη συνεργασία της με τη LEO Pharma Hellas ενδυναμώνει και διαφοροποιεί περαιτέρω το χαρτοφυλάκιό της με δερματολογικά σκευάσματα συνυφασμένα με την καινοτομία, την υψηλή αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια.

Ο Γενικός Διευθυντής της LEO Pharma Hellas κ. Νίκος Ραγκούσης αναφερόμενος στην συμφωνία της συνεργασίας δήλωσε: «Η LEO Pharma Hellas έχει αναλάβει τη δέσμευση να παρέχει κορυφαίες θεραπευτικές λύσεις στον τομέα της κλινικής Δερματολογίας, προσπαθώντας να βοηθήσει τους ασθενείς με Δερματολογικές παθήσεις να αποκτήσουν υγιές δέρμα. Διατηρώντας το υψηλό επιστημονικό επίπεδο ενημέρωσης και επικοινωνίας, η συνεργασία αυτή ενισχύει την ήδη δυναμική παρουσία της εταιρείας μας στον τομέα της Κλινικής Δερματολογίας με κορυφαία προϊόντα. Η επέκταση της ενημέρωσης στο ευρύτερο φάσμα των επιστημόνων υγείας που ασχολούνται με τη δερματολογία στόχο έχει να ωφεληθούν περισσότεροι ασθενείς από τις κορυφαίες θεραπευτικές λύσεις της εταιρείας».

«Η εμπιστοσύνη που μας έδειξε η LEO Pharma είναι τιμή για εμάς. Στο πλαίσιο της στρατηγικής μας δέσμευσης να παρέχουμε υψηλού επιπέδου υπηρεσίες προώθησης φαρμακευτικών προϊόντων, είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που εμπλουτίσαμε το χαρτοφυλάκιό μας με τόσο σημαντικά προϊόντα. Παραμένοντας πάντα πιστοί στις αξίες μας, συνεχίζουμε να επενδύουμε σε ανθρώπινο δυναμικό και υποδομές, έτσι ώστε να είμαστε η πρώτη επιλογή των κορυφαίων εταιρειών στον κόσμο για την προώθηση των προϊόντων τους και να αποτελούμε εταιρεία-πρότυπο για τη συνεισφορά μας στην κοινωνία και το περιβάλλον». δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής της BioAxess, Παντελής Αχιλιάς, αναφερόμενος στη συνεργασία των δυο εταιρειών.

Σχετικά με τη BioAxess

Η BioAxess είναι μια ελληνική φαρμακευτική εταιρεία με εξειδίκευση στην προώθηση σημαντικών φαρμακευτικών και παραφαρμακευτικών προϊόντων. Οι συνεργασίες μας με κορυφαίες πολυεθνικές φαρμακευτικές εταιρείες όπως η GSK, η Nestlé, η Takeda, η Zambon κ.ά. μας δίνει την δυνατότητα να συμβάλουμε στη βελτίωση της ζωής των ασθενών και παράλληλα να συνεισφέρουμε στο κοινωνικό σύνολο όπου ζούμε και εργαζόμαστε. Η ΒΙΟAXESS ήδη διαθέτει στα ελληνικά φαρμακεία μια σειρά προϊόντων, που περιλαμβάνουν τα Pharyndol, Pharyndol Sinus, Memotin, Probi Digestis, Fluimucil καθώς και τις βρεφικές τροφές S-26 της Nestlé.

Σχετικά με τη LEO Pharma

Η LEO Pharma βοηθά τους ανθρώπους να αποκτήσουν υγιές δέρμα. Η εταιρεία έχει ηγετική θέση στην κλινική δερματολογία με μια ισχυρή γραμμή παραγωγής, R&D, ευρύ φάσμα θεραπειών και πρωτοποριακό πνεύμα. Ιδρύθηκε το 1908 και αποτελεί, κατά πλειοψηφία, ιδιοκτησία του Ιδρύματος «LEO Foundation». Η LEO Pharma έχει αφιερώσει δεκαετίες έρευνας και ανάπτυξης για την προαγωγή της επιστήμης της δερματολογίας, θέτοντας νέα πρότυπα φροντίδας για άτομα με δερματικές παθήσεις. Η LEO Pharma εδρεύει στη Δανία με μια παγκόσμια ομάδα 5.200 ανθρώπων, παρέχοντας υπηρεσίες σε 92 εκατομμύρια ασθενείς σε 130 χώρες.

2 Φεβρουαρίου, 2023
Τα οφέλη των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών ουσιών

Oι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες θεωρούνται σύμμαχοι στην καθημερινή διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου, καθώς συμβάλλουν στη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και μείωση της ημερήσιας πρόσληψής μας σε θερμίδες.

Το 2022 ήταν μία χρονιά που ερευνητικά προέκυψαν πάρα πολλές μελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών. Παρακάτω συνοψίζουμε τις σημαντικότερες από αυτές:

• Μετα-αναλύσεις τυχαιοποιημένων μελετών, απέδειξαν τη συμβολή της χρήσης των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών στη μείωση της πρόσληψης σακχάρων και θερμίδων, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.

• Η κατανάλωση αναψυκτικών με ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες συνδέεται με καρδιομεταβολικά οφέλη, όταν συνοδεύεται από μείωση της κατανάλωσης αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη.

• Νέες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι κατανάλωση ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών είναι ασφαλής.

