Δ.Υ.Ο Magazine cms

Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • Τι είναι τα πεπτίδια; Να τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το συστατικό αντιγήρανσης

    Τι είναι τα πεπτίδια; Να τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το συστατικό αντιγήρανσης

    Τα πεπτίδια είναι μικρές αλυσίδες αμινοξέων που εμφανίζονται φυσικά στο δέρμα και αποτελούν τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών.

    Στα καλλυντικά προϊόντα (ή προϊόντα περιποίησης του δέρματος), τα πεπτίδια μπορούν να μιμηθούν τις πρωτεϊνικές αλληλουχίες του κολλαγόνου και της ελαστίνης και να διεγείρουν την παραγωγή τους, λέει η Geeta Yadav, MD, δερματολόγος και ιδρύτρια του Skin Science Dermatology στο Τορόντο.

    Αυτές είναι οι πρωτεΐνες που διατηρούν το δέρμα νεανικό. Πολλά πεπτίδια είναι αρκετά μικρά ώστε να διεισδύουν στο δέρμα, λέει η Blair Murphy- Rose, MD, δερματολόγος στο Laser & Skin Surgery Center of New York και κλινική εκπαιδεύτρια δερματολογίας στο Weill Cornell Medical College. Ως αποτέλεσμα, είναι σε θέση να έχουν πιο βαθύ αντίκτυπο από τις φόρμουλες φροντίδας του δέρματος που περιέχουν μεγαλύτερα μόρια που απλά κάθονται στην επιφάνεια του δέρματος, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Health.

    Τι κάνουν τα πεπτίδια;

    Στην περιποίηση του δέρματος, τα πεπτίδια είναι περισσότερο γνωστά για την τόνωση της επιδιόρθωσης του δέρματος και την αναστολή των σημαδιών γήρανσης, εξηγεί ο Dr. Yadav. Και δεν έχουν τις ερεθιστικές επιδράσεις που μπορεί να έχουν τα πιο ισχυρά αντιγηραντικά συστατικά, όπως τα ρετινοειδή.

    Τα πεπτίδια λειτουργούν γενικά λέγοντας σε άλλα κύτταρα να εκτελέσουν εργασίες όπως η αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου ή ελαστίνης. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή η παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης από τον ίδιο τον οργανισμό αρχίζει να μειώνεται μετά την ηλικία των 20 ετών. Τα πεπτίδια υποστηρίζουν επίσης έναν υγιή δερματικό φραγμό και προάγουν την επούλωση των πληγών, ενώ ορισμένα έχουν ακόμη και μια ήπια δράση που μοιάζει με το Botox και χαλαρώνει τους μυς και αντιμετωπίζει τις λεπτές γραμμές, προσθέτει η Dr. Murphy-Rose.

    Πώς χρησιμοποιείτε τα πεπτίδια;

    Πολλές αντιγηραντικές φόρμουλες είναι γεμάτες με πεπτίδια. Το καλύτερο πράγμα σχετικά με αυτά είναι ότι παίζουν καλά με τα ενεργά συστατικά, λένε οι Gloria Lu και Victoria Fu, χημικοί περιποίησης δέρματος και συνιδρυτές της Chemist Confessions Inc. Θα τα δείτε να συνδυάζονται με βιταμίνη C, υαλουρονικό οξύ και νιασίνη.

    Είναι πιο σημαντικό να χρησιμοποιείτε προϊόντα που έχουν μακράς διάρκειας επαφή με το δέρμα – δίνουν στα πεπτίδια αρκετό χρόνο για να κάνουν δουλειά, λέει η Dr. Murphy-Rose. Γι’ αυτό επιλέξτε ορούς και ενυδατικές κρέμες σε αντίθεση με τα καθαριστικά.

  • Η πρώτη αποτρίχωση στην εφηβεία

    Η πρώτη αποτρίχωση στην εφηβεία

    Η γνωριμία με την αποτρίχωση, είναι κοριτσίστικη υπόθεση. Και σύντομα γίνεται γυναικεία υπόθεση. Σε φέρνει αντιμέτωπη, για πρώτη φορά με την αναζήτηση της ομορφιάς. Σε φέρνει πρώτη φορά, αντιμέτωπη με τον πόνο. Είναι η εισαγωγή της κοπέλας στην κουλτούρα του γυναικείου πόνου.

    Γράφει η Λένα Τσικούρη, Αισθητικός- Κοσμητολόγος, Απόφοιτος ΤΕΙ Αθήνας, www.nefer.gr

    Τα μυστικά της πρώτης αποτρίχωσης

    – Πότε ζητάει ένα κορίτσι να κάνει αποτρίχωση για πρώτη φορά;

    Κάθε κορίτσι, είναι και διαφορετική περίπτωση. Πολλά παίζουν ρόλο, για το πότε κάθε κορίτσι θα ζητήσει να κάνει αποτρίχωση.
    Η σωματική ανάπτυξη κάθε κοριτσιού, είναι διαφορετική. Κάποια κορίτσια, στα 10 χρόνια μπορεί να φαίνονται 15. Κάποια άλλα, στα 15 χρόνια μπορεί να φαίνονται 10.
    Παίζει επίσης ρόλο η κουλτούρα της οικογένειας & του περιβάλλοντος, που έχει μεγαλώσει το κορίτσι. Αν για παράδειγμα, η μαμά και οι γυναίκες της οικογένειας κάνουν πάντα αποτρίχωση, είναι λογικό και τα κορίτσια της οικογένειας να την θεωρούν απαραίτητη. Και μάλιστα από τα μικρά τους χρόνια.
    Η κληρονομικότητα επίσης, καθορίζει πολύ το χρόνο, που θα ζητήσει ένα κορίτσι να κάνει αποτρίχωση. Αν έχει έντονη τριχοφυϊα, από τα μικρά του χρόνια, τότε πολύ νωρίς, μπορεί και πριν τα 10, ν΄ αναζητήσει λύση.

