Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

  • 10 λόγοι για να επισκεφθείς ένα σπα

    10 λόγοι για να επισκεφθείς ένα σπα

    O Νίκος Κουρεμένος Education & Project Manager | Raison d ’ Etre απαριθμεί τα οφέλη της επίσκεψης σε σπα για την υγεία και την ευεξία μας.

    1. De – stress. Ένα θεραπευτικό, χα-λαρωτικό μασάζ θα σας χαλαρώσει και θα σας καλμάρει.

    2. Σωματική υγεία. Ο σωστά εκπαιδευμένος θεραπευτής σας μπορεί να διαπιστώσει ποια είναι τα σημεία ή μέρη του σώματος σας που είναι πολύ σφιχτά/πιασμένα και να δουλέψει περισσότερο σε αυτά για να βοηθήσει να χαλαρώσουν και να «ξεπιαστούν”, ώστε να μην σας ενοχλούν. Επίσης μπορεί να σας μάθει πώς να χαλαρώνετε του μύες σας και να σας δώσει συμβουλές για σωστή διατροφή και έναν υγιή τρόπο ζωής.

    3. Ψυχική υγεία. Η επίσκεψη σε ένα spa θα σας χαλαρώσει αμέσως, ενώ παράλληλα θα σας τονώσει σωματικά και ψυχικά. Ένα μασάζ ποδιών, ένα ραντεβού ρεφλεξολογίας μπορεί να σας αναζωογονήσει και να ανανεώσει όχι μόνο τα κουρασμένα σας πόδια, αλλά και όλο σας το σώμα και να φτιάξει τη διάθεσή σας.

    4. Έλεγχος βάρους. Αν πάτε σε ένα resort / destination spa για 1-2 ή περισσότερες εβδομάδες θα μπορέσετε να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα ελέγχου σωματικού βάρους.

    5. Αποτοξίνωση. Η απομάκρυνση των τοξινών και των επιπλέον υγρών από το σώμα. Ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης μπορεί να βοηθήσει στα φουσκώματα και την κατακράτηση υγρών.

    6. Αντιγήρανση. Φροντίζοντας το σώμα σας αλλά και το πνεύμα σας, μπορεί να καθυστερήσει η διαδικασία της γήρανσης. Ένα θεραπευτικό μασάζ θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και ένα χαλαρωμένο σώμα οδηγεί σε λιγότερο στρες. Οι θεραπείες προσώπου και άλλες θεραπείες ομορφιάς και περιποίησης του δέρματος και του σώματος θα σας κάνουν να δείχνετε και να νιώθετε νεότεροι.

    7. Κυκλοφορικό. Θεραπείες όπως υδροθεραπεία, μασάζ, θεραπείες με ζέστη και άλλες θεραπείες σώματος μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και τη ρύθμιση της πίεσης.

    8. Ευλυγισία και αναπνευστικό. Υπάρχον πάρα πολλά spa που έχουν προγράμματα Pilates ή Yoga. Αυτά τα δύο προγράμματα μπορούν να δυναμώσουν το αναπνευστικό σύστημα, τον τρόπο που αναπνέετε και να βελτιώσουν την ευλυγισία σας, μειώνοντας έτσι και τις πιθανότητες τραυματισμών.

    9. Ποιότητα ύπνου. Όταν το σώμα και το πνεύμα είναι ελεύθερα από εντάσεις και στρες ο ύπνος είναι ευκολότερος και καλύτερος.

    10. Πόνοι και ενοχλήσεις. Τα μασάζ, η υδροθεραπεία και οι θεραπείες με ζέστη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των πόνων. Υπάρχουν πλέον και τα λεγόμενα medical spas που προσφέρουν θεραπευτικά προγράμματα για προβλήματα αρθρίτιδας, ή νευρικές διαταραχές καθώς και πολλά άλλα θέματα υγείας.

  • Επιτρέπεται το λέιζερ στην  εγκυμοσύνη;

    Επιτρέπεται το λέιζερ στην εγκυμοσύνη;

    Παρότι το λέιζερ αποτρίχωσης είναι ασφαλές και για τις έγκυες γυναίκες και για το έμβρυο (δεν έχει αποδειχθεί καμία αρνητική επίδραση), είναι προτιμότερη η αναβολή των συνεδριών για μετά τον τοκετό.

    Και αυτό γιατί τα υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων και ανδρογόνων μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη τριχών ακόμα και σε σημεία όπου δεν υπήρχαν πριν, όπως στο πρόσωπο ή τα χέρια, οι οποίες όμως υποχωρούν μετά από τον τοκετό.

    Επίσης, οι ορμόνες αλλάζουν τον κύκλο της τρίχας, με τις περισσότερες να βρίσκονται σε αναγενή φάση, δηλαδή στη φάση ανάπτυξης και όχι πτώσης. Όταν οι ορμόνες επανέρχονται στο φυσιολογικό, το ίδιο συμβαίνει και με τον αριθμό των τριχών.