Πηγή: International Sweeteners Association

2 Φεβρουαρίου, 2023
Γιατί το έλαιο γλυκού αμυγδάλου είναι superfood για την επιδερμίδα και τα μαλλιά

Ένα superfood όπως το αμύγδαλο δεν θα μπορούσε να ξεφύγει από την προσοχή της κοσμετολογίας. Πράγματι, όσο ωφέλιμος είναι για τον οργανισμό αυτός ο καρπός, άλλο τόσο είναι για την επιδερμίδα και τα μαλλιά σε μορφή ελαίου.

Όσοι επιστρέφουν πίσω στην παράδοση για να βρουν συστατικά που συμβάλουν στην ευεξία και την ομορφιά, εντοπίζουν το έλαιο του αμυγδάλου σε σπιτικές συνταγές περιποίησης.

Στα καλλυντικά προϊόντα χρησιμοποιείται το έλαιο πικραμύγδαλου για το άρωμά του και το έλαιο γλυκού αμυγδάλου για τις ευεργετικές ιδιότητές του, ειδικά στην ευαίσθητη και την ξηρή επιδερμίδα, αλλά και στο έκζεμα, την ψωρίαση και τη δερματίτιδα. Το στοιχείο που διαφοροποιεί τη χρήση τους είναι ότι το πρώτο εξατμίζεται, ενώ το δεύτερο όχι.

Όταν το απλώνεις στα μαλλιά, μέσα σε ένα βάλσαμο, σε έναν ορό ή σε ένα λάδι, το έλαιο γλυκού αμυγδάλου ενυδατώνει, περιποιείται, δίνει λάμψη, λειαίνει και ξεμπλέκει τις τρίχες, διευκολύνοντας το χτένισμα. Μπορεί ακόμα να προλάβει τη φθορά των μαλλιών και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ψαλίδας. Οι ενυδατικές, καταπραϋντικές, θρεπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαίου γλυκού αμυγδάλου ξεδιπλώνονται με αξιοζήλευτα αποτελέσματα και στην επιδερμίδα. Δοκίμασέ το επίσης στα σκασμένα χείλη, για την αφαίρεση του μακιγιάζ, αλλά και για ένα μασάζ.

2 Φεβρουαρίου, 2023
70 Χρόνια Σύλλογος “Οι Φίλοι της Μουσικής”

Με εμβληματικές συναυλίες, νέες συνθέσεις, ημερίδες, masterclass, podcasts, εκδόσεις, εκθέσεις και διαδικτυακές δράσεις θα γιορτάσει φέτος ο Σύλλογος Οι Φίλοι της Μουσικής την επέτειο των 70 χρόνων προσφοράς του στην πολιτιστική ζωή του τόπου.

Εβδομήντα χρόνια συμπληρώνονται ήδη από το 1953, όταν η λυρική τραγουδίστρια Αλεξάνδρα Τριάντη και ο ευπατρίδης Λάμπρος Ευταξίας ενέπνευσαν και συνένωσαν θεσμικά εκλεκτά μέλη της αθηναϊκής κοινωνίας αλλά και του απόδημου ελληνισμού, ιδρύοντας τον Σύλλογο Οι Φίλοι της Μουσικής. Πρωταρχικό τους όραμα, να χαρίσουν στον τόπο τους το πρώτο πολιτιστικό κέντρο καλλιτεχνικών εκδηλώσεων, εκείνο που αργότερα αποτέλεσε το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών.

Με στυλοβάτη τον Χρήστο Λαμπράκη, ο Σύλλογος διεύρυνε τις δράσεις του με την ίδρυση της Μεγάλης Μουσικής Βιβλιοθήκης «Λίλιαν Βουδούρη», τη δημιουργία της Ορχήστρας Καμεράτα, τη θέσπιση Υποτροφιών για νέους καλλιτέχνες, τον σχεδιασμό εκπαιδευτικών προγραμμάτων σε όλη την Ελλάδα.

Μετά τον θάνατο του Χ. Λαμπράκη, οι άξιοι διάδοχοί του ίδρυσαν την Ορχήστρα Νέων Camerata Junior, την Χορωδία Musica, το Εργαστήρι Musixlab, διοργάνωσαν σημαντικές εκθέσεις και πλήθος προγραμμάτων για τη μουσική, την παιδεία και την έρευνα ενώ ανέπτυξαν ακόμη περισσότερο τις συνέργειες και το εύρος δράσης του Συλλόγου.

Δράσεις πολύμορφες, που απευθύνονται όχι μόνον στους ειδικούς, αλλά και στους νέους και το ευρύτερο κοινό.

Οι επετειακές εκδηλώσεις του Συλλόγου, που αντανακλούν την πολυμορφία των δράσεων στους οποίους δραστηριοποιείται ο Σύλλογος εδώ και χρόνια, παρουσιάστηκαν σε Συνέντευξη Τύπου που δόθηκε στις 24 Ιανουαρίου στο Μέγαρο από τον Πρόεδρο των Φίλων της Μουσικής Πάνο Δημαρά, τον Διευθυντή Αλέξανδρο Χαρκιολάκη και τη Διευθύντρια της Μουσικής Βιβλιοθήκης Στεφανία Μεράκου.

