Συντάκτης: ΔΥΟ Newsroom

Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι μια πρόκληση από μόνη της, πόσο μάλλον η απώλεια βάρους από μια συγκεκριμένη περιοχή του σώματός σας. Ιδιαίτερα, το επιπλέον λίπος στο πρόσωπο μπορεί να είναι ένα απογοητευτικό ζήτημα που πρέπει να επιλυθεί εάν σας ενοχλεί. Ευτυχώς, πολλές στρατηγικές μπορούν να αυξήσουν την καύση λίπους και να ‘’λεπτύνουν’’ το πρόσωπό σας. Εδώ είναι 8 αποτελεσματικές μέθοδοι για να σας βοηθήσουν να χάσετε λίπος στο πρόσωπό σας, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Healthline.

1.Κάντε ασκήσεις προσώπου

Οι ασκήσεις προσώπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της εμφάνισης του προσώπου, την καταπολέμηση της γήρανσης και τη βελτίωση της μυϊκής δύναμης. Μερικές αναφορές ισχυρίζονται ότι η προσθήκη ασκήσεων προσώπου στη ρουτίνα σας μπορεί επίσης να τονώσει τους μυς του προσώπου, κάνοντας το πρόσωπό σας να φαίνεται πιο λεπτό. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς ασκήσεις περιλαμβάνουν το να φουσκώνετε τα μάγουλα σας. Σουφρώστε τα χείλη σας σε εναλλασσόμενες πλευρές και να κρατάτε ένα χαμόγελο ενώ σφίγγετε τα δόντια σας για αρκετά δευτερόλεπτα κάθε φορά. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η εκτέλεση ασκήσεων μυών του προσώπου δύο φορές την ημέρα για 8 εβδομάδες αύξησε το πάχος των μυών και βελτίωσε την αναζωογόνηση του προσώπου.

2.Προσθέστε το cardio στη ρουτίνα σας

Συχνά, το επιπλέον λίπος στο πρόσωπό σας είναι το αποτέλεσμα του υπερβολικού σωματικού λίπους. Η απώλεια βάρους μπορεί να αυξήσει την απώλεια λίπους και να μειώσει το σώμα και το πρόσωπό σας. To cardio ή αερόβια άσκηση, είναι οποιοσδήποτε τύπος σωματικής δραστηριότητας που αυξάνει τον καρδιακό σας ρυθμό. Θεωρείται ευρέως μια από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για την απώλεια βάρους. Πολλαπλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το cardio μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της καύσης λίπους και στην αύξηση της απώλειας λίπους. Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με παχυσαρκία παρουσίασαν μεγαλύτερη απώλεια λίπους με υψηλότερες ποσότητες καρδιακής άσκησης. Προσπαθήστε να κάνετε 150-300 λεπτά μέτριας έως έντονης άσκησης κάθε εβδομάδα, η οποία μεταφράζεται σε περίπου 20-40 λεπτό cardio ανά ημέρα. Μερικά κοινά παραδείγματα καρδιακής άσκησης περιλαμβάνουν τρέξιμο, χορό, περπάτημα, ποδηλασία και κολύμπι.

3.Καταναλώστε περισσότερο νερό

Μελέτες δείχνουν ότι το νερό μπορεί να σας δώσει αίσθηση πληρότητας και να αυξήσει την απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι το πόσιμο νερό πριν από το γεύμα, μείωσε σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια του γεύματος.  Άλλες έρευνες δείχνουν ότι το πόσιμο νερό μπορεί προσωρινά να αυξήσει το μεταβολισμό σας. Η αύξηση του αριθμού των θερμίδων που καίτε κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απώλειας βάρους.

4.Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ

Το να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί με το δείπνο είναι ωραίο, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ όμως μπορεί να είναι ένας από τους μεγαλύτερους συντελεστές στη συσσώρευση λίπους του προσώπου και στο φούσκωμα. Το αλκοόλ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο αύξησης βάρους. Η διατήρηση της κατανάλωσης αλκοόλ υπό έλεγχο είναι ο καλύτερος τρόπος για τον έλεγχο της φούσκωσης που προκαλείται από το αλκοόλ και της αύξησης βάρους.