    – Πότε πρέπει να γίνει η πρώτη αποτρίχωση;

    Η απάντηση είναι, όταν το ίδιο το κορίτσι, αρχίζει να ενοχλείται από την υπερτρίχωση. Όταν το κορίτσι, είναι έτοιμο να δεχθεί αποτρίχωση, τότε ο ρόλος της μαμάς, είναι να οδηγήσει στο σωστό επαγγελματία-επιστήμονα, δηλαδή τον αισθητικό-κοσμητολόγο, ο οποίος θα της προτείνει την κατάλληλη για την κάθε περίπτωση μέθοδο αποτρίχωσης.

    – Τι πρέπει να γνωρίζει το κορίτσι για τις τρίχες & την αποτρίχωση;

    Οι τρίχες, που εμφανίζει κάποιος στο σώμα και το πρόσωπο, υπάρχουν σε όλους τους ανθρώπους ανεξαίρετα, καθώς και σε όλη την επιφάνεια του δέρματος, εκτός από τις παλάμες και τα πέλματα.
    Οι τρίχες υπάρχουν, αλλά μπορεί να μην είναι ορατές, άλλοτε να είναι πιο ορατές, σαν χνούδι, πυκνό ή λιγότερο πυκνό, σε μορφή μεγαλύτερης τρίχας, ή ακόμα χοντρής ώριμης τρίχας. Τρίχες που μακραίνουν ή που παραμένουν κοντές, ή μπορεί να συνυπάρχουν κοντές και μακριές.
    Ορμονοεξαρτώμενο τρίχωμα, είναι το τρίχωμα που βρίσκεται στο πρόσωπο (εκτός από το φρύδι), τους ώμους, το στέρνο και τη κοιλιά.
    Αυτές τις τρίχες, δεν πρέπει να τις «πειράζουμε», γιατί αν τις τραβάμε πολλαπλασιάζονται, γίνονται πιο χοντρές και πιο επίμονες. Αυτές τις περιοχές τις αντιμετωπίζουμε με τις λεγόμενες μόνιμες μεθόδους αποτρίχωσης.

    Μόνιμες μέθοδοι αποτρίχωσης

    Ριζική ή ηλεκτρική ή αποτρίχωση με βελόνα
    Η πλέον παραδοσιακή αλλά και αποτελεσματική μέθοδος, που για πολλές δεκαετίες είχε την αποκλειστικότητα στην μόνιμη αποτρίχωση, μέχρι την εμφάνιση των LASER & IPL.
    Απευθύνεται σε ώριμες τρίχες, κατά προτίμηση στο πρόσωπο. Μπορεί να γίνει και σε χνούδι. Μπορεί να γίνει και στο σώμα.

    Φωτοαποτρίχωση – IPL
    Μόνιμη αποτρίχωση με φώς – IPL. Λέγεται λανθασμένα LASER, ενώ δεν είναι. Ωστόσο και το LASER και το IPL, λειτουργούν στην τρίχα με το ίδιο αποτέλεσμα, αυτό της φωτοθερμόλυσης (η σκούρα τρίχα, απορροφά το φως – μήκος κύματος από το IPL ή το LASER και λύει – καίει την ρίζα της τρίχας).
    Το παλμικό φώς είναι μια πολύ καλή αποτρίχωση για τις ορμονοεξαρτώμενες περιοχές (π.χ πρόσωπο).
    Ο Αλεξανδρίτης, γνωστό LASER αποτρίχωσης κυρίως για σώμα, γρήγορο, αποτελεσματικό, που αφήνει βελούδινο δέρμα, αμέσως μετά την συνεδρία.
    Το διοδικό, γνωστό LASER αποτρίχωσης για τους θερινούς μήνες και τα πολύ μελαχρινά δέρματα. Κατάλληλο για τη δική μας μεσογειακή χώρα με την πολλή έντονη ηλιοφάνεια. Είναι γρήγορο κι αποτελεσματικό, που δεν αφήνει βελούδινο δέρμα, αμέσως μετά την συνεδρία.
    Όμως το τελικό αποτέλεσμα στην μόνιμη αποτρίχωση είτε για το IPL, είτε για το διοδικό LASER είτε για το LASER Αλεξανδρίτη, είναι ένα βελούδινο λείο δέρμα.

    Ενζυμική αποτρίχωση
    Εναλλακτική μόνιμη αποτρίχωση με πιο αργά αλλά καλά αποτελέσματα. Απευθύνεται σε χνούδι και σε μεγάλες επιφάνειες. Αφήνει το δέρμα χωρίς τρίχες, αφού για να εφαρμοστεί το ένζυμο, πρέπει να προηγηθεί αποτρίχωση με κερί.

    Παροδικές μέθοδοι αποτρίχωσης

    Είναι το κερί, το τσιμπιδάκι, η κλωστή (μην την κάνετε, κάνει θυλακίτιδα), το ξυράφι (μην το κάνετε κόντρα, κάνει θυλακίτιδες), η χαλάουα (μέθοδος από το παρελθόν), τα σφουγγάρια και τα πανιά, που κάνουν μηχανική απομάκρυνση των τριχών, οι αποτριχωτικές κρέμες ή τζελ (δημιουργούν αλλεργίες & δερματίτιδες). Το κερί είναι η καλύτερη μέθοδος παροδικής αποτρίχωσης κυρίως για μεγάλες επιφάνειες. Η σύγχρονη κοσμητολογία έχει φροντίσει για την άριστη ποιότητα των κεριών καθώς και την περιποίηση του δέρματος που κάνουν τα κεριά με τη χρήση τους. Μιλάμε για τα επαγγελματικά κεριά, των αισθητικών.

    Αποχρωματισμός των τριχών
    Δεν είναι μέθοδος αποτρίχωσης. Είναι μέθοδος καμουφλάζ των τριχών. Είναι το χειρότερο, που μπορείτε να κάνετε για τις τρίχες σας και το δέρμα σας. Το χνούδι με τον αποχρωματισμό, γίνεται ξανθό και στην αρχή αόρατο. Στις επόμενες φορές, παρατηρούμε ότι αποκτά όγκο, και σταδιακά ο αποχρωματισμός αποτυγχάνει. Όσο περνά ο καιρός οι τρίχες χοντραίνουν και δεν είναι δυνατόν να ξανθύνουν, αλλά κοκκινίζουν. Σε αυτή τη φάση, επειδή οι τρίχες φαίνονται, γίνεται η πρώτη επίσκεψη στον αισθητικό. Για να βρούμε οριστική λύση. Σε κάποιε περιπτώσεις, που εφαρμόζεται στο άνω χείλος, παρατηρούμε και υπερμελάγχρωση (πανάδα), στο άνω χείλος.