Σύντομες ομιλίες για τις δράσεις, εκφώνησαν επίσης ο Πρόεδρος του Μεγάρου Νίκος Πιμπλής και ο Καλλιτεχνικός του Διευθυντής Γιάννης Βακαρέλης, ο Καλλιτεχνικός Διευθυντής της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών Λουκάς Καρυτινός, ο Διευθυντής περιεχομένου της διαΝΕΟσις Θοδωρής Γεωργακόπουλος καθώς και η σοπράνο Χριστίνα Πουλίτση, ο μαέστρος Νίκος Χαλιάσας, η Αν. Καθηγήτρια τμήματος μουσικών σπουδών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Λορέντα Ράμου, η Πρόεδρος του Αθήνα 9.84 Πόπη Δομάζου και ο Τζώρτζης Κόντος, Director & artist της Marni Films, οι οποίοι εκπροσωπούν τους φορείς που θα λαμπρύνουν με την συμμετοχή τους τις επετειακές εκδηλώσεις του Συλλόγου. Όλοι οι ομιλητές επαίνεσαν τα επιτεύγματα του Συλλόγου και επεσήμαναν, ο καθένας από την πλευρά του, διαφορετικές πτυχές από τη μακρόχρονη ιστορία και προσφορά του.

Καλωσορίζοντας και ευχαριστώντας τους παρευρισκόμενους, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Πάνος Δημαράς ανακοίνωσε τη μετονομασία του Πολυχώρου σε «Αίθουσα Γιάννης Μαρίνος», μια απόφαση του Δ.Σ. με σκοπό να τιμήσει την προσφορά του εκλεκτού δημοσιογράφου / οικονομολόγου, επί 40 χρόνια Μέλους του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικού Γραμματέα των Φίλων της Μουσικής. (Επισυνάπτεται).

Στον χαιρετισμό του, ο Πρόεδρος του Οργανισμού Μεγάρου Μουσικής Αθηνών Νίκος Πιμπλής εξέφρασε την εκτίμησή του για τα εβδομηντάχρονα επιτεύγματα του Συλλόγου και δήλωσε ότι το Μέγαρο θα συνεχίσει, όπως και μέχρι τώρα, να υποστηρίζει πρόθυμα τις δράσεις του Συλλόγου. (Επισυνάπτεται).

Κατά τη διάρκεια της Συνέντευξης στην κατάμεστη αίθουσα, προβλήθηκε σύντομο απόσπασμα από την ταινία animation που δημιουργήθηκε με την χορηγία της Marni Films για να αποτυπώσει συνοπτικά την μακρά πορεία του Συλλόγου.

Αναλυτικά, οι εκδηλώσεις του 2023 έχουν ως εξής:

70 χρόνια Σύλλογος Οι Φίλοι της Μουσικής: 1953-2023

Πρόγραμμα Επετειακών Εκδηλώσεων

Λογότυπο 70 χρόνων

Κατά τη Συνέντευξη, αποκαλύφθηκε το επετειακό λογότυπο του Συλλόγου, που σχεδιάστηκε από τον γραφίστα Αλ. Παπαντωνίου. Στο νέο λογότυπο απεικονίζεται ο αριθμός 70 εναρμονισμένος με την εικαστική ταυτότητα του Συλλόγου.

Αναβίωση της πρώτης συναυλίας υπέρ του ΣΦΜ (1955, Φιλαρμονική Ορχήστρα της Νέας Υόρκης υπό τον Δημήτρη Μητρόπουλο)

Σε συνεργασία με το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών και την Κρατική Ορχήστρα Αθηνών, ο Σύλλογος θα παρουσιάσει το φθινόπωρο του 2023 στην Αίθουσα Χ. Λαμπράκης μια εμβληματική συναυλία, που θα απηχεί το πρόγραμμα και την ατμόσφαιρα της πρώτης συναυλίας που δόθηκε το 1955 υπέρ των σκοπών του Συλλόγου. Την εποχή εκείνη, ο Δημήτρης Μητρόπουλος, Επίτιμο Μέλος των Φίλων της Μουσικής, συμπεριέλαβε την Αθήνα στην περιοδεία της Φιλαρμονικής Ορχήστρας της Νέας Υόρκης, προκειμένου να ενισχύσει οικονομικά αλλά και να προβάλει διεθνώς τους σκοπούς του νεοσύστατου θεσμού. Τα έξοδα της Ορχήστρας κάλυψαν με χορηγία τους ο Βασίλης και η Ελίζα Γουλανδρή, επίσης Μέλη του Συλλόγου.

Η συναυλία του 2023 θα πραγματοποιηθεί σε σύμπραξη με την Κρατική Ορχήστρα Αθηνών και θα περιλαμβάνει εν πολλοίς το πρόγραμμα που ερμήνευσε το 1955 ο μεγάλος Δ. Μητρόπουλος. Το όνομα του αρχιμουσικού που θα την διευθύνει θα ανακοινωθεί προσεχώς.

70 Χρόνια Σύλλογος Οι Φίλοι της Μουσικής – 70 νέα έργα σε μια βραδιά

Στο πλαίσιο του ενδιαφέροντός του για τη μουσική δημιουργία, ο Σύλλογος απηύθυνε προ μηνών πρόσκληση σε Έλληνες συνθέτες, ανεξαρτήτως ηλικίας και επιπέδου, για να συνθέσουν από μία μινιατούρα για σόλο πιάνο διάρκειας ενός λεπτού, έτσι ώστε να συγκεντρωθούν 70 έργα ισάριθμων συνθετών, όσα και τα χρόνια του Συλλόγου. Το κάλεσμα αγκαλιάστηκε με τέτοια θέρμη, που τελικώς συγκεντρώθηκαν συμμετοχές από 178 διαφορετικούς συνθέτες. Τα έργα θα δωρηθούν στον Σύλλογο για να αναρτηθούν στην Ψηφιακή του Βιβλιοθήκη και θα είναι ελεύθερα προς χρήση και μουσική εκτέλεση.