5.Μειώστε τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες

Οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες όπως τα μπισκότα, τα κράκερ και τα ζυμαρικά είναι συνηθισμένοι ένοχοι αύξησης βάρους και αυξημένης αποθήκευσης λίπους.  Αυτοί οι υδατάνθρακες έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία, αφαιρώντας τα ευεργετικά τους θρεπτικά συστατικά και τις  φυτικές ίνες και αφήνοντας λίγο πίσω από τη ζάχαρη και τις θερμίδες.  Επειδή περιέχουν πολύ λίγη ίνα, χωνεύονται γρήγορα, οδηγώντας σε αιχμές και πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και υψηλότερο κίνδυνο υπερκατανάλωσης τροφής. Μία μελέτη σε 277 γυναίκες έδειξε ότι η υψηλότερη πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και μεγαλύτερη ποσότητα λίπους στην κοιλιά. Παρόλο που καμία μελέτη δεν εξέτασε άμεσα τις επιδράσεις των εξευγενισμένων υδατανθράκων στο λίπος του προσώπου, η αντικατάστασή τους με κόκκους ολικής αλέσεως μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της συνολικής απώλειας βάρους, κάτι που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια λίπους του προσώπου.

6.Αλλάξτε το πρόγραμμα ύπνου σας

Ο καλός ύπνος είναι μια σημαντική συνολική στρατηγική απώλειας βάρους. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος στο πρόσωπο. Η στέρηση ύπνου μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων κορτιζόλης, μιας ορμόνης του στρες που συνοδεύεται από έναν μακρύ κατάλογο πιθανών παρενεργειών, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης βάρους.  Μελέτες έχουν δείξει ότι τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης μπορούν να αυξήσουν την όρεξη και να μεταβάλουν το μεταβολισμό, με αποτέλεσμα την αύξηση της αποθήκευσης λίπους. Επιπλέον, η συμπίεση σε περισσότερο ύπνο μπορεί να σας βοηθήσει να ρίξετε επιπλέον κιλά. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η καλύτερη ποιότητα ύπνου συσχετίστηκε με την επιτυχή συντήρηση απώλειας βάρους. Αντίθετα, μελέτες δείχνουν ότι η στέρηση ύπνου μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη τροφής, να προκαλέσει αύξηση βάρους και χαμηλότερο μεταβολισμό. Στην ιδανική περίπτωση, στοχεύστε τουλάχιστον 8 ώρες ύπνου ανά διανυκτέρευση για να βοηθήσετε τον έλεγχο του βάρους και την απώλεια λίπους στο πρόσωπο.

7.Παρακολουθήστε την πρόσληψη αλατιού!

Ένα χαρακτηριστικό της υπερβολικής πρόσληψης νατρίου είναι το φούσκωμα και μπορεί να συμβάλει στο πρήξιμο με την κατακράτηση υγρών στο πρόσωπο. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλότερη πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει την κατακράτηση υγρών, ειδικά σε άτομα που είναι πιο ευαίσθητα στις επιδράσεις του αλατιού. Τα μεταποιημένα τρόφιμα αντιστοιχούν σε περισσότερο από το 75% της πρόσληψης νατρίου στη μέση διατροφή, οπότε η αποκοπή τροφών για ευκολία, αλμυρά σνακ και μεταποιημένα κρέατα μπορεί να είναι ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση της πρόσληψης νατρίου. Είναι πολύ βασικό να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου για να κάνετε το πρόσωπό σας να φαίνεται πιο λεπτό.

Photos by Freepik

Η πνευμονία είναι μια λοίμωξη που δημιουργεί φλεγμονή των αερόσακων σε έναν ή και στους δύο πνεύμονες. Οι αερόσακοι μπορεί να γεμίσουν με υγρό ή πύον (πυώδες υλικό), προκαλώντας βήχα με φλέγμα ή πύον, πυρετό, ρίγη και δυσκολία στην αναπνοή. Μια ποικιλία οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων, ιών και μυκήτων, μπορεί να προκαλέσει πνευμονία.