    Ο κύριος λόγος όμως αναβολής είναι η μη ύπαρξη επαρκών μελετών για την ασφάλεια χρήσης των λέιζερ αυτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, παρότι χρησιμοποιούνται εκτενώς στις έγκυες γυναίκες θεραπείες για διάφορες παθήσεις, όπως τα κονδυλώματα, εξηγεί ο Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος δρ Χρήστος Στάμου.

  • Παιδιά: Εξετάσεις & Άγχος

    Παιδιά: Εξετάσεις & Άγχος

    Το άγχος μπορεί να είναι δημιουργικό και να σφραγίζει την πρόοδο και την ύπαρξη της ζωής, μπορεί όμως να γίνει ανασταλτικός παράγοντας και τα συμπτώματά του να εμποδίσουν την εξέλιξη. Με μια σωστή διαχείριση όλα μπορεί να γίνουν ευκολότερα.

    Οι έφηβοι εκτίθενται σε ποικιλία  πιέσεων  τόσο εσωτερικών όσο και εξωτερικών. Η σχολική εμπειρία αποτελεί κρίσιμο κομμάτι της  ζωής τους. Η εκπαιδευτική διαδικασία σε συνάρτηση με τις αντιλήψεις για την επίδοσή τους σε αυτόν τον τομέα, αλλά και τις προσδοκίες για το μέλλον, τους ασκούν μεγάλη πίεση.

    Η απαιτητική σχολική πραγματικότητα, η λανθασμένη σύνδεση της επιτυχίας στις εξετάσεις με την προσωπική και τη συνολική επάρκεια, ο σχολικός ανταγωνισμός, η βαθμοθηρία, οι υπερβολικές προσδοκίες που τρέφουν οι γονείς, ο φόβος και η αγωνία να μην απογοητεύσουν οι μαθητές τους γονείς τους, αλλά και οι προσωπικές ανασφάλειες σε συνάρτηση με  τη χαμηλή αυτοπεποίθηση είναι ενισχυτικοί παράγοντες ενός μασκαρεμένου φόβου που ονομάζεται άγχος. Κάτω λοιπόν από αυτές τις συνθήκες και με βάση το πώς καθένας αντιλαμβάνεται και νοηματοδοτεί τις καταστάσεις, το άγχος είναι μια φυσιολογική αντίδραση του εφήβου.

    Το άγχος μπορεί εύκολα να διεισδύσει στην πραγματικότητα μαζί με μία λέξη που το εκπροσωπεί και λέγεται «εξετάσεις».  Κάθε εξέταση, πόσο μάλλον οι εισαγωγικές, αποτελούν μια δοκιμασία που φέρει αποτελέσματα. Αυτά συνήθως το άτομο τα συνδέει με την αξία του και  την ικανότητά του να αντεπεξέλθει σε ένα σύστημα ή ακόμα και με το μέλλον του.                                                         

    Το άγχος μπορεί να είναι δημιουργικό και να σφραγίζει την πρόοδο και την ύπαρξη της ζωής, μπορεί όμως να γίνει ανασταλτικός παράγοντας και τα συμπτώματά του να εμποδίσουν την εξέλιξη.

    Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Αθηνών, πρώην πρόεδρος του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου,  Μιχ. Κασσωτάκης και η συνεργάτης του Δέσποινα Παπαγγελή – Βουλιουρή γράφουν: «Το άγχος των εισαγωγικών εξετάσεων, όταν βρίσκεται σε χαμηλό επίπεδο, βοηθά στην επίτευξη υψηλών επιδόσεων και παρέχει τη δυνατότητα στα άτομα να αναπτύξουν μηχανισμούς αντίστασης, έτσι ώστε να μπορούν να αντέξουν σε μελλοντικές καταστάσεις. Σε αυξημένο βαθμό, όμως, το άγχος έχει αρνητικές επιδράσεις τόσο στην ψυχική υγεία όσο και στην ίδια την απόδοση των μαθητών».

    Υπογραμμίζεται πάντως ότι, σύμφωνα με όσα έχουν δείξει έρευνες που έγιναν κατά καιρούς, «μεγαλύτερο βαθμό άγχους εμφανίζουν άτομα που δεν έχουν καλή αυτοεικόνα, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα, στερούνται αυτοπεποίθησης και έχουν χαμηλή ικανότητα εργασίας κάτω από συνθήκες πίεσης».