Οι μινιατούρες θα παρουσιαστούν σε συναυλία στις 23 Νοεμβρίου 2023 στην Αίθουσα Δ. Μητρόπουλος. Τις νέες συνθέσεις θα ερμηνεύσουν τελειόφοιτοι πιανίστες του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

Εκδήλωση και παρουσίαση έρευνας για τον Πολιτισμό σε συνεργασία με την διαΝΕΟσις

Ο Σύλλογος θα συνεργαστεί με τον οργανισμό έρευνας και ανάλυσης διαΝΕΟσις σε μια εκδήλωση που επιχειρεί να αναδείξει και να αναλύσει την πολιτιστική πραγματικότητα της Ελλάδας. Συγκεκριμένα, θα επιχειρηθεί μια συστηματική αποτύπωση της ελληνικής πολιτιστικής ζωής και θα διερευνηθούν ζητήματα αιχμής και επικαιρότητας που αφορούν τον πολιτισμό ως μοχλό ανάπτυξης της κοινωνίας. Στην σπονδυλωτή αυτή εκδήλωση, που θα ξεκινήσει στους χώρους του Συλλόγου και θα συνεχιστεί στην Αίθουσα Δ. Μητρόπουλος στις 29 Μαρτίου 2023, θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά η σχετική με το θέμα νέα έρευνα της διαΝΕΟσις και θα ακολουθήσει μουσικό πρόγραμμα.

Εκδόσεις – Έκθεση

α) Η Μουσική Βιβλιοθήκη «Λίλιαν Βουδούρη» ετοιμάζει μια μουσικολογική έκδοση σε μορφή ebook με πρωτότυπα κείμενα των μουσικολόγων που ερεύνησαν και μελέτησαν το αρχειακό υλικό και τις συλλογές της με υποτροφία του Συλλόγου από το Κληροδότημα «Κυβέλη-Γιάννη Χορν» (fellowship). Η έκδοση θα περιλαμβάνει και επιλεγμένα κείμενα του επιστημονικού προσωπικού του Συλλόγου.

β) Το πολύ ενδιαφέρον βιβλίο «Κείμενα για τη Μουσική» του Rainer Maria Rilke, το οποίο έχει εξαντληθεί από την ελληνική αγορά, θα ανατυπωθεί σε συνεργασία με τις εκδόσεις Περισπωμένη. Το βιβλίο περιέχει, μεταξύ άλλων, τα σημαντικότερα κείμενα μουσικής ποιητικής του Ρίλκε «Σημειώσεις για τη Μελωδία των Πραγμάτων», «Σημειώσιες πάνω στη Γέννηση της Τραγωδίας του Φρ. Νίτσε» και «Αρχέγονη Βοή».

γ) Στο φουαγιέ εισόδου του Μεγάρου, θα φιλοξενηθεί μικρή έκθεση με φωτογραφίες και άλλα αναμνηστικά από την 70χρονη ιστορία του Συλλόγου.

Masterclass Λυρικού Τραγουδιού από την Χριστίνα Πουλίτση

Η διεθνούς φήμης υψίφωνος και πρώην υπότροφος του Συλλόγου θα προσφέρει την εβδομάδα 22 με 25 Μαΐου 2023 ένα masterclass λυρικού τραγουδιού σε επιλεγμένους σπουδαστές, οι οποίοι στη συνέχεια θα ερμηνεύσουν το συγκεκριμένο ρεπερτόριο σε δύο συναυλίες στους χώρους του Συλλόγου.

Η Συμφωνική Ορχήστρα Νέων Camerata Junior

Η ορχήστρα νέων Camerata Junior, υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση του μαέστρου Νίκου Χαλιάσα, μετατρέπεται φέτος από ορχήστρα εγχόρδων σε συμφωνική, καθώς μετά από ακρόαση, θα προστεθεί και τμήμα νέων μουσικών στα πνευστά, με αποτέλεσμα η ορχήστρα να διευρύνει το ρεπερτόριο και τις δυνατότητές της. Παράλληλα δημιουργούνται από τους μουσικούς της ορχήστρας επιμέρους σύνολα μουσικής δωματίου, τα οποία θα αναπτύξουν και ανεξάρτητη δράση.

Σειρά podcasts: 7 δεκαετίες – 7 συζητήσεις

Επτά συζητήσεις για τη μουσική σε συνεργασία με τον ραδιοφωνικό σταθμό Αθήνα 9.84 θα πραγματοποιηθούν και θα κυκλοφορήσουν την Άνοιξη του 2023 σε μορφή podcast.