    Ριζική – ηλεκτρική ή LASER;
    Το LASER, είναι μια γρήγορη μέθοδος, μοντέρνα κι αποτελεσματική, που έχει «σώσει» πολύ κόσμο από την τριχοφυϊα. Την προτιμάμε όλοι κι οι αισθητικοί και επισκέπτες-πελάτες μας.
    Η ριζική – ηλεκτρική, θα γίνει σε μια μικρή περιοχή, στις άσπρες τρίχες, όπου δεν αναγνωρίζει το φως, στις τρίχες, που άφησε το LASER και δεν μπορεί να δώσει άλλη μέθοδος μόνιμη λύση. Όπου υπάρχει ευαισθησία στο φως, πολύ κοντά στα χείλη ή στις θηλές, επάνω σε τατουάζ, που δεν είχαν, από πριν αποτριχωθεί.

    Τι συνιστά ο αισθητικός-κοσμητολόγος για την πρώτη αποτρίχωση
    Κάθε περίπτωση, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός, είναι ξεχωριστός και το πρόβλημά του πρέπει να αντιμετωπισθεί εξατομικευμένα.
    Όλες οι μέθοδοι αποτρίχωσης υπάρχουν για να εξυπηρετήσουν συγκεκριμένες ανάγκες. Ο αισθητικός-κοσμητολόγος, έχοντας σπουδάσει την αποτρίχωση στα ΤΕΙ, μπορεί να προτείνει την ιδανική αποτρίχωση για το συγκεκριμένο άτομο. Εσάς. Την μικρή πριγκίπισσα, που αποφάσισε ότι δεν θέλει πια τις τρίχες της.

    Η πρώτη αποτρίχωση στο κέντρο Αισθητικής & Διαιτολογίας Nefer.
    Αποτριχώνουμε τα κορίτσια, τις κοπέλες, τις γυναίκες και τα τελευταία χρόνια και τους άντρες, εδώ και 35 ολόκληρα χρόνια. Εγώ προσωπικά, κάνω αποτρίχωση, βελόνα, κερί, χαλάουα από το 1983. Έχω ζήσει πολλά κορίτσια, πολλές μαμάδες, πολλές αποτριχώσεις. Κάθε είδους. Κάθε περίπτωση και μια μοναδική ιστορία. Με αγάπη. Με σεβασμό.
    Τώρα τα νεότερα μέλη του Nefer, συνεχίζουν την ίδια παράδοση της αποτρίχωσης, με νέες μεθόδους, από την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, με την ίδια αγάπη, τον ίδιο σεβασμό. Με την εξατομίκευση. Σας βλέπουμε, σας συμβουλεύουμε, σας προτείνουμε αυτό που εσείς έχετε ανάγκη και το εκτελούμε με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο.
    Για μας στο κέντρο Αισθητικής & Διαιτολογίας Nefer, κάθε κορίτσι, κάθε κοπέλα, κάθε γυναίκα είναι μια πριγκίπισσα, που της αξίζει το καλύτερο.

  • Υπάρχουν Τροφές Που Καίνε Το Λίπος;

    Υπάρχουν Τροφές Που Καίνε Το Λίπος;

    Δεν υπάρχει καμία τροφή που να καίει το λίπος! Οι άνθρωποι που έχουν ταλανιστεί με διατροφές στο παρελθόν ή που “παλεύουν” με τα κιλά τους εδώ και χρόνια επιδιώκουν, δικαιολογημένα, να βρουν εύκολους τρόπους να απαλλαγούν από το περιττό σωματικό λίπος.

    Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι κανένα τρόφιμο δε μπορεί να κάψει το αποθηκευμένο λίπος στο σώμα.

    Το σωματικό λίπος

    Αρχικά, εφόσον συζητάμε για το λίπος στο σώμα μας πάμε να δούμε περί τίνος πρόκειται. Το λίπος στο σώμα μας εξυπηρετεί διάφορους σκοπούς, όπως το να αποθηκεύει ενέργεια, να βοηθάει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας μας, να προστατεύει διάφορα όργανα από πιέσεις ή κραδασμούς και να εκκρίνει ορμόνες. Συνεπάγεται, λοιπόν, ότι η ύπαρξη ενός ποσοστού λίπους στο σώμα μας είναι απαραίτητη.

    Περίσσειο σωματικό λίπος και υγεία

    Όταν, όμως, το σωματικό λίπος υπερβαίνει τα φυσιολογικά όρια και υπάρχει σε πλεόνασμα στο σώμα μας, ενδέχεται να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Ιδιαίτερα, η ύπαρξη λίπους στην περιοχή της κοιλιακής χώρας έχει σχετιστεί με την εμφάνιση πληθώρας χρόνιων νοσημάτων ή καταστάσεων όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη, ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου ΙΙ, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το μεταβολικό σύνδρομο και άλλα.

    Πώς δημιουργείται το λίπος στο σώμα;

    Το λίπος στο σώμα μας αποθηκεύεται όταν λαμβάνουμε περισσότερη ενέργεια από αυτήν που χρειαζόμαστε. Με απλά λόγια, όταν λαμβάνουμε περισσότερη ενέργεια (δηλαδή θερμίδες) από την τροφή, από αυτές που δαπανούμε μέσα στην ημέρα μας (π.χ. την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να χτυπά η καρδιά μας, να λειτουργούν οι πνεύμονες μας, να φέρουμε εις πέρας όλες τις καθημερινές δραστηριότητες κ.ά), τότε το πλεόνασμα αυτής της ενέργειας αποθηκεύεται στο σώμα μας ως λίπος.

    Εάν για παράδειγμα ένας άνθρωπος δαπανά συνολικά στην ημέρα του 2.000 θερμίδες και προσλαμβάνει από την τροφή 2.500, το πλεόνασμα των 500 θερμίδων αποθηκεύεται ως λίπος στο σώμα του.