    «Η πίεση είναι ιδιαίτερα μεγάλη στην ελληνική κοινωνία, λόγω των αυξημένων φιλοδοξιών των ελληνικών οικογενειών ως προς τη μόρφωση των παιδιών τους, τις υψηλές προσδοκίες τους από αυτά και την πεποίθηση ότι οι προσδοκίες αυτές θα γίνουν πραγματικότητα. Σύμφωνα με παλαιότερη έρευνα του ΟΟΣΑ, το 73% των ελλήνων πατέρων και το 76% των μητέρων είναι πεπεισμένοι ότι τα παιδιά τους είναι ικανά να πραγματοποιήσουν ανώτατες σπουδές. Το 90% των πρώτων και το 96% των δεύτερων δήλωσαν, μάλιστα, ότι ήταν διατεθειμένοι να υποστούν οποιαδήποτε θυσία για να μπορέσουν τα παιδιά τους να σπουδάσουν».

    Το οικογενειακό  περιβάλλον των εφήβων διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο σε όλο το φάσμα της σωματικής και ψυχικής τους υγείας, μιας και είναι ο πυρήνας της ζωής τους. Οι γονείς, ως σημαντικοί άλλοι, αποτελούν πηγή στήριξης και ενίσχυσης αλλά και πηγή άγχους για τους εφήβους. Γι’ αυτό πρώτα απ’ όλα είναι σημαντικό να αναγνωρίσουν το δικό τους άγχος και να μην το προβάλλουν στο παιδί τους.  Όταν οι προσδοκίες των γονιών είναι εξωπραγματικές, ο αντίκτυπος στην αύξηση του άγχους κατά την περίοδο των εξετάσεων είναι άμεσος. Οι γονείς δεν πρέπει να βλέπουν στον έφηβο ό, τι θα ήθελαν να είναι οι ίδιοι αλλά ό, τι πραγματικά είναι ο έφηβος. Να αποφεύγουν να είναι υπερπροστατευτικοί με το παιδί, ενθαρρύνοντάς το να παίρνει πρωτοβουλίες. Χρειάζεται να αποθαρρύνουν αρνητικά σχόλια που μπορεί να κάνει ο έφηβος για τον εαυτό του και για τα αποτελέσματα των εξετάσεων, να τον μαθαίνουν να μην είναι αυστηρός με τον εαυτό του και να αποδέχεται τα λάθη του και μια πιθανή αποτυχία.                                                                                                                                      

    Επίσης, η ενθάρρυνση να μιλούν και να εκφράζουν τα συναισθήματά τους είναι ένας ιδιαίτερα αποτελεσματικός τρόπος επικοινωνίας με του έφηβους.                                     

    Τέλος, οι συχνές ερωτήσεις αν ο μαθητής διάβασε και οι αντιρρήσεις για τη σχολή επιλογής του αποτελούν επιπλέον πηγή άγχους και ειδικά λίγο πριν τις εξετάσεις πρέπει να αποφεύγονται. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως δεν υπάρχουν τέλειοι γονείς ούτε τέλεια παιδιά. Ο κύριος σκοπός της εκπαίδευσης είναι να βοηθήσει τους νέους ανθρώπους να μαθαίνουν να ανταποκρίνονται με επιτυχία στις συνεχώς μεταβαλλόμενες κοινωνικο-πολιτικές και οικονομικές συνθήκες.                                   

    Καθώς πλησιάζουν οι μέρες των εξετάσεων, μαθητές και γονείς εντείνουν τις προσπάθειές τους για την επιτυχία. Αυτές τις ημέρες το άγχος των παιδιών και ο φόβος για ενδεχόμενη αποτυχία μεγαλώνουν. Με μια σωστή διαχείριση όλα μπορεί να γίνουν ευκολότερα. Συγκεκριμένα:

    Τις μέρες των εξετάσεων οι υποψήφιοι  θα πρέπει να είναι όσο γίνεται πιο ήρεμοι. Πριν πάνε στο εξεταστικό κέντρο καλό είναι να κάνουν έναν περίπατο μόνοι τους για 15 λεπτά.                                                                                                                                          

    • Να αποφεύγουν τις επαναλήψεις της ύλης την τελευταία στιγμή.
    • Την ώρα που αρχίζουν οι εξετάσεις να έχουν ηρεμία και να ελέγχουν την αγωνία με αναπνοές.
    • Να διαβάζουν τα θέματα με προσοχή δύο τουλάχιστον φορές.                                                                                                         
    • Να κάνουν μια καλή κατανομή του χρόνου.  Να ξεκινούν τα θέματα που γνωρίζουν καλύτερα.                                                          
    • Να απαντούν ακριβώς σε αυτά που τους ζητούν.

    Αν οι υποψήφιοι νιώσουν ότι οι πληροφορίες και οι γνώσεις σβήστηκαν από τη μνήμη τους τότε να πάρουν  βαθιές αναπνοές με ρυθμό εισπνοή – εκπνοή από το στόμα. Να σφίξουν δυνατά τα χέρια σε γροθιά και μετά να αφήσουν τους μύες να χαλαρώσουν τουλάχιστον τρεις φορές.  Να κλείσουν για 10-15 δευτερόλεπτα και να υπενθυμίσουν στον εαυτό τους ότι  αυτοί ελέγχουν την κατάσταση. Αν παρ’ όλα αυτά συνεχιστεί ο πανικός, καλό είναι να ενημερωθούν οι εξεταστές και να προσφέρουν βοήθεια. Είναι υποχρέωσή τους.