Συνομιλητές με τη διευθύντρια του Σταθμού Μαργαρίτα Μυτιληναίου και τον διευθυντή του Συλλόγου Αλέξανδρο Χαρκιολάκη θα είναι επτά άντρες και γυναίκες από τον δημόσιο βίο που δεν είναι μουσικοί: πολιτικοί, αθλητές, δημοσιογράφοι, σκηνοθέτες, τεχνοκράτες, ηθοποιοί κλπ. Θα συζητήσουν τη βιωματική τους σχέση με τη μουσική, τις εμπειρίες αλλά και το τι έχουν κερδίσει από αυτή.

Ταινία animation με την ιστορία του Συλλόγου

Με την ευγενική χορηγία της Θεοδώρας Βαλεντή και της Marni Films δημιουργήθηκε ταινία animation που αποτυπώνει μερικά από τα σημαντικά γεγονότα στην ιστορία του Συλλόγου.

Δράση στο facebook

Στο facebook του Συλλόγου θα φιλοξενούνται κατά τη διάρκεια του 2023 οι απαντήσεις 70 σημαντικών προσωπικοτήτων της πολιτιστικής ζωής του τόπου, που έχουν με διάφορους τρόπους συνεργαστεί με τον Σύλλογο, στην ερώτηση “Τι σημαίνει ο ΣΦΜ για εσάς και ποια η σχέση σας μαζί του;” Τα σύντομα κείμενα (posts) θα συνοδεύουν φωτογραφίες τους που θα παρουσιάζονται σε ένα ειδικό template με το νέο λογότυπο του Συλλόγου.

Σημειώνεται, ότι πέραν των επετειακών αυτών εκδηλώσεων, που ανακοινώθηκαν στη Συνέντευξη, οι τακτικές ετήσιες δραστηριότητες του Συλλόγου θα συνεχιστούν κανονικά το 2023, υπό την σκέπη βέβαια της επετείου των 70 χρόνων.

1 Φεβρουαρίου, 2023
Κριτσίνια με καρότο
Τα κριτσίνια είναι ένα υγιεινό σνακ για ανάμεσα στα γεύματα αλλά και εξαιρετικό συνοδευτικό για αναρίθμητα ντιπ, σάλτσες και τυρόκρεμες.

Προσέχουμε να στύψουμε πολύ καλά τα τριμμένα καρότα διαφορετικά ο χυμός τους θα «βγει» στο ψήσιμο και τα κουρουκάκια θα λασπώσουν. Τον ιδιαίτερα νόστιμο αυτό χυμό με το έντονο πορτοκαλί χρώμα μπορούμε να τον προσθέσουμε στο ντιπ με το οποίο θα σερβίρουμε τα κουλουράκια ή να τον ρίξουμε στο ντρέσινγκ μιας σαλάτας στην οποία, αν θέλουμε, ρίχνουμε τα κουλουράκια, σπασμένα σε μικρά κομμάτια, αντί για κρουτόν.

Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά Μερίδες: 30

Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι σταρένιο, για ψωμί (ή μισό-μισό με αλεύρι ολικής άλεσης)
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο (όχι αγουρέλαιο) ή καλής ποιότητας και κατά προτίμηση βιολογικό σπορέλαιο
- 2 μεγάλα καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, τριμμένα και πολύ καλά στυμμένα με τα χέρια μας
- ελάχιστο αλάτι
Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής
1 Φεβρουαρίου, 2023
Το ελαιόλαδο στο μικροσκόπιο!
Το ελαιόλαδο είναι ίσως το πιο διάσημο ελληνικό τρόφιμο. Υπάρχει σε κάθε ελληνικό γεύμα το οποίο σερβίρεται και στο ντουλάπι κάθε ελληνικού νοικοκυριού. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι μύθοι γύρω από το ελαιόλαδο και ενδεχομένως κάποιες λανθασμένες αντιλήψεις. Ας δούμε όμως το θέμα ολιστικά.

Είναι πραγματικά ένα ελληνικό superfood και είμαστε τυχεροί που το έχουμε στη χώρα μας

Ελαιόλαδο και Μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο καλά μελετημένα διατροφικά σχήματα και φαίνεται πως συνδέεται με τη μακροζωία, την καρδιαγγειακή υγεία και γενικότερα με τη βελτίωση διαφόρων μεταβολικών παραγόντων. Το ελαιόλαδο στη μεσογειακή διατροφή θεωρείται το κύριο προστιθέμενο έλαιο και πολλά από τα οφέλη που έχουν αποδοθεί στη μεσογειακή διατροφή, προέρχονται σε ένα μεγάλο μέρος από το ίδιο το ελαιόλαδο.

Τα βασικά σημεία της μεσογειακής διατροφής, τα οποία σίγουρα είναι καλό να προσαρμόσετε στην καθημερινότητά σας είναι τα εξής:
- Μέτρια προς χαμηλή κατανάλωση κρέατος στο πλαίσιο της εβδομάδας
- Υψηλή κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών στο πλαίσιο της εβδομάδας
- Υψηλή, καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
- Καθημερινή κατανάλωση άπαχων γαλακτοκομικών προϊόντων σε μικρές ποσότητες
- Καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών
- Καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως
- Εβδομαδιαία κατανάλωση οσπρίων
- Εβδομαδίαια κατανάλωση λαδερού φαγητού
- Περιστασιακή κατανάλωση γλυκών
- Χρήση του ελαιολάδου ως το κύριο προστιθέμενο έλαιο
- Συστηματική φυσική δραστηριότητα
- Χρήση αλκοόλ με σύνεση και κυρίως κρασιού
Φυσικά, αξίζει να σημειωθεί πως τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής δεν οφείλονται αποκλειστικά σε έναν μεμονωμένο παράγοντα αλλά στο συνολικό πρότυπο διατροφής. Πρόκειται δηλαδή για τη συνεργιστική δράση όλων των πιο πάνω βασικών σημείων που αναφέραμε και όχι μόνο. Η μεσογειακή διατροφή έχει και άλλες βαθύτερες διαστάσεις, και δίδεται μεγάλη σημασία στα τελετουργικά, στην επεξεργασία, στη συντήρηση, στο μαγείρεμα, στην συνύπαρξη όλης της οικογένειας την ώρα του φαγητού και άλλα.