    Πως “καίγεται” το λίπος στο σώμα;

    Αν θέλουμε να “κάψουμε” το αποθηκευμένο λίπος στο σώμα μας, ο τρόπος είναι ένας, να δημιουργήσουμε θερμιδικό έλλειμμα. Δηλαδή, να κάνουμε το αντίθετο με αυτό που είδαμε πιο πάνω. Εάν ένας άνθρωπος δαπανά 2000 θερμίδες την ημέρα και προσλαμβάνει 1500 από την τροφή, τότε το σώμα του θα στραφεί στο αποθηκευμένο λίπος για να διασφαλίσει το υπόλοιπο των 500 θερμίδων που χρειάζεται για να φτάσει τις 2000 θερμίδες που είναι απαραίτητες για την καθημερινότητά του.

    Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε λίπος;

    Όχι, δεν υπάρχουν μεμονωμένα τρόφιμα τα οποία έχουν την ικανότητα να καίνε το λίπος. Εάν το σκεφτούμε λογικά, αυτό θα ήταν ιδανικό και ίσως οδηγούσε  στην εξάλειψη της παχυσαρκίας. Πολύ καλό για να είναι αληθινό! Η καύση του λίπους είναι μια πολύπλοκη μεταβολική διεργασία στην οποία συμμετέχουν πολλαπλοί παράγοντες και δυστυχώς ή ευτυχώς δεν εξαρτάται από την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων.

    Τι πρέπει να κάνω για να κάψω το λίπος στο σώμα μου;

    Οι τρόποι για να κάψω λίπος στο σώμα μου είναι τρεις:

    1. Να μειώσω την θερμιδική πρόσληψη από την τροφή
    2. Να αυξήσω την θερμιδική κατανάλωση από την άσκηση
    3. Να συνδυάσω τους δυο πιο πάνω παράγοντες

    Όπως είδαμε, η καύση του λίπους έχει να κάνει με το ενεργειακό ισοζύγιο.

    Για να κάψω λίπος χρειάζεται να δημιουργήσω ένα θερμιδικό έλλειμμα (να προσλαμβάνω λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνω). Για να γίνει αυτό, είτε πρέπει να μειώσω την ενέργεια που λαμβάνω από το φαγητό, είτε πρέπει να αυξήσω την σωματική μου δραστηριότητα, είτε πρέπει να τα συνδυάσω.

    Πως θα καταφέρουμε καύση σωματικού λίπους;

    Το σωματικό λίπος είναι απαραίτητο καθώς συμβάλει σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, ωστόσο όταν ξεπερνά τα προτεινόμενα όρια μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην ανθρώπινη υγεία. Η καύση του σωματικού λίπους δε σχετίζεται με μεμονωμένα τρόφιμα αλλά είναι μια πολύπλοκη διαδικασία.

    Για να μειωθεί το σωματικό λίπος χρειάζεται να δημιουργηθεί θερμιδικό έλλειμμα, δηλαδή οι θερμίδες που προσλαμβάνονται από την τροφή να είναι λιγότερες από αυτές που δαπανώνται συνολικά μέσα στην ημέρα.

    Τι νομίζω ότι καίει το λίπος:

    Τι καίει το λίπος πραγματικά:
    Γκρέιπφρουτ Σωματική δραστηριότητα
    Καφές Υποθερμιδική διατροφή
    Πράσινο τσάι κ.ά. Συνδυασμός άσκησης

    &

    υποθερμιδικής διατροφής

    Πρακτικές συμβουλές για καύση λίπους:

    Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για την καύση λίπους. Τονίζεται ότι οι συμβουλές αυτές δεν είναι εξατομικευμένες και αποτελούν, απλώς, οδηγίες για τον γενικό, υγιή πληθυσμό. Τα άτομα τα οποία έχουν πλεονάζον σωματικό λίπος στο σώμα τους, καλό είναι να συμβουλεύονται τον Διαιτολόγο – Διατροφολόγο τους για εξατομικευμένες συμβουλές βάση του τρόπου ζωής και των αναγκών τους.

    • Μειώστε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων όπως έτοιμα αρτοσκευάσματα, γλυκίσματα κ.ά.
    • Μειώστε την ποσότητα της μερίδας σας.
    • Μειώστε το πρόχειρο φαγητό.
    • Καταναλώστε φρούτα, ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι με μέτρο στα ενδιάμεσα σνακ.
    • Συνοδεύστε πάντοτε τα γεύματα σας με ποικιλία λαχανικών.
    • Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά τρόφιμα όπως τα τηγανητά, τις σάλτσες κ.ά.
    • Φροντίστε να ρυθμίζετε την πείνα σας ώστε να μην καταλήγετε πολύ πεινασμένοι στα κυρίως γεύματα σας.
    • Δημιουργείστε ισορροπημένα γεύματα τα οποία να περιέχουν τρόφιμα από όλες τις ομάδες π.χ. Στα κυρίως γεύματα συνδυάστε κρέας/αυγό/ψάρι/κοτόπουλο με ρύζι/πατάτα/ψωμί και λαχανικά και στα ενδιάμεσα σνακ συνδυάστε φρούτα με ξηρούς καρπούς/γιαούρτι.
    • Καταναλώστε αλκοόλ με μέτρο.
    • Κοιμηθείτε καλά.
    • Προσπαθήστε να ενυδατώνεστε επαρκώς.
    • Περπατήστε τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα.
  • Μικρές αλλαγές που θα μας κάνουν πιο υγιείς

    Μικρές αλλαγές που θα μας κάνουν πιο υγιείς

    Τρόπους με τους οποίους μπορούμε να αποκτήσουμε πολύ καλύτερη υγεία προτείνει η βρετανική daily mail.

    Βάλτε στη διατροφή σας περισσότερες φυτικές τροφές, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σπόρους, βότανα, μπαχαρικά και προϊόντα ολικής άλεσης.

    Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση τουλάχιστον 30 φυτικών τροφών κάθε εβδομάδα συνδέεται με πιο υγιές μικροβίωμα, χαμηλότερα επίπεδα κοιλιακής παχυσαρκίας και καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

    Φροντίστε να απολαμβάνετε το φαγητό σας. Υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει μόνο σαλάτες και σούπες. Η απόλαυση του φαγητού είναι πολλές φορές πιο σημαντική και από το είδος του φαγητού. Εξασφαλίστε ποικιλία στη διατροφή σας με κατάλληλη αναλογία πρωτεΐνης, φυτικών ινών, υδατανθράκων, γαλακτοκομικών, φρούτων, λαχανικών και ελαίων.