    Μία ψυχολόγος βρισκόταν μέσα σε μία αίθουσα διδασκαλίας και μιλούσε για τη διαχείριση του άγχους σε ένα ακροατήριο.  Κάποια στιγμή σήκωσε ένα ποτήρι νερό και όλοι υπέθεσαν ότι θα τους απευθύνει την κλασική ερώτηση «μισοάδειο ή μισογεμάτο».  Αντ’ αυτού, με ένα χαμόγελο στο  πρόσωπό της, ρώτησε: «Πόσο βαρύ είναι αυτό το ποτήρι νερό;»  Οι απαντήσεις που ακούστηκαν κυμαίνονταν από 250 σε 600 γραμμάρια.  Εκείνη όμως απάντησε: «Το απόλυτο βάρος δεν έχει σημασία. Εξαρτάται από το πόσο διάστημα το κρατάω. Εάν το κρατήσω για ένα λεπτό, δεν είναι ένα πρόβλημα.  Εάν το κρατήσω για μια ώρα, θα έχω έναν πόνο στον βραχίονά μοu.  Αν το κρατήσω για μία μέρα, το χέρι μου θα μουδιάσει και θα αρχίσει να παραλύει. Σε κάθε περίπτωση, το βάρος του γυαλιού δεν αλλάζει, αλλά όσο πιο πολύ το κρατάω, τόσο πιο βαρύ γίνεται».                                                                                                              

    Η ψυχολόγος συνέχισε λέγοντας, «Τα άγχη και οι ανησυχίες της ζωής είναι σαν το ποτήρι του νερού. Αν τα σκέφτεστε για ένα μικρό χρονικό διάστημα, δεν συμβαίνει τίποτα κακό. Αν τα σκεφτείτε λίγο περισσότερο, αρχίζουν να σας βλάπτουν. Και αν τα σκέφτεστε όλη την ημέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να αισθανθείτε ότι σας παραλύουν και ότι σας καθιστούν ανίκανους να κάνετε οτιδήποτε άλλο».

    ….Και φυσικά όλα στη ζωή είναι προσωρινά. Τίποτα δεν διαρκεί για πάντα. Και άσχετα με την έκβασή τους όλα  διδάσκουν και  δυναμώνουν. Το ίδιο και οι εξετάσεις, δεν διαρκούν για πάντα και διδάσκουν. Μαζί με αυτές απομακρύνεται και το άγχος που τις συνοδεύει και το κέρδος θα είναι εκτός από τις γνώσεις, η εμπειρία της  προσπάθειας  για την επίτευξη ενός στόχου.

    Μαρία Αναγνωσταρά, Εκπαιδευτικός

  • Γιατί πρέπει να φοράς κρέμα νύχτας;

    Γιατί πρέπει να φοράς κρέμα νύχτας;

    Οι νυχτερινές ώρες είναι η καλύτερη στιγμή για την επιδιόρθωση της φθοράς που έχει υποστεί το δέρμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

    Τότε είναι που τα κύτταρα αναλαμβάνουν δράση, δηλαδή αποβάλλουν τις συσσωρευμένες τοξίνες και προετοιμάζουν την επιδερμίδα να αντιμετωπίσει τις εξωτερικές επιθέσεις του περιβάλλοντος μόλις ξημερώσει. Όσο μεγαλώνουμε, όμως, ο φυσιολογικός ρυθμός των λειτουργιών του δέρματος αποδιοργανώνεται εύκολα πράγμα που εντείνεται από τον σύγχρονο και έντονο τρόπο ζωής, όπως το άγχος, η αϋπνία και το μπλε φως των ηλεκτρονικών συσκευών.

    Για να βοηθήσουμε το δέρμα να αντιμετωπίσει τις αρνητικές συνέπειες του κακού ύπνου και του τεχνητού φωτός, τού στέλνουμε ενισχύσεις. Αυτές οι ενισχύσεις είναι οι συμπυκνωμένοι οροί στοχευμένης δράσης και οι εξειδικευμένες, θρεπτικές και πλούσιες κρέμες νύχτας με δραστικά ενεργά συστατικά σε πολύ υψηλή συγκέντρωση για να αντιμετωπίσουν τις ρυτίδες, την απώλεια σφριγηλότητας, την αφυδάτωση.

    Είναι γεγονός, ότι η ικανότητα απορρόφησης των συστατικών μιας κρέμας είναι πολύ μεγαλύτερη κατά τη διάρκεια της νύχτας από οποιαδήποτε άλλη στιγμή της μέρας.