Η πνευμονία μπορεί να κυμαίνεται σε σοβαρότητα από ήπια έως απειλητική για τη ζωή. Είναι πιο σοβαρή για βρέφη και μικρά παιδιά, άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών και άτομα με προβλήματα υγείας ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Mayo Clinic.

Ποια είναι τα συμπτώματα;

Τα σημεία και τα συμπτώματα της πνευμονίας ποικίλλουν από ήπια έως σοβαρά, ανάλογα με παράγοντες όπως ο τύπος των μικροβίων που προκαλούν τη λοίμωξη, καθώς και η ηλικία και η γενική υγεία σας. Τα ήπια σημεία και συμπτώματα είναι συχνά παρόμοια με αυτά του κρυολογήματος ή της γρίπης, αλλά διαρκούν περισσότερο.

Τα σημεία και τα συμπτώματα της πνευμονίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Πόνο στο στήθος όταν αναπνέετε ή βήχετε
• Σύγχυση ή αλλαγές στη διανοητική συνειδητοποίηση (σε ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω)
• Βήχας, που μπορεί να προκαλέσει φλέγμα
• Κούραση
• Πυρετός, εφίδρωση και ρίγη
• Χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία του σώματος (σε ενήλικες άνω των 65 ετών και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα)
• Ναυτία, έμετος ή διάρροια
• Δυσκολία στην αναπνοή

Τα νεογνά και τα βρέφη ενδέχεται να μην εμφανίζουν κανένα σημάδι της λοίμωξης. Ή μπορεί να κάνουν εμετό, πυρετό και βήχα, να φαίνονται ανήσυχα ή κουρασμένα και χωρίς ενέργεια, ή να δυσκολεύονται να αναπνεύσουν και να φάνε.

Πότε να δείτε γιατρό.

Επισκεφτείτε το γιατρό σας εάν έχετε δυσκολία στην αναπνοή, πόνο στο στήθος, επίμονο πυρετό (39 C) ή υψηλότερο ή επίμονο βήχα.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα άτομα σε αυτές τις ομάδες υψηλού κινδύνου να δουν έναν γιατρό:

• Ενήλικες άνω των 65 ετών
• Παιδιά κάτω των 2 ετών με σημεία και συμπτώματα
• Άτομα με υποκείμενη κατάσταση υγείας ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
• Άτομα που λαμβάνουν χημειοθεραπεία ή λαμβάνουν φάρμακα που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα
• Για μερικούς ηλικιωμένους και άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια ή χρόνια πνευμονικά προβλήματα, η πνευμονία μπορεί γρήγορα να καταστεί απειλητική για τη ζωή κατάσταση.

Αιτίες

Πολλά μικρόβια μπορούν να προκαλέσουν πνευμονία. Τα πιο συνηθισμένα είναι βακτήρια και ιοί στον αέρα που αναπνέουμε. Το σώμα σας συνήθως αποτρέπει αυτά τα μικρόβια να μολύνουν τους πνεύμονές σας. Αλλά μερικές φορές αυτά τα μικρόβια μπορούν να υπερνικήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ακόμα κι αν η υγεία σας είναι γενικά καλή.

Η πνευμονία ταξινομείται σύμφωνα με τους τύπους μικροβίων που την προκαλούν και από πού έχετε τη λοίμωξη.

Η πνευμονία που αποκτήθηκε από την κοινότητα είναι ο πιο κοινός τύπος πνευμονίας. Εμφανίζεται εκτός νοσοκομείων ή άλλων εγκαταστάσεων υγειονομικής περίθαλψης. Μπορεί να προκληθεί από:

• Βακτήρια. Η πιο κοινή αιτία βακτηριακής πνευμονίας στις ΗΠΑ είναι το Streptococcus pneumoniae. Αυτός ο τύπος πνευμονίας μπορεί να εμφανιστεί μόνος του ή αφού έχετε κρυολόγημα ή γρίπη. Μπορεί να επηρεάσει ένα μέρος (λοβός) του πνεύμονα, μια κατάσταση που ονομάζεται πνευμονία λοβού.
• Οργανισμοί που μοιάζουν με βακτήρια. Το Mycoplasma pneumoniae μπορεί επίσης να προκαλέσει πνευμονία. Συνήθως προκαλεί ηπιότερα συμπτώματα από ό, τι άλλα είδη πνευμονίας. Η περιπατητική  πνευμονία είναι ένα άτυπο όνομα που δίνεται σε αυτόν τον τύπο πνευμονίας, το οποίο συνήθως δεν είναι αρκετά σοβαρό για να απαιτείται ξεκούραση στο κρεβάτι.
• Μύκητες. Αυτός ο τύπος πνευμονίας είναι πιο συχνός σε άτομα με χρόνια προβλήματα υγείας ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και σε άτομα που έχουν εισπνεύσει μεγάλες δόσεις των οργανισμών. Οι μύκητες που το προκαλούν μπορεί να βρεθούν στο χώμα ή στα περιττώματα πουλιών και ποικίλλουν ανάλογα με τη γεωγραφική θέση.
• Ιοί, συμπεριλαμβανομένου του COVID-19. Μερικοί από τους ιούς που προκαλούν κρυολογήματα και γρίπη μπορούν να προκαλέσουν πνευμονία. Οι ιοί είναι η πιο κοινή αιτία πνευμονίας σε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών. Η ιογενής πνευμονία είναι συνήθως ήπια. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να γίνει πολύ σοβαρή. Το Coronavirus 2019 (COVID-19) μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, η οποία μπορεί να γίνει σοβαρή!

Νοσοκομειακή πνευμονία

Μερικοί άνθρωποι έχουν πνευμονία κατά τη διάρκεια της παραμονής στο νοσοκομείο για άλλη ασθένεια. Η πνευμονία που λαμβάνεται από το νοσοκομείο μπορεί να είναι σοβαρή επειδή τα βακτήρια που την προκαλούν μπορεί να είναι πιο ανθεκτικά στα αντιβιοτικά και επειδή τα άτομα που πάσχουν από αυτήν είναι ήδη άρρωστα. Τα άτομα που χρησιμοποιούν αναπνευστικά μηχανήματα (αναπνευστήρες), τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά σε μονάδες εντατικής θεραπείας, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αυτού του τύπου πνευμονίας.

Πνευμονία που λαμβάνεται με υγειονομική περίθαλψη

Η πνευμονία που λαμβάνεται με την υγειονομική περίθαλψη είναι μια βακτηριακή λοίμωξη που εμφανίζεται σε άτομα που ζουν σε εγκαταστάσεις μακροχρόνιας περίθαλψης ή που λαμβάνουν φροντίδα σε κλινικές εξωτερικών ασθενών, συμπεριλαμβανομένων κέντρων αιμοκάθαρσης νεφρών. Όπως η πνευμονία που λαμβάνεται από το νοσοκομείο, η πνευμονία που λαμβάνεται από την υγειονομική περίθαλψη μπορεί να προκληθεί από βακτήρια που είναι πιο ανθεκτικά στα αντιβιοτικά.

Πνευμονία από εισρόφηση

Η πνευμονία αναρρόφησης εμφανίζεται όταν εισπνέετε τροφή, ποτό, εμετό ή σάλιο στους πνεύμονές σας. Η αναρρόφηση είναι πιο πιθανή εάν κάτι διαταράσσει το φυσιολογικό αντανακλαστικό του gag (αντανακλαστικό που προκαλεί ‘’αναγούλα’’ για να διώξει κάτι ‘’ενοχλητικό’’), όπως εγκεφαλικό τραύμα ή πρόβλημα κατάποσης ή υπερβολική χρήση αλκοόλ ή ναρκωτικών.

Παράγοντες κινδύνου

Η πνευμονία μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε. Ωστόσο, οι δύο ηλικιακές ομάδες με τον υψηλότερο κίνδυνο είναι:

Παιδιά ηλικίας 2 ετών και άνω

Άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω

Άλλοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• Νοσηλεία. Διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο πνευμονίας εάν βρίσκεστε σε μονάδα εντατικής θεραπείας νοσοκομείου, ειδικά εάν βρίσκεστε σε μηχάνημα που σας βοηθά να αναπνέετε (αναπνευστήρας).
• Χρόνια ασθένεια. Είναι πιο πιθανό να προσβληθείτε από πνευμονία εάν έχετε άσθμα, χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) ή καρδιακή νόσο.
• Κάπνισμα. Το κάπνισμα βλάπτει τη φυσική άμυνα του οργανισμού σας έναντι των βακτηρίων και των ιών που προκαλούν πνευμονία.
• Αποδυναμωμένο ή κατασταλμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Άτομα που έχουν HIV / AIDS, που έχουν υποστεί μεταμόσχευση οργάνων, ή που λαμβάνουν χημειοθεραπεία ή μακροχρόνια στεροειδή διατρέχουν κίνδυνο.