    Φροντίστε να τρώτε μόνο όταν πεινάτε. Προσπαθήστε να τρώτε μόνο την αισθάνεστε πείνα και αποφύγετε να κάτσετε στο τραπέζι επειδή είναι η ώρα για κάτι τέτοιο. Επίσης, κανείς δεν σας υποχρεώνει να καταναλώσετε όλο το περιεχόμενο του πιάτου σας.

    Κάντε ένα διάλειμμα από τα social media. Το να περνάτε πολύ χρόνο μπροστά στην οθόνη σας δεν είναι καλό ούτε για τη σωματική, αλλά ούτε και για την πνευματική σας υγεία.

    Φροντίστε να περπατάτε επιπλέον 10 λεπτά κάθε μέρα. Ακόμα και αυτή η σύντομη άσκηση αρκεί για να βιώσετε τα οφέλη της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας για το σώμα και την πνευματική σας υγεία.

    Οι άνθρωποι που ασκούνται συστηματικά έχουν μειωμένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη τύπου 2, ορισμένους τύπους καρκίνου, κατάθλιψη και άνοια.

  • Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά

    Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά

    Πεντανόστιμα «μπιφτέκια» με μαυρομάτικα φασόλια αλλά και λαχανικά. Υγιεινά και χορταστικά! Ιδανικά και για την περίοδο της νηστείας!

    Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Μερίδες: 4

    Υλικά

    • 1 συσκευασία μαυρομάτικα φασόλια
    • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
    • 500 ml νερό
    • 40 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το πλάσιμο
    • 200 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα
    • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
    • 1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη
    • 1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
    • 2 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
    • 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
    • ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    • ¼ ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
    • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 3 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
    • 2 κουτ. σούπας μηλόξιδο
    • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής

  • Γρίπη και COVID-19: Ποια η καλύτερη θεραπεία;

    Γρίπη και COVID-19: Ποια η καλύτερη θεραπεία;

    Την τρέχουσα περίοδο ο κίνδυνος για γρίπη και COVID-19 είναι αυξημένος. Η καλύτερη θεραπεία και για τις δύο λοιμώξεις είναι η πρόληψη.

    Κάποια από τα μέτρα που λειτούργησαν στην αρχή της πανδημίας COVID-19 (και παράλληλα λειτούργησαν και για την εποχική γρίπη) μπορούν και τώρα να μας βοηθήσουν και για τις δύο λοιμώξεις.

    Αυτά είναι:

    • Η χρήση μάσκας
    • Το τακτικό και καλό πλύσιμο των χεριών
    • Η τήρηση των συνθηκών υγιεινής
    • Η χρήση αντισηπτικών διαλυμάτων

    Ο εμβολιασμός. «Ο εμβολιασμός είναι το ισχυρότερο όπλο που έχουμε και εναντίον της γρίπης και εναντίον της COVID-19 (αλλά και των υπόλοιπων ιώσεων). Για τη γρίπη πρέπει να γίνεται ο ετήσιος εμβολιασμός, ενώ για τον νέο κορωνοϊό με βάση τις οδηγίες των αρμόδιων αρχών. Ειδικά για τις ομάδες υψηλού κινδύνου, καλό είναι να γίνεται και επαναληπτικός εμβολιασμός για τη γρίπη, γιατί η μεταδοτικότητά της μπορεί να παραμείνει σε υψηλό επίπεδο για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο από εκείνο για το οποίο μας προστατεύει το αρχικό αντιγριπικό εμβόλιο. Όσον αφορά στη θεραπεία της γρίπης, όταν τα συμπτώματά της είναι ήπια, η θεραπευτική αγωγή είναι συμπτωματική, όταν όμως εμφανίσει βαρύτερα, τότε χορηγούνται αντιιϊκά φάρμακα και κατά προτίμηση στα πρώτα στάδια της νόσου. Όσον αφορά στην COVID-19, η θεραπευτική προσέγγιση δεν είναι ενιαία αλλά εξαρτάται από τη βαρύτητα της νόσου και την ανοσολογική επάρκεια της/του ασθενούς», σημειώνει ο Σπυρίδων Γκάτζιας Aναπληρωτής Διευθυντής της Πνευμονολογικής Κλινικής «ΠΝΟΗ» του Metropolitan Hospital.

  • Τα do’s & τα dont’s του σχολικού κολατσιού

    Τα do’s & τα dont’s του σχολικού κολατσιού

    Η διατροφική εκπαίδευση ξεκινάει από το σπίτι. Διατηρήστε το ψυγείο και το ντουλάπι σας εφοδιασμένο έτσι ώστε να έχετε πάντα μια ποικιλία υγιεινών επιλογών για το σχολείο: βραστά αυγά, φέτες γαλοπούλας και καπνιστού σολομού, κίτρινα τυριά – μπουκίτσες που αρέσουν στα παιδιά, ψωμί ή μικρές τορτίγιες, κριτσίνια πολύσπορα και ολικής, λαχανικά όπως ντοματίνια, φύλλα ρόκας και μαρουλιού που μπορούν να διανθίσουν τα σάντουιτς και τα wraps, αγαπημένα φρέσκα φρούτα των παιδιών, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

    Ιωάννα Αδαμίδου MS, RD, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος & Βιολόγος Υπεύθυνη Bioiatriki+ Nutrition, Θεσσαλονίκη
    Επιστημονική Συνεργάτης ΒιοΚλινικής Θεσσαλονίκης 

    Εάν το παιδί αναγκαστεί ή θελήσει κάποια μέρα να αγοράσει κάτι από το κυλικείο, μπορεί να επιλέξει σάντουιτς ή τοστ δίχως μαγιονέζα αλλά με κάποιο λαχανικό π.χ. μαρούλι και ντομάτα, ή να συνοδεύσει το κουλούρι που θα αγοράσει με το φρούτο της επιλογής του από το σπίτι.