  • Ενυδατικοί οροί: Γιατί πρέπει να τους εντάξεις στη ρουτίνα περιποίησής σου

    Ενυδατικοί οροί: Γιατί πρέπει να τους εντάξεις στη ρουτίνα περιποίησής σου

    Μια καλή ρουτίνα ομορφιάς συνήθως αποτελείται από τρία βασικά βήματα: καθαρισμός, τόνωση και ενυδάτωση. Αν, πάντως, θέλεις να προσφέρεις κάτι παραπάνω στην επιδερμίδα σου, τότε χρειάζεται οπωσδήποτε να εμπλουτίζεις την καθημερινή σου περιποίηση με ενυδατικούς ορούς ειδικά αν έχεις αφυδατωμένο και ξηρό δέρμα.

    Αν το δέρμα σου είναι αφυδατωμένο, αυτό σημαίνει ότι του λείπει υγρασία. Ίσως να φταίνε οι πολλές ώρες έκθεσης στον ήλιο, αλλά μπορεί να φταίει ακόμα και ένα καυτό ντους. Από την άλλη πλευρά, το ξηρό δέρμα παρουσιάζει έλλειψη σμήγματος ή φυσικών ελαίων στην επιφάνεια του.

    Η ξηρότητα μπορεί να οφείλεται ακόμα και στον υπερβολικό και έντονο καθαρισμό της επιδερμίδας με επιθετικούς καθαριστικούς παράγοντες, οι οποίοι αφαιρούν το προστατευτικό φιλμ της επιδερμίδας. Και στις δύο περιπτώσεις, χρειάζεται να ποντάρεις σε ενυδατικούς ορούς!

    Πώς να επιλέξεις έναν ενυδατικό ορό;

    Μάθε ποιος είναι ο τύπος της επιδερμίδας σου. Ξεκίνα από την αρχή! Πριν χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε νέο προϊόν περιποίησης, κάνε μια επίσκεψη στο δερματολόγο σου για να μάθεις ποιος είναι ο τύπος της επιδερμίδας σου.

    Κάνε σωστή επιλογή συστατικών

    Αν θέλεις να αντιμετωπίσεις την αφυδάτωση, καλό είναι να επιλέξεις συστατικά τα οποία διεισδύουν βαθιά στο δέρμα, όπως το υαλουρονικό οξύ και η γλυκερίνη. Και τα δύο έλκουν νερό και συγκρατούν την υγρασία διατηρώντας την επιδερμίδα καλά ενυδατωμένη. «Το ξηρό δέρμα με την τραχιά υφή και τη θαμπή, άτονη όψη έχει ανάγκη από συστατικά που αντιμετωπίζουν το πρόβλημα στην επιφάνεια της επιδερμίδας», λέει η δερματολόγος Δρ. Dianne Davis. Συστατικά, όπως το υαλουρονικό οξύ υψηλού μοριακού βάρους, η βιταμίνη Ε και το έλαιο αργκάν είναι εξαιρετικές επιλογές, γιατί έχουν σαν βάση το νερό και απορροφώνται εύκολα.

    Η σωστή σειρά παίζει ρόλο

    Όταν η ρουτίνα ομορφιάς σου εμπλουτίζεται με πολλά προϊόντα, πρέπει να τα βάλεις σε μια τάξη, σε μια σειρά. Να θυμάσαι πάντα να ξεκινάς από την πιο λεπτόρρευστη στην πιο παχύρρευστη υφή με το αντηλιακό, φυσικά, να καταλαμβάνει την τελευταία θέση. Αυτό σημαίνει ότι ο ορός προηγείται της κρέμας ημέρας και νύχτας και έπεται του καθαρισμού.

  • Παστίτσιο με πένες και μανιτάρια

    Παστίτσιο με πένες και μανιτάρια

    Χορταστικό και χορτοφαγικό παστίτσιο με ποικιλία από μανιτάρια της αρεσκείας μας.
    Για να τα καθαρίσουμε, τα περνάμε με ένα νοτισμένο πανάκι για ν απομακρύνουμε τυχόν χώμα και ακαθαρσίες, αλλά αποφεύγουμε να τα πλύνουμε με νερό γιατί θα μουσκέψουν πολύ και δεν θα τηγανιστούν καλά.
    Προετοιμασία: 60 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 40 λεπτά Μερίδες: 6
    Υλικά
    • 400 γρ. πένες (ή άλλο ζυμαρικό μέτριου μεγέθους)
    • 100 ml ελαιόλαδο
    • 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ
    • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
    • 1½ κιλό ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια (λευκά, πλευρώτους, πορτομπέλο κ.ά.), καθαρισμένα με ένα καθαρό νοτισμένο πανάκι και κομμένα σε μέτρια κομμάτια
    • 100 ml λευκό ξηρό κρασί
    • 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα
    • 1 φύλλο δάφνης
    • 1 ξυλάκι κανέλας
    • ½ φλιτζ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι
    • 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από φρέσκο δυόσμο (ή 2 γεμάτες κουτ. σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος)
    • 2 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
    • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    Για την μπεσαμέλ
    • 1 λίτρο ζεστό γάλα
    • 200 ml ελαιόλαδο
    • 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα
    • ½ φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
    • λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
    • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής

  • Καρδιά & εγκυμοσύνη: Τι θα πρέπει να προσέξει η γυναίκα

    Καρδιά & εγκυμοσύνη: Τι θα πρέπει να προσέξει η γυναίκα

    Η περίοδος της κύησης είναι μια περίοδος γεμάτη χαρά και προσδοκία για την μελλοντική μητέρα.

    Οι γυναίκες που έχουν ιστορικό οποιασδήποτε καρδιαγγειακής νόσου, είτε συγγενούς είτε επίκτητης, είναι σημαντικό πριν αποφασίσουν την εγκυμοσύνη, να μιλήσουν με τον καρδιολόγο τους ο οποίος είτε θα τις παραπέμψει για περαιτέρω διερεύνηση είτε θα δώσει το πράσινο φως για την μελλοντική εγκυμοσύνη.

    Το ίδιο ισχύει και για τις γυναίκες που έχουν προδιαθεσικούς παράγοντες για καρδιαγγειακή νόσο, όπως αρτηριακή υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη, αυξημένη χοληστερόλη, κάπνισμα και οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου.

    Εξωσωματική

    Τα τελευταία χρόνια, πολλές γυναίκες υποβάλλονται σε εξωσωματική γονιμοποίηση. Η ίδια η διαδικασία δημιουργεί κάποιες αλλαγές στην καρδιακή συχνότητα, την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή λειτουργία, ανάλογα με το πρωτόκολλο διέγερσης των ωοθηκών που συνήθως είναι πολύ μικρές και περνούν απαρατήρητες.

    Στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

    Κατά τη διάρκεια της κύησης οι επιπλοκές που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και σε γυναίκες χωρίς προηγούμενο καρδιολογικό ιστορικό είναι: Υπέρταση κύησης, σακχαρώδης διαβήτης κύησης, προεκλαμψία/εκλαμψία, ελλιποβαρές νεογνό, καθυστερημένη ενδομήτρια ανάπτυξη του νεογνού και τέλος θνησιγενές νεογνό.

    Όλες οι παραπάνω επιπλοκές αντανακλούν την αδυναμία των αγγείων του πλακούντα να ανταπεξέλθουν στην εγκυμοσύνη και αποτελούν σήμα κινδύνου για την μελλοντική καρδιαγγειακή υγεία της γυναίκας.

    Έτσι, στα σύγχρονα καρδιολογικά ιατρεία λαμβάνεται και το μαιευτικό ιστορικό των γυναικών.

    Σε περίπτωση επιπλοκών της κύησης θα πρέπει να τροποποιηθούν οι παράγοντες κινδύνου άμεσα μετά την κύηση: Έλεγχος αρτηριακής πίεσης, ρύθμιση σακχάρου και χοληστερόλης, διακοπή καπνίσματος, άσκηση και απώλεια βάρους αν χρειάζεται, υγιεινή διατροφή. Η παρακολούθηση μετά την κύηση από καρδιολόγο καθορίζεται κατά περίπτωση.

  • Το Γλυκό Αλλιώς! Για απόλαυση χωρίς ενοχές

    Το Γλυκό Αλλιώς! Για απόλαυση χωρίς ενοχές

    Είμαστε προγραμματισμένοι να μας αρέσουν τα γλυκά. Σε άλλους περισσότερο και σε άλλους λιγότερο, ανάλογα με τα γονίδιά μας αλλά και το περιβάλλον στο οποίο μεγαλώσαμε. Τι γίνεται όμως στις περιπτώσεις που κάποιοι πρέπει να στερηθούν το γλυκό είτε λόγω σακχαρώδη διαβήτη είτε γιατί επιθυμούν να διαχειριστούν το βάρος τους;

    Ευτυχώς υπάρχουν λύσεις, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν τη γλυκιά γεύση με ασφάλεια και χωρίς επιπλέον θερμίδες!

    ok-gold
    Καινοτόμο προϊόν που αντικαθιστά τη ζάχαρη.