Ελαιόλαδο και Διατροφική αξία

Το ελαιόλαδο δικαίως θεωρείται ίσως το νούμερο 1 ελληνικό superfood, καθώς είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες όπως η βιταμίνη Ε αλλά και αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα φαίνεται πως συνδέονται στη βιβλιογραφία με θετικές επιδράσεις για την ανθρώπινη υγεία και βρισκονται κυρίως σε φυτικές πηγές.

Η κύρια προέλευση τους στην ελληνική διατροφή είναι το ελαιόλαδο. Σε αντίθεση, με τα κορεσμένα λιπαρά, τα οποία προέρχονται κυρίως από ζωικές πηγές και η έρευνα δείχνει πως είναι επιβλαβή για την υγεία. Μελέτες έχουν εξετάσει την αντικατάσταση κορεσμένων λιπαρών ή μέρος τους, με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και οι επιδράσεις για την ανθρώπινη υγεία ήταν μόνο θετικές.

Έπειτα, η βιταμίνη Ε και τα αντιοξειδωτικά, κυρίως οι πολυφαινόλες, διαδραματίζουν σπουδαίο ρόλο στο ανθρώπινο σώμα καθώς καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες, δηλαδή τις ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι χημικές ουσίες οι οποίες παράγονται από τις καθημερινές, χιλιάδες, χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο σώμα μας. Η συσσώρευση των ελεύθερων ριζών μπορεί να οδηγήσει στην γήρανση και κυρίως στην εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων.

Καλό είναι να γνωρίζουμε πως για την καλύτερη διατήρηση – προστασία των θρεπτικών συστατικών του ελαιολάδου, προτιμάται η κατανάλωση του σε ωμή μορφή και η αποφυγή του υπερβολικού του μαγειρέματος σε υψηλές θερμοκρασίες. Συνεπώς σε όποιο φαγητό μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος ωμό το ελαιόλαδο, κάντε το καθώς έτσι προστατεύετε τα θρεπτικά του συστατικά.

Σωστή χρήση του ελαιολάδου

Η αλήθεια είναι πως στη χώρα μας χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο χωρίς φειδώ. Συνήθως, ρέει άφθονο τις σαλάτες μας, στα φαγητά μας αλλά και σε μεμονωμένα τρόφιμα καθώς πολλές φορές πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, τη φέτα, το φρεσκοψημένο ψωμί κ.ά. Εδώ έγκειται και η πιο σημαντική, λανθασμένη αντίληψη γύρω από το ελαιόλαδο. Ναι, το ελαιόλαδο όπως είδαμε πιο πάνω είναι ¨διατροφικός θησαυρός¨ και είναι επιθυμητό στην καθημερινή μας διατροφή.

Ωστόσο, αποτελεί μια πολύ πυκνή μορφή ενέργειας, δηλαδή αποδίδει αρκετές θερμίδες σε μικρό όγκο. Από το γεγονός αυτό κατανοούμε ότι μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αύξηση του βάρους. Γι΄αυτό και πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, με σύνεση και μέτρο! Η πεποίθηση η οποία έχουν πολλά άτομα ότι “όσο περισσότερο, τόσο καλύτερο”, είναι λανθασμένη. Μέτρον άριστον!

Τι σημαίνει μία μερίδα ελαιόλαδο;

Από την άλλη, διαδεδομένη είναι και η αντίθετη άποψη ότι η μερίδα φαγητού θα πρέπει να περιέχει αυστηρά ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Γενικώς, το να μετράμε αυστηρά το φαγητό μας με κουταλάκια του γλυκού ή με γραμμάρια, καταντάει κάπως κουραστικό. Δε χρειάζεται να εστιάζουμε στο δέντρο αλλά στο δάσος. Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι από εσάς ήδη γνωρίζετε εάν υπερβάλλετε στην ποσότητα του ελαιολάδου ή όχι.

Δε χρειάζεται, λοιπόν, να το μετράμε αυστηρά με κουταλάκια του γλυκού αλλά να το χρησιμοποιούμε με σύνεση και μέτρο, δηλαδή να μην “κολυμπάνε” τα φαγητά μας στο ελαιόλαδο. Άτομα τα οποία δυσκολεύονται να διαχειριστούν το ζήτημα αυτό ή είναι σε προσπάθεια απώλειας βάρους ή αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας, καλό είναι να επισκεφθούν έναν Διαιτολόγο Διατροφολόγο ώστε να εκπαιδευτούν στο ποιες είναι οι κατάλληλες ποσότητες.