    Επιτρέψτε στα παιδιά να βοηθήσουν στην προετοιμασία και τοποθέτηση του κολατσιού στη σχολική τσάντα. Ακόμη και οι μικρότεροι σε ηλικία μαθητές πρέπει να γνωρίζουν τι περιέχει η κάθε θήκη της τσάντας τους ώστε να βρίσκουν εύκολα και γρήγορα αυτά που χρειάζονται στο σχολείο. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν από μόνα τους να ετοιμάσουν το κολατσιό αν θέλετε υπό την επίβλεψή σας, ενώ τα μικρότερα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν ενεργά και εν τέλει να τοποθετήσουν τα γεύματα στο τάπερ.

    Do’s

    • Ενθαρρύνετε την ενυδάτωση επιβεβαιώνοντας παράλληλα πως το παγουρίνο είναι ελαφρύ, εύχρηστο για το παιδί βάσει της ηλικίας του και ότι κλείνει καλά, δίχως κίνδυνο να χυθεί νερό εντός της σχολικής τσάντας.
    • Επιδιώξτε ποικιλία στο σχολικό ταπεράκι ή πακετάκι με αγνά υλικά από το σπίτι, ακόμη κι αν πρόκειται για το γνωστό πρακτικό σαντουιτσάκι: πέραν του συνήθους συνδυασμού γαλοπούλα-τυρί, υπάρχει το αυγό, ο τόνος, ο καπνιστός σολομός, ποικιλία τυριών, φρέσκα ή ψητά λαχανικά (π.χ. μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, ράβδοι καρότου ή αγγουριού, πολύχρωμες πιπεριές, ψητό κολοκυθάκι σε φέτες κτλ), συν πρακτικά φρούτα (π.χ. σταφύλι, μήλο, μπανάνα, αχλάδι, μανταρίνι, μούρα). Μη διστάσετε να προσθέσετε μια τελευταία πινελιά γεύσης σε συνεννόηση με το παιδί, όπως λίγο φρέσκο ή ξερό βασιλικό, μπαλσάμικο ξύδι ή μουστάρδα Dijon.
    • Αντί για αγορά από το κυλικείο ή για ένα ακόμη σάντουιτς με ψωμί, μπορείτε εναλλακτικά να ετοιμάσετε ένα υγιεινό και χορταστικό wrap με κοτόπουλο, λαχανικά και αβοκάντο, ή με κίτρινο τυρί, ντομάτα και πάστα ελιάς, χρησιμοποιώντας αραβική πίτα ή τορτίγια απλή, ολικής αλέσεως ή καλαμποκιού.
    • Τοποθετήστε το παγουρίνο και το σχολικό ταπεράκι ή πακετάκι ιδανικά σε διαφορετική θήκη της τσάντας, ξεχωριστά από τα βιβλία. Εάν η σχολική τσάντα δεν έχει τέτοιον διαχωρισμό, φροντίστε τα τρόφιμα και το νερό να βρίσκονται σε μια καλή νάιλον σακούλα εντός της σχολικής τσάντας.
    • Είναι καλή ιδέα και ίσως μάλιστα σας ζητηθεί να προσθέσετε αντισηπτικό ή αντισηπτικά μαντηλάκια, χαρτοπετσέτες ή ένα πακέτο χαρτομάντιλα, χρήσιμα γιατο γεύμα ή σε οποιαδήποτε φάση της σχολικής ημέρας.

    Dont’s

    • Αποφύγετε τους χυμούς. Μπορεί να λερώσουν την τσάντα ή τα ρούχα του παιδιού και, το σημαντικότερο, υστερούν συγκριτικά με τα φρέσκα φρούτα τα οποία διαθέτουν φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά δίχως προστιθέμενη ζάχαρη ή συντηρητικά.
    • Αποφύγετε τις πολύ ευαίσθητες τροφές που έχουν ανάγκη ψυγείου ή όσες απαιτούν πιάτο και μαχαιροπίρουνο, ώστε να μη αποθαρρύνεται ή δυσκολεύεται το παιδί στο σχολείο.
    • Αποθαρρύνετε την τακτική κατανάλωση των προϊόντων κυλικείου, τα οποία ως επί το πλείστον είναι τυποποιημένα και με χαμηλή θρεπτική αξία.
    • Μην προσφέρετε στο παιδί τροφές με πολλή ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά για κολατσιό στο σχολείο, όπως κρουασάν, λουκουμά (donut) ή πατατάκια, που έχουν υψηλή θερμιδική αλλά χαμηλή θρεπτική αξία. Μπορούν να απολαύσουν το γλυκό μετά το φαγητό ή σε κάποιο πάρτυ.
  • “Εναλλακτικά Γλυκά” Μπορώ Να Τα Εντάξω Άφοβα Στη Διατροφή Μου;

    “Εναλλακτικά Γλυκά” Μπορώ Να Τα Εντάξω Άφοβα Στη Διατροφή Μου;

    Στις μέρες μας η πληροφόρηση γύρω από τη διατροφή είναι τεράστια και μπορεί ο καθένας σχετικά εύκολα είτε να μελετήσει μόνος του σε βιβλία, blogs ή περιοδικά ή και να συμβουλευτεί διάφορους “ειδικούς” και να αποκτήσει γνώση γύρω από τον τομέα της διατροφής.

    Αυτός λοιπόν ο βομβαρδισμός πληροφοριών σε συνδυασμό με την έμφυτη τάση να μας ελκύουν οι γλυκιές γεύσεις αλλά και με την ανάγκη να προσέξουμε την υγεία και το βάρος μας , έχουν δημιουργήσει την τάση των εναλλακτικών γλυκών.

    Τι είναι τα εναλλακτικά γλυκά;

    Ουσιαστικά τα γλυκά περιέχουν δυο βασικούς παράγοντες τους οποίους θέλουμε ιδανικά να αποφύγουμε ώστε να προστατεύσουμε την υγεία και το βάρος μας. Αυτοί λέγονται σάκχαρα και λιπαρά. Η νέα τάση με τα εναλλακτικά γλυκά, λοιπόν, στοχεύει στη δημιουργία συνταγών για γλυκά τα οποία να μην έχουν (ή να έχουν στον λιγότερο δυνατό βαθμό) σάκχαρα και λιπαρά.