Επιπλοκές

Ακόμη και με θεραπεία, ορισμένα άτομα με πνευμονία, ειδικά εκείνα σε ομάδες υψηλού κινδύνου, ενδέχεται να παρουσιάσουν επιπλοκές, όπως:

• Βακτήρια στην κυκλοφορία του αίματος (βακτηριαιμία). Τα βακτήρια που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος από τους πνεύμονές σας μπορούν να εξαπλώσουν τη μόλυνση σε άλλα όργανα, προκαλώντας δυνητικά ανεπάρκεια οργάνων.
• Δυσκολία αναπνοής. Εάν η πνευμονία σας είναι σοβαρή ή έχετε χρόνιες υποκείμενες πνευμονικές παθήσεις, μπορεί να έχετε πρόβλημα με την αναπνοή με αρκετό οξυγόνο. Ίσως χρειαστεί να νοσηλευτείτε και να χρησιμοποιήσετε αναπνευστικό μηχάνημα (αναπνευστήρα) ενώ ο πνεύμονας θεραπεύεται.
• Συσσώρευση υγρών γύρω από τους πνεύμονες (υπεζωκοτική συλλογή). Η πνευμονία μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση υγρού στο λεπτό διάστημα μεταξύ των στρωμάτων ιστού που ευθυγραμμίζουν τους πνεύμονες και την κοιλότητα του θώρακα (υπεζωκότα). Εάν το υγρό μολυνθεί, ίσως χρειαστεί να το αποστραγγίσετε μέσω ενός θωρακικού σωλήνα ή να το αφαιρέσετε με χειρουργική επέμβαση.
• Απόστημα του πνεύμονα. Ένα απόστημα εμφανίζεται αν σχηματιστεί πύον σε κοιλότητα στον πνεύμονα Ένα απόστημα αντιμετωπίζεται συνήθως με αντιβιοτικά. Μερικές φορές, απαιτείται χειρουργική επέμβαση ή αποστράγγιση με μεγάλη βελόνα ή σωλήνα τοποθετημένο στο απόστημα για την απομάκρυνση του περιεχόμενου του (πύον).

Πώς να λειτουργήσετε προληπτικά;

• Εμβολιαστείτε. Διατίθενται εμβόλια για την πρόληψη ορισμένων τύπων πνευμονίας και της γρίπης. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη αυτών των εμβολίων. Οι οδηγίες εμβολιασμού έχουν αλλάξει με την πάροδο του χρόνου, οπότε φροντίστε να αναθεωρήσετε την κατάσταση εμβολιασμού σας με το γιατρό σας, ακόμη κι αν θυμάστε ότι έχετε λάβει προηγουμένως εμβόλιο για πνευμονία.
• Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά εμβολιάζονται. Οι γιατροί συστήνουν ένα διαφορετικό εμβόλιο για την πνευμονία για παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών και για παιδιά ηλικίας 2 έως 5 ετών που διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο πνευμονιοκοκκικής νόσου. Τα παιδιά που φοιτούν σε ομαδικό κέντρο φροντίδας παιδιών θα πρέπει επίσης να λάβουν το εμβόλιο. Οι γιατροί προτείνουν επίσης εμβόλια γρίπης σε παιδιά ηλικίας άνω των 6 μηνών.
• Εξασκηθείτε στην καλή υγιεινή. Για να προστατευτείτε από λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος που μερικές φορές οδηγούν σε πνευμονία, πλύνετε τα χέρια σας τακτικά ή χρησιμοποιήστε απολυμαντικό χεριών με βάση το αλκοόλ.
• Μην καπνίζετε. Το κάπνισμα βλάπτει τη φυσική άμυνα των πνευμόνων σας έναντι λοιμώξεων του αναπνευστικού.
• Διατηρήστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό.