Πηγή: https://allazwdiatrofi.gr/
31 Ιανουαρίου, 2023
1η θέση στον κόσμο για τη Μεσογειακή Διατροφή

Κάθε χρόνο, η αμερικανική εταιρεία ενημέρωσης US News & World Report, κατατάσσει τις υπάρχουσες δίαιτες και τα αντίστοιχα διατροφικά πρότυπα κατά σειρά αξιολόγησης.

Η μεσογειακή διατροφή κατέκτησε την πρώτη θέση, για έκτη συνεχόμενη χρονιά.

«Συγκεκριμένα, αξιολογήθηκαν 24 από τις πλέον γνωστές δίαιτες, από 30 κορυφαίους καθηγητές ιατρούς, διατροφολόγους και επιδημιολόγους και εκτός από τη γενική κατάταξη για την πιο υγιεινή δίαιτα, δημιουργήθηκαν και άλλες κατατάξεις σε διάφορες κατηγορίες, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να έχει μια τεκμηριωμένη απάντηση στο ερώτημα: ποιο διατροφικό πρότυπο πρέπει να ακολουθήσω αν είμαι παχύσαρκος/-η, αν έχω σακχαρώδη διαβήτη ή υπέρταση», εξηγεί ο κ. Ανδρέας Μελιδώνης, Συντονιστής Διευθυντής του Διαβητολογικού – Καρδιομεταβολικού Κέντρου του Metropolitan Hospital.

«Για την αξιολόγηση των τύπων δίαιτας εξετάστηκαν διάφοροι παράγοντες, όπως το εάν μια δίαιτα περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, το πόσο εύκολο είναι να ακολουθηθεί, το αν μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ανταποκρίνεται στις ατομικές προτιμήσεις τους καθενός και το εάν έχει ένα ρεαλιστικό χρονοδιάγραμμα για την απώλεια βάρους. Για το λόγο αυτό κάποιοι τύποι δίαιτας όπως η Atkins και η κετογονική, κατέκτησαν υψηλές θέσεις στην κατηγορία της γρήγορης απώλειας βάρους, αλλά στις υπόλοιπες κατηγορίες βρέθηκαν στις τελευταίες θέσεις», συνεχίζει ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης του Metropolitan Hospital.

Τα χαρακτηριστικά της Μεσογειακής Διατροφής

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα πρότυπο διατροφής, το οποίο ήταν αρχικά εμπνευσμένο από τις διατροφικές συνήθειες της Κρήτης και στη συνέχεια αποτέλεσε διατροφικό μοντέλο της Ελλάδας, της Γαλλίας, της Ιταλίας και της Ισπανίας μέχρι το 1970. Κάθε χώρα, ανάλογα με την κουλτούρα, τα ήθη και τα έθιμά της είχε κάποιες διαφοροποιήσεις όσον αφορά αυτό το διατροφικό πρότυπο, αλλά τα βασικά χαρακτηριστικά ήταν κοινά.

Συγκεκριμένα, η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από καθημερινή κατανάλωση ανεπεξέργαστων σιτηρών, εποχιακών φρούτων και λαχανικών, γαλακτοκομικών και ξηρών καρπών. Η κύρια πηγή λίπους είναι το ελαιόλαδο, το οποίο χρησιμοποιείται και στο μαγείρεμα, ενώ καταναλώνονται ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά, αυγά και όσπρια, σε εβδομαδιαία βάση. Το κόκκινο κρέας περιορίζεται σε 1-2 φορές το μήνα, ενώ τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος αποφεύγονται.

Όσον αφορά στο αλκοόλ, συστήνεται η μέτρια κατανάλωση κρασιού, κυρίως ερυθρού, μαζί με τα γεύματα.

31 Ιανουαρίου, 2023
Που οφείλονται οι μαύροι κύκλοι στα μάτια;
Τα μάτια αποτελούν ένα από τα πιο εντυπωσιακά και κύρια χαρακτηριστικά του ανθρώπινου προσώπου. Εκφράζουν πληθώρα συναισθημάτων και αντικατοπτρίζουν ψυχικές διακυμάνσεις.

Οι μαύροι κύκλοι (περιοφθαλμική υπερμελάγχρωση) δίνουν στο πρόσωπο ταλαιπωρημένη, λυπημένη ή γερασμένη όψη.

Αιτιολογία
Η περιοφθαλμική υπερμελάγχρωση διακρίνεται σε πρωτοπαθή (ιδιοπαθή) και σε δευτεροπαθή που μπορεί να σχετίζεται με συστηματικές παθήσεις ή τοπικές διαταραχές γνώσης αιτιολογίας.