    Η κεντρική ιδέα είναι εξαιρετική και μπορεί πραγματικά να αποβεί σωτήρια για ανθρώπους οι οποίοι αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας ή βάρους αλλά και για ανθρώπους που απολαμβάνουν να καταπιάνονται με τη ζαχαροπλαστική. Μπορεί να δώσει λύσεις και ιδέες ακόμα και για γλυκιές γεύσεις στο διαιτολόγιο των μικρών παιδιών. Τα εναλλακτικά γλυκά μπορούμε να τα βρούμε σε μεγάλες αλυσίδες υπεραγορών, σε ζαχαροπλαστεία, σε επιλεγμένα καταστήματα ή και να τα φτιάξουμε στο σπίτι

    Μέτρον άριστον στα γλυκά

    Ωστόσο, η βασική παρανόηση γύρω από το θέμα με τα εναλλακτικά γλυκά είναι πως μεγάλη μερίδα του κόσμου θεωρεί ότι μπορούμε να τα καταναλώνουμε χωρίς μέτρο. Αυτό, δυστυχώς ή ευτυχώς, δεν ισχύει. Όπως και σε όλα τα ζητήματα της ζωής, έτσι και στη διατροφή, για οποιοδήποτε τρόφιμο και να μιλάμε το μέτρον άριστον είναι η βασική αρχή. Τα εναλλακτικά αυτά γλυκά ναι είναι φτωχά σε σάκχαρα και λιπαρά, αλλά δε σημαίνει πως μπορούμε να τα καταναλώνουμε σε τεράστιες ποσότητες.

    Η ποσότητα είναι ένας θεμελιώδης πυλώνας για την υγεία και το βάρος μας. Οτιδήποτε χρησιμοποιείται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί κατά κάποιο τρόπο να μας κάνει κακό.

    Έπειτα είναι και το πολύ σημαντικό θέμα των θερμίδων. Το ότι τα γλυκά αυτά είναι χαμηλά σε σάκχαρα (κυρίως μιλάμε για απλά ή επεξεργασμένα σάκχαρα όπως η ζάχαρη) και κορεσμένα λιπαρά, δεν τα κάνει αυτομάτως και χαμηλά σε θερμίδες. Αντιθέτως, συνήθως τα γλυκά αυτά περιέχουν αρκετές θερμίδες όπως και τα κλασσικά γλυκά. Γι΄αυτό και η ποσότητα στην οποία τα καταναλώνουμε αλλά και η συχνότητα χρειάζονται την δέουσα προσοχή.

    Εναλλακτικά γλυκά πώς μπορούμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας;

    Αφού είδαμε μέχρι στιγμής ότι τα εναλλακτικά γλυκά είναι υγιεινά καθώς περιέχουν μικρές ποσότητες σακχάρων και κορεσμένου λίπους, αλλά είναι σχετικά υψηλά σε θερμίδες οπότε και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, πάμε να δούμε πως μπορούμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας!

    Να ξεκινήσουμε με το ότι το να αντικαταστήσουμε ένα κλασικό γλυκό, με ένα εναλλακτικό γλυκό είναι πάντοτε μια καλή ιδέα. Δηλαδή όταν αισθανθούμε την επιθυμία για κατανάλωση μιας γλυκιάς γεύσης καλό είναι να είμαστε προετοιμασμένοι ώστε να ετοιμάσουμε εύκολα και γρήγορα ένα εναλλακτικό γλυκό.

    Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχουμε ιδέες αλλά και κάποια απλά υλικά στα ντουλάπια μας! Ακολουθεί ένας πίνακας με έξυπνες αλλαγές εναλλακτικών γλυκών με κλασσικά γλυκά αλλά και μια ενδεικτική λίστα για την υπεραγορά με προϊόντα τα οποία μπορούν να διατηρηθούν στο ντουλάπι μας χωρίς να χαλάσουν. Έχοντας τα προϊόντα αυτά ανά πάσα στιγμή στο ντουλάπι μας, μπορούμε να ετοιμάσουμε εύκολα ένα εναλλακτικό γλυκό.

     

    Κλασσικά γλυκά

    Εναλλακτικά γλυκά  
    Ψωμί με μερέντα Ψωμί με ταχίνι με κακάο
    Κλασσικά τρουφάκια Τρουφάκια με αποξηραμένους χουρμάδες, κακάο και ξηρούς καρπούς
    Παγωτό Nice cream, δηλαδή κατεψυγμένα φρούτα χτυπημένα με ελάχιστο γάλα
    Τυποποιημένα μπισκότα σοκολάτας Χειροποίητα μπισκότα με βρώμη, μπανάνα και σταγόνες μαύρης σοκολάτας
    Κλασσικό κέικ Κέικ με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σταγόνες μαύρης σοκολάτας και βρώμη
    Κλασσικά μάφιν Χειροποίητο μάφιν με βρώμη, ξηρούς καρπούς, κακάο και γάλα
    Έτοιμη μπάρα δημητριακών Χειροποίητη μπάρα δημητριακών με σταγόνες μαύρης σοκολάτας, αλεσμένους ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο
    Pancakes με σοκολάτα Χειροποίητα pancakes με μπανάνα, αυγό και βρώμη και γαρνίρισμα με αλείμματα ξηρών καρπών ή μέλι / μαρμελάδα

     

    Ενδεικτική λίστα για τα εναλλακτικά γλυκά 

    Αποξηραμένα φρούτα
    Ταχίνι με κακάο ή φυστικοβούτυρο ή άλλο άλειμμα ξηρών καρπών
    Μέλι / μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
    Σταγόνες μαύρης σοκολάτας
    Βρώμη
    Ξηροί καρποί
    Κακάο

     

    Θρεπτική αξία των εναλλακτικών γλυκών

    Τα εναλλακτικά γλυκά συνήθως είναι πολύ υψηλά σε διατροφική αξία. Λόγω των πρώτων  υλών που χρησιμοποιούνται είναι ιδιαίτερα υψηλά σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι πολύ χρήσιμη καθώς εξυπηρετεί και στο να αισθανθούμε κορεσμό, δηλαδή να χορτάσουμε με σχετικά μικρές ποσότητες σε αντίθεση με τα κλασσικά γλυκά τα οποία συνήθως δεν είναι υψηλά σε φυτικές ίνες.