Κοιμηθείτε αρκετά, ασκηθείτε τακτικά και τρώτε μια υγιεινή διατροφή.

 

 

 

 

---

Η Health Editor Προτείνει:

[rev_slider alias=”pneumonia”]

Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση κρασιού μπορεί να είναι καλή για την καρδιά και το κυκλοφορικό σας σύστημα. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις, ότι η κατανάλωση κρασιού με μέτρο, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αλλά όταν επιλέγετε ένα ποτήρι κρασί για μια πρόποση, ποιο κρασί είναι καλύτερο για εσάς  το κόκκινο ή  το λευκό; σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Piedmont Healthcare.

Η διαφορά μεταξύ κόκκινου και λευκού κρασιού

«Συγκρίνοντας το κόκκινο κρασί με το λευκό κρασί, τα οφέλη (για την υγεία) φαίνονται με την κατανάλωση κόκκινου κρασιού», λέει η Courtney Kalamar, αδειούχος και εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Piedmont Henry. «Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η φλούδα του σταφυλιού περιλαμβάνεται στη ζύμωση του κόκκινου κρασιού». Το λευκό κρασί παρασκευάζεται κυρίως με λευκά σταφύλια και οι φλούδες διαχωρίζονται από το χυμό πριν από τη διαδικασία ζύμωσης. Το κόκκινο κρασί παρασκευάζεται με πιο σκούρα κόκκινα ή μαύρα σταφύλια και οι φλούδες παραμένουν στα σταφύλια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. (Κυρίως για να διατηρήσουν το κόκκινο χρώμα).

Υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά στο δέρμα των σταφυλιών, τα οποία μπορεί να κάνουν το κόκκινο κρασί την πιο υγιεινή επιλογή.

«Όσον αφορά τα οφέλη, το κόκκινο κρασί έχει αποδειχθεί ότι προάγει την υγεία της καρδιάς, βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας), μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας.) και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος», λέει ο Kalamar. «Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, μειωμένο κίνδυνο χολόλιθων και βελτιωμένη γνωστική λειτουργία. Όλα αυτά τα οφέλη είναι το αποτέλεσμα των αντιοξειδωτικών, των πολυφαινολών, της ρεσβερατρόλης, των φλαβονοειδών και των τανινών στο κόκκινο κρασί. ”

Οι πολυφαινόλες είναι φυτικά μόρια που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το κόκκινο κρασί περιέχει υψηλό επίπεδο ρεσβερατρόλης πολυφαινόλης, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μια παράλληλη σύγκριση

Όσον αφορά τη διατροφική ετικέτα του κόκκινου και του λευκού κρασιού, η διαφορά είναι ελάχιστη, λέει ο Kalamar.

Τελικά, η προτίμηση του κρασιού είναι μια προσωπική επιλογή. Και όσοι επιλέγουν να καταναλώνουν οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό, είτε για υγεία είτε για αναψυχή, θα πρέπει να το κάνουν μόνο με μέτρο.

«Η American Heart Association προς το παρόν συνιστά στους ανθρώπους να πίνουν μόνο αλκοόλ με μέτρο – αυτό σημαίνει ένα έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες», λέει ο Jyoti Sharma, MD, καρδιολόγος στο Piedmont Heart Institute.

Λέω στους ασθενείς μου να μην ανησυχούν τόσο πολύ για τον τύπο αλκοόλ που πίνουν όσο και να τηρούν τον «κανόνα μετριοπάθειας» που περιέγραψα παραπάνω », λέει ο Dr. Sharma. «Δεν υπάρχει τίποτα, ούτε καν ένα απίστευτο ποτήρι κόκκινο κρασί, που να υποκαθιστά τη συνεπή σωματική δραστηριότητα και μια διατροφή γεμάτη φρούτα και λαχανικά και χαμηλά επίπεδα κορεσμένων  λιπαρών στην διατροφή».

Photos by Pexels