Μπορεί να οφείλεται
1. Πρωτοπαθής υπερμελάγχρωση στην περιοχή των βλεφάρων.
2. Κληρονομικότητα. Η αυξημένη υποδερμική αγγείωση και υπερβολική διαφάνεια του δέρματος αποτελούν κληρονομικό χαρακτηριστικό πολλών ατόμων. Το δέρμα γύρω από τα βλέφαρα είναι πιο λεπτό (πάχος περίπου 0,5 mm σε σχέση με 2 mm σε άλλες περιοχές). Συνήθης αιτία είναι η λεπτή και διαφανής υφή του δέρματος που υπέρκειται του κυκλοτερούς μυός του οφθαλμού. Σ’ αυτή την περιοχή υπάρχει μικρή ποσότητα υποδόριου λίπους ή καθόλου. Μέσα από το λεπτό αυτό δέρμα, το υποδόριο αγγειακό πλέγμα διαφαίνεται πιο έντονο και προδίδει μια μπλε – μωβ απόχρωση (επιτείνεται κατά τη διάρκεια της έμμηνου ρύσεως).
Επίσης σε άτομα με βαθιά ανατομική θέση των οστών ή σκίαση μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση σκούρου χρώματος.
3. Αλλεργική δερματίτιδα εξ’ επαφής, ατοπική δερματίτιδα (διαλύματα φακών επαφής, κολλύρια, βερνίκια, σκιές, κτλ).
Η απότοκος έντονου ξεσμού στην ατοπική δερματίτιδα.
4. Ηλιακή ακτινοβολία, φάρμακα (μινοκυκλίνη, ανθελονοσιακά, φαινοθειαζίδες κ.α), ορμόνες (οιστρογόνα, προγεστερόνη, κύηση).
5. Ηλικία. Με την πάροδο της ηλικίας γίνονται πιο εμφανείς, γιατί το δέρμα χάνει μέρος του κολλαγόνου και γίνεται όλο πιο λεπτό και διαφανές.
Απότοκη της ηλικίας είναι η επίταση της δακρυϊκής αύλακας λόγω απώλειας υποδόριου λίπους και λέπτυνσης του δέρματος των κάτω βλεφάρων που δημιουργούν ένα κενό στην περικογχική χώρα (tear trough)
6. Τρόπος ζωής. Έλλειψη ύπνου, κόπωση, κακή διατροφή μειωμένη πρόσληψη υγρών, κάπνισμα, αλκοόλ, καθημερινό μακιγιάζ.
Αυτά προκαλούν αγγειοδιαστολή και έντονη διαγραφή του αγγειακού πλέγματος.
7. Αναιμία – Συστηματικές παθήσεις. Σιδηροπενική αναιμία a ωχρότητα δέρματος a αγγειακό δίκτυο πιο ορατό.
Συστηματικά Νοσήματα: Ν. Addison , θυρεοειδοπάθειες, Cushing, φυματίωση, ΣΕΠ, κίρρωση κ.α.
8. Περικογχικό οίδημα. Σημαντική αύξηση του όγκου του διάμεσου υγρού και οφείλεται σε τοπική απόφραξη φλεβικής ή και λεμφικής οδού πρωτοπαθώς ή δευτεροπαθώς (συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια κ.α) Επιδεινώνεται με τη βραδινή κατάκλιση ή μετά αλμυρό γεύμα.

Θεραπεία
1. Λευκαντικές ουσίες (Υδροκινόνη, αζελαικό οξύ, κοζικό οξύ, αρβουτίνη, α-λιποικό οξύ) τοπικά εφαρμοζόμενες.
2. Τοπικά ρετινοειδή (αδαπαλένη, τρετινοίνη, ταξαροτένη)
3. Χημικό peeling. AHA, TCA, γλυκολικό, jessner, σαλικιλικό οξύ κ.α. έχουν σαν απομάκρυνση της περίσσειας της μελανίνης, την πάχυνση της επιδερμίδας και του χορίου άρα και τη μείωση μαύρων κύκλων.
4. EYECURE. Ειδικό μεσοθεραπευτικό μηχάνημα για την περιοχή των ματιών, με το οποίο επιτυγχάνουμε την θεραπευτική διείσδυση των μεσοθεραπευτικών υλικών (λευκαντικές ουσίες, υαλουρονικό οξύ, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία κ.α.) απαραίτητα για τη θεραπεία των μαύρων κύκλων
5. TIGHT LIFT. Με την εφαρμογή του Τight – lift επιτυγχάνουμε στοχευόμενη κλασματική διέγερση των ινοβλαστών με τα εξής αποτελέσματα:
- Αποκατάσταση της φυσιολογικής δομής του δέρματος
- Μείωση – εξαφάνιση της χρωματικής αντίθεσης
- «Γέμισμα» της πάσχουσας με νέο και υγιή κολλαγόνο.
6. ΑΥΤΟΛΟΓΗ θεραπεία PRP με πλάσμα αίματος-αιμοπετάλια (ειδικές τεχνικές και εξατομικευμένα τοπικά αυτόλογα προϊόντα για τοπική αγωγή στο σπίτι). Η αυτόλογη θεραπεία μπορεί να συνδυαστεί με την θεραπεία του TIGHT LIFT για μέγιστα αποτελέσματα
7. ΕΜΦΥΤΕΥΜΑΤΑ (Υαλουρονικό οξύ). Βελτίωση ελλειμμάτων του μαλακού ιστού καθώς και στην αισθητική βελτίωση του περιγράμματος του προσώπου. Το Υαλουρονικό οξύ βοηθάει στην τρισδιάστατη περικογχική αναδιαμόρφωση.
Τα δερματικά εμφυτεύματα παρουσιάζουν το πλεονέκτημα ότι επιτρέπουν μια ικανοποιητική αποκατάσταση με ταυτόχρονη άμεση επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος χωρίς μετεγχειρητική περίοδο αποκατάστασης.
8. Εναλλακτικές θεραπείες
Αγγούρι, Βιταμίνες C, K, E, aloe vera σε κρέμα ματιών, ενυδάτωση καθημερινά και χρήση αντηλιακής προστασίας.
9. Χειρουργική αποκατάσταση
31 Ιανουαρίου, 2023