    Επίσης, τα κλασσικά γλυκά συνήθως έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα και υδατάνθρακες (πχ μέλι), γεγονός το οποίο τα καθιστά υψηλά σε γλυκαιμικό δείκτη. Από την άλλη μεριά, τα εναλλακτικά γλυκά έχουν πιο χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και γλυκαιμικό δείκτη, συνεπώς ανεβάζουν πιο σταδιακά το σάκχαρο στο αίμα και προκαλούν καλύτερη ρύθμιση της πείνας και της όρεξης.

    Σύνοψη

    Τα εναλλακτικά γλυκά μπορούν να αποτελέσουν μια πολύ καλή διατροφική λύση καθώς είναι χαμηλά σε σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά και ταυτόχρονα έχουν υψηλή διατροφική αξία. Ωστόσο, δεν είναι πάντα χαμηλά σε θερμίδες οπότε η συχνότητα με την οποία τα καταναλώνουμε όπως και η ποσότητα, χρειάζονται προσοχή.

    Άτομα τα οποία μπορούν να ωφεληθούν περισσότερο από τη χρήση αυτών των εναλλακτικών γλυκών είναι:

    • Άτομα τα οποία επιθυμούν να καταναλώνουν γλυκά σε καθημερινή βάση.
    • Άτομα με προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης.
    • Άτομα με προβλήματα στη διαχείριση του σωματικού βάρους.
    • Άτομα τα οποία απολαμβάνουν να ασχολούνται με τη ζαχαροπλαστική.

    Σημειώνεται πως καλό θα είναι πριν προσαρμόσουμε τα γλυκά αυτά στις διατροφικές μας συνήθειες να πάρουμε τη γνώμη ενός ειδικού.

    Θαλής Παναγιώτου – Διατροφολόγος

  • Πού οφείλεται η παχυσαρκία;

    Πού οφείλεται η παχυσαρκία;

    Η αυξημένη πρόσληψη ενέργειας και ο καθιστικός τρόπος ζωής και εργασίας είναι οι κυριότεροι παράγοντες που οδηγούν την παχυσαρκία.

    Διαχρονικά, το μέγεθος των μερίδων των σακχαρούχων ποτών, των ειδών ζαχαροπλαστικής και των σνακ έχει αυξηθεί κατά 20% – 100%, από το 1960.

    Οι Ευρωπαίοι περνούν καθιστοί περισσότερες από 5 ώρες την μέρα. Στον χώρο εργασίας η ενέργεια που καταναλώνεται σήμερα είναι κατά 15% λιγότερη σε σύγκριση με το 1960. Το 60% των Ευρωπαίων προτιμά να χρησιμοποιεί στις καθημερινές μετακινήσεις τους το αυτοκίνητό τους και μόνο το 19% χρησιμοποιεί τακτικά τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ταυτόχρονα, οι πολίτες της Ε.Ε. προσλαμβάνουν 500 kcal την ημέρα περισσότερες συγκριτικά με πριν από 40 χρόνια.

    Σύμφωνα με μελέτη του ΟΟΣΑ σε 46 χώρες, μια μείωση κατά 20% των εμπεριεχομένων θερμίδων στις ενεργειακά πυκνές τροφές, θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόληψη 1.100.000 περιπτώσεων μη μεταδιδόμενων νόσων, σε 1.400.000 επιπρόσθετες ημέρες εργασίας, εξοικονόμηση 13.000.000.000 δολαρίων και αύξηση 0,5% στο Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν ετησίως.

    Η άκρως δυσοίωνη πρόβλεψη για τη χώρα μας είναι ότι το 2060 το 75% των κατοίκων της Ελλάδας θα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι!

    Πηγή: Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων

  • Τι είναι το Σύνδρομο Ευθραυστότητας στην Τρίτη Ηλικία;

    Τι είναι το Σύνδρομο Ευθραυστότητας στην Τρίτη Ηλικία;

    Ο όρος «ευθραυστότητα» αποτελεί μετάφραση του αγγλικού όρου «frailty» και ως σύνδρομο αφορά άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών. Είναι ένα σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από μειωμένη σωματική δύναμη, ανθεκτικότητα και κινητική λειτουργία, με συνέπεια να αυξάνεται η ευπάθεια του ατόμου.

    «Έτσι, βλέπουμε άτομα άνω των 65 ετών να νοσηλεύονται επανειλημμένως, κάθε φορά με διαφορετικό πρόβλημα. Πχ. μπορεί να έχουν στεφανιαία νόσο ή να έχουν μια λοίμωξη αλλά θα επανέλθουν με μια εγκεφαλική αιμορραγία, ένα κάταγμα, γενικά με παθήσεις οι οποίες ακολουθούν η μία την άλλη και αποτελούν τελικές εκδηλώσεις του συνδρόμου», εξηγεί ο κ. Σπυρίδων Μπάρμπας Παθολόγος, Διευθυντής Ε’ Παθολογικής Κλινικής Metropolitan General. «Αν και η διαδικασία της γήρανσης ταυτίζεται με την εμφάνιση του συνδρόμου ευθραυστότητας οι δύο έννοιες δεν είναι ταυτόσημες. Είναι, μάλιστα, χαρακτηριστικό ότι το σύνδρομο ευθραυστότητας παρουσιάζεται με πιο έντονες εκδηλώσεις από αυτές της φυσιολογικής γήρανσης», επισημαίνει.

    Πώς θα το αναγνωρίσετε

    Η μεγάλη μείωση της ταχύτητας βάδισης, η μειωμένη δύναμη λαβής (που μπορεί να μετρηθεί) όπως π.χ. κατά την χειραψία, η μειωμένη φυσική δραστηριότητα, η απώλεια βάρους χωρίς αυτή να επιδιώκεται και η γενικευμένη εξάντληση είναι τρία συμπτώματα με τα οποία μπαίνει η διάγνωση.

    Πρόληψη

    H ευθραυστότητα μπορεί να προληφθεί με:

    • Αποφυγή της πολυφαρμακίας και του στρες
    • Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης D
    • Σωστή διατροφή
    • Αύξηση της σωματικής δραστηριότητας Ασκήσεις διέγερσης της εγκεφαλικής λειτουργίας