    Κλειδί 1: Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά

    Η ζαχαρίνη και η στέβια είναι εγκεκριμένα συστατικά πολλαπλάσιας γλυκύτητας συγκριτικά με τη ζάχαρη. Στην πράξη χρησιμοποιούνται σε τόσο μικρή ποσότητα που αποδίδουν τελικά μηδενικές θερμίδες. Παράλληλα, δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα, πράγμα που τα καθιστά κατάλληλα και για τα άτομα με διαβήτη.
    Μπορούν να ενσωματωθούν σε σπιτικά γλυκά, στο τσάι, τον καφέ, το κακάο…

    Κλειδί 2: Προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

    Από την άλλη, στο εμπόριο κυκλοφορούν έτοιμα γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη όπως μπισκότα, σοκολατάκια, μους κ.ά. Προσοχή όμως στις ετικέτες τροφίμων αφού τα γλυκίσματα αυτά εξακολουθούν να έχουν άλλα συστατικά, όπως υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα και έλαια που τους προσθέτουν επιπλέον θερμίδες. Έχετε κατά νου πως
    ένα από τα γλυκίσματα που δεν περιέχει ούτε ζάχαρη ούτε και άλλα συστατικά τα οποία επηρεάζουν το σάκχαρο του αίματος είναι το ζελέ χωρίς ζάχαρη.

    Παρακάτω θα βρείτε υγιεινά γλυκά χωρίς προσθήκη ζάχαρης που μπορείτε να φτιάξετε κυριολεκτικά στο «πι και φι»!

    Εύκολο cheesecake
    Σε χαμηλό ποτήρι βάζουμε ως βάση 2 θρυμματισμένα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% ανακατεμένο με 60g τυρί κρέμα light και ξύσμα από λεμόνι. Σερβίρουμε με 1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη και 2 κ.σ. μούρα.

    Τρουφάκια ενέργειας
    Σε ένα blender αναμιγνύουμε 10 χουρμάδες, 1 κούπα κάσιους και ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέτουμε 1 κ.σ. νερό και ½ κούπα raspberries και συνεχίζουμε την ανάμιξη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Πλάθουμε σε μπαλάκια και πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο ή κατεψυγμένα raspberries.

    Μπάρες δημητριακών με κακάο
    Μουλιάζουμε 400g χουρμάδες σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά και έπειτα τους χτυπάμε σε ένα blender με 8 κ.σ. νερό μέχρι να γίνουν πάστα. Αναμιγνύουμε σε ένα μπολ 60g αλεύρι βρόμης, 130g ψιλοκομμένα αμύγδαλα, 40g ψιλοκομμένα φουντούκια, 20g κακάο, 20g ινδοκάρυδο και την πάστα από χουρμάδες μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το μίγμα.
    Απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα το μίγμα, το πατάμε με τα χέρια ώστε να μην υπάρχουν κενά και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Κόβουμε σε 12 μπάρες ίσου μεγέθους.

    Cake του λεπτού
    Αναμιγνύουμε σε ένα blender 50g βρόμη, 1 αυγό, 1 κ.σ. κακάο, 1 κ.γ. baking powder και 80g γάλα 1,5% και, αφού τοποθετήσουμε το μίγμα σε ένα ατομικό μπολ, ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2’.

    ΚΟΡΊΝΑ ΠΑΣΧΑΛΊΔΟΥ – Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Μεταπτυχιακό στην Ιατρική Σχολή ΑΠΘ

  • DIY φυσικά τρικ στο μακιγιάζ

    DIY φυσικά τρικ στο μακιγιάζ

    Το μακιγιάζ μπορεί να είναι ακριβό σπορ. Πολλά από τα προϊόντα που ονειρεύεσαι είναι τσιμπημένα στην τιμή. Επιπλέον, ένα νέο απόκτημα μπορεί να σε απογοητεύσει, γιατί αλλιώς το φανταζόσουν και αλλιώς είναι στην πραγματικότητα.

    Σε αυτό το άρθρο, θα σου δείξουμε πώς μπορείς να αξιοποιήσεις με τον καλύτερο και οικονομικότερο τρόπο τα προϊόντα που έχεις ήδη στο σπίτι σου.

    H μαγεία του ελαίου καρύδας

    Το λαδάκι καρύδας έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Είναι πολύ πιθανό να το έχεις στα ντουλάπια της κουζίνας σου. Και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο, αφού έχει πλούσια ευεργετικά οφέλη για την επιδερμίδα και τα μαλλιά. Χάρη στο μικρό μοριακό του βάρος, μάλιστα, έχει την ικανότητα να διεισδύει στις βαθύτερες στοιβάδες της επιδερμίδας και στο εσωτερικό της τρίχας. Εδώ, θα σου πούμε με ποιον τρόπο μπορείς να το χρησιμοποιήσεις για να αφαιρέσεις το μακιγιάζ σου. Το λαδάκι καρύδας κάνει το πιο φυσικό ντεμακιγιάζ! Είναι εξαιρετικά βοηθητικό στην περίπτωση που φοράς αδιάβροχα προϊόντα μακιγιάζ, όπως η μάσκαρα και το eyeliner και θέλεις να τα απομακρύνεις και να καθαρίσεις το πρόσωπό σου με τον πιο φυσικό και υγιή τρόπο.

    Πυκνές βλεφαρίδες για πάντα

    Δεν θα σε ρωτήσουμε αν θέλεις να έχεις πιο πυκνές και υγιείς βλεφαρίδες, γιατί η απάντηση είναι σίγουρα καταφατική. Μετά την εφαρμογή της πρώτης στρώσης με την αγαπημένη σου μάσκαρα δοκίμασε να…πασπαλίσεις προσεκτικά με λίγη διάφανη πούδρα τις βλεφαρίδες σου. Συνέχισε με τη δεύτερη στρώση της μάσκαρα. Αμέσως θα δεις τις βλεφαρίδες σου πιο πυκνές και γεμάτες. Το ίδιο ισχύει και για τις ψεύτικες βλεφαρίδες. Αν παρατηρείς ότι δεν μπορείς να τις σταθεροποιήσεις εύκολα πάνω στην κόλα άφησε την κόλα να στεγνώσει για 20-30 δευτερόλεπτα πριν περάσεις στην εφαρμογή της μάσκαρα.

    Μην αμελείς να πλένεις τα πινέλα του μακιγιάζ σου

    Όσον αφορά τα πινέλα του μακιγιάζ, δεν φτάνει μόνο να τα χρησιμοποιείς σωστά, πρέπεικαι να τα φροντίζεις. Τα πινέλα θέλουν συχνό πλύσιμο, γιατί συσσωρεύουν υπολείμματα χρωστικών και αποτελούν το κατάλληλο περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροβίων και την εμφάνιση σπυριών και εξανθημάτων. Οι έρευνες είναι απογοητευτικές καθώς επιβεβαιώνουν ότι μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό πλένει τα πινέλα του και αυτό συμβαίνει σε διάστημα που αντιστοιχεί σε λιγότερο από μια φορά τον μήνα. Βάλε στόχο να γίνεις πιο επιμελής με τη φροντίδα τους. Η συχνότητα με την οποία πλένεις τα πινέλα σου εξαρτάται από το πόσο συχνά βάφεσαι. Αν το κάνεις σε καθημερινή βάση, τότε είναι καλό να βάζεις…μπουγάδα στα πινέλα σου μια φορά την εβδομάδα.

    Φτιάξε το δικό σου tinted moisturizer

    Δεν χρειάζεται να ξοδεύεσαι, αφού έχεις την τέλεια εναλλακτική αν μιξάρεις την ενυδατική σου κρέμα με δείκτη προστασίας και το αγαπημένο σου foundation. Πάρε μια γενναία ποσότητα από την κρέμα και σε αυτήν άρχισε να προσθέτεις σταγόνα-σταγόνα από το foundation μέχρι να φτάσεις στο επιθυμητό αποτέλεσμα χρώματος. Με αυτόν τον τρόπο, έχεις τον απόλυτο έλεγχο της κάλυψης που θέλεις να πετύχεις. Επιπλέον, προσφέρεις στο πρόσωπό σου προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία. Για έξτρα λάμψη, μπορείς να προσθέσεις highlighter.

  • Ψευδάργυρος: Nα τον εντάξεις στη ρουτίνα περιποίησής σου;

    Ψευδάργυρος: Nα τον εντάξεις στη ρουτίνα περιποίησής σου;

    Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο (Zn) και η έλλειψη του συνδυάζεται με πολλές δερματικές διαταραχές.

    Παρόλο που η ανεπάρκεια του δεν είναι συχνή, ο ψευδάργυρος τόσο σε τοπική εφαρμογή όσο σε συστηματική χορήγηση από το στόμα μπορεί να προσφέρει σημαντική βοήθεια στο δέρμα.

    Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, χρησιμοποιείται ως συστατικό σε κρέμες για την αντιμετώπισης της ακμής, αλλά και ως γλυκονικός ψευδάργυρος μέσα σε συμπλήρωμα διατροφής για τη μέτρια και σοβαρή ακμή με μέτρια αποτελέσματα. Κατά παρόμοιο τρόπο βοηθά και στη ροδόχρου ακμή και την ατοπική δερματίτιδα.

    «Η μορφή του πυριθειούχου ψευδαργύρου τοπικά βοηθά στην καταπολέμηση της ποικιλόχρου πιτυριάσεως», τονίζει η δερματολόγος Βάλια Μουσάτου. Και προσθέτει ότι ο ψευδάργυρος, λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται τοπικά και για την επούλωση των ελκών. Αυτό που χρειάζεται να ξέρεις επίσης είναι ότι το οξείδιο του ψευδαργύρου είναι βασικό συστατικό των φυσικών αντηλιακών φίλτρων με εξαιρετικά αποτελεσματική αντηλιακή προστασία.